Faqat o'ng "o'tkir" tayyorgarlik uzumzorning an'anaviy qishlashini ta'minlashi mumkin. Sovuq havoning boshlanishi uchun oldindan tayyorgarlik ko'rish kerak. Ayoz ayniqsa, etuk bo'lmagan har yilgi surgun uchun halokatli. Yetishtiruvchining vazifasi, joriy yil butun o'sishining sovuq boshlanganiga javob berishini ta'minlashdir.
