Mikroto'lqinli ichakda karamlarni tayyorlash uchun eng yaxshi 3 ta retsept

Gulkaram o'ziga xos ko'rinishga qaramay, karam janosining to'liq vakili. Va karam foydalanish bu identifikatorni tasdiqlaydi. Bu "rangli", chunki uning gullari gullarga o'xshaydi. Gulkaram foydali xususiyatlari bilan keng tarqalgan.

Juicy shaftoli yangi, qovurilgan, qizarib pishgan, lekin pishgan gulkaram eng foydali va mazali hisoblanadi. Qayta ishlash vaqtida vitaminlarni yo'q qilishni oldini olish mikroto'lqinli pechda ovqat tayyorlashga yordam beradi, bunday karam boshqa sabzavotlar yoki soslar bilan yonma-yon ovqatga aylanishi mumkin.

Foydali xususiyatlar

Bu sabzavotning foydali xususiyatlari nimani anglatadi va nima uchun kilogramm berishni xohlaydigan yoki faqat oziq-ovqat uchun ehtiyot bo'lishni istagan har bir kishiga maslahat beramiz.

Avvalo, gulkaram juda past kaloriya mahsulotidir.

Karamning foydali xususiyatlari:

• B1 (protein, yog 'va uglevod metabolizmasini ta'sir qiladi, miyani rag'batlantiradi, yurak mushaklarining ohangini saqlaydi).
• B2 (terining, tirnoqlarning va sochning holatini nazorat qiladi).
• B3 (yurak sog'ligi va qon aylanishini qo'llab-quvvatlaydi).
• B6 (asab tizimi va ishlashining holatini yaxshilaydi).
• A (kuchli antioksidant).
• C (redoks jarayonlarini boshqaradi, kollagen va prokolagenning sinteziga, fol kislota va temir moddalarining metabolizmasidasida ishtirok etadi).
• K (qon oqsillarini sintezini tartibga soladi).

Karamli minerallar kaltsiy, magniy, temir, fosfor, oltingugurt, kaliy, sink va molibdenni o'z ichiga oladi. Sabzavot yurak-qon tomir tizimining sog'lig'ini saqlashda bebahodir. Ushbu sabzavotni muntazam iste'mol qilish bilan, odam stressga, depressiyaga nisbatan sezgir bo'lib qoladi va ish haftasidan keyin tezda tiklanishi mumkin.

Biz inson sog'lig'i uchun karam foydasi haqida video tomosha qilishni taklif etamiz:

Top 3 ta eng yaxshi retseptlar

Karam juda sekin tayyorlanmoqda va uni pishirish usullari soni mazali va sog'lom bo'lib, xilma-xillik bilan to'ldiriladi. Ulardan ba'zilari quyidagilardir:

Pishloq bilan

Oziq-ovqat qiymati (100 g mahsulotga):

• Kaloriyalar - 85 kkal.
• Proteinlar - 4,6 g.
• Yog '- 4.6 g.
• Karbonhidratlar - 6,1 g.

Tarkibi:

• Karam karavoti - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 150 gr.
• Xardagi - 1 choy qoshiq
• Smetana - 100 ml.
• Piyoz - ½ dona.

Qanday pishiriladi:

1. Tayyorgarlik tayyorgarlik bosqichidan boshlanadi. Hammayoqni yuvish va gullarga ajratish kerak. Pishloqni qo'pol idishga joylashtiring va pichoq bilan piyozni choping.
2. Keyingi qadam. Mikroto'lqinli pechga, tercihen shishadan tayyorlangan idishga soling va unga karam gullarini solib, ustiga suv quying. Keyin ba'zi sho'r suv qo'shing va qora qalampir qo'shing.

   Qasqon bilan qopqoqni yopib qo'yganingizga ishonch hosil qiling! Biz mikroto'lqinli pechda 7-10 minut o'rta quvvatda to'liq tayyorlangangacha joylashamiz.
3. Hammayoqni tayyorlanganda, siz uchun sousni yaratishingiz mumkin. Buning uchun sirka, piyoz va xantalni alohida idishda aralashtirib, ta'mi uchun boshqa ziravorlar qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz va uy qurilishi sosu bizning ovqatimizga tayyor.
4. Hammayoqni mikroto'lqinli pechdan chiqarib, tayyor sousga quyamiz, teparoqda pishloqni sepib, uni mikroto'lqinli pechga qaytaring, lekin bu safar qopqoqsiz. 3-4 daqiqadan so'ng piyola pishiriladi. Shundan so'ng, u bezatilgan va stolga xizmat qilishi mumkin, garchi ortiqcha bezaklari chiroyli va tuyadi qobiq bilan qoplangan bo'lsa-da, keraksiz bezaklar kerak bo'lmaydi.

