Kategoriya Krijovnik

Yoz va kuzda tabiat bizga meva, meva va sabzavotlar mo'l-ko'l beradi va qishda ularning lazzatlarini bahramand qilish uchun odamlar ularni saqlashning har xil usullarini taklif qilishadi. Avgust oyi - vitaminlar va oziq moddalar bir nechta iyul oxirida boshlanadi krujeva mevalar, o'z ichiga oladi. Qadimgi davrlardan beri Bektoshi uzumlari uning afzalliklari va yaxshi ta'mi uchun baholanadi.

Bektoshi uzumni ishlatishning barcha afzalliklari va usullari haqida hamma ham bilmaydi, ammo bu berry tabiiy kosmetika uchun idish-tovoqlar, tabiiy dori-darmonlar va xom ashyolarning mazali tarkibiy qismidir. "Shimoliy uzumlar" ning "kimyoviy tarkibi", shuningdek, "agrus" va "shimoliy uzum" deb ataladigan murabbo Currant janliga tegishli.

Gooseberry dunyodagi turli mintaqalarda mavjud bo'lgan juda keng tarqalgan o'simlik bo'lib, nafaqat bizning hududimizda, balki Amerikada, hatto Afrikada ham mavjud. Uning mashhurligi asosan meva-sabzavotlarning nafaqat yangi emas, balki murabbo yoki murabbo shaklida yig'ilgan foydali tarkibi bilan bog'liq.

Qish uchun sabzavot va mevalarni saqlab turish bilan birga, ba'zi bir sabablarga ko'ra, bu o'ti juda murakkab tuzlangan qismlar ishlab chiqaradi, lekin ba'zi sabablarga ko'ra, krijovnikni atlayarak. Ushbu mahsulotni, reza va mevalarni saqlab qolish xususiyatlarini tuzlash mumkin bo'lgan narsa bilan, biz ushbu materialda batafsilroq ko'rib chiqamiz. Bektoshi uzumni tayyorlash Qish mavsumida o'rim-yig'im uchun yuqori sifatli mevalardan foydalanish muhim ahamiyatga ega.

O'n yildan ziyod vaqtdan beri ketchup va pirzola ketchup, mayonez, xantal yoki adjika bilan iste'mol qilinadi. Lekin ba'zida yangi narsalarni xohlaysizmi. Agar siz menyuingizni diversifikatsiya qilishni xohlasangiz, sousdan boshlang. Pomidor emas, balki Bektoshi uzumidan pishirilgan, u eng tanish go'shtli taomni g'ayrioddiy va juda mazali qiladi.

Qish oyidagi mazali murabbolardan zavqlanishni yaxshi ko'ramiz. Uning tayyorlash uchun turli xil mevalar va reza mevalar ishlatilgan. Bizning maqolamizda har xil dukkakli murabbolar uchun bir nechta variantlar taqdim etiladi. Krijovnikni tayyorlash Pishirish boshlanishi muhim bosqich - mevalarni tayyorlash.

Turli xil ichimliklar mavjud. Ulardan ba'zilari chanqog'ini susaytirishga mo'ljallangan, boshqalari esa, ularning yonish ta'sirida ishlatiladi. Bunday ichimliklar tarkibida spirtli ichimliklar mavjud. Sifatli alkogolli ichimliklar tarkibida shakar moddasini o'z ichiga olgan tabiiy xomashyodan tayyorlanadi. Fermentatsiya vaqtida ular oddiy tarkibga kirib, spirtli ichimliklar, shu jumladan etilni ishlab chiqaradilar.