"Sigir" so'zi bo'yicha, ko'pchiligimiz katta silliq elin bilan qora va oq rangli go'zallikni tasavvur qilamiz.
Bu tepalik tepaliklari - bu Rossiyada eng mashhur uchtadan biri bo'lgan zotning vakillari.
Xolmogoriy sigirlari yaxshi sovuq iqlimga moslashgan, va ularning sut tarkibidagi yog' miqdori yuqori va ajoyib ta'mi.
Tarix
Xolmogoriya qoramollari mavjud edi XVII asrda Arxangelsk viloyatida. Bu nom Xolmogoriya shahridan keladi. I Peter Ining ostida, Arxangelsk eng katta portga aylandi, ko'plab Evropa davlatlari bilan savdo markazi.
Iqlim sog'in sigirlarni ko'paytirishni afzal ko'rdi.. Shimoliy Dvina daryosida suvli va to'yimli o'tlar bilan qoplangan tabiiy yaylovlar ko'p edi.Sut mahsulotlari uchun talab katta rol o'ynadi: muzlatilgan sut va boshqa qishloq xo'jalik mahsulotlari Arxangelskdan dengiz orqali eksport qilindi.
Garchi deyarli ikki asr davomida Arxangelskka boshqa sigirlar va boshqa buqalar keltirilsa-da, tepalik tepaliklarida ularning muhim ta'siri haqida gapirish mumkin emas.
Sovet davrida olimlar naslchilik bilan bog'liq tadqiqotlar o'tkazdilar, bu davrda Xolmogoriya sigirlari Golshteyn va Gollandiyalik zotlarning vakillari bilan kesishgan.
O'tishning maqsadi sut mahsuldorligini oshirish edi. Biroq, aralash juftlikning avlodlari ko'p miqdorda sut bergan bo'lsalar-da, bu sezilarli darajada kamayib ketgan.
Shu bilan birga, ta'm va boshqa ko'rsatkichlar yomonlashdi. Shu munosabat bilan tanlov bo'yicha ish to'xtatildi.
Xolmogori nasllari bir necha asrlardan buyon mustaqillikka ega bo'lib, mavjud edi 1937 yilda rasman qayd etilgan.
Tashqi ko'rinish
Bu zotning hayvonlari katta, juda uzun va mutanosib kattalashgan. Katta yoshdagilarning balandligi - 130-140 sm gacha. Rang asosan qora va oq rangli bo'lib ko'rinadi. Hayvonlar to'liq qora, kamdan kam - qizil va oq ranglar mavjud.
Boshning shakli uzayadi, bo'yin nisbatan nozik. Konstitutsiya kuchli, oyoq-qo'llari to'g'ri o'rnatilgandir, o'murtqa tekis chiziq va bo'g'in xarakterli. Sakkrumdagi balandlik 5-7 sm balandlikda.
Udder yumaloq shakli va o'rta o'lchamiga ega. Shuningdek, elin kubok shaklidagi sigirlar va kamdan-kam hollarda echki shakli mavjud. Ba'zida ko'krakdan uchinchi juftli elin bor. Ko'krak shakllari silindrsimon, uzunroq.
"Xolmogorskaya" sigirlarning zotlari: xususiyatlari va fotosuratlari
Voyaga etgan sigirlar o'rtacha 550 kg ni tashkil qiladi. Voyaga etgan buqalar haqida esa ularning og'irligi ancha katta bo'lishi mumkin: 800-850 kg gacha. Bu nasldan nasldor buqalar bir tonnadan ziyodroq bo'lsa, misollar mavjud.
Buzoqlar 30 kg dan ortiq vaznda tug'iladi.. Gobiyalar, qoida tariqasida, allaqachon tug'ilganida jo'jalardan ko'ra bir oz ko'proq. Olti oylikda, agar buzoqlar to'g'ri qarashsa, ular og'irlik qiladilar: boshoqlar - o'rtacha 180 kg, buzoqlar - 150-170 kg. 18 oy ichida buzoqlar 370-390 kg gacha vaznga ega.
