Brokkoli - bu karamning bir turi. Bu juda foydali sabzavotlar. U fol kislotasi, temir, tola, C vitamini va inson tanasi uchun zarur bo'lgan boshqa moddalarni o'z ichiga oladi. Va bunday vitaminlar omborini yaratish uchun saytingizda bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada eng mashhur va brokkoli navlarini ekish uchun eng mos keladi.
Erta pishgan navlari va brokkoli gibridlari
Brokkoli ko'p naviga ega. Birinchidan, turli va gibrid o'rtasidagi farqlarni aniqlaylik. Har xil - bir xil xususiyatlarga ega bo'lgan o'simliklar guruhidir. Hybridlar asosiy navlarni kesib o'tish yo'li bilan olinadi. Turli vakillardan kelgusi yil ekish uchun urug'larni to'plashingiz mumkin, kelgusi mavsumda gibrid urug'lari saqlash va ekish uchun mos emas. Bu navlarning brokkoli pishishi muddati urug 'cho'kmasidan hosilga qadar 70-80 kun yoki meva yig'ish uchun 45-50 kundan iborat.
Erta navlar faqat yangi iste'mol yoki konserva uchun javob beradi. Uzoq muddatli saqlash uchun mos emas, ayniqsa samarasiz.
Bu juda muhim! Erta turdagi brokkoli navlarini muzlatgichda 2 haftadan ko'p bo'lmagan muddatga saqlashga ruxsat etiladi. Mahsulotni uzoqroq saqlash muddati tugagandan so'ng iste'mol qilish gastrointestinal kasalliklarga olib kelishi mumkin.
Vitamin
Pishib etish davri 3 oyni tashkil etadi. Siz ikki marta bu navning ko'chatlarini ekishingiz mumkin: aprel oxirida va iyun o'rtalarida. Iyun oyida ekilganida, brokkoli sentyabr oyida chiqariladi. Meva vazni 300 g gacha, asosiy boshni 2 hafta davomida kesib bo'lgach, kichik yanal o'simliklar 5 sm gacha o'sadi va karam, quyuq yashil rangga ega. Meva tezda tozalanishi kerak, chunki ular tezda yomonlashadi.
Vyrus
Meva o'rtacha zichlikka ega. Asosiy boshning vazni o'rtacha 350 g ni tashkil qiladi, ammo ba'zi mevalar to'liq kilogrammgacha tortilishi mumkin. Asosiy boshni kesib bo'lgandan so'ng, taxminan 7 kichik yonoqli o'simliklar hafta davomida o'sadi. Ko'chat ekishdan o'rishga o'rtachadan o'rtacha 50 kun ketadi. Yoz va kuzda ekish uchun mos keladi. Ushbu turdagi brokkoli juda yoqimli ta'mga ega. 
Imperator
Ushbu gibrid ajoyib ko'rinishi bilan ajralib turadi va kichik Rojdestvo daraxtlari kabi ko'rinadi. Qorong'i yashil rangdagi yirik boshliqlari, taxminan 10-12 sm hajmida, konus shaklida o'sadi. Meva o'rtacha zichlikka ega. Pishib etish davri - 80 kun.
Linda
Linda brokkoli karam - bu birinchi avlodning gibrididir. Pishib etish davri 75 dan 80 kungacha o'zgarib turadi. Boshlari rangli quyuq yashil bo'lib, kattaligi katta farq qiladi, ularning og'irligi 400 g ga etishi mumkin. Kesilganidan so'ng, har birida 60 grammgacha bo'lgan 5 ta donaga qadar yangi boshliqlar shakllanadi. Ko'chatlar may oyining o'rtalaridan boshlab may oyigacha ekilgan bo'lishi mumkin.
Bilasizmi? Brokkoli navlari "Linda" boshqa barcha karam turlari orasida yod tarkibida birinchi o'rinni egallaydi. Bundan tashqari, u erta pishgan duragaylarning eng samarali navli hisoblanadi.
