Frantsuzlar tarvuzni farishtalarning ovqatidir, deb da'vo qiladilar. Bu guruch nafaqat ta'mga emas, balki jozibali. Bu fruktoza, foliy kislotasi, kaliy, magniy va vitaminga boy. Suvga chanqoqlik qo'shadi va sizni yaxshi kayfiyatda ayblaydi va ajoyib yoz tarzi. Tarvuz haqida hamma narsani o'ylab ko'ring.
Tarvuzning ta'rifi va tarkibi
Savolning shubhasi bor: tarvuz mevasining nomi nima? Ehtimol, g'alati, ammo tarvuz mevalarni emas, mevani nazarda tutadi. Yovvoyi qoramo'nning mevasi juda ko'p (250 g), yumaloq shaklda va ekin ekilgan o'simlik mevasiga o'xshamaydi. O'simlikning massasi 16 kilogrammga etadi, shakli esa dumaloq, uzun va hatto kubik bo'lishi mumkin. Mevalar tolalar, shakar, azotli moddalar, yog'lar, pigmentlar, vitaminlar (A, B1In2, C, PQ). Qorabuzon Hindistondan 8-asrda Kiev rusiga keldi va uning vatani Janubiy Afrikadan. Bu o'simlik hali ham yovvoyi o'sib bormoqda.
Tarvuz turlari
Tarvuzlarning ko'p navlari mavjud. Ular o'sib borayotgan sharoitda va mevaning ta'mi bilan farq qiladi. Hududning iqlim sharoiti sababli gilamning pishib etish muddati mos ravishda, meva va uning ta'mini kamaytirishga olib keladi. Agar siz tarvuzni etishtirishga qaror qilsangiz, siz ushbu iqlim sharoitiga mos keladigan turni tanlashingiz kerak. Barcha turlardan biz bunday turlarni shartli ajratib olishimiz mumkin: oddiy tarvuz, tarvuz kolozinti va kvadratchali tarvuz.
Oddiy tarvuz
Bir o'simlik va uning botanika ta'rifi sifatida tarvuz o'ylab ko'ring. Oddiy tarvuz o'simliklar bilan yillik o't o'simliklarini ifodalaydi. Iyun-iyul oylarida bir xil jinsdagi sariq ranglar paydo bo'ladi. Uzoqqa cho'zilgan, qo'pol, pinnately ajratilgan. Tarvuz go'shti tashnalikni susaytiradi va diuretik, xoleretik va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
Avvalgi tarvuz urug'lari nav va navqironga bo'linadi. Ota-ona o'simliklarining meros xususiyatlariga bo'lgan farq. Agar navli ekinlar meva hajmini, nasl-nasabni va avloddan avlodga boshqa ko'rsatkichlarni saqlab qolsa, duragaylar samarali avlodni faqat ikkinchi avlodda boqishi mumkin, va urug'lardan keyingi foydalanish bilan siz urchitilgan meva va kam hosil beradi.
Gibridlar hatto lazzatlarda, kasallikka chidamli va hosildorlikda turli xil tarvuzlardan ustunlik qiladi. Gibrid urug'lari F1 belgisi bilan nomlanadi. Shuning uchun, tarvuz urug'ini o'sishi uchun sotib oling, unga e'tibor bering.
Bilasizmi? "Afroarbuz" - qora tanli tarvuz, mazali va deyarli urug'siz. "Kavbuz" - qovun kabi hidli qovoq.
Qoramol kolosintezi
Qoramol kolozinti ko'p yillik o'simliklarni anglatadi. Mevasi taxminan 10 sm sariq bo'lgan diametrga ega. Meva xamiri achchiq oqishdir. Turkmanistonda begona o'tlar kabi o'sadi. Mevalar oktyabr-noyabr oylarida yig'ib olinadi va dorivor o'simlik sifatida ishlatiladi. Bu mevalar fitosterolinlar, alfa-elaterin, glycosine calozint, sitrullol, alfa-spinosterol, efir moylarini o'z ichiga oladi. Spirtli damlamalar yoki quruq meva kukuni shaklida kuchli mushak sifatida ishlatiladi. Colocinta urug'lari iste'mol qilinadi.
