Har bir inson bu turli haqida biladi. Bu uy qurilishi sharob - "isabelka", deyilganidek, janubga kelgan har bir styuardentga siz taklif etiladi.
Unga nisbatan munosabat eng noaniq.
Ba'zi dehqonlar maqtovga sazovor, boshqalari esa bu uzumni deyarli begona o't deb atashadi va sharob - eng yomoni.
Haqiqatan ham, bu pastki ko'rinish stol-texnik navlarni ifodalaydi va uning o'rni ustunlar va to'siq atrofida sharbat ishlab chiqaruvchisining barrelidan ko'ra, ko'proq kimyoviy tarkibi bilan bog'liqdir.
Ha, bu oddiy emas, qadimgi uzumlardan va zaxira kurtaklardan olingan boy hosilni beradi, kasallikdan qo'rqmaydi. Bu oddiymi?
Bu turli qachon pishib etiladi?
Iyul oyi boshlarida: Isabella kech pishib olingan. Bir vaqtning o'zida, uzoq kutilgan, Kardinal va Lady Barmoqlari pishib.
Shuning uchun ham shimoliy hududlar uchun mutlaqo mos emas - uning odatiy joylari Ozarbayjon, Gruziya, Abxaziya, Dog'iston, Krasnodar o'lkasi, Ukraina, Qrim.
Biroq, to'g'ri sharoit yaratishda, hatto o'rta mintaqada ham, masalan, Moskva viloyatida yaxshi his.
Qovoqli mevalar quyuq ko'k yoki ko'k-qora, yirik, o'rta, bir oz oqart qoplamaga ega.
Katta o'lchamli, silindrsimon yoki silindr konusli, qanotli kultur.
Isabella oq (Nuh) ga kelsak, bu turli xil mevalar kichik yoki o'rta, sarg'ish-yashil va yumaloq bo'ladi. Bu xilma odatda aktsiyalar sifatida ishlatiladi.
"Izabelny" mevali xamirlar uchun shilimshiq go'sht, bir oz nordon bilan shirin ta'mi va "tulki" deb ataladi.
Kamroq ta'mga ega bo'lgan texnik navlar qatorida Krasen, Montepulciano va Merlotni ham ta'kidlash kerak.
Isabella Vintage Time
Isabella sentyabr oyining oxirida - janubiy chiziqda va o'rta enlemlarda - oktyabrning o'rtalarida tozalanadi.
Moskvada Isabella ning yig'im-terimi oktyabr oxiriga qadar pishib ketdi va bog'bonlar mevalarni pishirishni maslahat berishadi, shunda ular ko'proq shakar olishadi - ular hayratlanarli darajada shirin va aromatik bo'ladi.
Rasm
Sharob yoki oziq-ovqat uchunmi?
Ikkita tez-tez so'raladigan savollar:
- Isabella uzumini sharobga qachon olish kerak?
- Sharob ishlab chiqaruvchilar ushbu turdan foydalanadilarmi?
Yo'q, sir yo'q, sobiq Sovet Ittifoqi hududidan tashqari Isabella sharobini topa olmaysiz.
Evropa Ittifoqi va Amerika Qo'shma Shtatlarining qonunchiligi rasman ushbu turdagi sanoat sharobini ishlatish uchun taqiqlangan.
Isabella faqat sharbatlar va sharbat mahsulotlari uchun "kirish" ga ruxsat beriladi.
Ba'zi fermerlarning fikriga ko'ra, bu beadablikdir, bu iqtisodchilarning paxta terimchilari va tomoshabin o'yinlari va boshqa hech narsa emas.
Biroq, narsalar juda oddiy emas. Isabella rezavorlar pektinlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi, bu fermentlar tarkibida metanolga aylanadi.
Va bu faqat Isabella "toza" sharobga emas, balki, shuningdek, bu uzumning kiradigan joylariga ham tegishlidir. Shifokorlarning fikriga ko'ra, bunday ichimliklar zararli va hatto xavfli bo'lib, ular Altsgeymer kasalligiga olib keladi.onkologiya.
"Ideal Delight", "Shimoli go'zalligi" va "Malika Olga" kabi sog'lom turlar mavjud.
Yangi uzilgan mevalar uchun esa ular har qanday miqdorda iste'mol qilinadi va sharbatlar, murabbolar, shirinliklar juda yaxshi.
Xususiy dehqonlar uy ichidagi sharob uchun yaxshiroq uzum yo'qligini ta'kidlaydilar va bu narsa faqat iste'mol qilinadigan spirt miqdori edi.
Agar biror "daraja" deganda, bunday dahshatli kasalliklarga olib keladi. Ha, va metanol "ichimlik madaniyatini" hurmat qilsak, faqat vaqt o'tganidan keyin va yosh sharobdan iborat bo'ladi, faqat yaxshilikdan boshqa narsa yo'q.
Ba'zan ular "salomatlik uchun xavfli" va ba'zi ichki sharoblarda shakllangan "tatar" haqida gapiradilar.
Isabella va Lidiya bunga loyiqdir, tajribali dehqonlar buni boshqa sharob turlaridan ham olishlari mumkin, deb aytishadi. A uning mavjudligi har xil emas, balki ba'zi sharob ishlab chiqaruvchilarning qobiliyati, aniqrog'i, ularning yo'qligi bilan izohlanadi.
Isabella ning foydali xususiyatlari:
- toksinlar va chiqindilar tanasini tozalaydi;
- tabiiy energiya: charchoqni kamaytiradi va ish faoliyatini sezilarli darajada yaxshilaydi;
- immunitetni yaxshilaydi.
Xavf yoki yo'q - o'zingizni hal qiling. Spirtli ichimliklar allaqachon xavfli narsadir, oddiy sharobdan foydalanish kerakmi?
Bundan tashqari "Fox" xushbo'yligi Isabella hammasiga yoqmaydi. Buni sezilmasligi uchun, sharob ishlab chiqaruvchisidan haqiqiy ishbilarmonlik talab qilinadi, shuning uchun yana - siz "uy mahsulotlari" ni kimdan sotib olganingizni diqqat bilan kuzatishingiz kerak.
Agar haqiqiy lazzatli uzum izlayotgan bo'lsangiz, Velika, Romeo yoki Shokoladga e'tibor bering.
Shunga qaramay, Isabella sobiq SSSRning barcha dehqonlari, ayniqsa, boshqa navlarni aralashtirib, yoqimli uy ichimliklaridagi vinochilikni sevuvchilarga yoqadi.
