Guruchli karam, qalampir karam, yovvoyi karam, "rus qizil", nemis, gollandiyalik, Braunkol (Brunkol yoki Grünkol) - bularning barchasi bir xil noyob, noma'lum, lekin juda foydali, to'yimli va oson hazm bo'ladigan karamsiz karam uchun turli nomlar shuningdek, alohida g'amxo'rlik talab qilmaydigan, sovuqlarga osonlikcha chidamli va hatto ko'p yillik o'sishi mumkin. Bu o'simlik bilan bu sohada bog 'to'shaklarini tashkil qilish uchun qanday boshqa dalillar zarur?
Tavsif va biologik xususiyatlari
Braungol juda oqlangan ko'rinadi va o'simliklardan ko'ra ochiqroq marulga o'xshab ko'rinadi. O'simlikning jingalak barglarining rangi salatga o'xshashdir - ular yorqin yashil yoki qizil-binafsha bo'lishi mumkin. 
Aytilgandek, bu o'simlikning boshi yo'q (o'simlikning lotin nomi "qo'shimchasiz" deb tarjima qilinadi) va jarohatlar juda qattiqdir, shuning uchun sarimsoq, turli sabzavotlar, mayonez, o'simlik yog'i, smetana, limon sharbati va hatto engil xantal bilan bezatilgan. Odatdagidek oq karam kabi qoldiq tuzlangan, qovurilgan, qovurilgan va hatto qovurilgan bo'lishi mumkin, lekin salat yoki tuf uchun asos sifatida yangi ishlatish eng yaxshisidir, chunki issiqlik bilan davolash askorbin kislotasining asosiy dushmani hisoblanadi va bu vitamin ayniqsa, braunkolega boy.
Bilasizmi? Hammayoqni karam, gulkaram va bizga tanish bo'lgan boshqa karam turlari farqli o'laroq, qal'a "qayta foydalanish mumkin" o'simlikdir: siz vitaminli salatlarda yosh qovoqli barglarini kesganingizdan so'ng, o'simlik mavsumda yana har bir butadan yig'ib olishingiz uchun yangi nozik o'sishni qoldiradi va yana.Hammayoqni karamning ko'pligi bilan bir qatorda, karam karam, o'simlikning eng yaqin qarindoshlari bilan solishtirganda, ko'plab foydali xususiyatlarga ega, bu o'simliklar ayniqsa, vegetarianlar uchun tavsiya etiladi, chunki u bizning skelet uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi oqsil, omega-3 yog 'kislotalari va kaltsiyni o'z ichiga oladi.
Ko'chatlar orqali qalam karamini o'sadi
Hammayoqni karamini etishtirishning ikki yo'li bor: to'g'ridan-to'g'ri urug'lardan va ko'chatlardan. 
Aslida, o'simlikning sovuqqa chidamliligi uni ochiq joyga ekish imkonini beradi va uni xavfsizlik kinolari bilan qoplaydi, ammo biz sizga ikkinchi variantning xususiyatlari to'g'risida ko'proq ma'lumot beramiz.
Sizning iqlimingiz uchun mos turli xillikni tanlash
Birinchidan, Qal'aning karamining turli xil navlari borligi sababli, biz qanday qilib Bruunkolni ekishimiz kerakligi haqida qaror qabul qilishimiz kerak va bu sizning qo'shimcha afzalliklaringiz bo'ladi: siz har doim saytingiz uchun eng munosibini tanlashingiz mumkin.
Masalan, Premer yoki Sibir Qal'asi sovuq iqlim uchun yaxshi mos keladi - bu navlarning har ikkalasi ham sovuqqa chidamli, bunga qo'shimcha ravishda birinchi juda tez o'sadi, lekin ikkinchisi kasalliklar va zararkunandalarga nisbatan ancha chidamli. 
Qizil qal'a bir xil xususiyatlarga ega, salatlar uchun ko'p rangli ochiq poydevor qo'yish uchun yuqoridagi navlardan biriga qo'shimcha ravishda ekish mumkin.
Agar hududingizda sizning hududingizda cheklangan bo'lsa, baland bo'yli (katta yupqa barglari bilan Latsinato deb nomlanuvchi Dino Kale, Reed Cane) yoki jingalak karamning jingalak navlarini tanlang (bundan tashqari, jingalak Qal'aning barglari ayniqsa shirin va shirindir) .
Sovuqdan qo'rqmaslik va joyni tejashga qodir bo'lmaganlar uchun, yuqorida aytilganlarga qo'shimcha ravishda, u ham muloyim jingalak yashil najas yoki qizil "Redbor" va yaxshiroq - ikkalasi ham taklif etiladi. 
