Qadimgi davrlarda ko'pchilik uzumchilikka jalb qilingan, natijada olingan hosildan mustahkam uy qurilishi sharobidan foydalanish mumkin edi.
Ayniqsa, bu uchun, kelgusi spirtli ichimliklar uchun zarur bo'lgan ko'plab sharbatlar beradigan uchastkalarda texnik navlar ekilgan.
Bugungi kunda ko'pchilik yaxshi ta'm va taqdimot bilan uzum navlarini topishga, ko'p miqdorda mazali ovqatlardan bahramand bo'lishga va chiroyli guruhlar bilan ovqatlanish stolini bezashga intiladi.
Biz sizni maqolingizda yaxshi stolli xislatlarga ega bo'lishni istagan stol uzumidir.
Bu "Baikonur" deb nomlangan uzumning gibrid shakli.
Bunday yuksak nomning orqasida nima yotadi: "Baykonur" uzumining navi navlari
Bu uzum navlari juda foydali, chunki u juda yaxshi foydali va mevalarga juda yaxshi ega.
Baikonur havaskorlikning natijasidir, va uning muallifi sharob ishlab chiqaruvchilari orasida taniqli odam - EG Pavlovskiy. Yangi turdagi bu havaskorlar "Talisman" va "Chiroyli ayol" kabi uzum navlarining materiallarini ishlatishgan (bular ham Pavlovskiyning tanlovi natijasidir).
Amaldagi birinchi nav, Baikonur uchun qarshilik donoriga aylandi, ikkinchisi esa rezavorlar shakliga aylandi. Uning yaxshi barqarorligi va moslashuvchanligi tufayli turli xil mintaqalarda zonalar mavjud, u hatto Moskva viloyatida ham o'stiriladi (biroq yopishma madaniyati sifatida).
Ta'riflangan uzum navi uni iste'mol qilish uchun mo'ljallangan ajoyib ta'mi.
Go'zal va oqilona guruhlar - bu turdagi biznes karta va Pavlovskiy muallifining barcha avlodlari.
Silindrokonik, kamroq tez-tez konusning, klasterlar katta hajmga ega. Qulupnay mahkamroq joylashtirilmaydi, bu esa klasterli muhitning bo'shashmasdan tuzilishini ta'minlaydi. O'rtacha, ularning vazni 0,4-0,7 kilogrammdir, ammo uzumlarning muntazam ravishda kesilmog'i va uzumni boqish bilan birga ko'pincha juda katta guruhlar shakllanadi, 1 kilogrammgacha vazn va undan ham ko'proq.
Lekin, albatta, klasterlarning go'zalligidagi eng muhim rolni mevalar, xususan, ularning rangi o'ynaydi. "Baykonur" uzumida mevalar juda katta hajmi bo'yicha. Bu ularning o'rtacha og'irligi 12-16 grammga teng.
Qulupnay haqida gapirganda, ular juda ajoyib va, ayni paytda, o'ziga xos xususiyatga ega bo'lishi kerak: ular juda cho'zilgan, cho'zilgan va ko'krak shaklidagi shakliga ega. Shunday qilib, bir donning uzunligi 4 santimetrga teng bo'lishi mumkin. Ularni bir marta ko'rish, boshqa navlar bilan aralashib ishlamaydi.
Rangga kelsak, ko'pincha teriga qoramol, qora binafsha rang yoki hatto binafsha rang qizil ranglar ajratiladi, bu gilam ustida bir tekis taqsimlanadi (va "Go'zallik" kabi emas). Bundan tashqari, reza mevalar pushti qatlamga (juda ko'pincha uzumning terisini yopadigan asal mumi), quyuq binafsha yoki qora rangda bo'yalgan.
Bu turning ta'mi alohida eslatib o'tishga arziydi. Yong'oqlar juda kuchli go'shtga egadirlar. Shu sababli, mevalarning ta'mi juda qiziqarli va mos keladi. Ushbu turning o'ziga xos xususiyati meva nishonlari bo'lgan xarakterli engil ta'midir.
Bundan tashqari, ushbu rezavorlarning juda zich teriga qaramasdan, ba'zan sodir bo'ladigan kabi yoqimsiz ta'm sezgisiz ketmasdan osongina egan. Bu turning katta miqdori uning o'ziga xosdir mukammal shakar birikishiularning ulushi kamida 19-20% ni tashkil etadi.
