Sabzi va xitoy karamidan olingan multivitaminli salatlar uchun 15 oddiy retsept

Pekin karamsi inson organizmining mukammal ishi uchun juda muhim bo'lgan noyob sabzavotlar, vitaminlar va mikroelementlar kantifi. Bu sabzavotlardan tayyorlangan vitamin salatlar butun dunyoga juda mashhur bo'lib, bu ajablanarli emas, chunki bu sog'lom parhezning mukammal komponenti bo'lib, u sizga yaxshi raqamni saqlashga imkon beradi. Bundan tashqari, Pekin karamini parchalash bu sabzavotning boshqa turlaridan ko'ra ancha oson. Salatlar shirin, chiroyli va chiroyli ko'rinadi. Biz maqolada Pekin karamining afzalliklari va xavf-xatarlari haqida gapiramiz va eng yaxshi retseptlarni o'rtoqlashamiz.

Foyda va zarar

Bu salat vitaminlar va antioksidantlar bilan ta'minlangan pishirilgan ovqatdan iborat.. Peking karamining tez-tez iste'moli toksinlar va shlaklarni olib tashlashga yordam beradi, terining va butun tananing holatini yaxshilaydi. Idishning kaloriya miqdori 42 kaloriya bo'lib, ulardan: 1,2 g oqsil, 2,6 g yog', 3,4 g karbongidrat.

Kiritilgan ingredientlar bilan ta'riflash

Bodring bilan

Variant 1 moddalar uchun:

• karamning to'rtdan bir qismi;
• 1 yangi bodring;
• 1 o'rta tomat;
• 3-4 yashil piyoz;
• o'simlik yog'i mayonez yoki qaymoq bilan almashtirilishi mumkin;
• 1 savzi;
• 1 katta sariq qalampir.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Pomidor, qalampir, bodring kubiklarga bo'linadi.
2. Yaxshi Hammayoqni choping.
3. Savzi katta qiymalagichga surtib qo'ying.
4. Yashil piyozni kesib oling.
5. Har bir narsani aralashtiring, zaytun moyi, ta'mga soling.

Variant 2 moddalari uchun:

• yarmi karam peking;
• Koreys tilida 150-200 gramm savzi bor;
• Susan urug'i;
• 2 ta yangi bodring, qobiqdan foydalanishingiz mumkin;
• kungaboqar yoki zaytun moyi;
• 60 mililitrli anor sharbatlari;
• 220 gramm pishirilgan mol go'shti.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Hammayoqni choyshabga tashlang va oqava suv ostida yaxshi yuving. Yupqa parchalanadi.
2. Savzi sabzavotlarni Koreyada tayyorlash uchun maxsus qirg'ichga surtib qo'ying. Keyin bir necha soat davomida sirka, ziravorlar, sarimsoq va chilini tuzlashda marinatlang. Shundan so'ng, quritgichni to'kib tashlang.
3. Qaynatilgan go'shtni kublar yoki barga joylashtiring, bir oz qovuring.
4. Bodring yarim halqalarni kesib tashladi.
5. Anor sharbatini va ozgina yog'ni alohida idishga quying. Majburiy emas, siz bir oz ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
6. Susanli urug'lar qozonda ozgina quriydi.
7. Barcha ingredientlarni aralashtiring va anor sharbati, yog'i va Susan urug'ini to'ldiring.

Tovuq bilan

Variant 1 moddalar uchun:

• 2 tuxum;
• Koreys tilida 200 gramm savzi bor;
• 1 ta qovurilgan tovuq go'shti;
• 7- sekundli peking varaqlari;
• 150 gramm jambon;
• mayonezni ta'mga soling.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Hammayoqni ingichka chiziqlarga solib, sabzi bilan aralashtiring.
2. Xom kublar bilan kesilgan, ko'krak tolalarga bo'linadi.
3. Katta maydalagichdagi tuxumni maydalang.
4. Mayonez bilan barcha mahsulotlarni, tuz va mavsumlarni yaxshilab aralashtiring.

Variant 2 moddalari uchun:

• 200 gramm pishirilgan tovuq filesi;
• 300 gramm xitoy karam;
• yashil piyoz kichik bir shamlardan;
• 150 gramm champignon;
• mayonez kaşığı;
• osh qoshiq smetana;
• 1 o'rta savzi;
• 1-2 sarimsoq tuxum;
• zamin qora qalampir;
• o'simlik moyi.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Yıkanmış va quritilgan qo'ziqorin plastmassa bilan kesilgan.
2. Hammayoqni barglaridan yadrolarni olib tashlang, ingichka qilib qolganlarni chop eting.
3. Ko'p yashil piyoz juda chiroyli tug'ralgan.
4. Pishirilgan tovuq filetosini kichik kvadratchalarda chop eting.
5. Savzi katta maydalagich orqali o'chiriladi.
6. Qo'ziqorinlarni engil oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar ozgina miqdorda o'simlik yog'i bilan qovuring, ta'mga solingan tuz va qalampir.
7. Xamirni tayyorlash uchun, qaymoq va mayonezni aralashtiramiz, sarimsoq matkati yordamida sarimsani siqib, tatib ko'rish uchun ziravorlar qo'shing.
8. Barcha ingredientlarni salat kosa, mavsumda sous bilan joylashtiring va yaxshilab aralashtiring.

