Ko'pincha uy bekalari odatdagi mahsulotlarda yangi ta'mni topishga harakat qilishadi. Va xitoylik karam bilan osonroq bo'lmaydi.
Yangi va engil lazzat juda ajoyib plomba bilan birlashtirildi. Shuning uchun, Peking karamining rulolari hech kimni befarq qoldirmaydi.
Maqolamizda tez va juda mazali taomlarni tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar bilan bo'lishamiz. Bundan tashqari, ushbu mavzu bo'yicha foydali videolarni ko'rishingiz mumkin.
Foyda va zarar
Xitoy Hammayoqni nafaqat mazali va engil sabzavotli, balki juda foydali. Ko'pgina hollarda ushbu mahsulot salatlar va atirlardagi oshxona sohasida qo'llaniladi, va faqatgina ikkinchi marta kursdagilardan tayyorlangan vaqtda faqatgina ingichkalari foydalanadi.
Sabzavotdan tashqari, ajoyib kimyoviy birikma ham mavjud. Shuning uchun u ko'pincha oziq-ovqat, kosmetologiya va an'anaviy tibbiyot retseptlarida qo'llaniladi. Ushbu madaniyat hazm qilish uchun juda foydali deb hisoblanadi. Shuningdek, ko'pincha uyqusizlikdan va yo'taldan xalos bo'lishga yordam beradi. Peking karamsi xushbo'ylik, juíligi va sog'liq uchun foydalarni muvaffaqiyatli birlashtiradi.. Taste - oq karam va yashil salat o'rtasida xoch.
Eng muhim afzalliklaridan biri, mahsulot eng yaxshi xususiyatlarini yo'qotmaydi, chunki u ko'pincha yangi, iste'mol qilinadigan kimyoviy moddalar tomonidan kamdan-kam hollarda qayta ishlanadi. Oziq-ovqat mahsulotlari uchun juda yaxshi mahsulotlardan biri.
Xitoy karamining kimyoviy tarkibi vitamin, mikro va makro elementlar bilan to'yingan.:
- Yangi barglarning kaloriyali tarkibi 100 grammdan faqat 16 kkalgacha ajoyib o'simlikdir.
- Proteinlar, g: 1.2.
- Yog ', g: 0.2.
- Karbongidrat, g: 2.0.
Bundan tashqari, mahsulot juda mustahkamlanadi. Sabzavotlar barglarning yashil qismida S vitamini va Peking karamining oq qismini kecha va kunduzni yaxshilaydigan rodopsin moddasi ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan A va K vitaminlari bilan to'ldiriladi, ikkinchisi esa oddiy qon pıhtılaşması uchun zarur.
Pide non va xitoycha sabzavot barglarini to'ldirish mumkinmi?
Hammayoqni turli xil plomba moddalar bilan aralashtirilgan pita nonga o'ralgan bo'lishi mumkin. Tovuq, qo'ng'iroq qalampiri, mayda tug'ralgan pishloq Pekin karam barglari pitoning nonini ajoyib darajada suvli va mazali qiladi, lekin barglar o'zlarini turli plombo'yi o'rash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, yosh va chiroyli barglar yangi bo'lsa ham sindirilmaydi. Shuning uchun ular osonlikcha rulonlarga asos sifatida ishlatilishi mumkin.
Suratlar bilan taomlar
Quyida siz rulonlarning turli retseptlari va idish-tovoq rasmlarini ko'rishingiz mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan
Juicy snack
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- 4-5 ta katta tuxum;
- mayonez;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 to'p;
- ko'katlar;
- tuz, qalampir.
Qanday pishiriladi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari bilan rulo uchun barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz.
- Kublarga ajratilgan qattiq qovurilgan tuxum.
- Mayonez bilan aralashtirib, bir oz yashil qo'shing.
- Taste tuz va qalampir.
- To'liq silliqgacha barcha aralashmalar.
- Hammayoqni barglari ham mayonez bilan moylangan.
