Bug'doy dunyodagi asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Ushbu o'tlar qadim zamonlardan buyon rivojlangan va hozir butun dunyoga tarqalgan. Ushbu material bahorgi bug'doyning biologik xususiyatlarini, shuningdek, uni etishtirishning o'ziga xos xususiyatlarini ko'rib chiqadi.
Ta'rif
Ushbu hububot donli va bug'doy oilasiga tegishli. Bu bir yilda bir yarim metr balandlikda o'sadigan otsu o'simlikdir. Cho'kayotgan o'simliklar uzunligi 15 sm ga teng bo'lgan quloqdir, donalar turlarga qarab farqlanadi, ular qisqa, cho'ziluvchan, qovurilgan, yumaloq, shaffof, yorma bo'lishi mumkin. Ular proteinga (24% gacha) va kleykovina (40% gacha) boy.
Bahorgi bug'doyidan tashqari, hububot oilasi ham: qishki bug'doy, makkajo'xori, arpa, javdar, dala va jo'xori.
Bug'doy zamonaviy O'zbekiston hududida, janubiy-sharqiy qismida paydo bo'lgan. Hozirgi vaqtda Evropada, Yaqin Sharqda, Markaziy va Janubiy Osiyoda, Uzoq Sharqda, Afrika, Shimoliy va Janubiy Amerikaning ko'plab mintaqalarida, Avstraliyada yetishtiriladi. 
Xususiyatlar
Bahorgi bug'doy bahorda ekilgan, yoz oylarida u to'liq rivojlanish aylanishiga o'tadi, yozning oxirida yoki kuzda yig'iladi. Bundan tashqari, bug'doyning bu shakli qishki shakldan ajralib turadigan bir qator xususiyatlarga ega:
- u o'zini changlatuvchi o'simlikdir;
- ildiz tizimi juda ham rivojlangan emas, bahor navlari ko'proq ozuqa moddalariga muhtoj va kislotali tuproqlarga nisbatan kamroq bardoshli;
- sekin rivojlanish;
- qishni ko'ra ko'proq begona o'tlar bilan bog'liq;
- u qisqa muddatli sovuqlarga toqat qila oladigan juda sovuqqa chidamli bir madaniyatdir, yumshoq navlar esa qattiqlarga qaraganda sovuqqa chidamli bo'ladi;
- qurg'oqchilikka chidamli, ayniqsa qattiq, qurg'oqchilikka chidamlilik tuproq namligining borligida ortadi;
- pishib uchun optimal harorat + 22 ° S ... + 25 ° S oralig'ida;
- qishki shaklga qaraganda, u tuproq, qora tuproq va kashtan tuproqlari sifatiga nisbatan ko'proq talabchan hisoblanadi;
- uning ko'chatlari qishki shaklga nisbatan tashqi omillarga nisbatan zaifroq bo'ladi: zararkunandalar, kasalliklar, kam namlik, tuproqning yuqori qatlamini juda tez quritish;
- dukkakli ekinlar eng yaxshi salafchilar hisoblanadi.
Yalang'och bug'doy uchun asosiy kashshoflar fasol, loviya, sichqonchani no'xat, vetch va lupinlardir.
Turlar
Bahorgi bug'doyning barcha navlari ikki guruhga bo'linadi - qattiq va yumshoq. Ushbu guruhlar bir-biridan sezilarli farq qiladi. Ularning xususiyatlarini ko'rib chiqing. 
Qattiq
Qattiq bahorgi bug'doyning o'sishi uchun kontinental iqlim maqbuldir, ya'ni qisqa, ammo issiq va quruq yoz bilan - masalan, Orenburg, Oltoy yoki Shimoliy Qozog'iston kabi hududlar. Qattiq turlar tuproq qurg'oqchiliklariga yumshoq bo'lganlarga nisbatan sezgirdir, ammo ular atmosfera sharoitlariga ancha yaxshi ta'sir ko'rsatadi.
Bilasizmi? Evropa Ittifoqida qattiq bug'doy - bojxona solig'idan ozod qilinadigan yagona qishloq xo'jaligi mahsulotidir.
Ularning rentabelligi yumshoq navlarning hosilidan pastdir. Vaznalar ayniqsa kleykovina va oqsillarga boy. Bunday dondan un donli, yuqori sifatli makaron ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, bundan tashqari uni sifatini yaxshilash uchun nonga aralashtiriladi. 
