"Apple" uzum, banan, mango va apelsin bilan birga dunyodagi eng mashhur va mashhur mevalar orasida. Bizning enlemimiz uchun olma - bu birinchi raqamli meva. Erta bolalikda ularning ta'mi bilan tanishamiz va olma afzalliklari juda katta ekanini bilamiz. Inson bir necha ming yil davomida olma daraxtini o'stiradi. Shu bilan birga, bunday tanish meva begona bo'lishga davom etadi va foyda o'rniga, u ham zarar etkazishi mumkin.
Bilasizmi? Olimlar bugun olma daraxtining kelib chiqishi haqida bahslashmoqda (ular Kichik Osiyo, Gretsiya va Misr deb atashadi). Ehtimol, uning vatani Markaziy Osiyoda (Qozog'istonning janubiy hududlari va Qirg'iziston) joylashgan. Bronza davrida olma daraxtlari Eronning tog'li hududlariga (Forsdagi ilk olma bog'lari, Kichik Osiyoda va Misrda) kiradi. Olmalarning tarqalishi yunonlar va rimliklar g'alayoniga hissa qo'shdi. IY-III asrlarda Teofrast. BC er bir nechta olma navlari va Pliniy Elder tasvirlangan - yigirmadan ortiq. Olma daraxtlari butun Yevropaga tarqalib ketgan - 1051 yilda Kievning Pechersk monastiri rohiblari tomonidan Kievda olma bog'i paydo bo'ldi. Olma daraxtlari Amerikaga birinchi ko'chib kelgan muhojirlar bilan ko'chib o'tadi.
Olma tarkibidagi kaloriya miqdori va ozuqaviy qiymati
Turlarning xilma-xilligiga, etilish darajasiga va saqlash muddatlariga qarab olma turli kaloriya tarkibiga, teng bo'lmagan kimyoviy tarkibga ega bo'lishi mumkin. 100 gramm olma kaloriyali qiymati qizil ranglilarda 35 kkal (yashil va sariq navlardagi) 52 kkalgacha farq qiladi. Past kaloriya - kilogramm halokati uchun turli xunlarda olma populyatsiyasining sabablaridan biri. Issiqlik bilan ishlov berish bilan kaloriya qiymati ortadi (pishirilgan olma ichida 66 kkal, quritilgan olmalarda - 243).
Olma - oson hazm bo'ladigan makaronutrientlar (kaliy, magniy, kaltsiy, natriy, xlor, oltingugurt va fosfor) va iz elementlari (temir, rux, bor, marganets, yod, ftor, molibden, selen, vanadiy, nikel, rubidium, xrom) . Olma pulpa tarkibida 85-87% suv mavjud (chanqoqni chiroyli tarzda yangilaydi va ochadi), monosakkaridlar, disakaridlar, organik kislotalar (olma va limon, shu jumladan). Yog 'va uglevodlarga boy emas (mos ravishda 0,4 va 11%). O'rta o'lchamli olma 3,5 g tolali (kundalik tolaga bo'lgan ehtiyojning qariyb 10%), pektinlarning 1% va kulning 0,8% ni o'z ichiga oladi.
Alma vitaminlari - ularning xilma-xilligi, miqdori va muddati bilan (hatto bir necha oy saqlashdan keyin ham foydali xususiyatlarini yo'qotmasliklari) eng diqqatga sazovor. Bu B vitaminlari (1-tiamin, 2-riboflavin, 5-pantotenik kislota, 6-piridoksin, 9-foliy kislotasi), b-karotin va A, C, E, H, PP, K vitaminlari va boshqalar. Yil davomida doimiy ravishda turli xil navlarni oladigan kishilar (dunyodagi 10 mingdan ziyod kishi) bu so'zlarni tasdiqlaydi: "tushlik uchun olma kasalliklarga ega emas".
