Koriandi yog'i va uning qo'llanilishi

O'simliklari semantro deb ataladigan o'simlik va urug'lar - koriander, xuddi o'z nomidagi kabi o'zgaruvchan.

Korianderning efir moyining foydali xususiyatlari va uni ishlatishning ko'p usullari haqida maqolani o'qing.

Eritilgan yog'ning kimyoviy tarkibi

Bu o'simlik inson organizmiga sezilarli ta'sir ko'rsatadigan oziq moddalar bilan to'ldiriladi.

Koriandi yog'ining vitamin to'plami quyidagilardan iborat:

• beta karotin (provitamin A);
• tiamin (B1);
• Riboflavin (B2);
• xolin (B4);
• piridoksin (B6);
• foliy kislotasi (B9);
• askorbin kislotasi (C);
• tokoferol (E);
• philloquinone (C);
• nikotinamid (PP).

• kaltsiy;
• magniy;
• kaliy;
• natriy;
• marganets;
• fosfor;
• mis;
• temir;
• sink;
• selen.

To'yingan mahsulot va organik kislotalar:

• formik;
• oxalik;
• lemongrass
• asatik kislota

Bundan tashqari, asosiy mahsulot tarkibiga quyidagilar kiradi:

• pektin, ovqat hazm qilish uchun foydali;
• Corianrol (linalool), oqsil sintezini rag'batlantirish;
• Tabiiy antiseptik bo'lgan fitosterol.

Bilasizmi? "Koriander" nomining kelib chiqish variantlaridan biri qadimiy yunoncha "koris" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, bu "bug" degan ma'noni anglatadi. Buning sababi, o'simliklar urug'lari etishmovchilik holatida, bug'ning hidini chiqaradi.

Inson tanasi uchun yog'ning foydali xususiyatlari

Koriandi ekstraktining antiseptik xislatlari tufayli u eng samarali bakteritsidal tabiiy moylardan biri hisoblanadi. Bundan tashqari, asbob inson salomatligi uchun qadrli bo'lgan fazilatlarning butun palitrasiga ega:

• hazm qilish jarayonlarini normallashtirish;
• ferment sekretsiyasini faollashtiradi;
• sizning ishtahangizni to'kib soladi;
• mastlik va bulbullik namoyonlarini bartaraf etish;
• metabolik jarayonlarni optimallashtirish;
• Revmatizm yoki nevralgiya oqibatida og'riqli sindromlarni to'xtatish;
• nafas olish tizimining kasalliklarida bronxlardagi sekretsiya sekretsiyalarini yo'qotish;
• yomon xolesterin va qon shakarini normalizatsiya qilish;
• hayajonlangan asab tizimiga sedativ ta'sir ko'rsatadi;
• anoreksiya bilan tanadagi murakkab ta'sir;
• sovuqning yallig'lanishini bartaraf etish;
• xoleretik faollikni rag'batlantirish;
• spazmlarni olib tashlash;
• miya faoliyatini oshirish;
• mushaklarning charchoqlarini yo'qotish;
• jild muammolariga qarshi kurash;
• stressning ta'sirini kamaytirish.

Bilasizmi? "Cilantro" nomi bilan bir qatorda, korinardada geografik jihatdan "Xitoy petrushka" va "Meksika o'simliklari" kabi diametri jihatidan qarama-qarshi bo'lgan 9 ta keng tarqalgan ism bor.

Eritilgan yog'larni ishlatish xususiyatlari

Ushbu asosiy mahsulotning foydali fazilatlari turli xil ichki va tashqi ko'rinishda foydalanishga imkon beradi.

Ichki

Koriandr yog'ining ovqat hazm qilish jarayoniga, tuyadi rag'batlantirilishiga, gaz hosil bo'lishining oldini olishga va oshqozon-ichak traktining optimal faoliyatiga ijobiy ta'sir etishi qobiliyatini uning qabul qilishini oldindan belgilaydi. Buning uchun odatda 1 tomchi ekstrakti 1 choy qoshiq asalga qo'shiladi va ovqatdan so'ng kuniga 2 marta olinadi.