Bahorning qattiq navlari juda ko'p edi. Ekish uchun navlarni tanlash mahalliy iqlim sharoitiga bog'liq bo'lib, uning avvalgi davridan ma'lum qishloq xo'jaligi texnologiyasi uchun tanlanishi mumkin. Bu erda bir nechta umumiy navlar mavjud:
- "Xarkov 39" - bu yuqori shaffoflik bilan ajralib turadi (g'alla shaffof bo'lib ko'rinadi va uning singanligi shishadan yasalganga o'xshaydi), bu don va sifatli un ishlab chiqaruvchilar uchun muhim;
- "Orenburg-10" - qurg'oqchilikka chidamli, sindirish va turar joylarda mavsumiy xilma-xillik;
- "Bezenchukskiy Amber" - turar joyga chidamli o'rta mavsumda yuqori mahsuldor turlar;
- Nashchadok - xilma-xil mavsumiy, yuqori mahsuldorlik, intensiv dehqonchilikka moslashtirilgan, shaffoflikni kamaytirmasdan yuqori dozalarda mineral o'g'itlarga to'sqinlik qiladi, ayni paytda namlik talab qiladi;
- "Bezenchuk cho'li" - o'rta mavsumda, qurg'oqchilikka chidamli, turar joyga mo''tadil darajada chidamli, yuqori sifatli makaron undan tayyorlanadi.
Yumshoq
Yumshoq bahorgi bug'doy, atmosfera qurg'oqchiligiga toqat qilmagani uchun kafolatlangan namlik bilan o'ralgan hududlarda etishtiriladi. Tuproq unumdorligi kamroq va begona o'tlarga nisbatan sezgir emas.
Uning donasida kamroq kleykovina mavjud bo'lib, un unumdorligi bug'doy uniga nisbatan murakkab va yumshoqroqdir. Bunday un qandolatchilik, shuningdek, non mahsulotlari uchun ishlatiladi. Nonni yumshoq navlardan unishda odatda qattiq navlardan un bilan aralashtiriladi, aks holda non tez eskiradi va maydalanadi. 
Yumshoq buloq bug'doyining turlari juda katta miqdorda mavjud bo'lib, ular turli iqlim sharoitlariga va tuproqlariga moslashtiriladi. Ulardan ba'zilari quyida keltirilgan:
- "Irgina" - janubiy viloyatlarda qo'llaniladigan, pishirishga chidamli, erta pishgan va yuqori mahsuldor turlar;
- "Priokskiy" - erta pishgan, yuqori hosil beruvchi, ammo yomon qurg'oqchilikni keltirib chiqaradi va bakterial kasalliklarga duchor bo'ladi;
- "Lada" - erta pishgan, yuqori mahsuldor, pushti chiriyotgga chidamli, ammo u uzoq vaqt davomida yomg'ir yog'ishiga moyil bo'ladi;
- "Dariya" - erta pishgan, yuqori rentabellikda, turar-joyga qarshilik va chang chiriyotgan o'rtacha, ammo ayni paytda ko'pincha jigarrang zangdan ta'sirlanadi;
- "Dobrynya" - o'rta mavsumda, turar-joyga chidamli, qurg'oqchilikka mo''tadil darajada chidamli, ajoyib pishiriq sifatlariga ega, ammo chang va changga chidamli, shuningdek, jigarrang zangga moyil.
O'sish
Bahorgi bug'doyining o'sishi ko'p vaqt talab qiladi. Uning etishtirish texnologiyasi muayyan qoidalarga qat'iy rioya qilishni, shuningdek, yuqori texnologik intizomni nazarda tutadi.
Qishki bug'doyni ekish, ovqatlantirish va to'plash haqida ma'lumot olish foydali bo'ladi.
Tuproqni tayyorlash
Tuproqni bahorgi bug'doy uchun oldindan tayyorlashdan so'ng darhol davolash tavsiya etiladi. Protsedura ikki bosqichda amalga oshiriladi: kuz (kuz) va oldindan ekish (bahor). Agar avvalgi o'simlik ko'p yillik o'tlar bo'lsa, qish ishlov berish jarayonida tuproq dastlabki ishdan chiqariladi va 14 kundan keyin shudgorlash haydab chiqariladi.
Qishki ekinlar va dukkakli ekinlar kabi boshqa prekursorlarning holatida dehqonchilik bir xil bo'lishi mumkin, lekin eroziyaga moyil bo'lgan hududlarda ersiz haydash o'rniga tundish bilan almashtiriladi. 