Bilasizmi? Ruscha "olma daraxti" (Ukraina "Yablunya") eski cherkovdan keladi. "Ablon" (asta-sekin "a" "I" ga aylantirildi). Chexlar "jablko" olma daraxtini chaqirishadi, pollar "jabłko" deb nomlanadi. Ehtimol, slavyanlar so'zni Keltlar ("abla") yoki nemislar ("apl") dan olgan. Evropada olma populyatsiyasi juda katta edi, chunki evropaliklar boshqa mevalar bilan tanishib, ularga olma ("xitoylik olma" - apelsin, "lahm olma" - kartoshka, "oltin olma" - pomidor va boshqalar. ).
Tanlash uchun: qizil, sariq yoki yashil olma
Olma rangi qobig'idagi pigmentlar, xlorofill, antosiyaninlar, karotenoidlar va boshqalar mavjudligidan ta'sirlanadi. Qizil, sariq va yashil olma ta'mga qarab o'zgaradi. Ommabop hikoyani hisobga olgan holda, "lazzat va rangga do'st yo'q", har kim o'zi yoqtirgan narsani tanlaydi. Shu bilan birga, bir vaziyatda yashil olma katta foyda keltiradi, ikkinchisi esa qizil yoki sariq rangli bo'ladi, shuning uchun "rang rangli" olma xususiyatlarini bilish foydali bo'ladi. 
Bu juda muhim! Olmani tanlayotib, avval sizning hududingizda etishtirilgan mevalarni hisobga olishingiz kerak va uzoqdan olib kelinmaydilar - ular tarkibida ko'proq vitaminlar, ozroq konservantlar va boshqa kimyoviy moddalar mavjud. Ikkinchidan, mevalarning zichligini va qobig'ining butunligini (olma mustahkam va elastik bo'lishi uchun) baholash kerak. Uchinchidan, hid (yaxshi olma har doim lazzatga ega). To'rtinchisi, hajmi (eng yaxshisi, odatda, o'rta o'lchamdagi mevalar).
Yashil olma (Granny Smit, Simirenko va boshqalar) ko'pincha eng foydali deb nomlanadi. Buning sababi yashil olma:
- gipoallergen (ular uchun allergik reaktsiyalar juda kam);
- boshqa olma, askorbik va malin kislotadan ham ko'pdir (oshqozonni yaxshilaydi);
- glisemik past ko'rsatkichga ega (diabet kasalliklari va yadrolari uchun muhim);
- ko'p miqdorda tolalar mavjud. Yashil olmalarda tola uzunroq tanada qayta ishlanadi (ochlik tuyg'usini pasaytiradi);
- pektinga boy (yoshni uzaytiradi);
- olma orasida eng kam kaloriya (35 kkal).
Qizil olma (Gloucester, Red Delicious va boshqalar) estetik jihatdan juda jozibali. Yog 'bo'yoqlari, barrellardagi porlash (bozorlardagi dilerlar qat'iyat bilan taklif qiladigan), deyishadi: "Menga yaqinda ovqatlaning!". Qizil olma kimyoviy ko'rsatkichlari yashil ranglardan kam:
- ular hazm qilish uchun qiyin (kam kislotali);
- ular shirindir (ortiqcha shirin tishlar uchun, ammo diabet va bolalar tishlari uchun minus).
Sariq olma (Golden Delicious, Banana va boshqalar) yoqimli karamel hidiga ega. Sariq olmalarning ta'mi yashil va qizil ranglardan juda farq qiladi.
Sariq olma:
- ayniqsa pektinga boy.
- ko'p shakarlarni o'z ichiga oladi;
- temir birikmalarida kambag'allik;
- safro sekretsiyasini rag'batlantirish (jigarda foydali ta'sir).
Apple sog'liq uchun foydalar
Apple «sog'liqning mevasi» deb nomlanadigan hech narsa uchun emas. Olmaning davolanish va yoshartirish xususiyatlari odamlarga uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan. Qadimgi Keltlar olma boqiylikka, va slavyanlarga - "yosh olma" ga ishonishgan.