Ochiq joy

Tashqari, vosita quyidagi maqsadlar uchun ishlatiladi:

1. Revmatizm, artrit yoki nevraljik muammolar uchun ko'rsatiladigan massaj usullari. Bunday massaj uchun 7 tomchi shirinlik yog'i va 15 ml zaytun moyi aralashmasi hosil bo'ladi.
2. Aromatik lampalar, har 15 kvadrat metrlik maydon uchun 4 tomchi efir ekstrakti ishlatiladi.
3. Aromatik hammom. Ular aqliy va jismoniy charchoqni bartaraf etishga hissa qo'shib, hayajonlangan asab tizimini normal holatga keltiradilar. Bunday vannani tayyorlash uchun har 10 ml emulsifikatsiyaga 7 tomchi qo'shiladi.
4. Nafas olish tizimida sovuqlarning ta'sirini bartaraf qilish uchun nafas olish. 3 tomchi xurmo yog'i qo'shib, inhalation uchun yechimni tayyorlang.
5. Sovuq chuqurlikdagi yuqumli kasalliklarning yallig'lanishiga qarshi kompresslar. Mahsulotning 7 tomchi 100 ml suvga qo'shiladi va aralash kompressor qilish uchun ishlatiladi.
6. Yuzning teriga shishib ketish va sog'lom ko'rinish berishga yordam beruvchi kosmetika. Buning uchun 10 g har qanday kremga 4 tomchi koriander ekstrakti qo'shing.

Shuningdek, siz tanada nima yaxshi ekanini va koridor asalini va koridordan urug'lardan qanday foydalanishni bilishingiz kerak.

Korioren Essential Oilning boshqa usullari

Ushbu ekstraktdagi boy moddalar to'plami an'anaviy tibbiyotda, kosmetologiya va pishirishda ham yaxshi qo'llanilishi mumkin.

Xalq tabobatida

Ayniqsa, korianderning faol bakteritsid xususiyatlari sovuqxonalarni davolashda ishlatiladi. Nafas olish quruq yo'talka qarshi ishlatiladi, bu uchun issiq suvga 3 tomchi efir moyi qo'shiladi. Bundan tashqari, bunday kasalliklarga qarshi kurashda neft yaxshi yordam beradi:

• diareya, jigar va o't pufagida tiqilib qolishlar, qorong'ulik, hazmsizlik - buning uchun 1 tomchi asalni koryran ekstrakti 1 tomchi qo'shib, aralashmani kuniga ikki marta ovqatlantirishi kerak;
• erkak siydik yo'llarida yallig'lanish jarayonlari;
• mushak og'rig'i va charchoq;
• parazitlar;
• teri kasalliklari;
• kapillyar va boshqa kichik tomirlarning devorlarining elastikligini yo'qotish, ularning kuchsizligi;
• qonayotgan qon tomirlari;
• ortiqcha terlash;
• bosh aylanishi;
• qo'ziqorin infektsiyasi;
• og'izdan yomon hid - uni bartaraf etish uchun og'zingni suvli eritma va ekstrakti bir necha tomchi bilan yuvish kifoya.

Kosmetologiyada

Ushbu tabiiy mahsulotning kuchli deodorizatsiya sifati erkaklar kosmetik maxsulotlarida keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, u sivilce, rosacea va boshqa teriga qarshi samarali kurashadi. Koridor yog'ining hujayra darajasida epidermis to'qimasini tiklashi, qon oqimini rag'batlantirish, terini nemlendirish, yog 'muvozanatini tartibga solish va epidermisning quyi qatlamlarining kislorod bilan ta'minlanishini yaxshilash xususiyati talabga javob beradi. Bundan tashqari, ekstrakti tualet suvi, parfyumeriya aralashmalari va aromatik kompozitsiyalarning tez-tez tarkibiy qismidir.

Bu juda muhim! Koriandarning kuchli moddalar bilan yuqori darajada to'yinganligi kosmetik maqsadlarda ishlatilishida minimal dozani talab qiladi.

Pishirishda

Coriander ekstrakti, yaxshi ishtahani uyg'otib, eng mazali ziravor sifatida munosib o'rin egallaydi. Ko'pchilik kolbasa mahsulotlarini ishlab chiqarish koriander aromisiz ishlamaydi, u soslar, marinadlarni tayyorlashda, xamirga qo'shilgan ma'lum navdagi pishloq ishlab chiqarishda faol qo'llaniladi.

