Bayramlar o'zingizni mazali narsalarga davo qilishning yagona sababi emas, chunki kunlarning chalkashliklarida hayotni saqlab qolish uchun kichik quvonch hosil qilish juda muhimdir. Salat "Anastasiya" hatto eng qiyin hayotni yoritadi va sizning yaqinlaringizni yoqtiradi.
Ayniqsa, tovuq, jambon, cho'chqaga aylantirilgan cho'chqaga aylantirilgan cho'chqaga aylantirilgan cho'chqaga aylantirilgan cho'chqaga aylantirilgan cho'chqaga aylantirilgan cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti, yong'oq, yong'oq, yong'oq, yong'oq, yong'oq, yong'oq, insoniyatning chiroyli yarmining ta'mi. Salataning "Anastasiya" ning ajralmas afzalligi organizmning barcha afzalliklari hisoblanadi, chunki uning tarkibida proteinlar va yog'larning kerakli miqdori bilan to'ldirilgan, go'shtning yuqori sifatli go'shtidan iborat va sizning tanangiz tolasini ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va vitaminlar uchun munosib dozada immunitetni saqlash uchun beradi. .
Bundan tashqari, xonimlar bu salatani parhez sifatida ko'rib chiqish huquqiga egalar. Agar siz qaymoq yoki yunon qatig'ini kiyinish sifatida ishlatsangiz, bu holda idishdagi kaloriya miqdori 100 g ga 150 kkaldan oshmaydi.
Tayyorgarlik bosqichi
Salataning tarkibi o'z ichiga oladi:
- tovuq go'shtini turli xil ziravorlar va soslar (mayonez, smetana, soya sosu, kori sosu va boshqalar) yordamida pishiriladi yoki pishiriladi;
- sabzavotlar yangi yoki oldindan o'tib ketgan holda qo'shiladi;
- tuxum qaynatiladi yoki omletni tayyorlash uchun ishlatiladi, krep (un, sut, pishloq, ziravorlar va boshqalar qo'shiladi).
"Anastasiya" salatining o'ziga xos xususiyati ingredientlarni ingichka somonga aylantirishdir - bu xususiyat siz idishdagi tarkibiy qismlarni iloji boricha organik tarzda birlashtirishga imkon beradi. Mayonez, smetana, o'simlik moyi, soya sousi, kori sosli yoki ziravorlar bilan salatani ziravorga qo'shishingiz mumkin.
Asta-sekin ovqat pishirish
Tovuq bilan
Mayonez bilan
Tovuq ko'krak - 1 dona.- Xom - 150 g.
- Tuxum - 3 dona.
- Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
- Paxta karam - 250 g
- Koreys savzi - 200 g
- Sabzavot yog'i - 2 osh qoshiq.
- Suv - 1-2 st.l.
- Mayonez - ta'mga.
- Yong'oq - ta'mga.
- Ziravorlar - ta'mga.
Tovuq ko'krak - 1 dona.- Tovuqni ingichka chiziqlar bilan kesib tashlang yoki tolalarni kesib oling.
- Xom ham nozik chiziqlar bilan kesilgan.
- Nozik Peking karamini kesib oling.
- Tuxum, un va suvdan ikki tomonga qovurilgan pancaklarni tayyorlash uchun. Sovutganda, ular ingichka bo'laklarga bo'linadi.
- Barcha ingredientlarni mayonez bilan ta'mga solib, katta idishda aralashtiring. Ba'zi yong'oqlarni tepaga sep.
Yig'i bilan
Tovuq ko'krak - 1 dona.- Pishirilgan jambon - 150 g
- Tuxum - 2-3 dona.
- Paxta karam - 250 g
- Koreys savzi - 200 g
- Piyoz - 1 dona.
- Smetana shakar - ta'mga.
- Har xil yangi yoki quritilgan o'tlar (dereotu, maydanoz) - ta'mga.
- Yong'oq - ta'mga.
Tovuq ko'krak - 1 dona.- Tovuqni chiziqlar bilan kesish yoki individual yupqa tolalarga ajratish.
- Pishgan cho'chqa go'shti tovuqga o'xshash chiziqlar bo'lib kesiladi.
- Nozik Peking karamini kesib oling.
- Tuxumni qaynatib oling, keyin ularni chiziqlar bilan kesib tashlang yoki qo'pol sig'imga soling.
- Massaj pichmoqni parchalab tashladi.
- Hammayoq karavotida tovuq, pishirilgan jambon, tuxum, Koreya savzi, piyoz va smetana bilan to'ldirilgan o'simliklar bilan smetana qo'shing.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring va xizmat ko'rsatish uchun salat idishiga joylashtiring. Yong'oq bilan eng yaxshi.
