Uzumlarning yangi navlari va ularning gibrid shakllari mashhurligiga qaramasdan, ko'plari eski ta'mlariga sodiq qoladilar va yillar davomida isbotlangan uzum etishtirilmoqda.
Bunday sharob ishlab chiqaruvchilari g'amxo'rlik va buta kasalliklarining qiyinchiliklaridan qo'rqmaydi, chunki bu madaniyatning juda mazali mevalarini olish imkoniyati ular uchun katta dalda.
Ushbu turdagi uzum "Lady Fingers" xilma-xilligidir, biz sizga ushbu maqolada sizni tanishtiramiz.
Bundan tashqari, bizning maqsadimiz nafaqat ushbu xilma-xillikning barcha jozibalarini aytib berish, balki sizni o'z fitnangizda qanday qilib o'stirishni o'rgatish va sizga zarur g'amho'rlik qilishni o'rgatadi.
"Ladies Fingers" ning uzoq muddatli ommabopligi sirlari: turning batafsil tavsifi
Bu xilma-xillikni ko'p asrlar davomida Markaziy Osiyo mamlakatlari paxtakorlari bilan birlashtirib, u birinchi bo'lib Qrim yarim orolining hududiga olib borildi va keyinchalik butun Ukrainada va Rossiyaning ayrim hududlariga tarqaldi.
"Lady Fingers" nomi asl emas, lekin uzumning uzaygan shakli tufayli ushbu uzumga berildi va bozorga o'xshaydi. Professional ilmiy bog'bonlikda "Husayn Bely" deb nomlanadi, garchi Dog'istonda "Shax-Izyum", Rossiyada esa "Bokal" uzumlari.
Ko'pchilik kamchiliklarga qaramasdan, u eng yaxshi Sharqiy uzum bo'lib qolmoqda, chunki uning pivo xususiyatlari va hosil ko'rsatkichlari har qanday naslchilik tomonidan yaxshilanmagan.
Turlarning hududiylashtirishiga kelsak, "Lady Fingers" ning mevalarini pishib etish uchun juda ko'p issiqlik va quyoshli kunlar talab qilinadigan ekan, uni kengaytirish mumkin emasligini ta'kidlash kerak. U ham yetarlicha pishadi va Rossiyada o'rta iqlim steritsiyasi hududida o'stirilganda u yetish uchun vaqt yo'q.
"Ayollar barmoqlari" cho'tkasi: uzumning sharqiy go'zalligining namoyishi
Belgilangan uzumning kümeleri, ularni o'lchov jihatidan tahlil qilsak, har doim bir-biriga o'xshamaydi. Ularning uzunligi parametrlari 18 dan 50 santimetrga, kengligi esa 16 dan 26 gacha bo'lishi mumkin.
Tabiiyki, rekord ko'rsatkichlar aksariyat hollarda faqatgina Markaziy Osiyodagi issiq mamlakatlarda "Xonimlar Parmaklari" o'sishi bilan yuz berishi mumkin, garchi bizda mo'l-ko'l oziqlantirish va muvaffaqiyatli yillar bilan bir xil ko'rsatkichlar mavjud. Og'irligi bo'yicha ular o'rta va katta bo'lishi mumkin, ammo bir shamchaning o'rtacha massasi odatda 0,4 kilogrammdir.
Ular konusning shakli bilan ajralib turadi, etarli darajada qattiq bo'lmasa-da, mevalar katta darajada osilib turadi.
Lekin "Ayollar Parmaklari" ning eng muhim afzalligi doimo kattaligi jihatidan katta bo'lgan mevalar bo'lib qolaveradi. O'rtacha silindrli yoki uzun bo'yli rezavorlar uzunligi 2,6 dan 3,9 santimetrgacha bo'lishi mumkin, kengligi 16 va 26 santimetrga teng bo'lishi mumkin.