Pre-ekish tayyorgarlik harrowing bilan boshlanadi - bu tuproq namligini haddan tashqari bug'lanishiga to'sqinlik qiladi va tuproqning isishiga yordam beradi. Ushbu jarayon "namlikni yopish" deb nomlanadi. Keyin tuproqni 10 sm chuqurlikda o'stirishni amalga oshiring
Bu juda muhim! Maxsus agrotexnik usullar avvalgilarga, tuproq holatiga, yamaclarda mavjudligiga, bitta yoki boshqa qishloq xo'jalik texnikasi mavjudligiga yoki yo'qligiga bog'liq.
Ekish
Ushbu tartib uchun urug'lik tayyorlash, ekish vaqti va chuqurligi va ekish usuli muhim ahamiyatga ega. Keling, bu qismlarni batafsil ko'rib chiqaylik. 
Urug'larni tayyorlash
Urug'larni dezinfektsiyalash usuli bilan davolovchi vositalar yordamida amalga oshirilishi shart. Buning uchun "Vitavaks", "Fundazol" kabi dorilarni qo'llang. Bundan tashqari, ekishdan oldin urug'larni isitish juda istardim. Bu to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida 3-4 kun davomida ochiq havoda yoki + 50 ° C haroratda 2-3 soat davomida faol shamollatish bilan quritgichda amalga oshiriladi.
Bu juda muhim! Bahorgi bug'doyning kech ekishi kamida chorakda hosilning pasayishiga olib keladi.
Seeding kunlari
Ekish vaqti mintaqaning iqlimiy xususiyatlariga bog'liq. Misol uchun, G'arbiy va Sharqiy Sibirda taxminan 15-25 may, Evropaning ko'p qismida aprel oyining o'rtalarida. Har holda, bahor ekish tuproqning pishib etilishidan so'ng boshlanadi. 
Chuqurlik ekish
Ushbu parametr tuproq turiga bog'liq. Engil tuproqlar uchun ekish chuqurligi o'rtacha 6 sm, cho'lda esa 9 sm ga ko'tarilishi mumkin, og'ir tuproqlar uchun esa 3-4 smga kamayadi.
Tohumlama usullari
Ekish usulini tanlash mahalliy xususiyatlarga bog'liq. Dar miqdordagi usul eng keng tarqalgan usul bo'lib, garchi u ekin ekish tezligini oshirsa-da, hosildorlik gektariga 2-3 tsentnerni oshiradi. Ko'pincha odatiy va kasetlarda qo'llaniladi. Cho'zma usuli ekish davrlarini qisqartirish, ortiqcha yoqilg'i iste'moli va foydalanish vaqtida tuproqning haddan ortiq shikastlanishi sababli amalda qo'llanilmaydi.
Xizmat
Qovoqli hududlarda tuproqni eritish ekishdan so'ng qo'llaniladi. Buni amalga oshirish uchun turli xil dizaynlashtirilgan silindrlarni foydalaning va bu maydonlar qisqaradi va maydonning sirtini biroz balandlatadi. Yomg'irdan so'ng tuproq qobig'i paydo bo'lganda, uni yo'q qilish uchun zo'rg'a ishlatiladi. 
O'simlik parvarishlashning muhim tarkibiy qismini begona o'tlar nazorat qilishdir, chunki bu ekinlar hosildorligi ular uchun katta zarar ko'radi. Ushbu kurashish begona o'tlarning turlarining tarkibini, ularning soni va mahalliy iqlimning xususiyatlarini hisobga olgan holda eng katta samaraga erishiladi.
Ushbu omillarga bog'liq holda, umumiy gepotitsidlar («bo'ron», «kechikish»), bir yil ikkilamchi (2,4 D va 2M-4X) va boshqalarga nisbatan bug'doy o'ti va ikkilik begona o'tlarga qarshi tayyorgarlik («Atribut») foydalanish mumkin.
Zararkunandalar paydo bo'lganda, zararli moddalar chegarasidan oshib ketganidan so'ng, ekinlar hasharotlar bilan davolashadi. Buning uchun "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alpha" va boshqalar kabi dori-darmonlardan foydalaning. 
Bahorgi bug'doy uchun septorioz va boshoqli fusarium kabi eng xavfli kasalliklar bo'lishi mumkin. Ular qo'ziqorinlar bilan kurashadi - masalan, Rex Duo, Karbezim yoki Tilt bo'lishi mumkin.
Ba'zan bahorgi bug'doy sug'orish davrida yetishtiriladi. Ko'pincha bu qattiq navlarni etishtirishda qo'llaniladi. Irrigatsiya rejimi ob-havo sharoitlari va tuproq sifatiga qarab tanlanadi. Sug'orish o'g'itlarni to'g'ri ishlatish bilan birgalikda hosildorlikni sezilarli darajada oshirishi mumkin.