Jambon bilan
Pishirilgan ko'krak bilan
Xom - 150 g.- Pishgan tovuq go'shti - 1 dona.
- Tuxum - 2-3 dona.
- Paxta karam - 250 g
- Koreys savzi - 200 g
- Bodring - 1 dona.
- Mayonez - ta'mga.
- Yong'oq yoki boshqa yong'oqlar - ta'mga.
Xom - 150 g.- Xom va tovuqni taxminan bir xil o'lchamdagi ingichka chiziqlar ichiga kesib tashlang.
- Hammayoqni imkon qadar chuqur kesib oling.
- Qovurilgan tuxumni maydalash.
- Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
- Oldindan tayyorlangan barcha ingredientlarni aralashtiramiz va keyinchalik mayonez va ziravorlar qo'shing.
Top pichoq bilan butun yoki tug'ralgan yong'oq bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Curry bilan:
Xom - 150 g.- Pishgan tovuq filesi - 1 dona.
- Paxta karam - 250 g
- Koreys savzi - 200 g
- Mayonez - ta'mga; Curry sous - ta'mga.
- Yong'oq - ta'mga.
Xom - 150 g.- Yupqa tilim jambon.
- Tayyorlangan tovuq filesi chiziqlar bo'lib kesiladi yoki tolalar ichiga bo'linadi.
- Hammayoqni kesib oling.
- Tuxumni qaynatib oling, keyin ularni mayda bo'laklarga aylantiring.
- Kori sosli mayonezni taxminan 1: 1 nisbatda aralashtiring. Ziravorlarni ta'mga qo'shishingiz mumkin.
- Har bir narsani katta piyoda aralashtiramiz. Yong'oq xizmat qilishdan oldin salat piyola atrofida yotadi.
Pishgan cho'chqa bilan
Yunon qatig'i bilan
Pishirilgan jambon - 150 g- Pishgan tovuq filesi - 1 dona.
- Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
- Paxta karam - 250 g
- Koreys savzi - 200 g
- Sabzavot yog'i - 2 osh qoshiq.
- Suv - 1-2 st.l.
- Sarimsoq - ta'mga.
- Yunon yogurt - ta'mga.
- Pine yong'oqlari - ta'mga.
Pishirilgan jambon - 150 g- Go'shtni va tovuqni taxminan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga aylantiring.
- Peking karamini maydalash.
- Sovuq va pishirilgan tuxumni ingichka tayoqlarga soling.
- Sharbatni sarimsoqdan siqib, yog 'qatiqi bilan aralashtiring.
- Jambon, tuxum, koreys savzi, qarag'ay yong'og'i va karam karamiga sarimsoq bilan yunon yogurtini qo'shing.
Turkiya bilan
Turkiya filesi - 1 dona.- Tuxumlangan cho'chqa - 300 gr.
- Koreys savzi - 200 g
- Xitoy karam - 1 dona.
- Tuxum - 3 dona.
- Yong'oq - 1 osh qoshiq. l
- Mayonez - ta'mga.
Turkiya filesi - 1 dona.- Juda chiroyli Peking karamini kesing.
- Pishirilgan Hind filesi filtrlari chiziqlar bo'lib yoki muqobil ravishda tolalarga bo'linadi.
- Qovurilgan cho'chqa go'shtini somon holiga keltiring.
- Un va suv qo'shilishi bilan tuxumni urib, so'ngra har ikki tomondan qovurilgan, o'simlik moyining oz miqdoriga yoki pishirilmagan pishiriq idishidan foydalaning.
- Sovutilgan pancaklar ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez bilan to'ldirib, juda nozik tug'ralgan yong'oq bilan seping.
Sigir bilan
Anor bilan
Piyoz - 1 dona.- Koreys savzi - 200 gr.
- Xitoy karam - 250 gr.
- Tuxum - 3 dona.
- Sut - 3 osh qoshiq.
- Sabzavot yog'i - 3 osh qoshiq.
- Beef - 300 gr.
- Qovurilgan anor - 1 dona.
- Yong'oq - 60 gr.
- Mayonez - ta'mga.
Piyoz - 1 dona.- Qaynatilgan mol go'shti etarlicha mayda bo'laklarga bo'linadi.
- Peking karamini maydalash.
- Yupqa piyozni choping.
- Tuxumdan kichik miqdorda tuz va sut berib, har ikki tomonda tatib ko'rgan ziravorlar bilan pishiriladi.
- Sovutilgan pancaklar ingichka lentalarni chopishadi.