5-7 gramm, albatta, ular juda yaxshi vaznga ega bo'lsa-da, ular uzum reza rekord vazn ko'rsatkichlari ko'rsatmaydi. Ular odatda faqatgina shakli bilan emas, balki terining rangi bilan ham tanlanadi: ko'pincha u sariq-yashil yoki etarli quyosh nuri bilan sariq-pushti bo'lishi mumkin.
Teriga nisbatan nozik plyonka bilan rezavorlarning yuzasini o'rab turgan tabiiy sham qoplamining mavjudligiga e'tibor qaratish lozim. Umuman olganda, terining juda nozikligi, uni eganlarida buzilganligi, rezavorlarning ta'miga ta'sir qilmaydi.
Eng muhimi, xaridor va sharobni shirin ta'mi bilan jalb qiladilar. Sugariness suvli pulpa uzumlari "Ladies Parmakers" ularning pishishi vaqtida kislota nisbatan ancha yuqori. Agar siz "boy uzum lazzat" degan tushunchani ishlatsangiz, unda uning belgisi faqatgina ta'riflangan turlicha bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, ular gastrik suvi sekretsiyasining yaxshi stimulyatori bo'lishi mumkin bo'lgan maxsus nav aromati bilan ajralib turadi. Umuman, u urug'sizdirbiroq ba'zi reza mevalar ichida uzunroq shakli va rangli jigarrang katta toshlar paydo bo'lishi mumkin.
"Ayollar barmoqlari" ning hosili: haqiqiy uzum navlarini qanday ishlab chiqarish kerak
Ikki jinsning vazifalari bilan kuchli gullar va gullarning mavjudligi bu uzumning yuqori sifatli mevalarni juda yuqori hosil olish imkonini beradi. Meva hosillarining natijalari shu paytgacha saqlanib kelmoqda Bir gektardan 40 tonnaga yaqin pishgan mevalarni yig'ish mumkin. Albatta, bunday natijalar uchun uzum yaxshi o'sishi shartlarini ta'minlashi kerak. Bu sanoatda etishtirishda o'zini yaxshi ko'rsatadi.
Osiyodagi uzum navlarining aksariyati singari, "Lady Fingers" ham hosilning juda uzoq pishgan davriga ega. Butaning o'simligi o'rtacha 140 kun davom etadi. Biroq, bu jarayon iqlimning harorat sharoitlaridan kuchli ta'sir ko'rsatishi mumkin, shuning uchun Markaziy Osiyoda salkam 130 kun ichida, ya'ni sentyabrning boshlarida, Xerson viloyatida va shimolda - sentyabrning oxirigacha 155 kungacha o'zgarishi mumkin.
Ammo shunga qaramay, ko'pchilik umidsizlikka tushishi mumkin. mevali usulsüzlük butalar tasvirlangan navlari, sababi odatda uning beqarorligi.
Bundan tashqari meva berishi uchun butalar "Ayollar barmoqlari" faqatgina 5-chi yil boshlangBoshqa navlar bilan solishtirganda juda uzoq vaqt tuyulishi mumkin. Biroq, o'z uzumingizdan bir oz ko'proq lazzat olish imkoniyati biroz oldinroq berilishi mumkin, chunki ayrim hosillarda ba'zan qisman hosil bo'ladi.
Texnik uzum haqida ham o'qish qiziq
"Lady Fingers" ning asosiy afzalliklarini umumlashtiring
- Turli xildagi juda yuqori rentabellik, klasterlar va rezavorlarning mukammal sifati bilan ajralib turadi.
- Bu turli xil ta'mga xususiyatlari oq navlar orasida eng yaxshisidir.
- Bushning changlatish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan har ikki jinsning gullari ham bor.
- Berries asosan stol maqsadga ega, lekin juda yuqori sifatli mayiz ishlab chiqarish uchun eng mos keladi.
Bu reza mevalaridagi urug'larning yo'qligi va natijada mahsulotning uzoq vaqt davomida saqlanishi qobiliyatiga bog'liq.