Kvadrat tarvuz
Kavushli tarvuz oddiy tarvuzga nisbatan bir necha afzalliklarga ega: birinchidan, ularni ko'chirish osonroq bo'ladi, ikkinchidan, bu kabi qovurg'a muzlatgichda qulayroq joylashadi. Qisqichbaqasimon tarvuzlar maxsus navlarga mansub emas, ular odatdagidek tarvuzlardir, ammo kub shaklida maxsus shakl yordamida o'sadi.
Guruch piyoz hajmiga ega bo'lgach, maxsus tayyorlangan shakldadir. U 20 × 20 × 20 sm hajmdagi taxta yoki kontrplakdan tayyorlanishi mumkin. Ushbu quti bir tomondan ochilishi kerak, bu esa pishib oxirida berryani olish imkonini beradi. Bir tomonda kichik tuynuk va bo'sh joy bo'lishi kerak. Bu qutiga kichik bir meva qo'yadi va ildiz kesib o'tadi. Kassaning burchaklarida ventilyatsiya uchun 5-8 mm teshik bo'lishi kerak. Barcha teshiklar silliq bo'lishi kerak.
Berry bir quti shaklini olmaguncha o'sadi. Porloq yashil rangni sotib olish uchun 2-3 kun davomida quyoshda qoldirilgan. Va biz uzoq kutilgan maydon tarvuzi oldik. Shu kabi tajribalar qovoq, qovoq, bodring bilan o'tkazilishi mumkin.
Pulpa, sumkaning va urug'larning foydali xususiyatlari
Qandil tarkibida nima bor? Pulpasi, qovurilgan va tarvuz urug'lari vitaminlar, aminokislotalar va iz elementlari xazinasidir. Avvalambor, karpuz pulni tarvuzdan foydalanishda tanadan foydalanish yaxshi kayfiyatda va baxtiyorlik gormonlarining ko'tarilishidir. Bu stressni osonroq bo'lishiga yordam beradi.
Berry antioksidantlar, beta-karotin, S vitamini va likopenga boy. Antioksidlovchi moddalar organizmning qarishi, beta-karotin - jismoniy, ma'naviy va hissiy stresslarni engish uchun, oksidlovchi jarayonlarga qarshi kurashish uchun zarur, C vitamini - infektsiyaga qarshi kurashish uchun kerak. Tarvuzning kimyoviy tarkibida likopenin borligi pomidorlarga qaraganda ko'proq. Ushbu modda onkologiyaning oldini olishga yordam beradi.
Karpuz urug'lari 25% neftdan iborat. Urug'ning ekstrakti Omega 3 yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi; 6; 9, minerallar va vitaminlar. Qoramol yog'i sog'lom uyqu, stressni kamaytirish, erkaklarda jinsiy funktsiyani normallashtirish uchun ishlatiladi. Har yili 1 choy qoshiq yog'ini bir yil davomida ishlatish tavsiya etiladi.
Qoramol moyi qandil meva tayyorlash uchun ishlatiladi. Zarur materiallar: 1 kg kabuklar, 1,2 kg shakar, 2 stakan suv. Buning uchun 10-15 daqiqa davomida pishirib, bo'laklarga kesib oling va qattiq qavatdagi terini tozalang. Sovugandan keyin 3-4 dozada qaynoq shakar siropiga joylashtiriladi. Nihoyat, quritish amalga oshiriladi.
Bilasizmi?Karpuz, odatda, oyma-badiiy kesish uchun ishlatiladi.
Kosmetologiyada foydalanish
Tarvuzning foydali xususiyatlari yuzning terini parvarish qilish uchun kosmetologiyada qo'llaniladi. Pulpa va sharbatlar terining elastikligini, silliqligini, moslashuvchanligini va silliqlashini beradi. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu guruchni ishlatish barcha teri turlari uchun javob beradi. Terining parvarish qilish uchun tarvuzdan foydalanish pulni tejash va ijobiy natijaga erishish imkonini beradi.
Qandil sharbati juda oddiy va qulay. Paxta matoini sharbatga joylashtiring va 15 daqiqa davomida yuziga amal qiling. Jarayondan so'ng iliq suv bilan yuvib namlagich qo'shing.
Muzlatilgan sharbatlar kubiklarini tonik sifatida ishlatishingiz mumkin. Ularning har doim yangi ekanligiga ishonch hosil qiling. Ertalab ulardan foydalaning - uyqu holatidan keyin teringizni yangilaydi. Yog'li teri uchun tonikli tarvuz suvi qo'llanilishi mumkin. Quyidagicha tayyorlang: 1 osh qoshiq dengiz tuzi, 1 osh qoshiq asal, 1 stakan tarvuz suvi, 0,5 stakan aroq.