- Anorni tozalash va alohida donalarni ajratish.
- Pichoq bilan yong'oqni maydalab, ularni qovurilgan qovurilgan qovoqqa tashlang.
- Barcha ingredientlarni chuqur salat idishida, mayonez bilan libosda qo'shing.
Biz Xitoy karam va anor salatini tayyorlash bo'yicha videoni tomosha qilishni taklif qilamiz:
Bodring bilan
Bodring - 1 dona.- Koreys savzi - 200 gr.
- Xitoy karam - 250 gr.
- Tuxum - 3 dona.
- Sut - 3 osh qoshiq.
- Sabzavot yog'i - 3 osh qoshiq.
- Beef - 300 gr.
- Greypfrut - 1 dona.
- Yong'oq (yadro) - 60 gr.
- Yunon yogurt - ta'mga.
Bodring - 1 dona.- Qovurilgan mol go'shti chiziqlar bilan kesilgan.
- Peking karamini parchalanishiga imkon qadar kichikroq.
- Bodringni ingichka bo'laklarga aylantiring.
- Kichik miqdorda tuz va sut bilan tuxumdan pancake tayyorlang.
- Yupqa chiziqlar holatiga sovutilgan pancakesni to'ldirdi.
- Greypfrutni qirish, chiviqdan terini olib tashlash va pulpani chopish.
- Pichoq bilan yong'oqni maydalab, ularni qovurilgan qovurilgan qovoqqa tashlang.
- Barcha ingredientlarni chuqur salat idishida qo'shing, yunon qatig'i bilan to'ldiring.
Qiziqarli o'zgarishlar
Qo'ziqorin va o'rik bilan
Pishgan tovuq filesi - 1 dona.- Xom - 150 g.
- Koreys savzi - 0,5 kg.
- Yong'oq - ta'mga.
- Piyoz - 0,2 kg.
- Champignons - 1 kg.
- Oshqozon - 250-300 g.
- Sabzavot yog'i - 1-2 st.l.
- Mayonez tilim - ta'mga.
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
Pishgan tovuq filesi - 1 dona.- Piyoz juda nozik chiziqlar bilan kesilgan.
- Champignonsni ingichka bo'laklarga aylantiring va o'simlik yog'ini qo'shib o'ting.
- Tovuq filesi filtrlarga bo'lingan yoki chiziqlar bilan kesilgan.
- Yupqa chinnigullar, tovuq kabi.
- Barcha aralash mayonez va ziravorlar qo'shilgan holda katta hajmli idishga joylashtiring.
Ananas bilan
Pishgan tovuq filesi - 1 dona.- Xom - 150 g.
- Koreys savzi - 0,5 kg.
- Yong'oq - 20 dona.
- Piyoz - 0,5 kg.
- Champignons - 1 kg.
- Konservalangan ananas - 250 g
- Sabzavot yog'i - 1-2 st.l.
- Yunon yogurt - ta'mga.
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
Pishgan tovuq filesi - 1 dona.- Piyozlar chiziqlar bilan kesilgan.
- Champignonsni ingichka bo'laklarga aylantiring va o'simlik yog'ini qo'shib o'ting.
- Tovuq filesi elyaflarga bo'linadi yoki chiziqlar bilan kesiladi, shuningdek go'shtni chinni kesib chiqadi.
- Ananas, kerak bo'lsa, bo'laklarga bo'linadi.
- Barcha ingredientlarni yassi yogurt va ziravorlar bilan ta'mga qo'shish bilan birga katta idishda aralashtiring.
Biz Xitoy karam va ananas salatasini tayyorlash uchun qanday shaklni ko'rishni taklif qilamiz:
Jadvalda xizmat qilish
Ushbu idish stol markazida mag'rurlikni va salatlar uchun maxsus shakllarni ishlatadigan qismlarni o'z ichiga oladigan chuqur idishlarda ham xizmat qilishi mumkin.
Tayyorlangan taomga bezak berish va bayramona taom berish uchun ko'katlar, yong'oqlar yoki quritilgan mevalarni tatib ko'ring yoki, ayniqsa, erkaklar shirkati uchun zaytun, turşu, tuzlangan qo'ziqorin va shunga o'xshashlar kabi sho'rlanishni qo'llang.
Bolalar salat qirg'og'ida chiplar qo'shilishidan mamnun bo'ladi. Bundan tashqari uy qurilishi koshinlari dekoratsiya uchun ishlatilishi mumkinshuningdek sabzavotlarni (sabzi, kartoshka, bodring) kesib oling.
Va o'z tasavvurlaringizning chimishini unutmang.
