Chexiya Respublikasining milliy taomlari nafaqat o'z hududida, balki boshqa mamlakatlar qatorida o'zining mazali va qoniqarli taomlari bilan mashhur. Qovurilgan sho'rvalar, guruch marinadlari va soslardagi go'sht, xamirdan tayyorlangan shirinliklar, tvorog va mevalar - bularning barchasi Chexlarning ajoyib taomlari haqida. Va eng muhim Chexiya milliy taomlaridan biri qizil karam bilan qovurilgan.
Biz maqolamizda qovurilgan qizil karamni tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlardan ikkitasini baham ko'ramiz. Bundan tashqari, ushbu mavzu bo'yicha foydali videolarni ko'rishingiz mumkin.
Bu taom nima?
Chexiya Hammayoqni qizil karam pishirilgan go'shtli taomlar uchun mukammal bir idish va mustaqil snack bo'ladi.. Siz uni qizil va oq karamdan ham pishirishingiz mumkin. Bu holatda, qizil karamdan pishirish uchun retseptlar ko'rib chiqiladi.
Ovqat pishirish xususiyatlari
Chexlar orasida mazali qizil karam taomlarini tayyorlashning o'ziga xos xususiyati - sharob va mayda tug'ralgan olma qo'shilishi, natijada maxsus ta'm. Eng muhimi, birinchi navbatda, karamni oldin sarimsoqlantirilishi kerak va keyin uni tayyorlashga o'ting.
Foyda va zarar
200 g karam, xolesterinni normallashtiradigan, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydigan va butun organizm ishini normalizatsiya qiluvchi S vitaminining kunlik miqdorini o'z ichiga oladi. Ammo buni esdan chiqarmaslik kerak Oshqozon oshqozon yaralari va ichak spazmlari keskinlashib ketgan bo'lsa, oshqozon-ichakni ko'paytirmang. Gastrit yoki xoletsistitning kuchayishi paytida ovqatni tashlash kerak.
Qizil karam va oq karam orasidagi farq haqida batafsil ma'lumotni bu yerdan o'qing va ushbu maqoladan ushbu sabzavotlardan foydalanishning foydalari va mumkin bo'lgan zararlari haqida bilib olasiz.
Qizil sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
Ikki asosiy pishirish variantlari mavjud:
- qovurilgan;
- alohida snack sifatida.
Pishgan
Tarkibi:
- Hammayoqni - 1 bosh;
- 2-3 olma;
- 2 piyoz;
- 3 osh qoshiq. Asal qoshiqlari;
- 1 limon;
- sirka, tuz, kimyon va boshqa ziravorlar (o'z xohishi bilan).
Qanday pishiriladi:
- Hammayoqni kuchli suv bosimi ostida yuvamiz va ingichka chiziqlar bilan kesishamiz.
- Chiziqlarni quritish uchun vaqtni kesib oling, ularni elakka tashlab qo'yish mumkin.
- Hammayoqni quritganda, siz piyozni chiroyli tarzda choptirishingiz kerak. Past haroratda uni ozgina qizdiring.
- 20 daqiqa davomida qopqoqsiz quritilgan karam, qovurilgan limon sharbati qo'shing.
- RUB qo'pol namgarchada olma yiringladi va karam bilan aralashtiriladi.
- Asal va tuzni bir oz, sham bilan tamaddi qilib qo'shing.
- O'chirishdan oldin tugagan idishda min qo'shing, aralashtiring.
Chexiyada karam pishirish haqida video tomosha qilishni tavsiya qilamiz:
Alohida snack
Keling, haqiqiy Chexiya retsepti bo'yicha atirni tayyorlaylik.
Tarkibi:
- Yarim parcha qizil karam;
- 8 ta o'rik;
- 1 piyoz;
- 2 o'rta olma;
- 2 osh qoshiq sharob sirkasi;
- 1 osh qoshiq shakar;
- 50 gramm moy;
- 2 gulchambar;
- yarim choy qoshiq anis;
- qalampirning ta'mi bilan aralashmasi;
- suv 1/3 chashka;
- tuzni tatib ko'rish uchun.
Qanday pishiriladi:
- Choyni piyoz bilan to'kib tashlang va sariyog 'seping.
- Hammayoqni yupqa chiziqlar bilan kesib o'tadi va piyozga tushadi.
- Fry karam, yumshoq bo'lishini, keyin ziravorlar, shakar qo'shing, aralashtiramiz va qovurib davom eting.
- Azizillo, sirka massasini qo'shing va suv quying.
- 15 daqiqa davomida pishiring.
- Olma chiziqlar bilan kesilgan va karamga qo'shiladi.
- Yana 10 daqiqa davomida olovda qoldiring.
Koreyada qizil karamni qanday tayyorlash mumkin, bu yerda o'qing va ushbu maqoladan siz sabzavotni tuzlash uchun retseptlarni o'rganasiz.
Fayl berish variantlari
Kengash: An'anaviy karam lavhalaridagi odatda piyoz sifatida ishlatiladi va parrandachilik, cho'chqa go'shti yoki o'yinni to'ldiradi. Ko'pincha ular bir-birini to'ldiradi va pivo yoki pivo ichimligiga qaynatiladi.
Boshqa xizmat opsiyasi - bu nomni olgan idish, mazmunining asosiy mazmuni: "cho'chqa go'shti-karam". Bir tovoqga buyurtma berishda cho'chqa go'shti sosidan tayyorlangan qovurilgan qovurilgan, qovurilgan karam va pishiriqlar tayyorlanadi. Va ham Pechkada yoki karam va pishgan olovda pishirilgan Chexiya o'rdaklari Chexlar bilan mashhur.
Qizil karam navlarini o'ziga xos xususiyatlari, shuningdek, bizning materialimizda eng yaxshi tanlovni qanday tanlash kerakligi haqida gapirib berdik.
Xulosa
Qulay va oson tayyorlanadigan, bu ajoyib taom yoki alohida atir bo'lishi mumkin bo'lgan taom, shubhasiz, doimiy menyunning bir qismi bo'lib, sizga Evropa mamlakatlari madaniyati bilan tanishish imkonini beradi. Agar siz Pragaga safar qilsangiz, unda shubhasiz bu milliy taomlarga xizmat qiluvchi muassasalardan birida harakat qilib ko'ring.