Bilasizmi? Olma ko'plab afsona va afsonalarda mavjud bo'lib, turli xil urf-odatlar va an'analar u bilan bog'liq. Qadimgi yunon afsonalarida olma ko'p marotaba (xudo Erisning oltin olmai, sevgining ramzi (Atalanta afsonasi), Hesperides va Herkulning olmalaridan) ko'p marta topilgan. Nemis xalqlarida, chaqaloqlar tug'ilganda, ular olma ko'chatlarini ekishdi, xudolarning olma daraxtlari patronize bo'lishiga ham ishonishdi - chaqmoq ularga tushmaydi (ular qishloqlarda olma bog'lari tashkil qilishadi).
Homilador ayollar va bolalar uchun olma afzalliklari
Olma homiladorlik paytida ajralmas hisoblanadi, chunki:
- ular hazm qilishni yaxshilashadi (ich qotishida yordam berish) va metabolizm;
- A vitamini tufayli immunitet saqlanib qoladi, kaltsiy suyaklar va tishlardan ajralmaydi;
- Vitamin B1 markaziy asab tizimini qo'llab-quvvatlaydi;
- PP va B3 vitaminlari migrenlarni kamaytiradi (qon tomirlarini kengaytiradi);
- temirga boy (gemoglobin qonda ko'payadi) va S vitamini, homilador ona va bola uchun zarur;
- olma qon shakarini normalizatsiya qiladi.
Emizgan ayollar uchun qizil va sariq olma iste'molini cheklash yaxshiroqdir, chunki ular allergik reaktsiyaga, chaqaloqdagi kolikaning ko'rinishiga sabab bo'lishi mumkin.
Bu juda muhim! Homiladorlik va emizish davrida yashil olma onalar va chaqaloqlar uchun foydali bo'ladi - yuqori miqdorda vitaminli, hipoallergenik, temirga boy, kaloriyali.
Bolalar uchun yashil olma afzalliklari:
- allergiyaga olib kelmaydi;
- tishlarni tegizish jarayonida tishlarni o'rashga yordam beradi (pelyed apple slice);
- yaxshi tishlarni plastinkalardan tozalash;
- tish emalidagi qizil rangdan kamroq;
- bolaning tanasini zarur mineral kompleks va vitaminlar bilan ta'minlaydi;
- immunitetni kuchaytiradi va viruslar va bakteriyalardan himoya qiladi.
Oshqozon uchun olma afzalliklari
Odamlar uchun olma foydali xususiyatlarini listing, shuni esda tutish kerakki, olma an'anaviy ravishda oshqozon kasalliklari uchun vosita sifatida qo'llanilgan (pektinning foydali oqibatlari tufayli). Malik va tartar kislotalari oshqozon va ichak mikroflorasini yaxshilaydi. Kabızlığı önlemek uchun, menyuingizga pishirilgan olma qo'shish tavsiya etiladi.
Bilasizmi? Dunyoda taxminan 10 ming turli xil olma mavjud. Ular hajmi va vazni (30 dan 500 g gacha), shakli, rangi, xushbo'yligi, ta'mi bilan farqlanadi. Olimlar - ovqatlanish mutaxassilari, maqbul sog'liq uchun har yili har bir kishi kamida 48 kilogramm olma iste'mol qilishi kerakligini taxmin qilmoqda (taxminan yarimta - sharbat sifatida iste'mol qilinadi).
Kardiyovasküler tizim uchun olma afzalliklari
Almalardagi kaliy va katexinlar (antioksidantlar) yurak mushaklari ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qon aylanishini yaxshilaydi. Erituvchi tolalar (pektin) qonda yomon xolesterin miqdorini pasaytiradi. Yashil olmani muntazam iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari xavfini 20 foizga qisqartiradi.
Kardiyak distoniyadan aziyat chekadigan odamlar, qizil olmalarning shirin navlari kontrendikedir.
