Pomidor (yoki pomidor) har qanday stolni bezattirishi mumkin, idishlarga meva va sabzavotlarni qo'shadi (katta qizil mevalar faqat salatlar tayyorlashda ishlatiladi, shuningdek, turli xil sovuq appetizers yoki go'sht uchun). O'zingizning talablaringizga yaxshi mos keladigan sifatli mahsulotni tanlash uchun siz o'zingiz o'simlik turiga o'zingiz kamida bir oz yondashishingiz kerak. Ularning ba'zilari shirindir, boshqalari esa nordon deb ataladi, ammo ularning har biri o'zidan foydalanishadi. Ushbu maqolada biz "Budenovka" navi haqida so'zlab beramiz va bunday pomidorlarni ekish, chiroylik va to'plashni qanday qilib to'g'ri bajarish kerakligini bilib olamiz.
Xususiyatlari "Budenovka"
"Budenovka" yirik ekilgan o'rta erta pomidor bo'lib, pishganligi ekish paytidan boshlab 108-111 kun. Ba'zida o'simlik balandligi 150 sm ga etadi.
Pomidorning bu xilma-xilligi uning etishtirish va parvarishlash sharoitlariga, shuningdek, kechki bemor va boshqa kasalliklarga qarshi yuqori darajadagi qarshilikka bog'liqligi sababli keng ommalashib ketdi. Pomidorlar juda yuqori rentabellikga ega va ajoyib ta'm xususiyatlariga ega.
Bu turli pomidorlarni tasvirlab beradigan bo'lsak, meva miqdori juda katta va go'shtli bo'lib, ularning har biri 0,2-0,4 kg (ba'zi hollarda 0,7 kg og'irlikdagi pomidorni yig'ib olish mumkin). Ular pushti-qizil rangga, yurak shaklidagi va shirin ta'mga ega.
Bilasizmi? Uning nomiga hissa qo'shgan pomidor shakli, chunki u tashqi afsonaviy Budenovkaga o'xshaydi.
Pomidor "Budenovka" yangi va konserva sifatida ishlatilishi mumkin, yozgi mavsumda ular salatlarda ajralmas hisoblanadi.
Qish uchun pomidor tayyorlash uchun siz har qanday hajmdagi mevalardan foydalanishingiz mumkin: kichkina narsalar yopiq bo'lib, katta bo'lganlar esa sharbat yoki pomidor sosiga qayta ishlanadi.
Ekish uchun urug'larni qanday tanlash va tayyorlash kerak
Urug'larni to'plash uchun tokda to'liq pishgan katta sog'lom pomidorni (eng qizil va go'shtli) tanlang. Biroq, agar siz shu daqiqani boy bermasangiz va barcha mevalarni tanlasangiz, derazadan pishishi mumkin.
Urug'lar pomidor bilan po'stidan chiqariladi, so'ngra shisha idishda joylashtiriladi va 2/3 miqdordagi suv suv bilan to'ldiriladi. Keyin jar yoki shisha 5-7 kun davomida iliq joyda qoldirilishi kerak. Bu davrda fermentatsiya jarayoni tankda amalga oshiriladi va belgilangan vaqt o'tgach, kavanozning barcha tarkibi yaxshi yuviladi va quritiladi.
Quruq bo'shashgan urug'lar shamollatilgan shisha idishda saqlanadi, bu uning yarmiga to'g'ri keladi. Turli navlarni aralashtirib yubormaslik uchun uning nomini va urug'larni yig'ish sanasi bilan yorlig'i qo'ying.
Ekish uchun urug'larni tayyorlashda, faqat jonli ko'chatlar yaxshi tarbiya ekanligini tushunish kerak. Shuning uchun ularni erga ekishdan oldin tegishli namunalarni tanlash va ekranlash kerak. Ko'pincha u ikki yo'lning birida amalga oshiriladi:
Qo'lda, barcha urug'larni juda ehtiyotkorlik bilan tekshirib, yaxshi va yomon namunalarni ingl. Sifatida belgilab oling.
Qo'lda, barcha urug'larni juda ehtiyotkorlik bilan tekshirib, yaxshi va yomon namunalarni ingl. Sifatida belgilab oling.- Umumiy osh tuzining yordami bilan: barcha tayyorlangan ko'chatlar 1,5% tuz eritmasiga joylashtiriladi, undan so'ng ular qaysi potning tubiga cho'kib ketishini kuzatadilar. O'simlik urug'lari ekish uchun yaroqsiz, ammo quyida bo'lganlar butunlay sog'lom bo'lib, urug'ning roli uchun juda mos keladi.
Bu juda muhim!Kasallikning ochiq-oydin belgilari bo'lgan yoki rang yoki kattaligidan farqli urug'lar zudlik bilan sog'lom namunalardan ajratilishi kerak.
O'zingizning ko'chatingizni yetkazing
Pomidor rassadny tarzda o'stiriladi, lekin erga joylashtirilgan oldin, ular kaliy permanganat (kaliy permanganat) ning zaif eritmasi bilan namlangan bo'lishi kerak. Ko'chatlarni tayyorlash tuproq harorati + 2 ° C dan kam bo'lmagan vaqtdan boshlanadi (mart-aprel). Ekish jarayoni ikki bosqichdan iborat: tuproqni tayyorlash va urug'larni to'g'ridan to'g'ri ekish.