Quvvat va tuproqni tanlash
Turli xil narsalarni ko'rib chiqib, idishlar va tuproq aralashmasini tayyorlash.
Hammayoqni eng ixcham o'simlik emas, shuning uchun darhol ko'chatlar uchun katta imkoniyatni tanlash va urug'larni kamroq ekish yaxshidir, shunda siz bir-birining rivojlanishiga aralashish uchun ba'zi foydali ko'chatlardan qutulishingiz shart emas. 
Biroq, siz hali ham ko'chatlarini kesib tashlashingiz kerak, siz ham bunga tayyor bo'lishingiz kerak. Bruunkolni ko'chatlar uchun maxsus kassetalarda o'stirish juda qulay, lekin ular yo'q bo'lsa, balandligi 5-10 sm bo'lgan tomonlar bilan keng plastmassa trayler amalga oshiriladi.
Bilasizmi? Arxeologik qazishmalar tosh va bronza davridan buyon odamlar karamdan foydalana boshlaganini ko'rsatadi.Biz o'sadigan o'simlik uchun tuproqdagi pH darajasi 5,5-6,8 gacha o'zgarishi kerak.
Ko'chatlar uchun urug'larni ekish uchun darhol zarur kislotalikning tuproq aralashmasini olish yaxshiroqdir, lekin o'simliklar ochiq joyga ekilganida bu holat ham qondirilishi kerak: agar tuproq talablarga javob bermasa, u "tuzatilgan" bo'lishi kerak - aksincha, kamayadi.
Bu juda muhim! Qal'a yoki gil bilan to'yingan tuproqda yetishtirilgan Qal'aning karam, uning ta'mini yo'qotadi va yomonlashadi.Va, albatta, tuproq yaxshi hosil olish uchun unumdor bo'lishi kerak, shuning uchun siz do'konga tayyor oziq-ovqat aralashmasini sotib olmagan bo'lsangiz, kompost, gumus va boshqa organik moddalarni erga qo'shing.
Ko'chatlar uchun urug'larni ekish
Biz ochiq joyga ekishdan oldin dondan so'ng olti haftagacha ko'chatlarni tayyorlashni boshlaymiz, bu yerda ekish oldin yaxshi o'sadi va ayni paytda ular o'smaydi, chunki ko'chatlar yangi joyda yetishish uchun qiyin bo'ladi.
Bodring, dereotu, loviya, kartoshka, adaçayı, turp, sarimsoq, no'xat, chard, lavlagi, ismaloq va selderey yaxshi karam qo'shnilaridir.Urug'larni tayyorlashni oldindan rejalashtirish shart. Buning uchun kaliy permanganatning zaif eritmasi to'g'ri keladi, lekin maxsus ildizlarni xarid qilish yaxshiroqdir.
Tuproq bilan tayyorlangan laganda yaxshi iliq suv quying.Ehtiyotkorlik bilan urug'larni joylashtiring va tuproq aralashmasining yarim dyuymli qatlamining yuqori qismiga ularni sepib, keyin barcha choralarni tuproqni shimib oling.
Yerning sirtini buzadigan amallar shishasidan chiqarib, yaxshi yoritilgan joyga qo'ying.
Ekinlar uchun sharoit va g'amxo'rlik
Kurtaklar paydo bo'lgunga qadar biz tuproq qurib ketmasligiga ishonch hosil qilamiz, lekin sug'orish o'rniga biz purkagandan foydalanamiz. 
Ekin ekishga to'g'ri munosabatda bo'lish, erni haddan tashqari namlashdan saqlanishni nazarda tutadi, chunki aks holda fide «qora oyoq» deb ataladi. Shuning uchun urug'larni yaxshi namlangan erga ekish kerak, lekin keyin sug'orish kerak.
Bilasizmi? Hammayoqning kelib chiqishi bilan bog'liq afsonada, ter terlagichlari Yupiter xudosining boshidan erga tushib ketganini aytadi. Ulardan karam o'sdi.
Ko'chatlarning parvarishi
O'simliklar paydo bo'lishi bir-biridan taxminan 2 sm uzoqlikda kuchli o'simliklar qoldirib, inceltilerek kerak.
Niholdan keyin bir necha hafta o'tgach, ko'chatlar yutib olinishi kerak - ular alohida qozonlarda (bu konteynerning tegmaslik balandligi va diametri 5 sm), har birida bitta fide joylashishi kerak. 
Ushbu protsedura majburiy emas, ammo yig'ishdan keyin ko'chatlar kuchli va ochiq joylarda ekish yaxshiroq bo'lganiga e'tibor qaratiladi.
Bu juda muhim! Ko'paygan karam - karam ko'chatlarini parvarish qilishning zaruriy komponenti, agar kerak bo'lsa, sun'iy ravishda ajratish tavsiya etiladi.