- Uzum ko'plab shifobaxsh xususiyatlarga ega, quruq yo'tal uchun muolaja qiladi va bolaning jasadini mustahkamlash va o'sishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Turlarning kamchiliklari va ular bilan qanday kurashish mumkinligi bilan tanishib chiqing
Afsuski, "Lady Fingers" uzumida juda kamchiliklar bor, shuning uchun u zamonaviy vinochilik qiluvchilar orasida eng mashhur navlarga tegishli emas. Yuqori sifatli meva va yuqori hosil bilan birga, bu uzum juda beqaror.
Birinchidan, bu butalar va past haroratlarga duch kelmasliklari haqida. Bir tomondan, bu fakt Sharqiy o'simlik uchun tabiiy ko'rinadi, lekin u ham ko'p qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi, chunki tok va kurtaklarga zarar bermasdan, buta faqat -11ºS haroratiga toqat qilishi mumkin. Shunday qilib, juda ehtiyotkorlik bilan boshpana holda, bu uzum Qrimda ham qishni ko'chira olmaydi.
Bundan tashqari, "Lady Fingers" juda tez va kuchli qo'ziqorin kasalliklari ta'sir qilishi mumkin. Ayniqsa, guruchning tasvirlangan navlari alohida e'tiborga muhtoj bo'lganida, issiq havoda ayniqsa kuchli bo'ladi.
Hatto oldini olish maqsadida boshqa turlardan ko'ra kamroq tez-tez püskürtülür. Muolajalar kuzda, hatto kuzda ham kerak.
Ammo qayta ishlash jarayonida bir muhim haqiqatga e'tibor bering: kasallik belgilari paydo bo'lganida avval siz uning turini va xususiyatlarini aniqlab, keyin ma'lum bir kasallikka qarshi kurashish uchun mo'ljallangan kimyoviy moddalarni qo'llang.
Bundan tashqari, havo va tuproqdagi namlik ko'payib ketishi mumkin. Qo'ziqorinlar yomg'irli ob-havo sharoitida ko'payib ketmasligi bilan birga, parchalanish ham hosilning bir qismiga jiddiy zarar etkazishi mumkin. Buning orqasidan borib, allaqachon buzilgan mevalarni yirtib tashlang, shunda rot hali sog'lom bo'lganlarga ko'chib o'tmaydi.
Ko'chatlar va payvandlash bilan o'simlik uzum: eng muhim jihatlar va tavsiyalar ta'rifi
Hovuzni go'zal "Lady Fingers" bilan bezash uchun uzum bog'lari hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi, chunki bu uzumlarning ko'chatlarini yoki so'qmoqlarini topish juda oddiy. Agar siz uni oldindan tayyorlashga va barcha zarur sharoitlarni hisobga olsangiz, uni qo'ndirishda hech qanday qiyinchilik bo'lmaydi.
Grapevine etishtirish uchun ideal joy: nimani e'tiborga olish kerak?
Albatta, ideal joy topish qiyin, ammo hali ham mumkin.
Eng muhimi shundaki, u shamolning shamollaridan yaxshi yoritilgan va yopilgan. Bu holda, sizning saytingizning janubiy (janubiy-g'arbiy) tomoni, shimoldan binolar yoki daraxtlar bilan yopilgan ideal variant bo'ladi.
Shuningdek, boshqa o'simliklar bilan uzum daraxtlarini ko'kalamzorlashtirish imkoniyatini ham hisobga olishni unutmang, bu ham ruxsat etilmasligi kerak.
Tuproqqa uzumning afzalliklarini e'tiborga olish muhimdir. Bu qanchalik unumdor bo'lsa, albatta yaxshiroqdir. Ammo siz bunday tupni ta'minlay olmasangiz, har qanday tuproqni yaxshi bug'lantirilishi va bu parametrning ishlashini vaqti-vaqti bilan oshirish orqali qayta ishlanishi mumkin. Biroq har qanday holatda engil tuproqlarni tanlash afzalroq.
