Hammayoqni barcha yoz odamlar tomonidan yetishtiriladigan mashhur sabzavot. Bizning maqolimizda ko'p sabzavot yetishtiruvchilarni bezovta qiluvchi savollardan birini ko'rib chiqamiz: karamning quyi barglarini echish kerakmi?
Boshlovchi bog'bonlar nima deyishadi
Hammayoqni bog'da yetishtiriladigan muammoli ekinlardan biri hisoblanadi, chunki ko'pincha ko'chatlar namlik va ozuqa moddalari etishmasligi sababli erga tushadi.
Bu juda muhim! Oziq moddalar to'planishi karam bargida paydo bo'ladi: ular tufayli, o'simlikning ildiz va yuqori qismlari o'sib rivojlanadi. Ular olib tashlanganda foydali elementlarning etishmovchiligi bo'lishi mumkin va o'simlik o'sishni to'xtatadi va o'ladi.
Hatto «qiyin paytlarda» ham tirik qolishgan bo'lsa-da, ko'chatlar har doim katta va ko'p hosil hosil qilishi mumkin emas. Turli sabablar bunday noqulay vaziyatga olib kelishi mumkin: tuproq, hasharotlar va zararkunanda.
Biroq, karam faqat tabiiy omillar tufayli faqat o'smaydi. Sabzavotlarning noto'g'ri g'amxo'rlik qilayotgan va boshning tabiiy shakllanishiga aralashadigan juda tajribali bog'bonlar ham hosilni zarar etkazishi mumkin. 
Yozgi kvartalga yangi kelganlar orasida boshning chiroyli ko'rinishini berish uchun zavodning deformatsiyalangan qismlaridan qutilish kerak.
Ba'zi "ekspertlar", shunchaki karamning bargini qachon yig'ish kerakligini bilishadi. Biroq, bu yangi kelganlarning hech biri, bog'bonlar agrotexnik nuqtai nazardan barglarni echish zarurligini oqlaydigan aniq dalillarni keltira olmaydilar.
Odatda, bog'bonlar xuddi shunday o'z-o'zini o'rgatgan kishilarning turli xil urf-odatlariga va maslahatlariga tayanishadi.
Mutaxassislarning aytishicha
Bunday jiddiy masalada, mutaxassislar nafaqat tajribaga tayanibgina qolmay, balki qishloq xo'jaligi sohasidagi maxsus bilimlarga ega bo'lgan kishilar ham bunga qanday qarashadi?
Sizda shunday karamlarni etishtirish haqida o'qishingiz qiziqarli bo'ladi: pak choi, qal'a, oq karam, karam, qizil karam.
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, karam barglarini echish kasallikning keyingi tarqalishining oldini olish uchun kasalliklar va zararkunandalar tomonidan zararlangan bo'lsa.
Boshqa barcha hollarda, buzilishning hojati yo'q. Aksincha, o'simlikning pastki qismi hali ham mazali sabzavotlarni iste'mol qilishga intiladigan zararkunandalarga qarshi bir xil himoya vositasi bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, pastki barglar namlik va harorat ko'rsatkichlarini tartibga soluvchi vosita sifatida harakat qiladi. Bundan tashqari, u patogen mikroorganizmlarning boshiga to'g'ridan to'g'ri kirmaydi.
Mutaxassislar, hatto karamning pastki barglarini yirtmaslik uchun saqlashga maslahat beradi, shuning uchun ular sabzavotni saqlab qolishadi. O'sib borayotgan sabzavot sohasidagi mutaxassislarning aksariyati, buni amalga oshirish kerakmi yoki yo'qmi haqida aniq javob beradilar va savollar berilganda ular o'z e'tiqodlarining mantiqiy izohini beradilar.
Bilasizmi? Eng katta karam 2012 yilda Alaska (AQSH) da Scott Robb tomonidan o'stirildi. Uning vazni 62,71 kg edi.
Yirtilgan barglarning oqibatlari
Agar karam bargini kesib tashlash haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, o'simlikning butun organizm ekanligi haqida o'ylab ko'ring va uning har bir elementi o'simlikning normal rivojlanishi va ishlashini ta'minlaydigan muhim vazifani bajaradi. 
Bu juda muhim! Har bir yirtilgan qatlam bilan ildiz tizimining bir qismi nobud bo'ladi, bu esa ozuqa moddalarining iste'mol qilinishini kamaytirish natijasida o'simlikning sekin o'sib borishiga olib keladi. Shuning uchun quyi barglarni olib tashlash taqiqlanadi.
Bu jarayonda eng kichik inson aralashuvi tabiiy jarayonlarni buzadi va zavodni zaiflashtiradi. Bu faqat sog'lom barglarni yo'q qilish bilan bir qatorda, kichik bir chirishga ega bo'lganlarni ham olib tashlash bilan bog'liq - ular madaniyatni rivojlantirish uchun juda muhimdir.
Hammayoqni barglarini olib tashlashning hojati yo'qligini ta'kidlaydigan yana bir dalillar shundaki, ma'lum bir hidga ega bo'lgan sharbat hosilning kesishidan farq qiladi. Biror kishi buni sezmasligi mumkin, lekin turli hasharotlar darhol o'simlikka hujum qiladi.
Bunday qiyinchiliklar natijasida siz o'simliklarning aksariyat qismini yo'qotib, hosilsiz qoldirasiz. Tabiat yaratadigan har qanday narsa muhim va ma'lum funktsiyalarni bajarish uchun yaratilgan.
O'simlik o'sishi jarayoniga to'sqinlik qiladigan kishi, hosil uchun olib kelishi mumkin bo'lgan madaniyat uchun salbiy sharoitlarning paydo bo'lishi va rivojlanishiga hissa qo'shadi. 
Bilasizmi? 26 dekabrda Avstriyada karamni eyish taqiqlangan. Afsonaga ko'ra, bugungi kunda St-Stiven karam maydonidagi karamlarning boshliqlari orasidan o'z ta'qibchisidan yashirinishga muvaffaq bo'ldi, natijada uning hayoti saqlanib qoldi.
Agar biron bir agrotexnika masalasiga shubha qilsangiz, maslahat uchun o'z-o'zidan o'rgatilgan bog'bonlarga murojaat qilish yaxshi emas, lekin mutaxassislar bu haqda qanday fikrda ekanini bilib olish uchun yaxshi bo'ladi. Bu ekinlarni etishtirishda muhim xatolardan qochish imkonini beradi.
