Bugungi kunda, ehtimol, mayda dehqon o'smaydi, bunday bog' yo'q. Maydanoz barglari va ildizlari bir xil foydali. Ulardan ikkalasi ham oziq-ovqat, shuningdek, tibbiy va kosmetik maqsadlarda ishlatiladi. Maqolada o'simliklarning eng yaxshi navlari hisobga olinadi.
Yaproq maydanozning eng yaxshi navlari
Petrushka soyabon oilasining baharatlı o'tidir. O'simlik juda ko'p bo'lak asirlari bilan tarvaqaylab ketgan, bir tekis ildizga ega. Barglari quyuq yashil, ajratilgan, shakli uchburchak, ularning qirralari kichik chinnigullar bilan chegaralangan.
Turpaga qarab, petrushka taproot 30 sm dan oshadi. O'simliklar sariq-yashil kichik gullar, soyabon o'simliklar, mevalar - urug'lar bilan gullaydi. Petrushka yoritilgan maydonlarda, unumdor quruq tuproqlarda o'sishni afzal ko'radi. O'simlik o'z-o'zini ekish bilan go'zal o'sadi.
"Barg" nomi o'zi uchun gapiradi: bu navlar suvli yashil o'simliklar uchun o'stiriladi va ildizlar, qutulish mumkin bo'lsa-da, ildiz turlaridan ko'ra kamroq yumshoq va mazali bo'ladi. Ikkita turga bo'lingan yashil o'sgan maydanoz: jingalak va tekis qatlam, eng yaxshi navlari bundan keyin ko'rib chiqiladi.
Bu juda muhim! Guruch ekinlari yonida petrushka ekish foydali bo'ladi: o'simlikning xushbo'yligi qulupnay va qulupnay po'stlog'idan qo'rqitadi va phylloxera (aphidlarning naslining zararkunandasi) dan uzumni himoya qiladi.
Bogatyr
Bogatyr - soyaga chidamli xilma. U yaxshi hosil yig'ib olinadi, uning hosiliga mavsumda bir necha marta yig'iladi. Bahor navi katta va suvli, aromali qat'iy, aniq. Ushbu turning ildizi oziq-ovqat uchun mos emas.
Bogatyr petrushka navlari ochiq maydonda ham, uyda ham etishtiriladi. Ekilganidan keyin ikki oy, maydanoz foydalanish mumkin. Bir kvadrat metr erdan uch kilogrammgacha yashil rangni yig'ish mumkin.
Bilasizmi? Ketrin de Medici kuchsizlanishda yoki depressiv holatlarda ovqatga mayizoz qo'shdi. Charlemagne qattiq pishloqni o'simlik urug'i bilan sevardi. Guy Pliny, maydanoz bo'lmagan salatlar va soslar baxtsiz deb hisoblardi.
Karnaval
"Karnaval" maydanozi ekish ekilganidan uch oy keyin hosilni beradi. Rozet o'rta kattalikda, barglari uzun petiole bilan ajralib turadi. O'simliklar mo''tadil kontinental iqlim sharoitida o'sishi uchun juda yaxshi. O'rim-terimdan so'ng birinchi hosili tezda yangi barglarni hosil qiladi. Saytdan mavsum uchun siz besh kilogrammgacha yashil rang to'plashingiz mumkin.
Jingalak
Petrushka jingalak o'zining bezak barglari uchun juda ko'p oshpazlar tomonidan sevilgan. Emerald jingalak turli xil ovqatlar bezashadi. Bu navning nozik ta'mi va xushbo'y hidli xushbo'yligi mavjud. Taxminan bir hafta mobaynida ko'katlar sarg'ish va ta'mni yo'qotmasdan, bir stakan suvda turishi mumkin.
Astra
Turfa xilma-xillik uchun idealdir. Ekishdan ikki oy o'tgach, ko'katlarni yig'ishtirib oladi. Ajoyib rozet yarmini chiqaradi, barglari katta, uzun petiole bilan. Kvadrat metr bilan besh kilogramm bargni to'plashingiz mumkin.
Xushbo'y
Turli erta pishib, birinchi hosildan keyin tez o'sadi. Barglarning yorqin ko'katlarida, lavha plitalari porloq. Juda yumshoq ta'm va xushbo'y hid, bu yangi iste'mol uchun eng mashhur nav.