Jambon bilan

Variant 1 moddalar uchun:

• 250-300 gramm jambon;
• 150 gramm qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• Koreys tilida 200 gramm savzi bor;
• 1 kichik peking vilkalar;
• 3 tuxum;
• kichik bir hovuch yong'oq;
• osh qoshiq un;
• mayonez qoshig'i.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Tuxumni yaxshilab yumshating, ozgina suv va un qo'shing. Silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.
2. Olingan xamirdan pancaklarni qovurib, chiziqlar bilan kesib tashlang.
3. Tovuq filetosini va go'shtni xuddi shu tarzda kesib tashlang.
4. Hammayoqni kesib oling.
5. Yaxshilab yong'oqlarni kesib oling.
6. Barcha tarkibni qo'shing, mayonez bilan yaxshilab aralashtiring va mavsumni aralashtiring. Agar xohlasangiz, qora qalampir seping.

Variant 2 moddalari uchun:

• 250-300 gramm peking;
• 200 gramm jambon;
• yarim katta yoki bir o'rta savzi;
• 200 gramm yashil no'xat;
• yashil piyoz pushtlarining o'rtacha to'plami;
• mayonez;
• Packaging krakerlari.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Hammayoqni gullarga aylantiring va kichkina kvadratlarga kesing.
2. Sabzi, qobig'i, panjarasini yuving.
3. Go'shtni mayda chiziqlar ichiga qo'ying.
4. Choy piyozni chin.
5. Barcha qismlarni birlashtirish, mayonez qo'shish, aralashtiring. Tuz qo'shing, shag'al bilan seping.

Ko'katlar bilan

Variant 1 moddalar uchun:

• 1 yirik savzi;
• 500 gramm xitoy karam;
• 1 o'rta maydanoz;
• Sarimsoqning 1 ta tuxumi;
• mayonez, ta'mga tuz.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Hammayoqni nozik plastmassa pishiradi.
2. Savzi katta qiymalagichga surtib qo'ying.
3. Yaxshi maydanozni maydalab, sarimsoqni sarimsoq matbuotidan o'tkazing.
4. Barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring, mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Variant 2 moddalari uchun:

• 1 yirik bodring;
• 1 o'rta savzi;
• yashil piyoz kichik bir shamlardan;
• 1 qizil qalampir;
• 1 yirik pomidor;
• har qanday yashil shamlardan;
• bir choy qoshiq limon sharbati;
• sarimsoq qalpoq;
• zaytun moyi.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Yupqa plastik karam parchalanadi.
2. Sabzi saqlang.
3. Bodring yarim bo'laklarga bo'linib, qalampirni tayoqchalarga solib qo'ying.
4. Pomidorlarni o'rta bo'laklarga aylantiring.
5. Chop sarimsoq, boshqa mahsulotlarga qo'shing.
6. Limon sharbati va mayonez bilan xushbo'ylangan har bir narsani aralashtiring.

Qovoq bilan

Variant 1 moddalar uchun:

• kichik vilkalar bikinki;
• 1 mayda sabzi;
• ozgina sabzavot;
• 100 gramm qovoq;
• tuz

Qanday qilib pishiriladi:

1. Qovurilgan savzi uzun, nozik shishalarni chopib tashlaydi.
2. Kabakni tozalash, urug'larni olib tashlash. Bundan tashqari, sabzi kabi, uzun chiziqlar kesilgan.
3. Hammayoq barglarini yuvib, qog'oz sochiq bilan quritib, barga botir.
4. Barcha sabzavotlarni salat pallasida joylashtiring, aralashtiring, yog' bilan to'kib tashlang. Tuzga tuz qo'shing.

Variant 2 moddalari uchun:

• 250 gramm xitoy karam;
• 125-130 gramm qovoq;
• 1 yirik bodring;
• bir pashsha piyoz;
• 1-2 ta pomidor;
• 1 sabzi.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Kabzasini tozalash va urug'larni tozalash, kichik kublarga chopish.
2. Peking karam barglari nozik qatlamlarni kesib tashlashi yoki qo'llaringizni yirtib tashlashi kerak.
3. Piyozni oqayotgan suvda yuvib tashlang va ingichka choping.
4. Bodringni yarim halqalarga soling.
5. Sabzini maydalab, boshqa sabzavotlarga qo'shing.
6. Barcha aralashmalar sizning tanlagan yog' yoki mayonez bilan to'ldirilsin.

