Kategoriya Hammayoqni etishtirish

Ochiq bog'da boqish uchun karam: o'simliklarni tayyorlash, ekish va g'amxo'rlik Hammayoqni taomlari ko'plab milliy taomlar uchun naqshdir. Ushbu mashhurlikning sababi, bu zavodning o'zida mavjud bo'lgan foydali xususiyatlarda bo'lgani kabi, o'zgacha darajada kengaytirishdir.

Brokkoli karam ko'pdan beri uning xun xususiyatlariga ega. Brokkoli qandli diabet va yurak xastaligi bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi, ko'p miqdorda fol kislota va tolalar homilador ayollar uchun ajralmas mahsulotdir. O'z ko'chatlarini qanday etishtirish Ekishdan oldin, siz turli xil tanlov haqida qaror qabul qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa, keyinchalik brokkoli urug'ini tayyorlashga to'g'ri keladi.

Chet elda bo'lgan (Evropada, AQShda, Kanadada) turistlarning ko'pchiligi mahalliy restoranlarda va tavernalarda karam (turli idishlar, salatlar va keklarda) biznikiga qaraganda yumshoq, aromatik va lazzatli. Bu erda oshpazlarning ko'nikmalari emas, balki bu erda Savoy karamini afzal ko'rishlari kerak. Afsuski, savoyli karam bu erda juda mashhur emas, garchi uning foydalari shunchalik katta bo'lsa-da, u "sabzavot malikasi" unvoniga munosibdir.

Hammayoqni - sog'lom tananing kaliti. Va bugun siz urugdan qalampir karamini qanday etishtirishni, sabzavotlarga qanday g'amxo'rlik qilishni va uyda saqlashni o'rganasiz. Hammayoqni qasri va bu qanday foydali Hammayoqni Qal'asi - karamning bir turi, bog 'turi, foydali xususiyatlarga ega. Ko'proq grunkol yoki braunkol sifatida tanilgan.

Oq Hammayoqni har bir insonning to'g'ri va muvozanatli oziqlanishi muhim tarkibiy qismi hisoblanadi. Bu sabzavot, asosan, ko'plab foydali elementlar va vitaminlar (A, B1, B2, C) mavjudligi tufayli mashhurligini oshirdi. Shu bois, karam bizning yoz fuqarolarimiz to'shagida doimo mehmon ekanligi ajablanarli emas.

Xitoy karam toza choi Sharqiy Osiyodagi eng mashhur karam navlaridan biridir. Mo''jizaviy o'simtani, tuproqqa soddalik va yuqori ozuqaviy xususiyatlar tufayli mamlakatimizda ko'plab bog'bonlar ushbu karam turli xilligini ommaviy ravishda etishtirishga kirishdilar. Biz maqolada pak choi uchun to'g'ri ekish sirlarini va parvarishlash sirlarini bilib olamiz.

Guruchli karam, qalampir karam, yovvoyi karam, "rus qizil", nemis, gollandiyalik, Braunkol (Brunkol yoki Grünkol) - bularning barchasi bir xil noyob, noma'lum, lekin juda foydali, to'yimli va oson hazm bo'ladigan karamsiz karam uchun turli nomlar shuningdek, alohida g'amxo'rlik talab qilmaydigan, sovuqlarga osonlikcha chidamli va hatto ko'p yillik o'sishi mumkin.

Eng kengligimizdagina brokkoli uzoq vaqtdan beri ekilgan va egan. Biroq, bu sabzavot tez orada mashhurligi bilan ajralib turadi, bu uning foydaliligi, ta'mi va kaloriyali tarkibiga bog'liqdir. O'zingizning afzalliklariga qaramay, parvarish qilishda oddiylikni ham qo'shishingiz mumkin. Keling, bog'dagi brokkoli qanday etishishini aniqlaymiz.

Shimoliy hududlarda, qoramol ekish darhol ochiq joyga o'ta xavfli, chunki sovuq ehtimoli qolmoqda. Shu sababli, karam, fide shaklida o'stiriladi. Bugun biz qanday qilib uyda karamni ochishimiz kerakligini, bizga nima berishi va qanday holatlarda tanlov zarur emasligini bilib olamiz.

