Turli xil ichimliklar mavjud. Ulardan ba'zilari chanqog'ini susaytirishga mo'ljallangan, boshqalari esa, ularning yonish ta'sirida ishlatiladi. Bunday ichimliklar tarkibida spirtli ichimliklar mavjud. Sifatli alkogolli ichimliklar tarkibida shakar moddasini o'z ichiga olgan tabiiy xomashyodan tayyorlanadi. Fermentatsiya vaqtida ular oddiy tarkibga kirib, spirtli ichimliklar, shu jumladan etilni ishlab chiqaradilar.