Yaxshi meva - bu uzumning boshqa turlaridan biri. Kuchli o'sayotgan buta va kurtlarning etukligi (o'sishi davomida) tufayli "Baykonur" uzumining hosildorligi juda yuqori. Bundan ham ko'proq, butalar ustida ko'plab guruhlar shakllantiriladi, bunga qaramasdan, ularning barchasiga baribir dosh berolmaysiz - bu asirlar buzishi mumkin, yoki guruhlar juda kichik bo'lishi mumkin.
"Baykonur" uzumining hosilini to'liq pishib etish muddati kelganda, buta o'simlik mavsumiga kirganidan keyin 110 kundan keyin boshlanadi. Shunday qilib, navning eng qadimgi davrlari hisobga olinishi kerak, chunki hosilning hosilini avgust oyining birinchi o'n kunidan boshlash mumkin.
Bundan tashqari, mevaga uzoq vaqt davomida butada saqlanishi mumkinligi sababli bu bilan shoshmaslik mumkinligiga e'tibor qaratish lozim. Shu bilan birga, ular tashqi ko'rinish yoki ularning ajoyib ta'mi sifatini yo'qotmaydi.
Asosiy deb ataladigan narsalar haqida qisqacha ma'lumot mahorat uzum "Baikonur"
- Meva sharbati, hajmi va ta'mi juda yaxshi.
- O'simlikning erta pishishi.
- Uzumni saqlash va tashish uchun mosligi, unda mevalar zarar ko'rmaydigan va shamshir bilan yog'dirilmagan.
- Bush ikkala jinsning guliga ham ega. Bu haqiqat barcha gullarning 100% changlatishini emas, balki klasterlardagi no'xotning yo'qligini ham ta'minlaydi.
- Tuproqning namligi va havosidagi juda ajoyib o'zgarishlarga qaramay, zich teriga qarab, rezavorlar yorilib ketmaydi.
- Ushbu shaklni butun etishtirish paytida aroqlarga zarar yetkazilmadi.
- U chang, chiriyotgan, oidiyum va kulrang mog'or kabi uzumzorlar qo'ziqorin kasalliklariga mukammal qarshilik ko'rsatadi.
- Past haroratga nisbatan yuqori darajada qarshilik: yog'ochsiz yog'och -23 ° C darajagacha sovuq bo'ladi. Shunga qaramay, butalar hali qishda qoplamoqdalar.
- Mutaxassislarning fikricha, "Baykonur" bozordagi maqomini olish uchun juda mos bo'lgan eng yaxshi zamonaviy gibrid shakllardan biridir.
Uzumning ko'plab yosh navlari va shakllari singari "Baikonur" ning asosiy kamchiliklari bor: u juda oz o'rganilgan. Yuqorida keltirilgan ma'lumotlar, albatta, bu uzum haqida juda ko'p gapiradi, lekin yillardan birida butunlay boshqacha tarzda namoyon bo'lishiga kafolat bermaydi. Bundan tashqari, hozirgi kunga qadar buta meva bera oladigan va eng yaxshi rivojlanishi mumkin bo'lgan xulosalar chiqarish mumkin emas.
Ko'pchilik uchun noqulayliklar nalis suyaklari uzum ekinlarida. Bu xilda ular 1 dan 3 gacha bo'lishi mumkin. Ularning kattaligi kichik, shuning uchun ular eganlarida deyarli sezilmaydi.
Kuzgi uzumni emlash to'g'risida ham o'qish qiziq.
Bog'da uzum ekish: qiyinchiliklar va muhim jihatlar
Ko'p odamlar o'z erlarini ekish uchun emas, balki o'simliklardan yaxshi hosil olishni xohlashadi. Shu sababli uzum daraxtlari ko'pincha to'g'ridan-to'g'ri hovli, arbors, kamar va uylarning bezagi sifatida ekilmoqda.
Agar siz ham uyingiz yonida uzum tumorlarini ekmoqchi bo'lsangiz, bu yaxshi va o'z vaqtida bajarilishi kerak. Aks holda, har ikkala tupni ham yo'qotib, chiroyli hosilsiz qoldirasiz.
Uzumni ko'p jihatdan targ'ib qilish mumkin, ularning samarasi odatda bir xil, lekin ayrim nuanslarning mavjudligi e'tiborga olinishi kerak:
- Ko'chatlar bilan uzumni ekish. Ushbu usul eng oddiy va yagona sayt bo'lib, saytingiz uzum yetishmagan bo'lsa. Uzum navlari ko'chatlarini ekish tufayli, buta o'z navining barcha afzalliklari va kamchiliklariga ega bo'ladi, o'sishi asta-sekin va mo''tadil bo'ladi, meva 3-4 yilga to'g'ri keladi.
