Piyozsiz ovqat tayyorlashni tasavvur qilish qiyin emas. Bu foydali tarkib deyarli barcha idishlarda ishlatiladi: birinchi, ikkinchi, pishirish, konserva, hatto qizil piyoz marmelad tayyorlanadi.
Zararkandalar sababli sariq piyoz
Ko'p piyozdan ko'ra hech narsa oson emas - bu yaramaydi pomidor yoki begona baqajiq beggari emas. Xo'sh, nima uchun piyoz bog 'ichida sarg'aygan va nima qilish kerak? Buni tushunaylik.
Piyoz uchib ketadi
Piyozli lichinkalarni uchib ketish piyozning barcha turlari uchun xavfli (shnit, izot, paxta). May oyida chivin tuxum qo'yadi, va bir hafta o'tgach, shirali tırtıllar Lampochka eyishni boshlaydi. O'simlik birinchi navbatda sariqqa aylanadi va agar siz choralar ko'rmasangiz, piyoz o'ladi.
Profilaktik tadbir sifatida, piyozni lichinkalar bosib olinishidan oldin kuchliroq qilish uchun imkon qadar erta etish kerak. Qo'shnilardagi piyoz uchun sabzini tanlang: chivinlari uning hidini yoqtirmaydi.
Agar bog 'yotog'ida allaqachon paydo bo'lgan bo'lsa, piyozdan qanday qilib qutulish mumkin. May oyida, chivin tuxum qo'yishni boshlaganida, aralashmasi bilan o'simliklarni kukunga keltiring: yog'ochdan 200 g go'sht, tamaki va qalampir 1 choy qoshiq. (kvadrat metr uchun). Quruqlik bilan kurashish uchun javob beradi "Kreotsid PRO" preparati, eritma o'simliklar püskürtülmelidir.
Xalq tomonidan ishlatiladigan hasharotlardan qutulishning yana bir usuli: 200 g tuz, 10 litr suv, bir necha ml ammiak. Tuzli eritma paxta (tuklar uzunligi taxminan 8 sm) rivojlanishi davomida sug'oriladi. Piyozga tushmaslik, piyoz tagiga tushish tavsiya etiladi.
Piyoz saqlovchi
Xavfli narsa nima? yashiringan: u barglarini yutadi, va uning lichinkalari barglardagi barcha sipohlarni yutadi. Piyoz o'z taqdimotini yo'qotadi, sariqqa aylanadi va o'ladi.
Oldini olish uchun, o'rim-yig'imdan keyin tuproqni ehtiyotkorlik bilan tozalash tavsiya etiladi, qish uchun lampalar qoldirmang - bu qo'ng'iz uchun qulay qishlash joyidir.
Bir qo'ng'iz paydo bo'lganda, yumshoqlik va to'shaklarni yechib, tuproqni o'tin yoki qalampir bilan quritib oling, quruq xantal. Agar juda ko'p zararkunandalar mavjud bo'lsa, Karbofos o'simliklar (suv 10 litr 60 g) davolash.
Bu juda muhim! Parazitlar bilan davolanib darhol kimyoviy preparatlarning patlari har qanday holatda ham yemang. Biroz vaqt talab qilinadi.
Piyoz taxta
Bu shunday mikroskopik (1 mm) hasharotlar barglari bilan birga barcha o'simliklarni emizib, barg to'qimasida to'g'ri tuxum koloniyasi hosil qiladi.
Ularga qarshi himoya qilish uchun sizning oldini olishingiz kerak ekishdan oldin tuproqni tozalash va ekishdan oldin piyozni pishirish (45 ° C gacha suvga urug 'tuting). Zararkunanda paydo bo'lganida uni Confidor (10 litr suv uchun 1 ml) va Spark (10 litr suv boshiga 1 tabletka) bilan püskürtün.
Piyoz maylimi
Piyoz maylimi uning hayoti lampani to'liq yo'q qiladi. Shikastlar yotoqxonada yig'ilmagan va saqlash vaqtida tarqalmagan lampochkalarda qimirlamaydi. Eng muhimi, bu parazitlar 13 ° C dan yuqori haroratlarda va yuqori namlik darajasida, 60% dan yuqori.
Voyaga etgan hasharotlar va ularning lichinkalari piyozdan pastki qismdan boshlashadi, ularni ko'rish mumkin emas.