O't pufagi uchun olma foydali xususiyatlari
Shirin va nordon yashil olmalar xoleretik vazifani bajaradi, diskinezi bilan yordam beradi. Surunkali xoletsistit holatida ertalabki ertalab nonushta uchun faqat bir marta chiroyli yashil olma iste'mol qilinadi. Keyingi ovqat yoki ichimlik 4-5 soatdan kam bo'lmasligi kerak. O't pufagining kasalliklari uchun, shuningdek, yarim stakan olma sharbatini 20 daqiqa davomida ichish tavsiya qilinadi. ovqatdan oldin.
Olmalarni sog'aytirishning foydalari
Olmalarda mavjud bo'lgan tola, ularning kaloriyali tarkibi, yoqimli ta'mi va bu mevaning qulayligi turli kilogramm halokatlarining eng keng tarqalgan qismlaridan biri bo'lgan olma (birinchi navbatda, yashil) qildi. Bir kunda 2-3 ta olma yoki bir nechta olma sharbati sizning vazningizni yo'qotib, tananing metabolizmini normallashtiradi.
Shuni esda tutish kerakki:
- peptik yaralar bilan yashil olma kontrendikedir (shirin turlar iste'mol qilinadi);
- olma tozalash kerak emas, teri bilan;
- olma diuretik ta'sir ko'rsatadi;
- eng yaxshi ta'sir uchun ular yangi bo'lishi kerak va issiqlik bilan ishlov berish (agar kerak bo'lsa) - eng minimal.
Sog'lom tishlari uchun olma foydalari
Olmalardan sog'lom tish uchun foydalar katta - minerallar va vitaminlar bilan to'yinganlik, gum massaji. Yo'lda bir marta tishlaringizni olma bilan tishlatishingiz mumkin (tish cho'tkasi sifatida pulpalarning bir qismidan foydalaning yoki faqat olma iste'mol qiling va tishlarini blyashka bilan tozalashingiz mumkin). Biroq, olma iste'mol qilganda, ularning ko'p kislotalar mavjudligini eslang. Olma (ayniqsa, nordon yoki nordon-shirin) iste'mol qilish jarayonida kislota tishlarini emalga ta'siri "uni jele bilan to'ldiradi". Apple sevgilisi emalga ko'proq zarar etkazadi. Tish shifokorlari, olma eyishdan so'ng, og'zingizni yuving (tish emalini kislotalar bilan yumshatishi tufayli tish cho'tkasini ishlatishingiz mumkin, pishloq uni himoya qilishga yordam beradi - siz kichik bo'lakni chaynaman).
Jigar yordamchilari
Olma va olma sharbatini muntazam iste'mol qilish jigarda yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Xlorogen kislotasi oksalik kislotani olib tashlashga yordam beradi, bu jigarning normal ishlashiga yordam beradi. Erkin pektinlar yomon xolesterolni yo'q qiladi. Olma - tanani detoksifikatsiya qilishda jigarning haqiqiy yordamchilari bo'lib, kanserogenlar, og'ir metallarni olib tashlashadi.
Qovuning va olma urug'larining foyda va zararlari
Olma sharbati vitaminlar, minerallar va oksidantlarning sherning ulushini o'z ichiga oladi - uning iste'moli afzalliklari hatto pulpa iste'moli afzalliklaridan ham ortiqroqdir: serkitin yallig'lanish bilan jang qiladi, ursolik kislota yog 'qatlamini kamaytiradi va hokazo. Shuning uchun siz tez-tez butun olma ovqatni tavsiya qilasiz, . Olmalar ekologik jihatdan toza hududlarda o'stirilsa, bu olamdan juda ko'p zarar ko'rmaydi (agar olma mum va difenil bilan qoplanmagan bo'lsa, bu holda butun terini pichoq bilan tozalash kerak).
Olma urug'ining foydalari quyidagilarga bog'liq:
- yod (kunlik ehtiyoj 10 olma urug'i bilan qondirilishi mumkin) - xotirani yaxshilaydi, ohangni yaxshilaydi;
- Vitamin B17 (amigdalin glyukozidi yoki ajralishi) - antikarxinogen ta'sirga ega, immunitet tizimini yaxshilaydi, samaradorlikni oshiradi;
- kaliy (200 mkggacha) - osonlikcha hazm qilinadi, yurak va suyaklar uchun muhimdir.