Ochiq yerga karam ko'chatlarini ekish
To'shakda ko'chatlarni ekish uchun tuproq harorati barqaror ravishda saqlanadi 15 darajadan past bo'lmasligi kerak.
Boqish uchun joy tanlashda tepalikdagi tanlovni to'xtatishga harakat qiling yoki hech bo'lmaganda tuproq yaxshi drenajga ega ekanligiga ishonch hosil qiling. 
Suvda turg'unlik - o'sayotgan braunkola uchun yomon ahvolShuning uchun, agar sizning hiyla-nayrangingiz pasttekislikda joylashgan bo'lsa, unda bu ekinni etishtirish uchun yuqorida atalgan baland to'shakni qurish afzaldir.
Qal'aning karam ekish sxemasi o'zingiz tanlaydigan turnikaga bog'liq, ammo har holda, har bir o'simaga eng yaqin qo'shnilarga bo'lgan masofa kamida 0,4 m va navlarini yanada kengaytirish uchun har bir o'simaga "o'z makonini" berish kerak.
Ko'chatlar uchun uyalar chuqur qazish kerak, shuning uchun teshik tubiga ko'chirish oldin o'g'itlash mumkin.
Yuqori kiyinish, go'ng va yog'ochli kulcha kabi, nitrophoska chimchiligiga ham mos keladi.Aralashmani tuynukda to'kib tashlang, erning bir qismi yoki hijob yong'og'i bilan ko'chatlarni qoldiring, nam hosildor tuproq bilan seping va teshikda havo teshiklari yo'qligi uchun ehtiyotkorlik bilan pastga tushiring.
Bu juda muhim! Agar siz hali ham urug'larni ekish vaqtini to'g'ri hisoblab bo'lmaganda va ko'chatlar juda baland bo'lsa, ko'proq barqarorlik uchun, tuproqning yuzasi birinchi barglar darajasida bo'lishi uchun bunday bog'larni biroz ko'proq tuproqqa ko'mish yaxshiroqdir.Teshikning eng yuqori qismida biz quruq tuproqni to'kib tashlaymiz, shunda tuproqni quritgandan keyin tuproqqa tushmaydi.
Bog`da karam qalqoniga g'amxo'rlik qilish va etishtirish
Tuproqning to'g'ri tanlovi bilan to'shaklarni joylashtirish va o'simliklar orasidagi masofani hurmat qilish uchun joy qoldiq karam tez o'sadi va alohida g'amxo'rlikka muhtoj emas. 
Biroq, bu madaniyatning yaxshi o'sishi uchun shart-sharoit mavjud. Asosiy narsa sug'orishdir.
Qanday sug'orish qilish kerak
Ba'zida tajribasiz yozgi aholi uchun qumlarning ehtiyojlarini qondirish qiyin kechishi mumkin, chunki unda ham qo'pol kuch, ham o'simlik etishmasligi bir xil darajada yomonlashadi.
Noto'g'ri bo'lmaslik uchun, har bir butaning atrofidagi tuproq bo'lishi kerak tez-tez gevşetin: bu tuproq quruqligini aniq ko'rishning yagona yo'li, chunki sirtdagi quruq qobiq bilan o'simlikning ildizlari dag' cho'lda chayqalishi mumkin. 
Ko'chatlar nihoyat boshlanganda va o'sishda faol rivojlana boshlagach, sug'orish soni ko'paytirilishi kerak.
Bilasizmi? Hammayoqni oxirgi hosildan ikki hafta oldin sug'ormasangiz, u uzoqroq saqlanadi va barglarida foydali tolalar miqdori ancha yuqori bo'ladi.Aytilgandek, najasning jingalak barglari mavsumda bir necha marta butalaridan kesilishi mumkin, yuqorida aytilgan qoidalar doimiy ravishda kuzatilishi mumkin emas: yozda o'simlik muntazam sug'orishga muhtoj, va mavsumda "yopilish" .
To'shaklarning suvlari kechqurun bo'lishi kerak, aks holda quyosh nurlari barglarda qolgan suv tomchilariga tushib, ularni yoqib yuboradi, bu esa o'simlikka jiddiy ziyon etkazishi mumkin.Yovvoyi o't nazorat
Yaxshi hosil uchun yana bir muhim shart - muntazam otish. Hammayoqni, ayniqsa ochiq maydonda ekishdan keyingi dastlabki hafta mobaynida, yaqin atrofdagi begona o'tlarning mavjudligiga juda hasadgandir. 