Comanche
Pishib etish davri - uch oy. Boshlari zich va katta. Turning sovuq va yuqori haroratga yaxshi qarshiligi bor. Meva vazni taxminan 300 grammni tashkil etadi.
Corvette
Eng qadimgi pishib turadigan duragaylardan biri. Olgunlaştırma muddati 2 oy. Meva, qalin, katta, kulrang-yashil rangdir. Asosiy boshni kesib bo'lgach, ko'plab kichik laterallar o'sadi. Noqulay ob-havo sharoitlariga toqat qiladilar. Qish uchun muzlatish uchun mos keladi.
Tonus
Pishib etish davri 75-90 kun. Taxminan 250 g vaznli o'rtacha zichlikning boshlari Bosh boshni kesib bo'lgandan so'ng, ko'pgina laterallar juda tez o'sadi. Borayotgan yoki kamayib borayotgan harorat jigarrang rangga ega bo'ladi. Tezda rangga o'tishi mumkin. 
Bilasizmi? "Tonus" va "Corvette" brokolining o'rta navli iqlimi uchun eng yaxshi navlari bo'lib, ular boshqa erta pishib olingan navlardan farqli o'laroq, issiqlik va sovuqqa yaxshi ta'sir ko'rsatadi.
Tribute
Erta pishib birinchi avlodning duragaylaridan biri. Pishib etish davri 85 kun. Asosiy boshlarning massasi 200-250 grammni tashkil etadi, mevalar yaxshi ta'mga ega.
Yilning
Brokkoli hosilining pishishi muddati taxminan 80 kun. Meva-kulrang, yashil, qalin, katta, yonboshlari yo'q. Bu xilma yaxshi ta'mga ega va zararkunandalarga chidamli. Boshning og'irligi 1,5 kg ga etishi mumkin.
Bu juda muhim! Erta pishgan navlarni aprel oxirida ko'chatlarga ekilgan. Fidan 7 xaftada bo'lishi kerak. Agar u katta bo'lsa, meva boshlari kichik va juda mazali bo'lmaydi. Bundan tashqari, brokkoli erta navlari 5-haftalik ko'chatlar tomonidan iyun o'rtalarida qayta ekishga ruxsat beriladi.
O'rta-mavsum navlari va brokkoli gibridlari
Mid-season varieties brokkoli, turli zichlik boshlari erta navlari yanada samarali. Ular ko'proq pishib va saqlash uchun javob beradi. Ko'chatlar may oyining oxirida ekilgan. Paxish davri urug'dan hosilga qadar 105-130 kun yoki fidedan hosilga qadar 75-80 kun.
Atlantika
Pishib etish davri 125 ga etadi. O'sish jarayonida yuqori nav va barglarning kuchli rozetini hosil qiladi. Boshlari katta, zich. Asosiy mevaning vazni 300-400 g ga etadi.
Genoa
Bosh massasi o'rtacha 300 g. Siqilgan ekishdan qo'rqmaydi. Boshlari gumbaz shaklida. Brokkoli mevalari bu navning uzoq vaqt davomida saqlanishi uchun idealdir.
Mitti
Meva vazni 400-600 g o'rtacha zichlik. Ota-boshni kesib bo'lgandan keyin, taxminan 200 g gacha bo'lgan 4-5 yanal o'sadi. May oyining o'rtalarida ekilgan. Pishib etish davri 120 kun. Taxminan kvadrat metrga 4 kg atrofida hosil bo'ladi. Starter va saqlash uchun javob beradi.
Greenbelt
Greenbelt brokkoli o'sishi mavsumi 105 kun. Asosiy boshning og'irligi 450-500 grammni tashkil etadi. Meva qattiq. Tur harorati yuqori haroratga chidamli.
Yashil sevimlilar
Gibrid juda mashhur. Boshi zich, 400-500 g gacha, yaxshi ta'mga ega. Salatlar uchun, muzlatish, konserva uchun javob beradi. Gibrid yuqori haroratga chidamli.
Bilasizmi? Turli "Yashil Sevimli" - eng samarali brokkoli turi. Yaxshi sharoitda kvadrat metrga 6-7 kg ekin ekish mumkin.