Olma bilan

Variant 1 moddalar uchun:

• Hammayoqni karam karam;
• 2 ta kichik sabzi;
• 2 ta olma;
• shakar qisqichi;
• bir chuqurchalar qalampir;
• qaymoq;
• tuzni tatib ko'rish uchun.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Boshidan buzilgan barglarni ajrating. Keyin yana bir necha barglarni ajratib oling, qattiq yadroni chiqarib tashlang va qolgan qismlarni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang yoki ularni bo'laklarga bo'lib tashlang.
2. Savzi katta qiymalagichga surtib qo'ying.
3. Olmani mayda qismlarga aylantirib, suyaklarni chiqarib tashlang.
4. Barcha komponentlar aralashtiriladi, qaymoq, qalampir va tuz bilan mavsum.

Variant 2 moddalari uchun:

• 2-3 kichik sabzi;
• 350-400 gramm karam;
• 2-3 shirin olma;
• qovoq va pista urug'lari - 100 gramm;
• 150 gramm mayiz;
• 100 gramm nanotexnika;
• o'rtacha hovuch yong'oq;
• oq sochlar;
• 1-2 osh qoshiq asal.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Olmani va sabzi yuving, yadrodan olma olib tashlang. O'rta kattagina taglik ustiga quyiladi.
2. Hammayoqni barglarini iloji boricha nozik shaklda kesib oling.
3. Ayçiçek urug'i va qovoq qobig'i.
4. Sovuq suvda mushuklarni yaxshilab yuvib tashlang.
5. Mash uzumni 15-20 daqiqa davomida qaynoq suvda qoldirib ketadi.
6. Chop nonlarni.
7. Barcha mahsulotlarni aralashtiramiz, kosam, maydalangan yong'oqlar seping va asal qo'shing.

Misr bilan

Variant 1 moddalar uchun:

• Peking karamining yarim yarmi;
• Koreys tilida 200 gramm savzi bor;
• yarim jonivor donasi;
• 250 gramm Qisqichbaqa tayoqchasi;
• kraker to'plami;
• mayonez.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Hammayoqni yuvib, quritib, katta maydalagichga choping.
2. Qisqichbaqa tayoqchalari kichkina qadahlarni chopib tashlaydi
3. Koreya sabzi va makkajo'xori suyuqlikdan bo'shatib, sabzavotlarning qolgan qismini qo'shing.
4. Krakerlarni qo'shib, mayonez, tuz bilan yoping.

Variant 2 moddalari uchun:

• 400 gramm xitoy karam;
• yarim jonivor donasi;
• 1 yirik savzi;
• yarim katta olma;
• 2 selderey sopi;
• Susam;
• qalampir, tuz;
• balsamik sirka, zaytun moyi.

Qanday qilib pishiriladi:

1. Chaynashni xitoylik karam nozik.
2. Chop kereviz sopi mayda bo'laklar yoki qo'llaringizni mayda bo'laklarga aylantiring.
3. Olma va savzi katta katak orqali silin.
4. Hammayoqni, olma, sabzi va karavizni birlashtirib, makkajo'xori qo'shing.
5. Qalampir, tuz, sesame urug'i bilan sep. Balsamik sirka bilan seping, yog' bilan yoping.

Tez resept

Kerakli komponentlar:

• 1 yirik savzi;
• 1 katta olma;
• 150 gram peking;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi;
• tuz;
• shakar

Qanday qilib pishiriladi:

1. Hammayoqni yuvib tashlang. Qo'llarini mayda qismlarga aylantiring.
2. Olma yadroini olib tashlang, olmani o'rta kvadratlarga chop eting.
3. Sabzini maydalab, boshqa mahsulotlarga qo'shing.
4. Tuz, bir chaynash shakar, sariyog 'bilan mavsumni qo'shing.

Qanday qilib xizmat qilish kerak?

Sabzini va boshqa tarkibiy qismlarni qo'shish bilan Pekin karamidan salatoga qanday xizmat qilish faqat styuardessa qaror qiladi. Fayl berish variantlari juda ko'p! Tuxumni yashil barg bilan bezatib, xushbo'y shakllar bilan joylashtirasiz, karamning qo'shimcha barglaridan foydalanasiz va ularga salat qo'yasiz, uzum, mayiz, anor urug'i bilan bezashingiz mumkin. Sizning tasavvuringiz cheklangan!

Ko'rib turganingizdek Xitoy karam va sabzi qo'shilishi bilan salatlar tayyorlash uchun juda ko'p retseplar mavjud. Ushbu idishlarning har biri marosim stolida, odatdagidek kunlik taomga mos keladi.

Videoni tomosha qiling: The Tale of Two Thrones - The Archangel and Atlantis w Ali Siadatan - NYSTV (May 2024).