Kategoriya Coriander

Cilantro otsu o'simlik hisoblanadi, chunki u odatda deyiladi - korigan. Kundalik hayotda biz uni ziravor sifatida ishlatardik. O'simliklar ko'p foydali xususiyatlarga ega, shuning uchun ularni saqlash va ishlatishning turli imkoniyatlarini ko'rib chiqing. Salmon urug'ini qanday saqlash kerak? Qoidalarga rioya qilish bilan siz uzoq vaqt davomida zaytun urug'larini toza saqlashingiz mumkin.

Ekilgan urug'lik koriandi yoki sabzavot koriander - Umbrella oilasining yillik o'ti. Zavodning yosh barglari achchiq ta'm va xushbo'y hidli xushbo'y ifodali, quritilgan shaklda aniz va sitrus timsolini his qilishingiz mumkin. Selantro - Xitoy petrushka, tovuq, chilantro, koshnich, kolandra va boshqalar uchun juda ko'p nomlar mavjud.

Cilantro mevalari, yoki ular deyilganidek, koriander urug'lari butun dunyoda mashhur bo'lgan ziravor hisoblanadi. Bu nafaqat pishirishda, balki boshqa ko'plab sohalarda ham qo'llaniladi. Mahsulotning foydali xususiyatlari va ishlatilgan joylari haqida o'qing. Koriander urug'ining kimyoviy tarkibi va shifo xususiyatlari boy kimyoviy tarkibga ega bo'lib, ular quyidagilardan iborat: organik kislotalar; alkaloidlar; askorbin kislotasi; pektin; oqsil moddalari; sterollar; kraxmal; korianrol; shakar; rutin; taninlar; tolasi; efir yog'i; yog'li yog '.

U erda nafaqat oshpazlikda, balki an'anaviy tibbiyotda ham faol foydalaniladigan ziravorlar mavjud. Ularning ko'plari bir-biriga o'xshashdir, shuning uchun ta'riflar bilan tez-tez chalkashliklar borligi hayratlantirmaydi. Ushbu maqolada kimyon va korianderning xususiyatlari, ularning farqlari va mumkin doirasi bayon etilgan.

O'simliklari semantro deb ataladigan o'simlik va urug'lar - koriander, xuddi o'z nomidagi kabi o'zgaruvchan. Korianderning efir moyining foydali xususiyatlari va uni ishlatishning ko'p usullari haqida maqolani o'qing. Eritilgan yog'ning kimyoviy tarkibi Bu o'simlik inson organizmiga sezilarli ta'sir ko'rsatadigan ozuqa moddalari bilan to'ldiriladi.

Har xil ziravorlarsiz ko'plab idishlarni tasavvur qilish qiyin, biroq ularning ayrimlari tibbiyot yoki kosmetika maqsadlarida muvaffaqiyatli foydalanilganligini biladilar. Coriander nafaqat bunday ziravor, kimyoviy tarkibi va foydali xususiyatlari turli mashhur retseptlarning ajoyib komponenti bo'lib hisoblanadi.