Esmeralda
Jingalak maydanoz o'rta pishib. Varete qisqa petioles bilan barglar kichik rozet hosil qiladi. Yashillarni yig'ib olgach, yangi barglar tezda yetib boradi. Bir kvadrat metr erdan bir yarim kilogrammgacha yashil rang yig'iladi.
Bravo
Petrushka barglari navlari "Bravo" gulchamli barglari, suvli yashil, xushbo'ydir. Tez tugab bo'lgandan keyin barglari tez tiklanadi. Bu mavsumda bir necha hosil to'plash imkonini beradi.
Breeze
Barglarning navlari "shamol" ekishdan keyingi 2,5 oy ichida yig'ishga tayyor. Turning rangi va ta'mini yo'qotmasdan, barglari Azizillo'dan keyin uzunligi 75 sm ga teng yuqori tekis rozetka bor.
Eng to'yingan askorbin kislotasi turlaridan biri. Bir kvadrat metrdan 2,5 kg gacha bo'lgan hosil.
Eng mashhur ildiz petrushka navlari
Petrushka ildizi, uning eng yaxshi navlari ham yashil beradi, lekin ko'pincha uni kesish kerak emas ildiz ozroq ozuqa hosil qiladi va kichikroq bo'ladi.
Petrushkaning rivojlanishi konus yoki silindr shaklida qalin ildiz hosil qiladi. Oziq moddalar yaproqqa nisbatan massaga qaraganda ko'proq mo'ljalga ega, shuning uchun ko'katlar bargli turlardagi kabi aromatik emas.
Erta pishgan petrushka navlari quritish yoki qish uchun boshqa preparatlar uchun ko'proq mos keladi, pishib yetishtirish navlari uzoq muddatli yangi saqlash uchun mos keladi.
Diqqat! Yong'oq (karam va barg), qovoq va qovoq ekish bilan sayt yaqinidagi maydanoz ekish tavsiya etilmaydi, siz sabzi ekish mumkin emas.
Berliniya
Berliniya - erta ekish uchun jingalak maydanozning eng yaxshi turlari.
O'simliklar issiqxonalarda amalga oshiriladi, ochiq maydondagi ko'chatlar ekishdan bir hafta oldin shamollatish orqali sertlanadi.
Turli sovuq va qurg'oqchilikka chidamli. -5 darajagacha sovuqdan qo'rqmaydi.
Qiziqarli Maydanozga qiziqarli munosabat qadimgi yunonlardandir. Petrushka ham janoza marosimlarida, ham marosimlarda: maydanoz va dafna gulchambarlari sport musobaqalari g'oliblariga topshirildi. Yunonlar, agar siz o'simlikning somonini buzsangiz, dushmanning ismini aytganda, u shafqatsiz va tez orada o'ladi.
Berlin ildizi
Ildiz sabzavotlarini yaxshi hosil qilish uchun eng yaxshi petrushka turi qanday? Tajribali paxtakorlar Berlinda ildiz petrushka deb da'vo qiladilar. Ushbu turning ildiz diametri 4 sm, uzunligi - 20 smga etadi. Ildiz konus shaklida, go'shti shakar emas, qattiq, saqlash uchun mos va qishga tayyorgarlik. Issiqlik bilan davolashda u lazzatli hidlaydi.
Eagle
"Kartal" - ochiq maydondagi maydanoz. Turning balandligi va zo'r ta'mi bor. 130 grammgacha vazndagi oq rangli ildiz turiga ega.
Ildiz chiroyli saqlanadi, doimiy boy hidga ega. Baholash oddiy emas, faqat fasllarda emas, balki mevsimlik dala maydonchalarida etishtirish bo'yicha tavsiyalar mavjud.
Maydanoz nafaqat mazali ovqat emas, balki foydali. Bu qish uchun tayyorgarlik oson, qaysi tur uchun bu eng yaxshi mos sizga ko'proq yoqadi bog'liq.
Petrushka ildizi oziq-ovqat uchun mos, ildizlari an'anaviy tibbiyotda ishlatiladi. Qoraqolli ziravorlar sifatida ishlatiladi va kosmetologiyada mashhur.