- Qadimgi butani olib tashlagandan so'ng, anaçlara quyish navlari. Ushbu usul eski uzum turini butunlay yangi bir narsa bilan almashtirishga qaror qilsangizgina ishlatiladi. Ushbu usulning katta afzalligi shundaki, dastlabki kunlardan boshlab yosh buta ko'p yillik yog'och va yaxshi rivojlangan ildiz tizimiga ega. Bu unga juda tez o'sib, meva berishga imkon beradi. Biroq, boshqa tomondan, so'qmoqlar va anaçların navlari har doim ham mos kelmasligi mumkin, yoki eski çeşitlilik fazilatlari yangi butada paydo bo'lishi mumkin.
- Olingan usulda uzum butalarini ko'paytirish. Bu holatda, shuningdek, uzumning butasiga egalik qilish kerak, u Baikonur navlari bo'lishi kerak. Albatta, yana bir butaning takrorlanishi haqida nima desa bo'ladi, siz allaqachon ushbu turga ega bo'lgan do'stlaringizdan so'rashingiz mumkin. Ular faqat tuproqda uzoq va kuchli qochish kerak. Biroz vaqt o'tgach, u ildiz otadi va alohida o'simlik sifatida rivojlana boshlaydi. Keyin asosiy butadan ajralib, o'z saytiga ko'chirilishi mumkin. Doing deyarli butun yil bo'lishi mumkin.
Uzum eng yaxshi joylarda rivojlanadi mo'l quyoshlisovuq shamollar yoki sovuq havoning bosimi tufayli yo'q. Shubhasiz, uzum janubiy o'simliklar hisoblanadi.
Shuning uchun qurulish uchun eng yaxshi variant uyning janubiy tomoni bo'ladi: birinchi navbatda, buta soyali bo'lmaydi, ikkinchidan - uy shamoldan himoya qiladi. Biroq, saytingizning topografiyasining xususiyatlariga e'tibor qaratishingiz kerak, chunki uzumlarning balandligi yoki past tog'larda o'sishi muhimdir.
Tuproqqa, bu madaniyat ayniqsa g'alati emas. Eng muhim narsa shundaki, er osti suvlari kamida 2-2,5 metr chuqurlikda joylashgan va tuproq namlik qudug'ini yaxshi qabul qilishi mumkin. Biroq, loy o'xshash tuproqlar ham ishlamaydi, chunki ular tupni suv bilan to'ldirishlari mumkin. Engil tuproqlarni tanlash yaxshidir.qora tuproq kabi.
Uzumlarni ekish sxemasi ham muhim masala. Axir, juda zich ekinlar bilan, butalar faqat bir-biriga soya emas, balki bir-biridan ("uzumning ildiz tizimi" juda yaxshi rivojlangan) ozuqa "o'g'irlash" ham bo'lmaydi. Shuning uchun, bir qatorda "Baykonur" butazorlari orasidagi masofa kamida 3 metr, satrlar orasidagi masofa esa 4 ga teng bo'lishi kerak.
Darhaqiqat, hodisa kunlari bilan juda ko'p narsani taxmin qilish deyarli mumkin emas, chunki ular juda cho'zilib ketgan. Xususan, bahorda mart oyi oxiridan yozgacha uzumlarni ekish mumkin.
Faqatgina ogohlantirish - har bir vaqt uchun sizning qo'nish yo'lingizga mos keladi. Eng qadimgi bahor, kuzdan beri saqlanayotgan ko'chatlarni ekdi. Bundan tashqari, bahorning o'rtasida siz burilish yasashingiz mumkin. Lekin barqaror issiqlik boshlanishi bilan yashil ko'chatlar ekilgan.
Uzumning kuzgi o'tqazishi o'simliklar dam olish holatiga kira boshlagan davrda amalga oshiriladi. O'shanda siz ekish materiallarini yig'ib olish va ularni to'g'ridan-to'g'ri qo'ndirishga o'tishingiz mumkin. Lekin sovuq bo'lishi mumkin va yangi o'simliklarga zarar etkazishi mumkin (agar siz ularni qoplamasa).
Kuzda uzumni juda erta ekish kerak emas, chunki u fide o'sishi va qishda uning keyingi sovuqligi sabab bo'lishi mumkin.