Qiziqarli Dastlab, "Budenovka" pomidor navi issiqxonalarda etishtirish uchun aniq ishlab chiqilgan.
Ekish uchun erni tayyorlash
Pomidor uchun tuproq kuzda tayyorlashni boshlaydi. Ushbu maqsadlar uchun "yashil o'g'itlar" deb ataladigan yashil go'ng o'simliklaridan foydalanish yaxshi. Tuproqqa organik va mineral o'g'itlarni kiritish, uni bo'shatish va namlikning maqbul darajasini yaratish yaxshi bo'lar edi. Bu talablar issiqxonada tuproq tayyorlashga ham tegishli.
Bugungi kunda "Budenovka" ochiq maydonchada ham, himoyalangan tuproqda ham ekish uchun ishlatiladi, lekin faqat boshpana holda faqatgina juda issiq iqlimi bo'lgan hududlarda yaxshi o'sadi. O'rtacha chiziqda to'liq pishgan hosilni olish uchun pomidorlar issiqxonada bu pomidorlarni o'stirish uchun yaxshi o'stiriladi. Ochiq joylarda o'simliklarning butalari balandligi 1 m, issiqxonalarda esa 1,5 m gacha.
Chigit ekish sxemasi va chuqurligi
Er etarlicha iliq bo'lsa, siz pomidorlarni ekishni boshlashingiz mumkin. O'simliklar va urug'larni erga yumshoq tuproq bosib, 0,5 sm tuproqqa ko'miladi. Qo'shni ko'chatlar orasidagi masofa 15-20 sm dan kam bo'lmasligi kerak, agar ko'chatlar juda qattiq chiqsa, u erga tushayotganda har doim ham ingichka bo'lishi mumkin.
Bu juda muhim! Ochiq ekishdan oldin 55-65 kun ekilgan urug'lartuproqqa ega (odatda mart oyining oxirida - aprel boshida bo'ladi).
Ochiq yerga ko'chat ekish
Nihol o'simliklarni yangi joyga ko'chirish (issiqxonada yoki ochiq maydonchada) gulli birinchi cho'tkaning paydo bo'lish bosqichida amalga oshiriladi. Biroq, hatto bu holatda ham, pomidorni ekish so'nggi sovuqlikdan keyin amalga oshishi mumkin.
Ko'pchilik bog'bonlar ko'pincha 60x35 santimetr (qatorlar orasida 60 sm va 35 sm oralig'idagi masofa) ketma-ketlikda bo'lsa-da, o'simliklar 1,5-2 sm chuqurlikda cho'zilib, bir-biridan 30-40 sm masofada ekilgan. Tuproq tarkibini yaxshilash va kelajakda pomidor uchun yanada qulay sharoit yaratish uchun siz superfosfat va gumusni tuproqqa qo'shishingiz mumkin. O'simliklarning birinchi o'sishi 9-11 bargdan yuqori bo'lib, qolgan gulzorlarning orasidagi bo'shliq esa 3 barg bo'ladi.
O'sish jarayonida pomidorlarga g'amxo'rlik qilish
Pomidorlarni etishtirish "Budenovka" (pastki shakli) sizning ortiqcha harakatlaringizni talab qilmaydi, chunki faqat mehnat talab qiladigan jarayon ortiqcha o'simliklari uchun juda muhim bo'lgan butalar hosil qilish va bog'lashdir.
Hatto eng muvaffaqiyatli mavsumlarda ham, siz ushbu turdagi pomidorlarning yuqori hosilga ega bo'lishiga ishonishingiz mumkin. (uning salat sifatlari uchun qadrlanadi). Butaning o'sishi va rivojlanishi uchun uni o'z vaqtida mustahkamlash kerak (har bir buta erga yo'naltirilgan kataklarga bog'langan).
Tuproqni sug'orish va oziqlantirish
Siz erga ko'chatlarni ekishdan so'ng birinchi marta, o'simliklar haftada 2 marta sug'orilishi kerak, lekin vaqt o'tib, sug'orish 7-10 kun ichida bir marta kamaytirilishi mumkin. Bu holatda, zavodning pastki qismini faqatgina "vannalar" yoqtirmasa ham, namlantirishi kerak. Sug'orishdan so'ng darhol tuproqni gevşetip pastki barglarni olib tashlashingiz kerak.
Agar u tashqaridan juda issiq bo'lsa, tuproqdan quritib qolmaslik uchun butalar asoslari quritilgan tepalik yoki pichan bilan qoplanadi Budenovka mo''tadil, ammo muntazam sug'orishni talab qiladi, va gullash bosqichida tuxumdon shakllanishi va keyinchalik meva hosil bo'lishi kerak.
