uz.pastureone.com
Coriander

Qish uchun silanter tayyorlash: quritish, muzlash, tuzlash, tuxumda saqlash

Cilantro otsu o'simlik hisoblanadi, chunki u odatda deyiladi - korigan. Kundalik hayotda biz uni ziravor sifatida ishlatardik. O'simliklar ko'p foydali xususiyatlarga ega, shuning uchun ularni saqlash va ishlatishning turli imkoniyatlarini ko'rib chiqing.

Salmon urug'ini qanday saqlash kerak?

Oddiy qoidalarga rioya qilib, uzoq vaqtdan beri silantroli donalarni saqlab qolishingiz mumkin.

  1. Urug'larni oxirida, ya'ni avgust oxirida yig'ish kerak. Aks holda, quritgandan keyin ham ular noxush o'tkir hidga ega bo'ladi.
  2. To'g'ri quruq va quyoshli kunni tanlang va urug'lardan soyabonlarni yirtib tashlang. Quruq shamollatiladigan joylarda quriting, quyosh nurlari tushmasin.
  3. Choyshablar, urug'larni ajratib, qo'llaridagi chayqaladilar.
  4. Urug'larni har qanday munosib idishga quyamiz - bu tuval yukxalta yoki shisha idish bo'lsin.
  5. Quruq, salqin va yaxshi gazlangan joyda to'rt yildan ko'proq vaqt davomida saqlang.

Cilantro quritish

Qish uchun shilantrni toza saqlashning bir usuli odatdagidek quritiladi. Quritishdan so'ng, silantraning xushbo'yligi biroz tarqab ketadi, shuning uchun, chilantroni chindan ham to'g'ri quritish uchun muayyan shartlarni yaratishingiz kerak.

Bu juda muhim! Quyosh nurlari uning tarkibidagi barcha ozuqa moddalariga salbiy ta'siri bo'lgani uchun, Cilantro quyoshda quritilishi mumkin emas.

Tabiiy quritish jarayoni

Tabiiy sharoitda quritish - sovuq mavsum uchun silanni saqlab turish va undagi barcha muhim vitaminlarni saqlab qolishning usullaridan biridir.

  1. Yangi boshlanuvchilar uchun semizoto'lni yaxshilab chayish kerak, shuning uchun u erda er va pichan o'ti yo'q.
  2. Biz qog'oz sochiqni yoki gazeta chiqaramiz va zavodni yotqizamiz. Barcha suvlarni ularga singdirib olish kerak.
  3. Barglari quruq bo'lsa, ularni kesib oling, lekin juda kichik emas, chunki quritish paytida ular yana qurib ketadi.
  4. Bargli polistoni saqlash uchun tayyorlagan idishga soling.
  5. Qil uchun yana silantroni saqlash uchun biz uni balkonga yoki oshxonaga olib tashlaymiz. Eng muhimi quruq va quyosh tushmaydi.

Silikonni pechda quritish

Silikonni pechda quritish uslubi qimmatroq, ammo odatda oddiy. Eng muhimi shundaki, bu usul bilan, ozuqa moddalari pishirgichni to'g'ri isitadi, agar silantroda qolsa.

  1. Tabiiy yo'l bilan bo'lgani kabi, biz chayqatishimiz kerak, quritib, silantrni chop etishimiz kerak.
  2. Biz pechni 40-45 darajaga oldik, yuqori haroratlarda esa ozuqa moddalari saqlanmaydi.
  3. Bargli shirinliklarni pishiriladigan varaqqa joylashtiring va uni 4-5 soat davomida o'chiring.
  4. Shundan so'ng biz olamiz va o'tlarning to'g'ri quritilganligini tekshirib chiqamiz. U yashil bo'lishi va qo'llaridagi cho'kishi kerak, lekin changga aylanmaydi. Hammasi yaxshi bo'lsa, uni sumka yoki shisha idishga soling.
Silantroni yig'ish, faqat qish uchun bo'lishi shart emas. To'g'ri sharoitlarda u bir yil davomida saqlanishi mumkin. Quritilgan qovoq go'sht, baliq, sho'rva, pechene, souslar ko'plab taomlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi.

Bilasizmi? Cilantro nafaqat ziravor sifatida, balki dorivor o'simlik sifatida ham qo'llanilishi mumkin. Bu diabetning oldini oladi. Bu ko'zlar va terilar uchun juda yaxshi vosita, u K vitamini ko'p va uning antibakterial xususiyatlariga ega.

Cilantro muzlatish usullari, sochlarini qanday tutish kerakligi haqida

Past harorat nafaqat zaytun moyini uzoq vaqt davomida saqlab qolishga yordam beradi, balki uning tarkibida barcha faol moddalarni va vitaminlarni ham saqlaydi. Ko'plab gurmeler yil bo'yi ko'katlarni iste'mol qilishni istaydi, va ular uchun qish uchun qultonning yangi turlarini saqlash, oziqa moddalarini qoldirib, minimal vaqt bilan qanday bajarish kerakligi haqida aniq ma'lumot bo'ladi.

Salantro paketini qanday qilib muzlatish kerak

Qish uchun cilantro tayyorlang, siz muzlashdan foydalanishingiz mumkin. Paket ichida muzlash tez va qulay bo'lgani uchun eng oson yo'l hisoblanadi.

