Ko'pchilik yovvoyi mushuklarning afzalliklari haqida eshitgan, biroq ozchilikning shirinliklar barglari shifobaxsh xususiyatlarga ega ekanligini bilishadi. Bugungi kunda biz ko'k choy ovqati haqida ma'lumotni ko'rib chiqamiz, va ayniqsa, nima uchun ular yovvoyi mersini ishlatishadi, mahsulotni ishlatish uchun foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar haqida gaplashamiz. Kimyoviy tarkibi Yalpiz barglari inulin, flavonoidlar, antosiyaninlarning yuqori miqdori tufayli baholanadi.