Pomidorni o'z vaqtida oziqlantirish muhimroq. Pomidorning to'liq o'sishining asosiy elementlari fosfor va kaliydir, ya'ni superfosfat yoki tuxum qobig'ining ekstrakti o'simliklar uchun idealdir. Birinchi oziqlantirishni ko'chatdan keyin 2 hafta o'tgach amalga oshiriladi.
Bu juda muhim! Mo'ldan yoki azotli o'g'itlarni ortiqcha ishlatmang, chunki pomidor ulardan yog'lar yog'diradi, ko'p barglar va bo'rilar hosil qiladi, gul cho'tkalari esa ancha kam ko'rinadi.
Maskalanish va hilling butalar
Pomidor pomidorlari, jumladan, ta'riflangan xilma-xillik, keraksiz qadamlarni (barglar oqimlaridan o'sib chiqqan lateral kurtaklar) sindirishni o'z ichiga oladi. Ularning yo'qligi mevaning pishib etishiga yordam beradi, chunki o'simlikning barcha kuchlari ularga sarflanadi.
Pomidor navlari "Budenovka" da juft bo'lib amalga oshiriladigan hilling tufayli, o'simliklar ichida qo'shimcha ildizlar tez paydo bo'ladi, namlik saqlanib qoladi va ildiz tizimining haddan tashqari qizishi haddan tashqari issiqda oldini oladi. Hilling somonidan keyin ular ko'pincha o't yoki o't bilan sepiladi.
Garter o'simliklar
Turli xil "Budenovka" ni og'ir va og'ir daraxtlar deb atash mumkin, chunki u ayniqsa, butalar va bog'ichlar shakllanishiga muhtoj. Yupqa va nozik burmalar ko'pincha mevaning og'irligi ostida yoki hatto sinadi, shuning uchun o'simliklar gatori hosildan pishib yetishning barcha bosqichlarida asosiy jarayonlardan biri bo'lib, sizdan biroz kuch talab qiladi. Peglar yerga tegib, qo'llab-quvvatlashning roli uchun juda yaxshi. Butalar o'sib chiqqach, bog'ichlar 1,5 metrli tepalarning maksimal uzunligini hisobga olgan holda bog'lanadi.
Bu juda muhim! O'simlik yuqorida tursa, unda har bir bo'lak bir yordamga bog'lanadi.
O'rim-yig'im
Ba'zi bir yozuvchilar kechqurun pishgan pomidor sifatida Budenovka naviga murojaat qilishadi, chunki bu jarayon iyul o'rtalarida boshlanadi. Meva 2,5-3 oy davom etadi va kuzning boshlanishi bilan tugaydi.
Ushbu pomidorlarning xarakterli xususiyati "ichkaridan pishib" deb nomlanadi. Pomidor tashqaridan pishganiga qaramay, uning ichida to'liq pishgan bo'ladi. Shuning uchun pomidorlarni pomidorlarni pushtirish bosqichida pomidorlarni olib tashlash kerak, bu pomidorning qolgan qismini pishib chiqishni tezlashtiradi.
Issiqxona o'simliklar tez pishib qoladi, lekin ochiq maydondagi pomidor ko'proq vaqtni talab qiladi (odatda bu pomidor iyul oyining oxirida pishib qoladi).
O'rtacha buta 4 dan 5 kg gacha meva beradi va fitoftonning ta'siriga nisbatan yuqori qarshilik tufayli ularning barchasi sog'lom va kuchli bo'lib o'sadi. Agar siz pomidorlarga yaxshi g'amxo'rlik qilsangiz, bir butadan mavsumga 7 kg pomidorgacha ega bo'lasiz. Qizig'i shundaki, turli xil "Budenovka" mevalari deyarli bir xil darajada, etli shirin pulpa va juda kichik urug 'qutisi bilan.
"Budenovka" pomidorining foydali xususiyatlari
Shunday qilib, biz, hatto pomidor navlarini "Budenovka" ham mumkin emas ko'rinadi, chunki ular allaqachon yetilgan. Bu pomidorlar salatlar uchun juda yaxshi va agar siz ularni sharbat yoki sous uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, keyin porloq joyda 2-3 kun davomida jigarrang mevalarni qoldiring.. Bu vaqt davomida ular odatdagidek qizil rangga ega bo'lib, yumshoqroq bo'ladi. Bundan tashqari, bu pomidorlar saqlanish uchun juda yaxshi (kichik mevalarni tanlab olish yaxshidir) yoki hatto muzlashdan ham yaxshi.
Bu turli vitaminlar va foydali iz elementlariga juda boy, ammo uning asosiy afzalligi allergenlarning yo'qligi hisoblanadi. (allergiya hatto sog'ligidan qo'rqmasdan ham lazzatlantirishi mumkin). Yangi mevalar ko'p miqdordagi kaliy, temir va magniyga ega bo'lib, Budenovkaning turli xil pomidorlarini doimiy iste'mol qilish qondagi xolesterolni kamaytirish, oshqozon-ichak trakti sozlash va qon bosimini normallashtiradi, bu esa tananing umumiy holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Bir oz harakat bilan siz ajoyib mevalar ajoyib hosilini bahramand bo'lishingiz mumkin.