Uzumzorni o'stirish bir necha bosqichda amalga oshiriladi:
- Hodisa chuqurini tayyorlash. Ovqat pishishi uzum ekishdan oldin 2-3 hafta bo'lishi kerak. Teshikda ko'p miqdorda o'g'it qo'yish uchun chuqurlik imkon qadar katta bo'lishi kerak. Optimal - 80 santimetr. Pastda quyma va hosildor tuproq aralashmasi quyiladi. Bu aralash erni pastga tushmasligi uchun fide ekishdan oldin yaxshi siljishi kerak. Yana bir tuproq qatlami go'ng ustida quyilishi kerak.
- Fide tanlash va tayyorlash. Agar fide sotib olish eng yaxshisidir, ammo agar sizda Baikonur uzumining so'qmoqlaridan foydalanish imkoni bo'lsa, siz faqatgina yopiq o'simlik sifatida potda kesishni ekish orqali o'zingizning ko'chat yetishingiz mumkin. Agar siz ko'chatlarni tanlasangiz, ildiz tizimiga e'tibor bering - ildizlarning oq rangidan dalolat beruvchi sog'lom bo'lishi kerak. Shuningdek, ko'chatning yuqori qismidagi kesish nuqtasi yashil bo'lishi kerak. Ekishdan oldin, bir ko'chat ildizlari 1-2 kun davomida suvga tushirilishi kerak.
- To'g'ridan-to'g'ri qo'nish. Ko'chat faqatgina ildiz yoqasining darajasiga tushadi, bu hatto erdan bir oz ko'tarilishi mumkin. Yostiqsiz havo bilan chiqmasdan tuynukni asta-sekin to'ldirish kerak (ulardan ildizlari qurib ketadi).
- Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish. Ekishdan so'ng, ko'chat ko'p miqdorda suv bilan sug'orilishi kerak - taxminan 3 chelak. Shundan so'ng, tuproq mutlaqo mox yoki yong'oq bilan qoplanadi, bu esa namlikning erga uzoqroq bo'lishiga imkon beradi.
Sizning saytingizda qadimgi tok novdasi mavjud bo'lmaguncha uzum so'qmoqlar uzumni tarqatishning juda oddiy usuli hisoblanadi. Buning uchun:
- Avvalgi so'qmoqlarni tayyorlashingiz kerak. Kesishning pastki qismini har ikki tomon kesib tashlash kerak. Bu uning aktsiyalari bilan yanada yaqinroq aloqa o'rnatadi. Shuningdek, ko'chatni payvand qilishdan avval, suvga tushiriladi. Bundan tashqari, u ildiz otgunga qadar uni kesib olish uchun vaqt yo'q, shunchalik yaxshi.
- Aktsiyalar payvand qilinishdan oldin tayyorlanishi mumkin. Qadimgi buta deyarli butunlay yo'q qilinadi - faqat 10 santimetr kerak. Kesilgan sirt tekis bo'lishi kerak, uni tozalash uchun maxsus tozalash kerak va barcha kirlarni olib tashlash kerak. Keyinchalik, stokda, o'rtada aniqlanadi va to'liq bo'linib bo'linadi. Bu chuqur bo'lmasligi kerak, aks holda aksiyalarga zarar etkazishi mumkin.
- Kesish faqat bo'linib ketgan qismga bo'linadi. Vaktsinatsiya joyini imkon qadar chegaralashni kamaytirish kerak. Shundan so'ng, greft nam loy bilan ifloslangan. Aktsiyalar sug'orilishi kerak, atrofidagi tuproq esa mox bilan qoplanishi kerak.
Yaxshi hosilni istasangiz - uzumni to'g'ri parvarish bilan ta'minlang!
- Bahorda gullashni boshlamasdan muntazam ravishda bir butani sug'orish kerak. Bundan tashqari, meva hosilida, ayniqsa, qurg'oqchilik davrida uzum uchun namlik foydali bo'ladi.
- Har sug'orish tuproqni magistral atrofida mulchalash bilan birga amalga oshiriladi. Malç uchun mox yoki qalinlashgan talaşlardan foydalaning.
- Har yili muntazam ravishda fruktoza o'tining eng yaxshi echimi. Humus, kaliy fosfat o'g'itlari va azotdan foydalaning.
- Ushbu turni bichish tavsiya etiladi. Bu kuzda uni sarflash yaxshidir (u holda darhol so'qmoqlarni tayyorlashingiz mumkin).
- Qish uchun bu turli xil bo'lishi kerak. Buyuk butalar uchun siz kino yo'laklarini qurishingiz mumkin.
- Oldini olish uchun, uzum, har yili gullash buta oldin, tercihen püskürtülür.