Bu juda muhim! Oziqlantirish mutaxassislari kuniga 5-6 ta olma urug'ini qabul qilishni tavsiya qilishadi.Olma donalari ham tanaga zarar etkazishi mumkin: organizmda gidroksian kislotaga aylanib ketadigan xayr-ehsonning foydalari, olma urug'ining haddan ziyod iste'mol qilinishi zarar etkazishi mumkin - bu gidrolyan kislotasi bilan zaharlanishga olib keladi. Homiladorlik davrida olma urug'idan foydalanish va ona suti bilan oziqlantirish kontrendikedir.
An'anaviy tibbiyotda olma ishlatish
An'anaviy tibbiyot amaliyotida olma daraxtlarining davolovchi va shifobaxsh xususiyatlarini uzoq vaqtdan beri ishlatib kelmoqda. Ikkala meva ham, daraxtlarning barglari, shoxlari va gullari ham ishlatiladi.
Olma choyining foydalari
Olma choyi an'anaviy tibbiyotda sovuqlar, siydik toshlari, surunkali revmatizm, skleroz uchun eng keng tarqalgan vositalardan biridir. Bu choy tolalar va S vitamini (issiqlik bilan ishlov berishga toqat qilmaydi) tashqari, barcha olimlarning tarkibida, shuningdek, olma olma ichiga oladi. Buni olma dilimlari, choyga kesilgan va limon sharbati bilan qoplashingiz mumkin. Bunday choyni muntazam iste'mol qilish sizga yordam beradi:
- oshqozonni normallashtirish;
- bosimni tartibga solish;
- tanadagi yomon xolesterolni olib tashlash;
- vitaminlar va minerallarni to'ldirish;
- ortiqcha vazni kamaytirish.
Yangi va quritilgan olma, olma kurtaklari va gullardan foydalanib olma choyini tayyorlash uchun. Uni tatib ko'rish uchun qora yoki yashil choy, yalpiz, asal va dolchin qo'shiladi. Ayniqsa, xun va chinorda bo'lganlar uchun bunday choy bo'ladi.
Sovuq bilan olma barglarining damlamasi
Alma barglarining tana uchun foydalari aniq: ularning tarkibida olma mevalaridan ko'ra ko'proq S vitamini mavjud. Olma barglarining infuziyalari oshqozon-ichak trakti va shamollash kasalliklari uchun ishlatiladi.
1-raqamli retsept:
- 20 g quruq olma barglari qaynoq suvga (200 ml) quyiladi;
- olma sirkasini qo'shing (1 choy qoshiq);
- 60 minut;
- kuniga ikki marta issiq yarim stakan ichish uchun.
2 raqami:
- quruq olma barglari (2 osh qoshiq) qaynoq suv quyib (2 stakan);
- 15 min suv banyosunda turib olishni talab qiladi;
- 45 daqiqa davomida salqin va shamollash;
- ovqatdan oldin yarim kosa uchun kuniga 3-4 marta ichish kerak.
Ushbu infuzionni laringit va og'iz og'rig'i bilan samarali tarzda sariyog'ingiz bilan burunni yuvishingiz mumkin.
Bilasizmi? Olma barglari fermentlar va muntazam choy kabi qaynatiladi. Toza barglar besh soat davomida (ular bir oz quruqlashishi uchun) laganga yoyiladi, keyin go'sht maydalagichidan o'tadi, shisha idishga tushadi va bir necha bargli gazak bilan yopiladi. Issiq va nam joylarda vaqtni (20 soatgacha) qoldiring. Shundan so'ng massa jigar rangga aylanadi va olma-asal hid paydo bo'ladi. Oxirgi operatsiya - pishirish varag'iga quyiladi va quyoshda quritiladi (o'choq). Tayyorlik belgisi - ozgina bosilganda, "choy bargi" tarqalgan.