Uzumlarni ekish paytida er osti suvlarini unutmang. Ular butaning ildiz tizimiga zarar bermasligi uchun ularning chuqurligi taxminan 2,5-3 metr bo'lishi kerak. Aks holda, sizning saytingiz uchun yagona yechim u yoki hovuzdan drenaj tizimini qurish bo'ladi.
"Xonimlar Parmaklari" uzumlarini ekish sxemasi - 3x5 +/- 1 metr.
Uzum ekish uchun qaysi shartlar afzalroq?
Ushbu zavodning katta afzalligi - har qanday vaqtda (qishdan tashqari) uni ekish qobiliyati. Haqiqat shuki, muayyan shartlar sezilarli darajada kechiktirilishi mumkin va siz uzumni ekishni rejalashtirgan yo'l-yo'riqlarga rioya qilishingiz kerak bo'ladi.
Agar u uyqusiradigan ko'chatlar va emlashlar bo'lsa (emlash uchun) - bahorning boshi-o'rtasi va oktyabr oyining o'rtalarida amalga oshiriladi. Zotan, barglari va barglari bo'lgan yashil ko'chatlar uchun, sizlar barqaror bahor issiqligining, ba'zan yozning boshlanishi uchun kutishingiz kerak. Shuningdek, kelgusi bahorda ham so'qmoqlarni payvand qilish mumkin, chunki ular moslashtirilgandan so'ng darhol o'sib boradi va kuzda yaxshi tashkil etiladi.
Ushbu madaniyatni bahorda, yozda va kuzda filiallar yordamida tarqatish ham mumkin. Tuproqqa sepilgan filiallar (uzum shoxlarini urib tushirish) juda tez tezda ildiz otadi, bu esa darhol to'liq bargli buta sifatida ko'chirilishiga imkon beradi.
Uzum ko'chatlari va ularning ekish xususiyatlari: tez o'sadigan "Lady Fingers" qanday?
Uzumni o'z ildizlariga ko'chat ekish uchun tezda moslashib, samaralilikka tezroq kiring, u tuynuklarga ekilganida, katta miqdorda o'g'itlar quyilishi kerak. Bu sizga ishlashni osonlashtiradi, chunki o'sishning dastlabki yillarida uzumni boqish kerak emas va u o'z-o'zidan tupni o'ziga yaxshi ta'sir qiladi.
Uzum ko'chatlari uchun chuqur juda chuqur bo'lishi kerak - kamida 80 santimetr. Unumdor tuproq, yaxshi kompost va mineral o'g'itlarning aralashmasi unga quyiladi (superfosfatlar va kaliy hammadan yaxshiroq, shuningdek oz miqdorda azot).
Go'ngdan so'ng, tuproqning yana bir qatlami ularni ko'chat ildizlaridan ajratish uchun quyiladi. Shundan so'ng, chuqur bir vaqt uchun qoldirilib, uning tarkibida uning barcha qismlari joylashadi va fide ekish mumkin bo'ladi.
Agar ko'chat tanlashga to'g'ri kelganida, uning ildizlarini ko'zdan qochirmang. Agar ular zarar ko'rgan bo'lsa, quritilgan yoki singan bo'lsa, bunday ko'chat ekish paytida o'sishga moslasha olmaydi. Sog'lom ildiz tizimi oq, juda yaxshi rivojlangan bo'lishi kerak.
Yashash uchun ko'chat uning namligi suvga cho'mishdan avval Bir necha kundan beri. Shundan keyingina uni teshikka tushirish va ko'mish mumkin bo'ladi. Bu ildizlarga zarar etkazmaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan bajariladi. Ushbu jarayonning o'rtasigacha, siz darhol tuproqni kompakt qiladigan chuqurga suv tushirishingiz mumkin.
