Bektoshi uzumni tashqi ko'rinishiga o'xshashligi sababli ko'pincha shimoliy uzum deb atashadi. Bu bilan ularning umumiy xususiyatlari tugaydi, chunki aslida krijovnik Krijovnikovlar oilasiga tegishli, smorodina uning eng yaqin qarindoshidir.
Bektoshi uzumlari haqida hamma narsa: nav tavsifi
Qadimgi davrlarda odamlar Bektoshi uzumni nima ekanligini bilishmagan. Birinchi ta'rif frantsuz shifokori J. Raoul tomonidan deyarli 500 yil oldin berilgan. Uning ishidan ko'rinib turibdiki, uning davrida pishmagan Bektoshi uzumni soslar va sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatilgan va pishganlari xom ishlatilgan. Shifokorning ta'kidlashicha, Bektoshi uzumni nafaqat oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladigan mevalar, balki bog'larni bezash uchun juda mashhur o'simlikdir.
Bektoshi uzumni
Keyinchalik Bektoshi uzumni Angliyaga olib keldilar, u erda nam iqlim tufayli keyingi 100 yil ichida uning mevalari hajmi deyarli to'rt baravar ko'paydi. O'simlik bu orolda shunchalik mashhur bo'ldiki, 17-asr boshlarida. deyarli barcha o'stirilgan mevalar Angliyada tug'ilgan.
Bektoshi uzumni Rossiyada ham juda qadimdan ma'lum bo'lgan. Bu haqda birinchi eslatma XI asrda paydo bo'lgan. Ammo mashhurlikning eng yuqori cho'qqisi 19-asrga kelib, Angliyadan Rossiyaga katta mevali navlar olib kelinib, keyinchalik mahalliylari bilan almashtirildi.
Ma'lumot uchun! Hozirgi vaqtda oddiy Bektoshi uzri Evropa krijovnik nomi bilan ham tanilgan yoki rad etilgan. Ammo oldin uning boshqa nomlari ham bor edi. Oltoy o'lkasida 200 yil oldin u bersen sifatida tanilgan, Yenisey qirg'og'ida - qayin-qayin. Ilgari u Rossiya hududida krij deb atalgan va Ozarbayjonda u ruscha gilos olxoni sifatida tanilgan.
Botanika tavsifi
Botanika tasnifidagi eng birinchi savol: Bektoshi uzummi bu mevami yoki mevami? Ilgari o'simlik meva deb hisoblangan, ammo mevalarni sinchkovlik bilan o'rganib chiqqandan so'ng, u rezavorlar oilasiga kira boshlagan. Ushbu mevali hosilning tarqalishi quritilgan mevalar bilan birga erga tushgan urug'larning urug'lanishi orqali sodir bo'ladi. Va bu usul rezavorlar uchun odatiy hisoblanadi.
Bektoshi uzumni qanday ko'rinishini, hatto bolalar ham bilishadi, lekin uning xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqishga arziydi. Bu balandligi 1,5 m gacha o'sadigan buta, ammo past o'sadigan namunalar ham bor, ular maksimal yarim metrgacha o'sadi. Diametri bo'yicha, buta har doim uning balandligiga teng. Ildiz tizimi hayot davomida rivojlanadi va uning ustida ildiz kurtaklar hosil bo'ladi. 2-3 yildan so'ng, ular rezavorlar o'sishni boshlaydigan haqiqiy novdalarga aylanadi.
E'tibor bering! Bitta butada bir vaqtning o'zida 60 ga yaqin kurtaklar joylashishi mumkin.
Poyalarning hosildorligi sifati ularning joylashgan joyiga bog'liq. Markaziy, ular to'g'ridan-to'g'ri o'sib, ozgina yorug'lik oladiganligi sababli, markazdan uzoqlashgan yon novdalarga qaraganda yomonroq meva beradi. O'simlik shoxlari mayda-chuyda bo'lishi mumkin, ularning oz sonli yoki umuman tikonsiz bo'lishi mumkin. Tikanlar turli xil uzunlik va shakllarda bo'lishi mumkin.
Barglar bir xil butada ham farq qilishi mumkin. Ular ko'p o'lchovlarda: kichikdan juda kattagacha. Ularda o'tkir yoki yumaloq shakldagi va och yoki sariq-yashil ranglarning 3-5 tadan uchigacha. Kvintuplali krijovnik barglari (har biri beshta sepals, gulbarg, stamens).
Gul barglari axilsidan 3-4 donadan iborat guruhda o'sadi. Tashqi ko'rinishida, u eng ko'pi besh barglari bo'lgan qo'ng'iroqqa o'xshaydi. Mevalar kichik, o'rta va katta bo'laklarga bo'linadi. Eng katta mevalarning vazni 4 g.