Sog'ayish yoriqlari, yaralari va ziroatlari uchun xushbo'y
Shirin va nordon olmalarning Apple pyurei uzoq vaqt davomida jarohatlarni davolab, terining yallig'lanishini va kuyishi uchun ishlatilgan. Uyda, shifokor jarohatlari, lablar burchaklaridagi va ko'krak qafasidagi yoriqlar, yorilib ketish uchun olma idishlarini tayyorlash qiyin emas:
- grind (grated yoki blender yordamida) olma;
- Yog '(goz yoki cho'chqa go'shti) massaga qo'shing (1x1);
- Yarani kuniga uch-to'rt marta qo'llang, yoriqlarni davolaytiring - terini sovun bilan yuvib oling va bir kecha-kunduz maylini tatib ko'ring.
Uy kosmetologiyasida olma qanday ishlatiladi
Olma ayniqsa menopauza tushadigan ayollar uchun foydalidir (bor, ftorin tufayli osteoporoz xavfini kamaytiradi). "Ayollar uchun yana qanday foydali olma" degan savolga. Javob: olma yanada chiroyli, yoshartiruvchi, oziqlantiruvchi va terini yangilashga yordam beradi.
Uy kosmetologiyasi meva, olma sharbati, barg va gul infuzionlaridan foydalanadi. Foydalanish usullari:
- yuvish. Avicenna akne bartaraf qilish uchun olma daraxtlari barglarini yutish tavsiya etilgan. Yashil olma va apelsin peellari qobig'idan suv hammomida pishirilgan an'anaviy terini yuvish suvi uchun foydali bo'ladi. Har qanday teriga, olma sirkasi bilan distillangan suv bilan yuvish (yarim litr uchun 1 choy qoshiq) uchun javob beradi;
- massajlar Yuz va bo'yin terisi dilimlenmiş olma tili bilan massaj qilinadi. Yog'li teri uchun ko'proq quruq - shirin uchun olma olishi kerak. Эффективно действует замороженный отвар листьев - массировать кубиком льда.
Особая тема - использование яблочных масок. Такие маски легко приготовить дома для любого типа кожи.
Универсальные маски:
- yashil olma pishirib, undan pyuresi chiqarib oling, tuxum mikser bilan aralashtiring (olma ko'proq bo'lishi kerak), teriga qo'llang va 10 daqiqadan so'ng xona suvi bilan yuvib tashlang;
- Yashil olmani maydalagichga (1 osh qoshiq) joylashtiring, 40 ml qaymoq qaynatib oling, kartoshkani krem bilan pishirib, ikki daqiqa qaynatiladi va yarim soatga qoldiring. Yuzda 30 daqiqa ushlab turing, sovuq suv bilan yuving;
- olma soling, sharbatini maydalab, siqib qo'ying. Teriga yog'li kremni qo'llang va natijada yuzaga keladigan massa ustiga qo'llang. 20 daqiqadan keyin yuzingizni nam va quruq tozalagich bilan tozalang; Yog'li teriga niqoblar:
- choy qoshiq asalni va qahvani maydalashgichdagi er osti jo'xori yoki jo'xori bilan qoshiq kosasini tortib aralashtiramiz. 20 daqiqaga niqob kiying, iliq suv bilan tozalang;
- 2 osh qoshiq. l Tirnoqli olma kraxmal bilan aralashtiriladi (1 choy qoshiq), yuzga qo'llaniladi va 20 daqiqadan so'ng chayqatiladi. Olma sharbati (1 choy qoshiq), tvorog (2 choy qoshiq), sarig'ning yarmi va kofur yog'i (1 choy qoshiq). Murakkab teriga samarali ta'sir ko'rsatadi. Niqob 20 daqiqaga kiyiladi, keyin iliq, sovuq suv bilan yuviladi.