Hurricane Fort, Zencore, Reglon Super, Agrokiller, Ground, Lontrel-300, Roundup, Lazurit, Titus kabi herbisidlar sizni begona o'tlarni nazorat qilishda sizga yordam beradi.Shuning uchun, tuproqning tozaligini kuzatish imkoni bo'lmasa, mulchalashdan foydalanish tavsiya etiladi.
Tiklanish va tuproq hilling
Tuproq atrofidagi tuproq har doim yumshoq bo'lishi kerak, suvni to'kib tashlash juda muhimdir, chunki qurib, tuproq shunchalik yorilib ketay boshlaydi. Bu qobiq o'simlikning nafas olishiga to'sqinlik qiladi, va namlik yoriqlar orqali qochadi. 
Tuproq atrofida tupurilgan paytda yaxshi va kuchli karam o'sadi. Dastlabki protsedura, o'simlik bir necha santimetrga o'sganida va mavsumda bir necha marta takrorlanganda amalga oshirilishi kerak.
Ushbu oddiy qoidalarga rioya qilish ham karamning qo'ziqorin kasalliklarini oldini olishda muhim ahamiyat kasb etadi.
Urug'lantirish
Urug'lantirish har olti haftada bir marta amalga oshiriladi. Tuproq kuzda kuzgi daraxt ekish uchun yaxshi tayyorlangan bo'lsa, mavsumda karam uchun ikkita qo'shimcha qilish kifoya.
Minerallardan karam, ayniqsa, azot va kaliyga muhtoj, organiklar esa suyuq kompostga yaxshi reaksiyaga kirishadi.
Bu juda muhim! Go'ng nordon tuproqqa qo'llaniladi, aks holda o'simlik ildizlari kimyoviy kuyishdan aziyat chekishi mumkin.
Zararkandalik va kasalliklarni himoya qilish
Qal'aning, har qanday karam kabi, har xil zararkunandalar va qo'ziqorin patojenlerinin hujumlariga sezgir. Ular bilan engishning eng yaxshi usuli profilaktikasi.
Shu maqsadda, braung'uning barglari mavsum davomida stolga o'tsa, toksik bo'lmagan kimyoviy vositalarni qo'llash yaxshiroq, ammo xavfsiz vositalar - biologik va folk-fokuslar: sabunli eritma, turli o'simliklar infuziyalari (yalpiz, sarimsoq va boshqa tabiiy antiseptiklar) foydalidir. 
Mahsulotni yig'ish va saqlash
Boylik xilma-xilligi bilan ifodalangan chakalak boshqacha pishiradi, lekin umuman, urug'larni ekishdan ikki yarim oydan uch oygacha, ya'ni ikki yarim oydan keyin to'shakda ko'chatlarni ekishdan so'ng yaxshi hosil olishingiz mumkin.
Landmark: Siz o'simlikning kamida 20 sm balandlikga etganida salatlar uchun barglarni kesishingiz mumkin. 
Avvalo, barglari barglari kesiladi, shuning uchun o'simlik tiklanishi oson bo'ladi. Bundan tashqari, barcha yashil massani yo'qotmasligi uchun, har bir butadan ancha ozroq olishga harakat qiling.
Agar buning imkoni bo'lmasa, erdan ustunning kamida 5 sm bo'lishini talab etsa, unda yangi barglar oqadi va o'simlik o'lamaydi.
Bu juda muhim! Juda eski karam barglari yumshoqliklarini yo'qotadi va achchiqlanishni boshlaydi, shuning uchun hosilni kechiktirish mumkin emas.Yakuniy tozalash birinchi sovuqdan keyin amalga oshiriladi. Hammayoqni dondurulmasına ruxsat bera olmaysiz, aks holda barglar barcha jozibadorligini yo'qotadi.
Birinchi qadam kichik buzilgan barglardan foydalanishdir, tanlangan namunalar uzoqroq saqlanishi mumkin.
Kale saqlash uchun ideal joy - qabrlar: Past harorat, yuqori namlik va yaxshi shamollatish talab etiladi. Bir nechta saqlash usullari mavjud: bir qatlamga yotqizish, gazetada har bir vilkani osib qo'yish yoki o'rash. 
Oq Hammayoqdan farqli o'laroq, qal'a etarlicha uzoq vaqt davomida saqlana olmaydi, o'simlik nafaqat bu uchun mo'ljallanmagan. Uzoq muddatli hosilni ta'minlashning yaxshi usuli muzlatishdir.
Jingalak karam - boshqa karamga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega juda foydali sabzavot ekinlari.
Uning asosiy afzalliklari - noyob kimyoviy tarkibi, hosildan keyin "qutqarish" va hatto ko'p yillik o'sishga erishish qobiliyati, shuningdek parvarish qilishning o'ziga xos qulayligi va ajoyib ta'mi.
