Kategoriya Spice

Bu yoqimli bog ', yoqimli xushbo'y, loviya o'ti yiliga 20-60 sm balandlikda, yasnotklar oilasiga mansub bir xil mazali bo'ladi. Qrimda tarqalgan, Turkiya, Markaziy Osiyo, quruq tosh yamaçlarda, toshlarda o'sadi. Chabranning kimyoviy tarkibi Stabilokokk, cymol, borneol, kineol, efir moyining membranasini buzadigan karvakrol o'z ichiga oladi. 1 g chabr ichida 257 mg retinol, 0.37 mg tiamin, 1, 81 mg piridoksin, 50 mg vitamin C, kaliy, fosfor, temir va mis.

Qadim zamonlardan beri ziravorlar nafaqat idishlarni yanada yorqinroq va boy ta'm berishga, balki har xil kasalliklarga davo qilishda ham qo'llanilgan. Bunday ziravorlardan biri shirinlik va yoqimli xushbo'y hidi bo'lgan Zira yoki Cumin hisoblanadi. Tuxumni nima qilish kerakligi va qanday foydali ekanligini ko'rib chiqaylik.