Bu erda krem ​​sosli pishloqli karamlarni tayyorlash uchun retseptlar haqida ko'proq bilib oling.

Sut qaymog'i olinadigan sos ostida

Oziq-ovqat qiymati (100 g mahsulotga):

• Kaloriya tarkibi - 89,8 kkal.
• Belkov - 3.04 g.
• Yog '- 4.6 g.
• Karbongidratlar - 10 g.

Tarkibi:

• Karam karavoti - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 150 - 200 gr.
• Sut - 250 ml.
• Sariyog '- 50 gr.
• Un - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Pishirish:

1. Biz yuvilgan karamni gulzorga aylantiramiz, uni kastryulka (shisha yoki keramika) ichiga joylashtiramiz, 3 - 4 osh qoshiq tuzli suv qo'shamiz, qopqog'ini yopamiz. Biz mikroto'lqinli pechda 10 minut davomida joylashib, inflorescences yumshoq bo'lguncha yuqori quvvatda ovqatlanamiz.
2. Keyingi bosqich karam uchun potni tayyorlashdan iborat. Yog 'eritib, sutga to'kib tashlang, olovga qo'ying, aralashtiring, un qo'shing. Pishloqni pishiring va sousning bir qismini xamir xamirining (o'rta kalinlikli qaymoq) izchilligi uchun qo'shing. Biz aralashmaning bir hil holga kelganida pishiq qanday eriydi, tuz qo'shamiz va ta'mga ziravorlar qo'shamiz (biz qora qalampir va Provencal o'tlarni tavsiya qilamiz).
3. Tayyor karamni pastki tomoni bilan idishga qo'yamiz va sousimiz bilan to'kib tashlaymiz, qolgan pishloqni tepaga sepib, mikroto'lqinli pechga qo'yamiz. Mikroto'lqinli pechning + panjasini oching, tayyorlash vaqti - 20 daqiqa.
4. Ovqat pishguncha tez va nozik qobiq bilan qoplang. Yoqimli ishtaha!

Kremsi sousda karamni qanday tayyorlash haqida batafsilroq ma'lumotni bu yerdan topishingiz mumkin.

Marinadli atirlar

Oziq-ovqat qiymati (100 g mahsulotga):

• Kaloriya - 130 kkal.
• Belkov - 10 yil
• Yog '- 5 yil
• Karbongidratlar - 0 g.

Tarkibi:

• Karam karavoti - 500 gr.
• Asal - 1,5 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 4 dona chinnigullar.
• Sirka (6%) - 6 osh qoshiq.
• Chili - 1 tilim (2 sm).
• Tuz - 2 choy qoshiq.

Pishirish:

1. Biz standart amaliyotni amalga oshirmoqdamiz: mening, inflorescences ichiga bo'linadi. Barchasini qopqoqli idishga joylashtiring.
2. Pishiriqni tayyorlash. Bir idishda 500 ml quyiladi. suv va tuz, asal, sirka, o'tlar, tug'ralgan sarimsoq va ziravorlar qo'shamiz (biz Provence yoki Italiya o'simliklarini tavsiya qilamiz). Tuz butunlay tarqalganicha yaxshilab aralashtiriladi (bug'doy karamini haqida ko'proq nuances here here).
3. Karam marinadni to'kib tashlang, uni to'ldirib, bir necha do'lchaning ustiga soling.
4. Mikroto'lqinli pechga joylashtirdik, quvvatni 700 Vtga, pishirish vaqtini - 4 minutga qo'yamiz.
5. Hammayoqni olib chiqib, aralashtiramiz, keyin uni yana 3 daqiqa qaytarib yuboramiz.

   Tayyor taomni ozgina siqib, karamni yopiq holda qoldiring, lekin yopiq mikrodalgalar va sovutib yuboring.

Marinadlangan qizil karam tayyor! Siz shirin va nordon va achchiq-achchiq mazasini ta'mini olishingiz mumkin! Bundan tashqari, karam pushti bo'ladi, bu o'z-o'zidan allaqachon mavjud.

Shunday qilib, Karam, oziqlantiruvchi yon piyola, aperatif va to'liq ovqat bo'lishi mumkin., eng muhimi - bu juda foydali va ajoyib mazali! Tajriba qiling va salomatlik va shakldagi natijadan bahramand bo'ling.