Qadim zamonlardan beri asal noyob dori sifatida ishlatilgan. Mahsulotning keng assortimenti ko'p hollarda uni ishlatishga imkon beradi. Qadimgi tibbiyot qo'lyozmalarida o'simliklarning qo'shilishi va sof shaklda asalga asoslangan juda ko'p retseptlar tasvirlangan. Giperkratlar asalni o'zi olib, uning bemorlarini davolashdi.