Calabrese
Boshi quyuq yashil, zich. Asosiy meva 400 grammga etadi. Ko'p miqdorda kaltsiy, fosfor, C, B, PP vitaminlari mavjud. Muzqaymoq va sourdough uchun mos keladi.
Kontrakt
Boshi zich, og'irligi 300-400 gramm. Saqlashda, saqlashda, tayyorlashda, salatalarda pishirish uchun juda mos keladi.
Monton
Yuqori mahsuldorlik. Boshliqlar katta, vazni 1 kilogrammgacha yetishi mumkin. Meva o'rtacha zich, kulrang-yashil rang. Sinf past haroratga nisbatan barqaror, u fotofilmdir.
Qaysar
Pishib etish davri 115 kun. Boshlari ko'k binafsha rangli katta, qalin, quyuq yashil rangga ega. Diametri boshi 15 sm ga, vazni esa 500 grammga etadi. Asosiy qismini kesib bo'lgandan so'ng, bo'yining diametri 5 sm gacha ko'tariladi. Yaxshi ta'mga ega. Salatlar, konservalar, muzlatish uchun mo'ljallangan. Saqlash uchun ideal.
Bu juda muhim! O'rta-mavsumning navlari faqat bir oygacha yangi saqlanishi mumkin. Buning uchun eng yaxshi joy muzlatgich yoki zamin. Agar siz sabzavotlarni uzoqroq saqlashni istasangiz, ularni muzlatib qo'yish yaxshidir.
Kechikib pishgan navlari va brokkoli gibridlari
Brokkollarning kech navlari uzoq muddatli saqlash uchun eng mos keladi. Biroq, bu muddat ikki oydan oshmaydi. Ekishdan so'ng bu navlarning karam boshlari fidan yoki 70-90 kundan keyin 130-145 kun ichida pishishiga nazar soling. Keyinchalik brokkoli navlari kamroq vitaminlar bilan ta'minlangan va erta pishib va o'rta mavsumdagilar kabi yaxshi ta'mga ega emas, lekin ular past haroratga juda chidamli.
Baxtli
Birinchi avlod gibrid. Boshning massasi 600 dan 900 gacha. Mahsuldorlik har bir kv.km boshiga 1, 5 kg dan farq qiladi. m uchastkasi. U changli chiriyotgga chidamli, yuqori haroratga chidamli. Fidanlarni mevaga aylantirish uchun pishishi davr 70 kun.
Muqqaddam
Boshning massasi qariyb 600 grammni tashkil qiladi. Meva zich, yumaloq, yashil bo'ladi. Agar ota boshini kesib qo'ysangiz, u 4 ta yon kurtaklar uchun o'sadi. Sovuqqo'llik va tashish juda yaxshi.
Marafon
Yuqori rentabellik va sovuqlikka chidamliligi bilan ajralib turadigan gibrid. Yuqori haroratni yoqtirmaydi. Asosiy bosh massasida 800 g - 1 kg ga etadi. Qo'llar uzun va kuchli o'sadi. Kvadrat metrga 3,5 kilogramm hosil olish mumkin. Saqlash uchun ajoyib. Ko'chat o'tqazishdan keyin 80 kun o'tgach. Agar ota boshini kesgan bo'lsangiz, bir nechta yon o'simliklar o'sadi. Ko'pchilik bu turli xil brokkillilarni tayyorlashni tavsiya qiladi, bu kabi preparatlarning juda yaxshi ta'mini bildiradi.
Bilasizmi? Brokkoli yangi oshqozon yoki go'shtni iste'mol qilish uchun eng foydali hisoblanadi. Mahsulotda vitamin va minerallarning maksimal miqdorini saqlab qolish uchun ertalab karamni olib, muzlatgichda saqlash yaxshiroqdir.Shunday qilib, turli iqlim sharoitlariga, foydalanish maqsadiga, meva olishning istalgan muddatiga qarab tanlanishi kerak.