Ushbu esdalik aromasi, ayniqsa, o'yinlardan tayyorlangan go'sht idishlarining ta'mi va aromasini yaxshilashga qodir. Ko'pincha spirtli ichimliklar, ayniqsa, kokteyllarga qo'shiladi.

Yaxshi yog 'ni tanlash usullari

Ushbu mahsulotga talab katta bo'lgan, bugungi bozor ziravorlar bozorida noyob bo'lmagan soxta narsalar bilan bog'liq. Biroq, ayrim qoidalar bo'yicha ehtiyotkorlik va bilimga ega bo'lish bilan, kontrafaktni olishdan qochish juda oson.

Buning uchun:

1. Mahsulot nomiga e'tibor bering. Corianander bir nechta parallel nomga ega bo'lsa-da, to'plamda lotin tilidagi yagona nom bo'lishi kerak - koriandrum sativum. Boshqa barcha mazhablar soxtalashtirilganidan dalolat beradi.
2. Esansiy yog 'nafaqat xurmo urug'idan tayyorlanadi. Paketda mahsulot ishlab chiqarilgan zavodning boshqa qismlari sanab bo'linganda, bu aniq soxta ma'lumot beradi.
3. Coriander ekstraktida ham o'xshash yoki navi yo'q. Shunday qilib, bu kabi narsalarning taklifi aniq bir yolg'ondir.
4. Original va yuqori sifatli koriander ekstrakti tarkibi kamida 60% linalol bo'lishi kerak.

Bu juda muhim! Koryan urug'idan olingan efir moyi tez o'zgaruvchanlik qobiliyatiga ega bo'lmasada, uning raf muddati 2 yildan oshmasligi kerak.

Silantro yog'ining efir moyini boshqa moylar bilan birlashtirish

O'z-o'zidan etarli bo'lgan ushbu mahsulot boshqa yog'lar mavjudligida yo'qolmaydi. Ularning ba'zilarini muvaffaqiyatli to'ldirish va ranglar paletini yangi ranglar bilan boyitishga qodir. Yaxshi kompozitsionlar bunday yog'lar bilan birgalikda olinadi:

• zanjabil;
• yasemin;
• geranium;
• limon;
• tutatqi;
• sandal daraxti;
• doljin;
• to'q sariq;
• ifloslik;
• adaçayı;
• qarag'ay;
• sarvari;
• bergamot;
• bazil;
• lavanta;
• gulchambar

Yog 'ishlatilganda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan kontrendikatsiyalar

Koriandi ekstraktining faol komponentlar tomonidan yuqori darajada to'yinganligi tufayli, uni dasturda ehtiyotkorlik talab qiluvchi tajovuzkor moylar deb ataladi.

Har qanday oziq-ovqatlarga xos bo'lgan individual intoleransga qo'shimcha ravishda, ushbu vositani ishlatib, allergik reaktsiyalarda teriga bo'lgan hid yoki ta'sirga yoki og'zaki iste'mol qilinadigan odamlarda muammolarga olib kelishi mumkin.

Shuning uchun uni qo'llash faqat terining reaktsiyasi uchun tekshirilgandan so'ng, aroma idrokiga va u bilan ichki aloqa qilish uchun mumkin.

Ushbu ekstraksiyaning ushbu shaxsning sog'lig'i bilan bog'liq bo'lgan o'ziga xos kontrendikatsiyasi mavjud. Korian yog'ini yemang:

• 3 yoshgacha bo'lgan bolalar;
• homilador ayollar va emizikli onalar;
• kemoterapi o'tkaziladigan shaxslar;
• epilepsiyaning kuchayishi bilan;
• infarktdan keyingi holatida;
• tromboflebit bilan.

Shunday qilib, korianning efir moyining gastronomik, shifobaxsh va kosmetik xususiyatlari oziq-ovqat, kosmetika, parfyumeriya sanoati va an'anaviy tibbiyotda ajralib turadi. Biror muhim shartni bajarishda - ishlatilayotgan modårsatkich - bu mahsulot iste'molchilar uchun juda ko'p ijobiy his-tuyg'ular va sog'liq keltirishi mumkin.