Teshikni butunlay qazib olgach, sizning fidaningizni yana bir marta to'kib tashlang va uning yonida tuproqqa qattiq zarba bering. Unga rahmat, kelajakda buta erga bormaydi.
Uzumni ekishda juda muhim ahamiyatga ega, chunki uning ko'chat ildizning bo'yni hech qanday tuproq bilan qoplanmasligi kerak. Bu maqsadda biz chuqurni oldindan tayyorlab, sizni asta-sekin va diqqat bilan ko'chatni ko'mishga tavsiya qilamiz.
Uzumni so'yish va uning barcha sirlarini payvandlash
Qo'shiqni oddiyroq va ko'proq iqtisodiy usul deb hisoblash mumkin, lekin faqat sizning uyingizda eski uzum mavjud bo'lsa, unda siz o'zgarishni istaysiz. Eng muhimi, yaxshi so'qmoqlar tayyorlash.
Ularni kuzda yoki erta bahorda yig'ib olishingiz mumkin. Optimal darajada, ularning uzunligi 2-3 ko'zdan oshmasligi kerak edi. Kelajakda kesish rejalashtiriladigan aktsiyadorlik bilan yaxshi aloqa qilish uchun, uning pastki qismi har ikki tomondan kesilgan. Seed bilan bir qatorda, suvni payvandlashdan oldin dastani tushirish kerak.
Stok tayyorlashning o'zi eski tusni olib tashlash va qolgan qismi kesishdir. Olingan 10 sm santimetr o'rtasida o'rtada bir xil bo'linadi, natijada hosil bo'ladigan bo'shliq faqatgina kesishga imkon beradi. Shu bilan birga, dastani faqat uning kesilgan qismi tomonidan bo'linib tushiriladi, undan so'ng qattiq siqiladi va nam loy bilan qoplanadi.
Payvandlagandan so'ng, kamida 30 litr suvdan foydalanib, stokni suv bilan yuvishni unutmang. Bundan tashqari, bo'lajak buta, albatta, darhol tiklanishi mumkin bo'lgan qo'llab-quvvatlashga muhtoj. Juda yaxshi, bir buta ustiga eng yaxshi kiyinish va ta'sir qiladi tuproqni mulchalash tanasi atrofida.
Biz uzum haqida qayg'uramiz va butaning barcha ehtiyojlarini qondiramiz
- Eng muhim ehtiyoj namlikdir. O'sish kuchini o'sishi va hosilni hosil qiladi. Bir butani sug'orish faqat o'simlik mavsumiga, gullashdan oldin va undan keyin kiradi. Qurg'oqchiliklarda ham tuproqni namlashni unutmang.
- Erda namlikni saqlab qolish uchun uni mulch bilan yopish tavsiya etiladi. Oxirgi hijob, gumus, talaş va hatto mox kabi ishlatiladi.
- Uzumzorda ishlov beradigan tupning eng yaxshi ko'rinishi - kelgusi hosilning muvaffaqiyati. U bahorda ham, kuzda ham o'tkaziladi. Ham organik, ham mineral o'g'itlardan foydalanishingiz mumkin.
- "Ayollar barmoqlari" ning butisi har yili kesiladi. Katta tulkini kesib olgandan keyin, har birida 15 dan ortiq ko'z bo'lmasligi kerak, faqat 9 kurtka (lekin afzalroq darajada kamroq) qoldirish tavsiya etiladi.
- Ushbu turdagi sovuqdan qo'rqqani uchun sovuq iqlim sharoitida uni issiqxonalarda etishtirish eng yaxshisidir, chunki uni 25 ° S dan past haroratda yopish mumkin bo'lmaydi.
- Profilaktik spreylarni unutmang. Ularni gullashdan oldin qilish juda muhimdir. Uidium va changli chiriyotganlarga qarshi kurashish uchun dori-darmonlarni tanlang.