Qarag'il sharbatini boshqa mevali sharbatlar bilan yuz niqobi sifatida foydalaning. Agar qoshiq qahva maydonchasini sharbatga qo'shsangiz, o'lik zarrachalarni terisini tozalash va terini yaxshilashga yordam beradigan ajoyib teri olinadi.
Bundan tashqari, taroq sharbatini sochni parvarish qilish uchun ishlatish mumkin. Niqob tayyorlash uchun, karpuz go'shtini maydalab, 1 choy qoshiq badam yog'ini qo'shing. Soch butun yuzasiga qon to'kilishiga amal qiling va 20 daqiqa ushlab turing. Sochingizni shampun bilan yuvish. Ushbu niqob sochlaringizga porloqlik va soflikni qo'shadi.
Diyetada
Qanday tarvuzlar foydali? Bu qimmatli parhez mahsuloti va ajoyib antidepressant. Qoramol kalori miqdori 100 g gacha 30 kkal Tarvuzning ozuqaviy qiymati to'yingan yog ', xolesterin yo'q, past natriy, yuqori kaliy, A va S vitaminlari. : 93.
Karpuz pulpa 90% suv va kaloriyali bo'lganligi sababli, ovqatlanish mutahassislari uni ortiqcha vazn bilan foydalanishni tavsiya etadilar. Tarviyani yutish to'yni his qiladi, shuning uchun xun osonroq qabul qilinadi. Ro'za kunlari uchun 2 kg gacha qoraqulli pulpani javdar krakerlarini qo'shib foydalanishingiz mumkin. Qoramol tutish nafaqat vazn yo'qotishga, balki badanni samarali ravishda tozalaydi. Bunday ovqatlanishning kontrendikatsiyasi buyrak etishmovchiligi va diametri 4 mm dan ortiq bo'lgan buyrak toshlaridir.
Avvalgi tarvuzda tarvuzning foydali xususiyatlaridan foydalanish
An'anaviy tibbiyot buyrak toshlarini davolashda tarvuz pulpasidan foydalanishni tavsiya qiladi. Lekin, bu usul ham yordam berishi va zarar berishi mumkinligi esda tutish kerak. Qoramol buyrak toshlarini tarqatib yubormaydi, buyraklarni yuvishga yordam beradi. Toshlar kichik bo'lsa, bu usul ijobiy natija berishi mumkin.
O'rim-yig'im jarayonida davolashni amalga oshirish kerak. Davolash uchun bir hafta davomida qora nonli tarvuzli go'shtni iste'mol qilish kerak. Shu bilan birga siydik yo'lini kengaytirish uchun issiq hammomni olish kerak. Ushbu operatsiyani bajarish, buyrak va jigar bioritmalari faoliyati vaqtida, soat 17:00 dan 21:00 gacha amalga oshirilishi kerak. Issiq hammom siydik yo'lini kengaytiradi, bu toshlarni kesish paytida kramplar va og'riqlarni engillashtiradi.
Bu juda muhim! Qoramol kuchli diuretikdir, shuning uchun tuzlarning erishi va tosh shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Ajoyib lazzatni ortda qoldiradigan asosiy xavf ushbu guruchdagi nitratlarning mazmuni bo'lishi mumkin. Azotli o'g'itlarni ortiqcha iste'mol qilish mevalarning g'ayritabiiy darajada o'sishi va sog'liq uchun xavfli bo'lishiga olib keladi. Zarur moddalar insonning oshqozoniga tushib, zaharlanishni keltirib chiqarishi va yanada xavfli oqibatlarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, erta va juda katta meva bilan ehtiyot bo'ling.
Bu juda muhim! Tarvuzdan foydalanishni cheklash uchun homiladorlikning so'nggi oylarida tavsiya etiladi.
Cheklov bilan diabetli, urogenital sistema kasalliklari, gipertoniya, shishgan kishilar uchun tarvuzlardan foydalanish kerak. Qorovul toshlari siydik pufagiga surilishiga olib keladigan siydikning ko'payishiga olib kelishi mumkin. Bu esa buyrak qo'zg'atishiga olib keladi.
Agar sizda salomatlik muammosi bo'lsa va uning ajoyib ta'midan rohatlanadigan bo'lsa, oziq-ovqatda tarvuz qoldiqlarini eyaveringlar.