- Qisqichbaqa tayoqini yirtib olmoqchi bo'lib, muloyimlik bilan ochamiz.
- Mayonez bilan moylangan qatlam ustiga yotdik va qozon tayog'ining tepasida tuxum aralashmasini tashladik.
- Roll up roll.
- Emdirish uchun bir necha soatlab qoldiring. Va bu idishni qayta-qayta pishirishni ta'minlaydigan shirin, shirin ta'midan rohatlaning.
Bodring qo'shilishi bilan
Bug'doyni to'ldirishga tayyorgarlikning ushbu versiyasidan tashqari yana bir variantni ham qo'llashingiz mumkin.
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- 4-5 ta katta tuxum;
- katta bodring;
- mayonez;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 to'p;
- ko'katlar;
- sarimsoq.
Qanday pishiriladi:
- Birinchidan, Qisqichbaqa tayoqlarini chop eting, mayda tug'ralgan tuxum qo'shing, mayonez va sarimsoq bilan aralashtiring, bir hil massaga keltiring.
- Ko'proq meva yog 'surtish, ko'proq suv mevasi uchun mayda tug'ralgan bodring qo'shing, sariq. Kutishsiz darhol iste'mol qila olasiz.
Eritilgan pishloq bilan
Tez variant
Pishloqni sevuvchilar uchun ushbu retsept sevimli bo'ladi.
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- 100 gramm erigan pishloq;
- mayonez;
- sarimsoq, 2 chinnigullar;
- ko'katlar;
- tuz, qalampir.
Qanday pishiriladi:
- To'ldirgichni tayyorlash uchun siz faqat mayonez va sarimsoq bilan eritilgan pishloqni aralashtirishingiz kerak.
- Yorqinligi uchun siz ko'katlar qo'shishingiz mumkin. Keyin karam bargida yaxshilab aralashgan massani qo'llang va rulonni shakllang. Oddiy, mazali va hech qanday tashvishlarsiz.
Qo'ziqorinlar bilan
Boshqa va undan qoniqarli tarzda, siz ochlikni eritilgan pishloq, go'sht va qo'ziqorinlarga to'ldirilgan idishlar bilan qondirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- 100 gramm erigan pishloq;
- shampignons - 200 gr .;
- 1 savzi;
- 1 piyoz;
- 150 gr. jambon;
- tuz, qalampir.
Qanday pishiriladi:
- To'ldirish uchun, sovuq suv ostida qo'ziqorinlarni yuvib tashlang, maydalangan sabzi va piyoz bilan qovurilgan qovurilgan qovurg'a bilan qovurasiz.
- Tayyorlangan qo'ziqorinlarda mayda jo'xori go'sht qo'shing.
- Hammayoqni bargini eritilgan pishloq bilan surtish, to'ldirilgan idishga bir yoki ikki osh qoshiq qo'yib, sariq.
Agar shakli ushlab qolmasa, shingilni shish bilan yopib qo'ying va shu issiq ta'midan rohatlaning.
Sutni to'ldirish bilan
Oson taom tayyorlash
Bu noodatiy rulonni tayyorlash uchun tvorog pishirgichi juda ko'p kuch talab etmaydi. Tuxum pishlog'idan, yangi tug'ralgan ko'katlardan, xushbo'y sarimsoq va ziravorlardan tashkil topgan.
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- 100 gramm kam yog'li pishloq;
- sarimsoq, 2-3 chinnigullar;
- ko'katlar;
- tuz, qalampir.
Qanday pishiriladi:
- Har bir narsani bir massaga birlashtirib, xotirjamlik bilan qog'ozning o'rtasiga qo'ying, ehtiyot bo'ling, kattagina to'ldirilgan qoshiqdan ikki osh qoshiqcha qo'ymaslik kerak, aks holda ovqat pishirish bilan bog'liq muammolar bo'ladi.
- Ovqatlaning.
