Kategoriya Hammayoqni

Xitoy karam pax-choi - ispancha ko'rinishda o'simlik va ta'mga arugula o'xshaydi. Lekin ularni aralashtirmang. Ushbu mahsulot ajoyib, chunki u tibbiyot, pishirish va hatto peyzaj dizayni uchun ishlatiladi. Keling, pax choining nima ekanligini ko'rib chiqaylik. Madaniyat Ta'rif Ushbu madaniyat uzoq vaqtdan buyon Xitoy, Koreya va Yaponiyada mashhur.

Qizil karam ko'pincha yangi salatlar tayyorlashda ishlatiladi, chunki u porloq rang va o'ziga xos ta'mga ega. Kasbiy oshxonada bunday sabzavot pishirilgan guruch uchun o'ziga xos bir ko'l beradi. Qizil karam qishga tayyorgarlik ko'rishga kelsak, u oddiy saqlash usulida o'zini yaxshi tanitadi.

Qish mavsumida konservalarni yig'ish - bu sovuq mavsumdan oldin vitaminlarga boy saqlashning yaxshi usuli. An'anaga ko'ra, eng keng tarqalgan variantlardan biri - tuzlangan va tuxum karamiga to'g'ri keladi, agar birinchi narsa haqida ko'p narsa ma'lum bo'lsa, unda ikkinchi egalarining ko'pchiligi taxmin qilishlari mumkin: har bir narsa juda oddiy va tushunarli ko'rinadi.

Hammayoqni nafaqat mazali, balki foydali sabzavot ham emas. Issiq mavsumda, yosh karam javonlarda paydo bo'lganda, hamma mazali va sog'lom salat tayyorlaydi, biroq qishga yaqinroq bo'lganlar ko'pchiligi turli qo'shimchalar bilan uyda tuzlangan versiyasini tayyorlashga harakat qilishadi. Ushbu maqolada, biz sirka bilan karam uchun bir necha retseptlar taqdim etamiz, ovqatlanish jarayonini nafaqat mazali, balki juda ko'p kilogramm yo'qotish uchun ovqatlanishda ishlatadigan foydali mahsulotni muhokama qilamiz.

Dunyoning turli mamlakatlarida ommabop bo'lgan ko'p qavatli qutblar uchun retseptlar mavjud va bu ovqatni tayyorlashning sirli tarkiblari va noziklari avloddan-avlodga o'tadi. Ushbu maqolada biz qish uchun tayyorgarlik yoki darhol iste'mol qilish uchun uy bekalari tomonidan tobora ko'proq tayyorlanadigan eng mazali gurjistonlik sho'rvuqli retseptlardan birini ko'rib chiqamiz.

Har bir inson sabzavotlarning juda sog'lom oziq-ovqat ekanligini biladi, lekin qish mavsumida menyuni diversifikatsiya qilish yanada qiyinlashadi, chunki ular nafaqat qimmatroq, balki tez-tez o'zlarini yo'qotadi. Sabzavotlar, misol uchun, sauerdan tezda pishiradigan va undan mohir ta'mga ega bo'lgan turpakli karam, yozning qishda qismini ushlashga yordam beradi.

Qalampirning an'anaviy retseptlari, ko'plab uy bekalari odatda sizning ta'mingizga o'zgartiradilar, turli xil ziravorlar, mevalar va meva qo'shadilar. Bu ajoyib yangiliklardan biri karam-karnaychani tandemidir. Mezeyi mukammal qilish uchun pishirish sirlarini bilishingiz kerak. Bu haqda gapirishda davom etamiz. Qaysi karamni olish yaxshiroqdir. Har xil turdagi oq karamdan, tajribali styuardessa qaynatuvchi yoki tuzlash uchun qulayroq bo'ladi.