Shuning uchun, parazitning samarali oldini olish: hosildan keyin qolgan qoldiqlarni to'liq yo'q qilish, 4 yildan ortiq vaqt davomida bir joyda ekish, ekish materialini isitish, hosilning barcha saqlash sharoitlarini kuzatish, tuproqni majburiy ravishda qazish. O'simlik moddasi hashoratlardan himoyalanish uchun tebeşir bilan to'ldirilishi mumkin.
Nematod ildizlari
Nematod xavfli bo'lishi mumkin, chunki uni farqlash mumkin emas, u ko'p yillar davomida erga joylashadi. Uning paydo bo'lishiga to'sqinlik qilib, unga qarshi kurashishingiz mumkin.
Profilaktik sifatida ekin ekish qoidalariga rioya qilish, ekish materialini (issiq suv yoki sho'r suv) dezinfektsiyalash. Piyoz satrlari orasidagi gulchambar yoki marigold seping. Marigoldlarning infuzioni parazitni qo'rqitish uchun lampochka bilan sug'orilishi mumkin.
Nima uchun piyoz sarg'ayadi, kasalliklarni davolashda
Hasharotlar tomonidan lampochkaning mag'lubiyatiga qo'shimcha ravishda - parazitlar, o'simlik kasallikni yo'q qilishlari mumkin. Nega sarlavhani pishiradi, quritib pishiradi, qanday kasalliklarga zarar yetadi va ular bilan qanday munosabatda bo'lishni bilib olamiz.
Pushti chiriyotgan
Infektsiyaning sababli agenti boshqa lampochkalarda qishlash, piyoz. Infektsion piyoz sog'lom odamlardan tashqarida farq qilmaydi, shuning uchun darhol kasallikni aniqlash qiyin.
Ekishdan so'ng kasallikdagi o'simliklar bir oycha muammosiz rivojlanadi va o'sadi, keyin barglari sarg'ayadi va quriydi. Plitalar yuzasida axloqsizlikka o'xshash ko'rinadi.
Infeksiya havo orqali va yog'ingarchilik vaqtida sog'lom namuna olinadi. Namlik va issiqlik qo'ziqorinni rivojlantirish uchun qulay sharoitlar bo'lganligi sababli, piyozni saqlash vaqtida haroratni nazorat qilish va xonani ventilyatsiya qilish.
Profilaktik choralar: ekin ekish, erta ekish, o'g'it paytida go'ngni yo'qotish, azot va superfosfat bilan ishlatish, 40 darajagacha 8 soatgacha qizdirilgan ko'chatlar ekishdan oldin davolash.
Siz "Fitosporin" yoki "Fito-plyus" ni purkash orqali qo'ziqorinlarga qarshi kurashishingiz mumkin. Bu eng yaxshi variant: piyozni qayta ishlagandan so'ng 2 kun ichida iste'mol qilish mumkin.
Piyoz antraknozi
Barglarda antraknoz U quyuq yashil dog'lar va doiralar bilan ko'rsatiladi. Barglar rangi, deformatsiyasi va quruqligini o'zgartiradi. Piyozni sariqqa yoki parazitga aylantirmaslik uchun qanday qilib qayta ishlash kerak? O'simliklar quyidagi birikmalar bilan püskürtülebilir: mis sulfat, Bordeaux aralashmasi yoki mis xlor.
Qo'ziqorin soyali joylarda va qalinlashgan ekinlarda joylashadi. Yupqa tashlangan ko'chatlar, ochiq quyoshli to'shakda o'simlik va hosildan keyin ularni olib tashlash. Infektsiya o'simlik qoldiqlaridan yoki ularning urug'idan tarqaladi.
Diqqat! Misni o'z ichiga olgan eritmalarni qayta ishlagandan so'ng, 3 hafta davomida piyoz iste'mol qilinmaydi.
Cercosporosis
Agar barglarda sarg'aygan jigarrang barglar paydo bo'lsa - bu xalkosporoz. Bu infektsiya notekis o'simliklar va ularning urug'larini ustun qo'yadi. Bahorda, yangi ekish bilan, qo'ziqorin havo yoki yomg'ir tomchilari bilan ko'chatlarga uzatiladi. Tuproqni hosildan keyin yaxshilab tozalashni unutmang. Qo'ziqorinlarga qarshi kurashish uchun giyohvandlikka yordam beradi: "Fitosporin" yoki "Fito-plyus".
