Gilos va karam bilan tayyorlangan salatlar tez va oson tayyorlanadi. Bundan tashqari, bu odatdagi oilaviy oqshom uchun, shuningdek, turli bayram va tadbirlar uchun eng foydali va vitamin versiyalari hisoblanadi.
Tayyorgarlik uchun minimal vaqt sarflab, siz vitaminlar va minerallar bilan emas, balki katta miqdordagi tola bilan boy bo'lgan lazzatli, juda oziqlantiruvchi taomni olasiz.
O'zingizni uyda qanday qilib tayyorlashingiz mumkin va buning uchun zarur bo'lgan narsalarni keyinroq maqolada aytib o'tamiz.
Ovqatlarning foydalari va zarari
Paxta karamida iz elementlarning ta'sirchan miqdori mavjud. Vitaminlar (B, PP, A, E, K, P), minerallar va aminokislotalarga boy (taxminan 16). Bundan tashqari, bu mahsulot inson organizmiga foydali ta'sir ko'rsatadigan "lizin" deb nomlangan mo''jizaviy bir amino kislotani o'z ichiga oladi:
- qonni tozalaydi;
- immun tizimini mustahkamlaydi;
- butun kun uchun kuch va hayotni beradi.
Bunday karam barglaridan tarkib topgan tsellyuloza ovqat hazm qilish organlarining faoliyatini yaxshilaydi va stabillashtiradi, va minerallar majmuasi tanadan ortiqcha suyuqlikni yo'q qiladi va shuning uchun turli xil narsalarni yo'q qiladi.
Bu juda muhim! Cherry pomidorlari vitaminlar (A, E, C, K va B guruhi), makro- va mikroelementlar uchun juda boy. Ular yurak ishini yaxshilaydi va toksinlar vujudini tozalaydi, shuningdek, ochlikni tezda qondiradi.
Ammo bunga e'tibor qaratish lozim bu moddalarning salatasi har kim uchun foydali bo'lmasligi mumkin. Hammayoqni karamdan ovqatlanishning turli xil kasalliklari (gastrit, pankreatit, oshqozon, kislotali va oshqozon qon ketishi), tosh tosh kasalligi va metabolik kasalliklarga chalingan ahvolga tushib qolmaslik uchun, karamdan uzoqroq tutish kerak.
100 g salat uchun:
- kaloriyalar - 29 kkal;
- oqsillar 1.9 g .;
- yog '0,4 g .;
- karbongidratlar 4 g
Odatdagidek pomidor va kichik pomidor tarkibidagi farqlar
Olcha hajmiga qaramasdan, gilos pomidorlari odatdagi pomidor navlariga va kaloriya miqdori kamroq miqdorda oziqa moddalariga ega. Shu bilan birga, bu kichik pomidor juda qoniqarli. Ko'pincha gilos pomidorli salatlar zaytun moyi, balzam sirkasi, soya sousi va kamroq, mayonez yoki qaymoq kiyinish sifatida ishlatiladi. Bularning barchasi, ayniqsa, turli xil dietalar bilan ishlaydigan odamlar uchun to'g'ri keladi.
Asta-sekin ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
Sariq qalampir bilan
Pishirilgan tovuq qo'shilishi bilan
Tarkibi:
- Cherry - 7-8 dona.
- Paxta karam - 350-400 gramm.
- Tovuq filesi - 400 gramm.
- Sariq bolgar qalampir - 1 dona.
- Maydanozni ta'mga soling.
- Zaytun yog'i - 2 osh qoshiq.
- Taste tuz va qalampir.
Asta-sekin ko'rsatmalar:
- Fillar yaxshilab yuvib tashlang, panga soling va to'liq pishganicha qaynatiladi.
- Kublarni kesib, bir piyola ichiga qo'ying.
- Sabzavotlaringizni tozalang va tozalang.
- Sabzavotni kesib oling - kichik bo'laklarga, pomidorlarni 4 qismga, yarmi somonli qalampirga aylantiring.
- Maydanozni kesib oling.
- Ingredientlarni bir piyola ichiga joylashtiring.
- Taste tuz va qalampir, zaytun moyiga quyiladi.
Peking karamidan, gilos pomidoridan va boshqa sabzavotlardan salat yaratish haqida video tomosha qiling:
Tofu bilan "yunoncha" mavzusidagi o'zgarish
Qiziqarli va mazali salat, agar siz 1-ta'rifni o'zgartirsangiz, tovuq o'rniga tofu pishloqini (350 g) olib chiqing. Majburiy emas, balsamik sirka yoki limon sharbati tushiring.