Ishlov berish
Bahorgi bug'doy tuproq unumdorligini talab qilgandan beri, o'g'itlar uni etishtirishda keng qo'llaniladi. Fosfor-kaliyli o'g'itlar bilan birgalikda asosan azot ishlatilgan. Ularning soni turli hududlar uchun keng tarqalgan - bu tuproq, turfa xilma-xillik, iqlim, salafchilarga bog'liq bo'lishi mumkin.
Bahorgi bug'doy etishtirishda azotli o'g'itlar keng qo'llaniladi: ammiak, kaltsiy nitrat, nitrophoska, nitroammofoska va "Azofoska".
Taxminan tonna don va tonna somoni uchun o'rtacha 35-45 kg azot, 17-27 kg kaliy va 8-12 kg fosfor iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, organik o'g'itlar ham ishlatiladi: go'ng, kompost, hijob. Ular kuzda, kuzda tuproqni davolashda olib boriladi. Shu davrda ammiak azotli o'g'itlar shakllari kiritilgan: ammiak suvlari, suvsiz ammiak va boshqalar. 
Kasalliklar va zararkunandalar
Yuqorida aytib o'tilganidek, ushbu madaniyat kasalliklari, septiya va quloqning fusariumlari eng xavfli hisoblanadi. Bu chang, chiriyotgan, jigarrang va bosh zangga, qorli mog'orga, ildiz chirigiga nisbatan kam ta'sirga ega. Ularga qarshi turli xil fungisidlar qo'llaniladi (siz ularni "Xizmat" bo'limida o'qishingiz mumkin).
Bug'doy kasalliklari bilan kurashish uchun Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit va Tilt kabi fungisidlardan foydalaning.
Zararkunandalar, zararli toshbaqalar, no'xat xashaklari, g'alla tuplari, gugurtlar, shved va gessiyalik chivinlar va hokazolar ekinlarni jiddiy zarar etkazishi mumkin: Detsis, Detsis-extra, Sumi-Alpha va boshqalar.
Agronomlar grippdan qanday qutulish kerakligini o'rganishga da'vat etiladi.
Hosildorlik va tozalash
Hosildorlik ko'rsatkichlari ob-havo sharoitiga, iqlimi, tuproq sifati va urug'lik sifatiga, bug'doy navlariga bog'liq bo'lib, agrotexnik usullarga ehtiyotkorlik bilan mos keladi va bu ekinlarni etishtirish bo'yicha butun tsiklda saqlanadi.
Bilasizmi? Ekin maydoni bo'yicha (taxminan 215 million gektar) bug'doy dunyoda birinchi o'rinda turadi. Shu bilan birga, dunyo ekinlarining taxminan 90 foizi yumshoq navlardir. Ushbu madaniyatni rivojlantirish bo'yicha rahbarlar Xitoy, Hindiston, Rossiya, AQSh va Fransiya.
Misol uchun, "Daria" yumshoq navlari o'rtacha hosildorligi 30-35 q / ga va maksimal - 72 g / ga. Qattiq bug'doyning "Bezhenchuk cho'li" ning o'rtacha hosildorligi - 17-22 g / ga, maksimali 38 ts / g ga etadi. 
O'rim-yig'imni o'z vaqtida boshlash muhimdir, chunki 10-12 kun davomida hosil hosilni kamaytiradi va don sifatini sezilarli darajada kamaytiradi. O'rim-yig'im jarayonida bevosita biriktiruvchi va alohida usul sifatida foydalanish mumkin. Ayrim usulning mohiyati shundaki, bu o'rgimchak ildizni ekiladi va bug'doy rulonlarga yig'iladi.
Sovutgichlarda u quriydi va bir necha kungacha pishib etiladi, keyin rulonni esa kombayn chiqaradi. Agar ob-havo beqaror bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri aralashtirishni qo'llang - bu usul bilan donning yo'qolishi kamayadi, ammo uning ifloslanishi oshadi. 
Tuproqni yig'ib olingandan so'ng, hozirgi kunda ishlov beriladi: tozalash va quritish. Buning uchun turli donlarni tozalash va donni quritish komplekslari qo'llaniladi. Ba'zi hollarda quritish talab qilinmaydi, keyinchalik donni tozalash bilan cheklanadi.
Xulosa qilib aytganda, bahorgi bug'doy etishtirish qishloq xo'jaligi texnologiyasiga qat'iy rioya qilishni talab qiladi. Bundan tashqari, bu madaniyat tuproq sifati va ob-havo sharoitlariga sezgir. Agar bu omillar hisobga olinadigan bo'lsa va ob-havo yaxshi bo'lsa, katta hosilga tayanasiz.