  1. Cilantro yuvish, barcha noto'g'ri shoxchalarni olib tashlash va suvdan silkitish kerak.
  2. To'liq quritish uchun uni sochiq ustiga qo'ying.
  3. Paketlarni tayyorlash. Odatdagi selofanni ham, maxsus germetikni ham olish mumkin.
  4. Cilantro sprigh'lari ham butun, ham kesilgan bo'lishi mumkin. Ikkinchi variant esa undan foydalanish uchun yanada qulayroqdir.
  5. Paketni yoping va muzlatgichga yuboring. Ishlov berishning qolgan qismini silantraga singib ketmasligi kerak.
Bu juda muhim! Shifokorni tibbiy maqsadlarda ishlatishdan oldin davolanishni shifokor bilan muvofiqlashtirishni unutmang. Silantroning foydali xususiyatlari ko'p bo'lishiga qaramasdan, u hali ovqatlanish uchun ayrim kontrendikatsiyalarga ega.

Zaytun yog'ini o'simlik yog'ida muzlatib qo'ying

Qish uchun cilantro qanday qilib muzlatish uchun bir nechta variant bor. Paketdagi an'anaviy muzlatish usuli siz uchun juda oddiy bo'lsa, unda o'simlik moyi bilan ishlov berishdan avval koridorni muzlatib qo'yishingiz mumkin.

  1. Silantrani 3 sm ga qisqartiring.
  2. Blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida uxlab yotgan holda.
  3. O'simlik yog'ini 50 g to'ldirilgan keroshevga 80 ml yog'ni hisoblashda to'kib tashlang. Yog 'yashil bo'lgunga qadar aralashtiriladi va cilantro pyurega eziladi.
  4. Muz qoldiqlarini olib, ulardagi bulamani joylashtiring. Kalıpları to'liq to'ldiring, chunki ovozni muzlatish vaqtida kuchayadi.
  5. Kalıpları dondurucuda tekis, bir yuzaga qo'ymaslik uchun, uni devirmeyin. Ularni muzlatish uchun bir necha soat bering.
  6. Muzlatilgan kupligini muzlatish uchun maxsus paketga ulang.
  7. Paketni muzlatish sanasini va ichidagi ko'kalamzor nomini belgilang.

Yog 'ichida muzlatilgan cilantro

Cilantro nafaqat sabzavot, balki sariyog 'bilan muzlatilishi mumkin.

  1. 100 g yumshoq, ammo eritilmagan sariyog 'uchun, 1-3 osh qoshiq silantrani kesib oling va uni bo'sh va quruq idishga soling.
  2. Yog 'qismini xona haroratida kichik bo'laklarga kesib, silantro qo'shing.
  3. Keyinchalik, yog'ni faqat silantro bilan aralashtiring yoki agar kerak bo'lsa, sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing, ohak moyi.
  4. Yog 'eriymaguncha hamma narsani tezda aralashtiring.
  5. Olingan massani pergament qog'oziga surib qo'ying yoki folga soling va uni qattiqlashtiradigan muzlatgichga qo'ying.
  6. Yog 'mustahkamlanganda uni muzlatgichga o'tkazib, yopiq sumkaga soling va muzlatilgan kunni yozing.
Turli ingredientlar qo'shilishi bilan birga, qish uchun silanni muzlatish uchun ushbu retsept faqat bitta variant. Xuddi shunga o'xshash, siz ziravorlarni sariyog 'bilan muzlatib, siz istagan boshqa ziravorlar qo'shasiz.

Bilasizmi? Coriander - libidoni ko'paytirish uchun Hindistonda ishlatiladigan tabiiy afrodizyak.

Qish uchun sariyog 'qanday qilinadi

Tuzli shilantro o'z ta'mini va barcha vitaminlarini saqlab, 10 oy davomida saqlanishi mumkin. Yo'nalish juda sodda:

  1. Gilamni yuvib quriting.
  2. Chigga 1 kg gacha 250 g miqdorida odatdagi tuzni oling.
  3. Idishlarni tayyorlash va tuz va o'tlarni aralashtirish. Yuqori uyquga ko'proq tuz bering.
  4. Sovutgichdagi qafas va joylar bilan qoplangan sharbatlar tanloviga o'tamiz.
  5. Bir kundan so'ng, bankdagi ko'katlar biroz turadi va hali ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
Tuzlash uzoq vaqtdan beri silantroni saqlab qolish uchun yaxshi imkoniyatdir. Ushbu usul bilan, o't maksimal foydali xususiyatlarni saqlab qoladi. Shu bilan birga, idishlarga qo'shilganda, uni tuzsizlantirish kerak emas.

Salmonni qaynatishda saqlab turish

Tovuqni tayyorlash va tayyorlash uchun osondir. O'simliklar yuvilishi va quritilishi kerak, nozik shaklda kesiladi va shisha idishga solinadi. Keyin, tuzlamoq tushiring va bir muddat demlendi. Uzoq muddatli saqlash uchun eng yaxshi o'simlik yog'ini quyish mumkin. Tuxumdon uchun 0,3 litr suv, 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. 9% sirka qoshiq va bir chimdik tuzi.

Bu retseptlarning bir qismi. Ularga ergashib, siz yozning vitaminli ko'katlari bilan butun yil davomida o'zingizni ovlashingiz mumkin.

Qiziqarli Maqolalar