Voyaga etgan bir sigir yiliga o'rtacha 3200-3800 kg sut beradi va yaxshi sog'ib olinadigan sut miqdori 5-6 ming kggacha oshishi mumkin. Sut yog'i miqdori odatda 3% dan yuqori, 3,87%.
Sut mahsuldorligi yuqori bo'lgan sigirlarning boshqa jinslari ham mavjud: Jersi, Simmental, Ayshir, Qizil Cho'l.
"Xolmogorskiy" surati sigirlarni:
Qiziqarli!2000-yillarning boshlarida Tolstopaltsevo tajriba fermasida (Moskva viloyati) yaratilgan yuqori mahsuldor podalar mutaxassislar orasida keng tarqaldi.
Ular o'rtacha sut mahsuldorligini 6484 kg sutga (yog 'miqdori 3,9%, oqsil 3,31%) erishdi. Boshqa uslublar qatorida klassik uch xil sog'ishdan farqli o'laroq, ikkilamchi sog'ishning eksperimental texnologiyasi qo'llanilgan.
Hozirgi vaqtda bu jinsiy xususiyatlar elin shakli va laktatsiya darajasi bilan yaxshilanadi. Olimlar va nasllar sigirlarning jismoniy holatini yaxshilash, sut sog'ib olish va sut yog'ini ko'paytirish usullarini izlab topishda harakat qilmoqdalar. Vazifa 4% sut yog'i olishdir va bu muhim bosqichni engib o'tish.
Umuman olganda, Xolmogoriy zotlarining uchta kichik tipi bor: Pechora, Shimoliy va Markaziy, Komi respublikasi, Arxangelsk va Moskva viloyatlariga xosdir.
Oziqlantirish va parvarish
Tog'larni saqlash va parvarish qilish qoidalari standart tavsiyalardan farq qilmang. Toza, quruq va juda keng cho'tkasi, hayvonlarning yaxshi sog'ligi va to'liq sut olish uchun muvozanatli ovqatlanish kerak.
Xolmogori urug'i Rossiyaning ko'pgina mintaqalarida va qo'shni mamlakatlarda keng tarqalganligi sababli, parhez mahalliy sharoitga mos ravishda o'zgaradi.
Kasalliklar
Hilltop sog'lom va yuqori immunitetga ega. Shimoldagi iqlimi qattiq va yaxshi moslangan, ular sovuqqonliklarga deyarli sezgir emas.
Kamdan topilgan: sil kasalligi, revmatizm, yelin kasalliklari.
Yuqori darajada leykemiya qarshiligi. Selektsiyalarning sa'y-harakatlari tufayli bu xarakterli chorva hayvonlari - tepalik tepaliklari va Holsteinlarning avlodlari doimiy ravishda saqlanib kelinmoqda.
O'simlik va parvarish haqida
So'nggi o'n yilliklarda o'rganilgan tadqiqotlar:
- chorvachilik komplekslari uchun yangi qurilish materiallaridan foydalanish imkoniyati;
- kun tartibi imkoniyatlari, sog'ib olinadigan sutga ta'siri;
- turli xunlar;
- sut ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish yo'llari.
Yangi qurilish materiallarini ("Polyterm" va boshqalar) ishlatish uchun tavsiya etiladi, bardoshli va ekologik jihatdan qulay.
Buni tasdiqladi hayvonlar ikkilamchi sog'ishga chidamli. Ushbu tizimga o'tish sutni yo'qotish tezligini bir necha bor oshiradi va ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirishga yordam beradi.
Xolmogoriy zotining yirik qoramollari mutlaqo afzalliklarga ega. Bu hayvonlarni g'ayrioddiy, boshqa mintaqalarda yaxshi uyg'unlashgan qattiq iqlimga mukammal darajada toqat qiladilar.
Sut va unda tayyorlangan mahsulotlar ajoyib ta'mga ega.
Xolmogoriy zoti Rossiyaning ko'plab hududlarida keng tarqalgan. Ular fermalarda ham bo'lishi mumkin Ukraina, Moldova va boshqa davlatlar.
Xolmog'lar juda mashhur sigirlardir, ular o'sadiganlarga va mazali sut va sut mahsulotlarini sevadigan kishilarga quvonch keltiradi.