Bush
Tarqatish maydoni
Bektoshi uzumlari dastlab G'arbiy Evropa va Shimoliy Afrikada paydo bo'lgan, ammo hozir yovvoyi navlar barcha qit'alarda tarqaldi. Ular asosan tog'li joylarda, daryolar va daraxtlar yaqinida o'sadi. Uy o'simliklaridan farqli o'laroq, ular yuqori sovuqqa va kasalliklarga chidamlilikka ega, ayniqsa shimoliy mintaqalarda yashovchilar. Ammo ayni paytda ular chang chiriyotganiga nisbatan zaif qarshilikka ega. Ushbu xilma-xillikdagi rezavorlar turli xil shakl va ranglarga ega silliq yoki pubescent bo'lishi mumkin.
Ma'lumot uchun! Rossiyada yovvoyi Bektoshi uzumni Kavkaz, Oltoy, Sibir va mamlakatning Evropa qismida keng tarqalgan. U an'anaviy ravishda uch turga bo'linadi: Evropa, igna, Uzoq Sharq.
Foydali Bektoshi uzumni nima
Bektoshi uzumining rezavorlari juda foydali xususiyatlarga ega. Ular tarkibida 12% fruktoza va glyukoza mavjud bo'lib, u organizm tomonidan yaxshi so'riladi. Barchaga ma'lum bo'lgan krijovnik kislotasi tarkibidagi malika, oksalik va hatto limon kislotasi tarkibiga bog'liq bo'lib, ular ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Pektinlarning yuqori miqdori o'simlik mevalarini nurlanishni ketkazish uchun ajoyib tabiiy vositaga aylantiradi. Foydali minerallarning tarkibi bo'yicha boshqa hech qanday berryni Bektoshi uzumni bilan taqqoslab bo'lmaydi.
Bektoshi uzumining foydalari juda katta. Uning yordamida tanadagi qon aylanishi va metabolik jarayonlar yaxshilanadi, asab tizimi va gormonal jarayonlar kuchayadi.
Sharbat
Bektoshi uzumni va uning foydali xususiyatlari haqida hamma narsa uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lganligi sababli, u xalq tabobatida keng qo'llaniladi. O'simlikning barglari va mevalarini tayyorlash buyraklar, anemiya, gipovitaminoz kasalliklarida yordam beradi. Mevalar bolalar uchun ham foydalidir, chunki ular ajoyib tonik va allergiyaga qarshi vositadir.
E'tibor bering! Kavkazda Bektoshi uzumni sil va pnevmoniyani davolashda yordam beradi deb ishonishgan.
Zamonaviy tibbiyotda berry ham o'zining qo'llanilishini topdi. Turli xun takviyasini ishlab chiqarishda ishlatiladi. Uni semirish va metabolik kasalliklarga qarshi kurashish uchun ishlatish tavsiya etiladi. Ammo, barcha foydali xususiyatlarga qaramay, Bektoshi uzumni diabet kasallari tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak.
Xizmat ko'rsatish xususiyatlari
Bektoshi uzumining to'g'ri o'sishi va mo'l hosil berishi uchun u qishda ham, yozda ham to'g'ri parvarish talab etiladi. Barcha tavsiyalarga amal qilib, siz nafaqat samarali o'simlikni, balki yozgi yozgi uyni bezatadigan chiroyli butani ham olishingiz mumkin.
Sug'orish
Bektoshi uzumni etarli darajada sug'orilmasa, u ko'pincha zarar qiladi, rezavorlar katta bo'ladi va hosilning sifati pasayadi. Yangi kurtaklar paydo bo'lishi paytida, buta faqat quruq ob-havoda sug'oriladi. Namlash, rezavorlar shakllanishi jarayonida davom etadi, ammo mevalar pishishi bilanoq, sug'orish to'xtaydi.
Sug'orish
Kuzda, yomg'ir paytida o'simlik sug'orilmaydi. Ildiz tizimi qishga tayyorlanishi uchun oktyabrda u mo'l-ko'l namlangan bo'lishi kerak.
O'g'it va mulchalash
Birinchi yuqori kiyinish bahorda amalga oshirilishi kerak. Qazilgan tupning atrofida go'ng yoki chirindi yotqizilgan. Kurtaklari ochilganda butaning ostiga 50 g karbamid qo'shiladi. O'simlik 4 yoshga to'lganda, har bahorda mineral birikmalar bilan urug'lantiriladi. Birinchi rezavorlar paydo bo'lgandan keyin go'ng 2-3 marta kiritiladi. Kuzda, buta kaliy nitrat eritmasi bilan quyiladi va tuproqqa qazishdan oldin qishga yaqinroq, kul yoki hijob qo'shiladi.