Soch maskalari:
- Bir osh qoshiq asalni ikki osh qoshiq olma bilan aralashtirib, yarim soatda nam sochlarga qo'llang. Sochni shampun bilan yuvish;
- Yarim litrlik iliq sut bilan beshta qoshiqli grated olma tushiring, ikki soat ushlab turing. Ortiqcha sutni to'kib tashlang va olma soch ildizlariga va sochlariga surting. Yarim soatdan keyin yuvib tashlang.
Qish paytida olma saqlash uchun
Qish mavsumida olma saqlash uchun meva sevuvchilar uchun juda dolzarb masala. Yangi olma yaxshi salqin va qorong'i joyda saqlanadi. Ko'p narsa turning sifatiga bog'liq. Yoz 2-4 hafta saqlanadi, qish 2-3 oy va undan ko'p. Yaxshiroq saqlash uchun siz zararlangan mevalarga emas, balki butunni tanlashingiz kerak. Karton yoki yog'och idishga saqlashdan oldin, mevalar yuvilmagan (ular glitserinli mato bilan silinishi mumkin), ular qog'ozga o'ralgan va quruq talaş yoki torf chiplari bilan sepiladi. 
Bu juda muhim! Vaqt o'tishi bilan olma pishganligi va o'rim-yig'im uchun to'g'ri vaqtni belgilash muhimdir. Pishirilmagan olma saqlash vaqtida pishmaydi (armut yoki xurmo kabi).Shahar atrofidagi joylarda maxsus chuqurlikda (50 sm chuqurlikda) saqlanishi mumkin. Chuqurning pastki qismi qoraqarag'ali yoki qarag'ay novdalari bilan qoplangan, olma hujayradan yopilgan va er bilan qoplangan selofan to'plami ichiga joylashtirilgan.
Quritilgan olma shisha idishlar ichida havo o'tkazmaydigan qopqoq (namlikning oshishiga yo'l qo'ymang) bilan saqlanishi kerak.
Muzlatilgan olma sifatini yo'qotmasdan muzlatgichda bir yilgacha saqlanadi.
Gastrit paytida olma yeyish mumkinmi?
Yuqori kislotalilikdan aziyat chekayotgan odamlar, siz olma shirin turlarini eb olasiz. Gastritning kuchayishi shakarsiz pishirilgan olmachalarga o'tish uchun yaxshiroqdir.
Yashil olma gastritni davolash uchun maxsus diyetalarda ishlatiladi. Ular har kuni birinchi oyda ovqatlar va eyishadi (ertalabki ertalab ovqatlanishingiz kerak, shunda nonushta oldidan 4-5 soat qoladi). Keyingi oy - grated olma haftasiga uch marta, uchinchisi - haftasiga bir marta olinadi. Shu bilan birga, belgilangan dietaga rioya qilish kerak. 
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va olma uchun zarar
Olmalardan keladigan zarar juda oz. Ovqatlanish kolitga olib kelishi mumkin. Olma monodietlarga bo'lgan ehtiros bu nopoklikka, malin kislotalarning ko'pligiga olib keladi - o't pufagida yallig'lanishni keltirib chiqarishi mumkin. Olma uchun haddan tashqari tashvish ham tish emalining holatiga ta'sir qiladi (u nozikroq bo'ladi).
Bilasizmi? Saqlash vaqtida olma etilenni chiqaradi. Uning yordami bilan boshqa mevalarning tez sur'atlarda pishishi kuzatiladi. Bu xususiyat armut pishib uchun ishlatilishi mumkin. Bir joyda kartoshka va olma saqlash kartoshkaning raf umrini va yoqimsiz hid va olma kremator ta'mini kamaytiradi.Bundan tashqari, qanday kasalliklar olma eyishi mumkin emasligini bilishingiz kerak. Bu, birinchi navbatda, o'n ikki barmoqli ichak va oshqozon yarasi kasalliklari. Surunkali kolit, o't pufagi va urolitiyazaning og'ir yallig'lanishi uchun pishirilgan pishirilgan olmalarni davolash yaxshidir.