Tuna bilan
Pishlok va orkinosli rulolar ko'pchilikka yoqadi. Ular juda ko'p kuch talab qilmaydilar, chunki barcha ingredientlar deyarli tayyor.
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- 100 gramm kam yog'li pishloq;
- konservalangan baliq;
- ko'katlar
Qanday pishiriladi:
- Mash baliqni (eng yaxshi orkinosni) vilkalar bilan suyuqlikdan qutqarib olgach, konservalangan.
- Qovoqqa qo'shing.
- Bir xil mustahkamlik keltiring.
- Yupqa tug'ralgan ko'katlar qo'shing. Keyin Peking karamining bir varagiga soling va bunday ajoyib, ammo oddiy ta'mga ega bo'lgan juda yoqimli atir-upani yoqing.
Jambon bilan
Tomat bilan
To'ldirish uchun eng to'ldirilgan, yorqin va oddiy variantlardan biri - jambon va pishloq.
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- jambon, 300 gr;
- pishloq, 100 gr;
- pomidor, 1 dona;
- bodring, 1 dona.
Qanday pishiriladi:
- Bu ajoyib taomni tayyorlash uchun go'shtni ingichka pishiring, pishloqni tozalang va undan ko'p suyuqlik uchun ko'proq tug'ralgan bodring va pomidorni qo'shing.
- Yangi bargda gilamchani joylashtiring, pishloq sepib, keyin porloq sabzavotlarni qo'shing, rulonni silkitib, yilning istalgan vaqtda bahorni eslatuvchi suvli idishdan foydalaning.
Zaytun va zaytun bilan
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- jambon, 300 gr;
- pishloq, 100 gr;
- zaytun yoki zaytun, 70 gr.
Agar siz bu ta'mga bir oz ko'proq porloqlikni xohlasangiz, avvalgi retseptdan pomidor va bodring o'rniga ozgina maydalangan zaytun yoki zaytun qo'shing.
Pishloq bilan
Qo'ng'ir qalampir bilan
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- 100 gram pishloq;
- qayta ishlangan pishloq;
- Bolgar qalampir, qizil yoki sariq, 1 dona;
- zaytun;
- qaymoq;
- sarimsoq, 2 chinnigullar;
- ko'katlar
Qanday pishiriladi:
- Rulo tayyorlash uchun, avvalambor, ularning tayanchini tayyorlash kerak, ya'ni boshni barglarga bo'linib, juda qo'zichoqni kesib oling.
- Pishloq yoğurulmalıdır. pishloqni qo'pol idishga joylashtiring va massani aralashtiring.
- Suyuqlik va engil shirinlik uchun bir oz qo'ng'iroq qalampiri qo'shing. Peppers nozik chopish kerak. Uning porloq rangi sizning ishtahatingizni kuchaytiradi.
- Aniqlik uchun, sarimsoqni yaxshi qirg'ichga surish tavsiya etiladi. Keyin har bir narsani bir hil ommaviy birlashtirib, rulolarni to'ldirishga kirishasiz.
- Yog' qatlamlarini qo'shing, aralashtiring.
- Olingan massalarning har birini bulg'agandan so'ng, rulonni folga yoki yopishtiruvchi plyonka bilan o'rab turing, shunda ularning shakli saqlanishi mumkin.
- Batafsil boylik uchun ularni muzlatgichga bir necha soat davomida yuboring, to'ldirish stantsiyasiga joylashtiring. Servis qiling, folga yoki filmning har bir to'plamini oldindan qoldiring.
Soddalashtirilgan versiya
Agar qalampirni yoqtirmasangiz, unda pishloq va ko'katlar bilan rulonning soddalashtirilgan versiyasi yoqadi.
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- 100 gram pishloq;
- sarimsoq, 2 chinnigullar;
- ko'katlar
Qanday pishiriladi:
- To'ldirish uchun massani tayyorlang, pichoqni vilkalar bilan ezib tashlang, mayda tug'ralgan ko'katlar va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
- Olingan aralashmaning karam barglarini cho'zing, ularni silang va ularni yangi iste'mol qiling.