Hammayoqni barcha yoz odamlar tomonidan yetishtiriladigan mashhur sabzavot. Bizning maqolimizda ko'p sabzavot yetishtiruvchilarni bezovta qiluvchi savollardan birini ko'rib chiqamiz: karamning quyi barglarini echish kerakmi? Boshlang'ich bog'bonlari nima deydi? Hammayoqni aytaylik - ko'pincha ko'chatlarning o'limi namlik va ozuqa moddalari etishmasligi sababli erga uchraydi, chunki bog'da yetishtirilgan muammoli ekinlardan biri.

Deyarli barcha bog'bonlarining bog'da karam o'sadi. Biroq, bu sabzavot ayniqsa, sug'orish borasida alohida e'tibor talab qiladi. Bizning maqolamizda boy va mazali hosilni olish uchun erga ekishdan keyin karamni qanday suv bilan to'ldirishni tasvirlaymiz. Hammayoqni yetishtirish uchun shartlar Qamrab olib boruvchi karam juda qiyin vazifadir.

Hammayoqni asosiy sabzavot ekinlaridan biri. U iste'mol qilish uchun dunyoning deyarli hamma mamlakatlarida, shuningdek, dorivor va bezak zavodi sifatida ekilgan. Hammayoqni boqish uchun hech qanday sabzavot bog'i qilolmasligi, unga g'amxo'rlik qilish juda qiyin emasligini ko'rsatadi. Biroq, mo'l-ko'l hosilni faqat tegishli sug'orish va o'g'itlashni tashkil qilish bilan olish mumkin.

Hammayoqni eng mashhur ekinlardan biri. Uning turlarining ko'pchiligi ma'lum, bugungi kunda mintaqamizda uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan Podarokning turli xil turlari haqida gap boradi. Ta'rif va xarakteristikalar Bu sovg'a oq karamning mavsumiy xilma-xilligidir. 1961 yilda registrda birinchi marta turli xil mahsulot ishlab chiqarildi, bu esa tijorat maqsadlarida etishtirishga imkon berdi.

Ko'p bog'bonlar, bog'bonlar sabzavot ekish uchun alohida e'tibor berishadi, lekin ular ochiq joylarda karam uchun qanday g'amxo'rlik qilishni bilishmaydi. Ushbu maqolada ushbu foydali sabzavotlarni parvarish qilish asoslari haqida so'zlab beramiz, shuningdek o'simlik uchun tuproqni urug'lantirish bo'yicha maslahatlar beramiz. Biz to'g'ri sug'orishni ta'minlaymiz. Sabzavotlarni parvarish qilishdagi asosiy nuqta uning sug'orishidir.

Bugun Rossiyaning deyarli har bir yozgi uyida karam o'sadi. Bu mahsulot har qanday tarzda mashhur: xom, qovurilgan, qovurilgan, fermentlangan, tuzlangan, qovurilgan va sabzavotli pyuresa. Va yaxshi sababga ko'ra, bu sabzavot ko'plab ozuqa moddalariga ega. Oq karamning eng keng tarqalgan turi "Glory" deb ataladi, bu maqolada biz uchun ochiq maydonda ekish va parvarish qilishning ta'rifi.

Tarkibi yoki tuzlangan karam bizning dietamizda doimo mavjud bo'lgan oddiy taomdir. Bir qarashda uni tayyorlash juda oson va bu qisman to'g'ri, eng muhimi, bu noziklikni haqiqiy lazzatli va foydali qiladigan sirlarni bilishdir. Ovqat pishirishning nüanslarından biri, tuzlash uchun to'g'ri tanlangan turli xil va bu navlar uchun mos bo'lgan ushbu maqolani ko'rib chiqamiz.

Barcha ekinlardan sabzavotlar asosiy oziq ovqatlanish joylarini egallaydi. Ular xom ashyoni egan, tayyor ovqatga qo'shiladi va salatlarga tushadi. Sabzavotlar tuber va ildizlarga, qovunlarga, donalarga, pomidaga bo'linadi. Hammayoqni oilasiga tegishli karam madaniyati alohida kichik guruhga ajralib turadi.