Tovuq bilan
Tuxumlangan tovuq oyog'i bilan
Tarkibi:
- Paxta karam - ½ bosh.
- Gilos - 2 shamchiroq.
- Tuxumlangan tovuq oyog'i - 300 gramm.
- Pomidor - 2 dona.
- Bodring - 2 dona.
- Qizil bulg'or qalampir - 1 dona.
- Apple - 1 dona.
- Ketchup - 1 choy qoshiq.
- Mayonez - 2 osh qoshiq.
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
Asta-sekin ko'rsatmalar:
- Ovqat tayyorlash uchun ingredientlarni tayyorlang: sabzavot va mevalarni yuvish, urug'lardan, bodringdan qalampir - qobig'idan.
- Sabzavotlar va mevalar kub shaklida kesiladi.
- Pekingku cho'chqalarni chop etish.
- Jomadan terini olib tashlang, go'shtni tanlang va nozik choping.
- Kiyim tayyorlash - mayonez, tuz va qalampir bilan ketchupni aralashtiring.
- Ingredientlarni kosaga joylashtiring va darhol xizmat qiling.
Pishirilgan ko'krak yoki fileto bilan
Birinchi reseptdan bodring chiqarib, o'rniga mayiz (1/2 choy), mayiz zaytun (1 ta) va mayonez yoki zaytun moyi qo'shing.
Pishloq bilan
Feta bilan
Tarkibi:
- Cherry - bir juft novdalar.
- Pekinga - chiqdi.
- Feta pishloq - 50-100 gramm.
- Bodring - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Zaytun moyi - ta'mga.
- Achchiq o'tlar.
- Yashillar
- Sabzavotlar.
Yo'riqnoma:
- Barcha sabzavotlar va o'tlar yuviladi (piyozdan tashqari).
- Hammayoqni barglarini ajratib oling va kichik chiziqlar bilan kesing. Yashil va piyoz ham qilsin. Ingredientlarni tekis plastinaga joylashtiring.
- Bodringni doira yoki yarim doira shaklida kesib oling va plastinka ustiga boshqa ingrediyentlar ustiga qo'ying.
- Yangi sabzi tozalash, chiziqlar bilan kesib salat qo'shing.
- Ziravorlar bilan mavsum.
- Olcha pomidorlarini begona o'tlardan olib tashlang va yarmigacha kesing.
- Feta pishloq kichik kubiklarni kesib, gilos bilan birga idishga qo'shing.
- Barcha zaytun yog'ini to'kib tashlang.
Odatdagidek
Feta pishloqini oddiy pishloq bilan almashtiring (taxminan 100 g), sabzi va bodringni ingredientlardan olib tashlang (kerak bo'lsa piyozdan foydalaning). Mayonezni kiyinish sifatida qo'shing.
Pekin qo'shimchasi va cherry pomidoridan pishloq qo'shilishi bilan salat tayyorlash haqida video tomosha qilishni taklif qilamiz:
Selderey bilan
Eng oson
Tarkibi:
- Pekin - 2-3 sahifa.
- Gilos - 1-2 gulkar.
- Selderiya - 1ta dastani.
- Dere - 1 shamlardan.
- Zaytun moyi - ta'mga.
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
Ovqatlanish:
- Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang.
- Hammayoqni kesib oling.
- Chiroyli gilos pomidorini, seldereyani va ko'katlarni maydalang.
- Idishga soling, tuz, murch qo'shing, yog'ga quying va yaxshilab aralashtiring.
Vitaminlangan
Birinchi variantda maydanozni (1 shamlardan) chop eting, zig'ir urug'i va limon suvi qo'shing.
Krakerlar bilan
Uy qurilishi
Tarkibi:
- Non (oq) - masalan, "Garri" brendi.
- Pekin - ½ bosh.
- Gilos - 1-2 gulkar.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Pishloq - 120 gramm.
- Tovuq filesi - 400 gramm.
- Tovuq tuxumlari - 2-3 dona.
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
- Sabzavot - ta'mga.
- Nordon shakar - 2 osh qoshiq.
Ovqatlanish:
- Krakerlarni tayyorlang: nonni kub shaklida kesib oling, pishirish qog'oziga bir qatlamda pishiriladigan qog'ozga qo'ying. Pechni 90 daraja qizdiring, idishni quyi darajadagi pechga qo'ying, quritgichlar quriydi. Tayyor krakerlarni tovoqqa qo'ying va paprika yoki boshqa ziravorlar bilan seping.