Ko'katlar bilan
Yong'oq bilan
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- 30 gramm yong'oq;
- mayonez yoki qaymoq sousi;
- sarimsoq, 2 chinnigullar;
- yashil, 70 gr;
- tuz, qalampir.
Qanday pishiriladi:
- Tayyorlangan mayonlarni mayonez yoki smetana sousi bilan mavsum bilan aralashtirib, qalampir bilan ta'mlantiring va mayiz uchun ba'zi yong'oq qo'shing.
- Keyin Hammayoqni tender barglari moylash va rulonli rulonlarni yog'lash.
Shirin va mayda tortilgan ta'm sizni va sizning mehmonlaringizni bu engil atirni eyishni oddiy lazzatlaydi.
Qayiqli tovuq bilan
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- maydalangan tovuq, 300 gr;
- piyoz, 1 dona;
- sabzi, 1 dona;
- pomidor, 1 dona;
- Bolgar qalampir, 1 dona;
- yashil, 70 gr;
- tuz, qalampir;
- o'simlik yog'i, 30 ml.
Qanday pishiriladi:
- Go'shtni go'shtni piyoz va sabzi bilan sabzavot moyi, ziravorlar bilan tatib ko'ring, yashil, pomidor va bolgar qalampirini choping.
- Barcha ingredientlarni rulonga joylashtiring va zudlik bilan ovqatlaning, to'lg'azish esa iliq bo'ladi. Shirinligi va to'yligi. Siz va o'zingizning xonadoningiz uchun ajoyib taom.
Tezda
Tayyorlangan pishloq bilan
Ajoyib taom uchun qulay retsept.
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- 100 gramm qattiq maydalangan pishloq;
- mayonez;
- ko'katlar
Qanday pishiriladi:
- Mehmonlarni atir bilan tez va chiroyli tarzda ajablantirish uchun faqat xitoy karam, pishloq, yashil va mayonez kerak.
- Uch tarkibni bir hil miqdordagi massa bilan aralashtirib, katta miqdorda sos karam bargini surtishingiz va uni rulonga aylantirasiz.
Konservalar bilan
Bundan tashqari, tezda konservalangan (yaxshiroq orkinos) dan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Peking karam 6-8 yirik barglari;
- konserva tonishi, 1 ta;
- yong'oq, 30 gr;
- ko'katlar;
- limon sharbati yarim limon.
Qanday pishiriladi:
- Mashning suyuqliksiz tarkibini ozgina miqdorda limon sharbati bilan yong'oq, ko'kat va mavsumni qo'shing.
- Baliq va yangi karam bilan birga yoqimli nordon sizni va sizning mehmonlaringizni zavqlantiradi.
Qanday qilib xizmat qilish kerak?
Ushbu formatdagi idishlarga xizmat qilish juda ham turli xil bo'lishi mumkin. Kimdir pishirilgan pishloqga suv sepib, shishalarga kichik shingil qo'yishadi, kimdir uning hashamatini va qizil ikra bilan uni bezatib turadigan bunday oddiy idishda imkon beradi. Bu sizning tasavvuringiz va kayfiyatingizga bog'liq.
Mehmonlarni porloq to'ldirish uchun ularni bir necha kichik qismlarga ajratib olishingiz mumkin. Shunda ular sizning yorqin rulonlarda tupurib ketadi va, albatta, qo'shimchalar talab qiladi.
Xulosa
Peking karamining ko'p qirrali ekanligini ta'kidlash kerak. Uni boshqa mahsulotlar bilan birlashtiribgina qolmasdan, ta'mni yaxshilaydi, parhez o'simliklarini to'liq ta'mli atirga aylantiradi, shuningdek, organizm uchun foydali bo'lgan shirin ta'mni yoqtirishga imkon beradi.