Qor eriganidan keyin tuproq zichlashadi. Shuning uchun, bahorda, ildiz tizimiga zarar bermaslik uchun, butaning atrofida gevşetilir, lekin 5 sm dan chuqur emas. Yozda gevşetme taxminan 4 marta amalga oshiriladi, oxirgi marta avgust oyining boshida.
E'tibor bering! Butaning atrofida begona o'tlardan himoya qilish uchun mulchalash qo'shimcha ravishda yozda, erni qazishdan keyin kuzda yana amalga oshiriladi.
Bushni qo'llab-quvvatlaydi
Bektoshi uzumni juda oddiy o'simlik bo'lsa-da, u qo'shimcha yordamga muhtoj bo'ladi. Bog'bonlar orasida u gul so'risi sifatida tanilgan, bunday tuzilmalarda bodring va uzum etishtiriladi. Bektoshi uzumni etishtiradigan joy etarli darajada yoritilmagan bo'lsa, qo'llab-quvvatlash kerak bo'lishi mumkin. Foydalanish natijasida u erta va mo'l hosil olishga yordam beradi.
Profilaktik davolash
Yozda o'simlik mo'l-ko'l gullash bilan o'z egasini mamnun qilishi uchun, bahorda uni profilaktika maqsadida qayta ishlash kerak. Ammo, butani qanday qayta ishlashni bilish uchun, avvalo, unga qanday zarar etkazishi mumkinligini aniqlab olishingiz kerak. Bektoshi uzumni ta'sir qilishi mumkin bo'lgan asosiy kasalliklar va zararkunandalar chang, chiriyotgan, antraknoz, septoriya, turli shomil va hasharotlardir. Qanday bo'lmasin, bahorda o'simlikni mis sulfat bilan davolash unga foyda keltiradi.
Azizillo va qishga tayyorgarlik
Azizillo Bektoshi uzumni rivojlanishidagi muhim bosqichdir. U bir necha turlarga bo'linadi:
- shakllantirish Azizillo butaning to'g'ri shaklini yaratish uchun kerak;
- qarishga qarshi Azizillo o'simlik etti yoshdan oshganida, uning quruq shoxlari va kurtaklari kesilganda amalga oshiriladi;
- sanitariya Azizillo - eski, quritilgan va kasal novdalarni olib tashlash.
E'tibor bering! Kuzda, tuproqni o'stirish va butalarni Azizillo bilan bog'liq barcha ishlardan so'ng, o'simlik qishga tayyorgarlik ko'radi. Buning uchun ular uni egib, hijob bilan sepib, zich material bilan yopadilar.
Naslchilik
Bektoshi uzumni turli yo'llar bilan ko'paytirishi mumkin:
- gorizontal qatlamlanish Buning uchun yosh novdalar olinadi, yuqoridan yaxshilab kesiladi, shundan so'ng ular erga egilib, teshiklarni yaxshi qazishadi. Yangi kurtaklar 10 sm dan oshganda, ular to'laqonli o'simliklar uchun g'amxo'rlik qilishni boshlaydilar;
- yoy qatlamlanishi. Yillik shoxchalar gorizontal ravishda tayyorlangan yivlarga yotqizilib, qoqilib, tuproq bilan sepiladi. Arkdagi o'qning yuqori qismi yuqoriga ko'tariladi va kuzda u asosiy butadan ajralib, transplantatsiya qilinadi;
- butaning bo'linishi. Yangi joyga ko'chganda ishlatiladi. Buta bo'laklarga bo'linadi, qo'nish oldindan tayyorlangan teshiklarda amalga oshiriladi;
- so'qmoqlar bilan ko'paytirish. Mavsumga qarab, transplantatsiya texnologiyasi farq qiladi. Yozda yashil so'qmoqlar olinadi, va kuzda lignified.
Kasalliklarni nazorat qilish
Bektoshi uzumni tahdid qilishi mumkin bo'lgan barcha asosiy kasalliklar tupni Bordo suyuqligi bilan püskürtmekle davolanadi. Agar tuproq ta'sirlangan bo'lsa, unda u mis sulfat eritmasi bilan sug'oriladi. Qutulish qiyin bo'lgan yagona kasallik bu mozaika (otish o'sishi to'xtaydi, barglarda mozaik naqsh paydo bo'ladi). Ta'sir qilingan butalar odatda yo'q qilinadi. Bektoshi uzumni ko'plab zararkunandalardan himoya qilish uchun novdalar, barglar va rezavorlar hasharotlar bilan muntazam muomala qilinadi.
Kasallik
Gooseberry oddiy - bu bog'dorchilik muhitida janrning klassikasi. U deyarli har bir qishloq uyida, lekin hamma uni qanday qilib to'g'ri parvarish qilish va targ'ib qilishni bilmaydi. Yuqoridagi maqola bilimlarni to'ldirishga yordam beradi.