- Tovuq filetosini va tuxumni qaynatib oling, so'ngra imkon qadar kichik bo'lgan har bir narsani choping.
- Bikukuni kesib oling yoki kesib tashlang.
- Cherry pomidorlari yarmida kesiladi.
- Kublar ichiga kesilgan qalampir va pishloq.
- Barcha ingredientlarni piyola, aralashtirma, tuz va qalampir soling, smetana qo'shing.
- Chavandozlar bilan eng yaxshi.
Xarid qilingan
Yo'nalishni soddalashtirish mumkin - do'konda do'kon sotib olish, ko'p vaqtni tejaydi va, masalan, smetana o'rniga 2 osh qoshiq qaymoq qo'shing. mayonez. Bu butunlay boshqa salat paydo bo'ladi.
Ko'katlar bilan
Petrushka va reyhan bilan
Tarkibi:
- Pekin - 1 "vilkalar" (taxminan 400 g).
- Gilos - 6 dona.
- Bodring - 3 dona.
- Maydanoz - 1 shamlardan.
- Basil - 1 shamlardan.
- Susam - 2 choy qoshiq.
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
- Zaytun yog'i - 2 osh qoshiq.
Ovqatlanish:
- Sabzavotlar va o'tlarni quriting, quriting.
- Peking karam chiroyli chop, bodring doiralar yarmiga kesiladi.
- Gilos pomidorlari yarmiga bo'lingan.
- Petrushka va faslag'li barglarni tanlang.
- Barcha ingredientlarni idishga, tuzga, qalampirga solib, zaytun moyi bilan quying.
- Hamma narsani aralashtiring.
- Susamni kerakli qilib qo'shing.
Xitoy Hammayoqni va gilos pomidorini qo'shib, sabzavotli salatadagi video reseptiga qarang:
Tuxum qo'shilishi bilan
Ushbu salatada 2-3 ta tovuq tuxumi, oldindan qaynatilgan limon sharbati yoki balsamik sirka qo'sha olasiz. Bu butunlay boshqa retsept va yangi ta'm.
Bir necha tez retsept
Mozzarella bilan
Tarkibi:
- Gilos - 10 dona.
- Pekin - 5-6 barg.
- Mozzarella pishloq - 10 dona.
- Yashil (maydanoz, arpabodiyon) - 2 shtana.
- Susam (ixtiyoriy).
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
- Sabzavot - ta'mga.
- Zaytun yog'i - 2 osh qoshiq.
- Limon suvi - 1 choy qoshiq.
Asta-sekin ko'rsatmalar:
- Hammayoqni yog ', undan alohida parcha, taxminan 5 dona. Kichik chiziqlar ichiga kesing. Plastinani joylashtiring.
- Agar mini bo'lsa, mozzarellani oling, keyin yarmini kesib oling. Hammayoqni ustiga bir idishga salat qo'ying.
- Gilos pomidorini yarmini kesib, boshqa ingredientlarga qo'shing.
- Tuz, qalampir, yog' va limon sharbati bilan quying.
- Ziravorlarni qo'shish.
- Yaxshilab aralashtiramiz va Susam bilan seping.
Koreys savzi bilan
Pishloq o'rniga Koreya tarzi savzi (250 gramm) qo'shing va soya sousini kiyinishga qo'shing.
Idishlari qanday xizmat qilish kerak?
Ovqatlar asosan salat lavhalarda, piyoda yoki chuqur plastinada sovitilgan.
Agar salatlar salatlarga qo'shilsa, ular pishirgandan keyin darhol xizmat ko'rsatishlari kerak, shunda ular chayqalish uchun vaqt topolmaydi. Shuningdek, ular (pomidor) suv berishi mumkin, chunki nordon yoki mayonez bezashgan salatlar bilan ish qilish kerak. Agar yog 'kiyinish sifatida ishlatilsa, unda ozgina zerikkan va ho'llangan bo'lsa, unda yaxshi bo'ladi.
Paxta karam va gilos pomidorlari boshqa mahsulotlar bilan birga katta imkoniyatlarga ega.ular deyarli har bir narsa bilan - sabzavot, meva, dengiz mahsulotlari, tovuq, ko'kat va boshqalar bilan birga yashashi mumkin. Shunday qilib, har kuni asosiy tarkibiy qismlarga qo'shilsa - peking va gilos, boshqalar sizni butunlay yangi idishlar bilan ta'minlaydi.
Mazali, oziqlantiruvchi, vitamin, sog'lom va oson!