Bo'yinning chirishi
Piyozga chalingan kasallik - bo'yni rot. Uni urish mumkin emas, chunki ochiq piyoz bo'yiga tushganda, piyoz puchga chiqadi. Bu kasallik hosilni saqlash vaqtida namoyon bo'ladi. Yomg'irli yozda, piyozni yig'ib olishdan oldin saqlash joyiga yaxshi quritish kerakligini hisobga olish kerak.
Bilasizmi? Piyozning birinchi yozilishi Muqaddas Kitobda uchraydi. Isroilliklarning barcha hayotlarini qullikda tasvirlashda, ular piyozdan yasalganini qayd etishadi. Qadimgi yunonlar shifobaxsh xususiyatlarga ega piyozni qadrlashardi, ammo kambag'allarga taom sifatida qaradilar.
Donets rot
Ko'pincha piyozning uchlari sarg'ayadi, nima uchun bu sodir bo'ladi - biz ko'proq ko'rib chiqamiz.
Piyozning barcha turlari uchun umumiy kasallik - Donets rot. Piyoz, piyoz patlaridan zarar ko'radi, sariq va quruqqa aylanadi. Yomon narsa, bu kasallikning oldini olish mumkin.
Hodisa uchun joyni ehtiyotkorlik bilan tanlang: turg'un namlik bo'lmasligi kerak. Biror infektsiyani topsangiz, ushbu saytda 5 yil oldin piyozni ekasiz.
Ekishdan oldin, ko'chatlarni dezinfektsiyalash va piyoz uchun eng yaxshi kashshoflar hububotdir. Ekinni to'g'ri saqlash uchun harorat, namlik va ventilyatsiyaga rioya qilmaslik kerak.
Piyozni noto'g'ri g'amlash - sarg'ishning sabablaridan biri
O'simliklardagi ko'plab kasalliklar ular uchun g'amxo'rlik normalariga rioya qilmaslik, o'rim-yig'imda g'ayriqonuniylik va bog 'ekinlarini saqlash uchun xonalarni dezinfektsiya qilish usullarini e'tiborsiz qoldirish natijasida yuzaga keladi.
Etishmayotgan yoki noto'g'ri sug'orish
Avvalo, piyozning sariqqa aylanmasligi uchun nima va qanchalik tez-tez suvni bilishingiz kerak. Piyozot ildiz otganda suvni har kuni +18 - +25 daraja haroratda mo'l-ko'l, iliq suvga kerak.
Ertalab sug'orish yaxshi. Agar siz mulchdan foydalansangiz, suv biroz kamroq. Qattiq suv yumshatilishi kerak. Keyingi sug'orish haftada bir marta, iyulda - haftada bir marta qisqartiriladi. Asosiy shart - toshib ketmaslik va quruq bo'lmaslik, o'rta joy bo'lishi kerak.
Oziqlanish etishmasligi
Kamroq muhim savol: sariqqa aylanmaslik uchun piyozni qanday boqish kerak. Besin sug'orish bilan birlashtirilgan bo'lishi kerak.
Go'ngliklar sug'orish uchun suvda eritiladi: 10 g suv 50 g ammoniy nitrat, 20 g superfosfat va kaliy tuzi.
Birinchi oziqlantirish, tuklar 3 sm yashil rangda ko'rsatilganda amalga oshiriladi. Keyingi - bir hafta ichida. O'rim-yig'imdan bir necha kun oldin oziqlantirish to'xtatiladi.
Qiziqarli Miloddan avvalgi 2000 yil mobaynida. e. Buyuk Ipak yo'li bo'ylab turli xil mahsulotlar, shu jumladan, piyoz bilan birga karvonlar ham bor edi. "Buyuk ipak yo'lidan kelgan gurmeler" kitobining muallifi Laura Kelli ingredientlardan biri piyoz bo'lgan "Mesopotamiya o'yin pirogi" ni tayyorlashga xavf tug'dirdi. Kelly xonimning fikriga qaraganda, Bobillik taom o'z ta'miga keldi.
Ushbu tavsiyalarni bajarish: piyozni qanday saqlash kerak; nima zarar etkazmaslik uchun boqish kerak; agar piyoz suvdan va boshqa qimmatbaho maslahatlardan ko'ra sarg'aygan bo'lsa, tabiat buzilmasligi mumkin. Juda quruq mavsum yoki yomg'ir yog'ishi bilan juda ho'l, sarg'ish, sarg'ayish va nima qilsangiz bo'ladi. Sog'lom o'rim-yig'imdan lazzatlanish uchun piyozcha yotqizish uchun issiqxona bilan qoplangan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
