Ko'p bog'bonlar va shunoslar uchun Savoy karamsi boshqalardan ajralib turadi va boshqalardan farqli o'laroq, uning turli navlari oddiy oq karamning duragaylari deb hisoblaydi. Darhaqiqat, bu barchamizga yaxshi ma'lum bo'lgan o'simlikning pastki ko'rinishi, faqat o'sishi va unga g'amxo'rlik qilishning o'ziga xos xususiyatlari bilan. Uning ajoyib ko'rinishi tufayli u juda katta qiziqish uyg'otmoqda.
Barcha dalillarga ko'ra, Savoy karamsi juda kamroq hajmdagi oq karamga o'xshaydi va navlari va duragaylari keng va turli assortiment bilan ifodalanadi. Uning barglari nozik va ingichka. Hammayoqning boshliqlari turli shakllarda - dumaloqlardan yassilangan, barcha turlarning xilma-xilligi bilan tushuntirilishi mumkin. Meva vazni 500 gramdan uch kilogrammgacha o'zgarishi mumkin. Savoy karamida, ular oq karam kabi zich emas, balki bo'shashmasdan va hasharotlar qanotlarini bir oz o'xshashdir. Ko'zda tutilmagan ko'p barglari yorilish tendentsiyasiga ega.
Bu juda muhim! Savoyli karamning uzoq qarindoshiga qaraganda zararkunandalar va kasallik kasalliklari ancha kam.Savoy karamining boshlarida barglar jingalak, mo'rtlashib, qovurilgan. Ular har doim yashil rangga bo'yalgan, lekin turli-tumanligiga qarab, turli ebb bo'lishi mumkin. Ukraina tabiiy sharoitida oq karamning bu kichik ko'rinishi qiyinchiliksiz o'sadi. U boshqa turlarga qaraganda sovuqqa ham chidamli. Savoy karamining kechagi navlari ayniqsa, sovuqqa chidamli.
Uning urug'lari osongina + 3 ° C haroratda o'sishi mumkin. Cotyledon bosqichida, o'simlik sovuqqa -4 ° S gacha tushadi va tajribali ko'chatlar hatto -6 ° S ga qadar turadi. Kechli pishib chiqqan navlarning kattalar karamsi -12 ° C gacha kuzda o'sadi. Savoy karam qorli to'shakda qoldirilishi mumkin. Bunday boshlarini egulik uchun iste'mol qilishdan oldin, ularni maydalab, kesib tashlang va sovuq suv oqimi bilan to'ldiring. Kam harorat rejimlari savoyli karamning ta'miga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u o'zining barcha foydali xususiyatlarini saqlaydi.
Bu juda muhim! Savoyli karam ikki barobar sog'lom, oson hazm bo'ladigan oqsillarni va oq qarindoshidan 25 foiz kamroq tolalarni o'z ichiga oladi.Savoy karamlari qurg'oqchilikka boshqalarga qaraganda yaxshiroqdir. lekin bug 'hosil qiladigan sirt juda katta bo'lgani uchun, ayni paytda sug'orish uchun ko'proq talab. Bu o'simlik juda yoqimli. Bargli yeguvchi zararkunandalarga chidamli. Savoy karam uchun munosib yuqori unumdor tuproq. U shuningdek minerallarga yoki organik moddalarga asoslangan urug'lantirishga yaxshi javob beradi. O'rta-mavsum va kechki pishib olingan navlar, ayniqsa, bunday pastki ovqatni talab qiladi.
Bilasizmi? Savoyli karam juda kuchli tabiiy antioksidant - glutationni o'z ichiga oladi. U immunitet hujayralarini himoya qiladi, shuningdek, tananing tabiiy qayta tiklanishiga va uning yoshartirilishiga yordam beradi.
Savoy karamining erta navlari
Vena erta
Bu erta navning o'ziga xos xususiyati kuchli gofriroyalangan barglar bo'lib, engil rangga ega. Hammayoqlar rangli quyuq yashil rangga ega. Har bir meva 1 kg ga qadar kıvrılır va quyuq ko'k rangga ega. Vena erta karam yaxshi ta'mga ega, shuning uchun u pishirishda keng qo'llaniladi. Bahçıvanlarning ko'pgina sharhlari bir narsaga rozi bo'ladi: Bu savoyli karamning eng yaxshi navlari.
Erta oltin
Bu xilma rasmiy ravishda Savoy karamlarning eng yaxshisi sifatida tan olingan. Boshlari pardani 800 grammdan 95 kungacha pishirishadi. Ular yorilishga va uzoq vaqt saqlashga chidamli. Erta Savoy karamsi ajoyib his-tuyg'ulari tufayli salatlar va boshqa mazali taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Komparsa
Bu himoyalanmagan tuproqqa ekilgan vaqtdan boshlab hisoblanib, 80 kun ichida juda pishib etilgan juda gibrid turli xildir. O'rtacha zichlikdagi yashil rangli ranglarning boshlari. Bu xilma, zararkunandalar va kasalliklar singari yorilishga chidamli.
Mira
Boshlari bilan erta gibrid, 1,5 kg gacha vaznga ega. Ajoyib ta'mi bor va yorilish emas.
Yilligi
Savoy karamining eng pishib turadigan navlaridan biri. Uni 102 kundan keyin yirtib tashlashingiz mumkin. Ular o'rtacha zichlikka erishishadi va 800 gramdan iborat massaga ega bo'lishadi. Boshlarining barglari guruchli, yumshoq, qirmizi rangli, yashil rangga bo'yalgan. Turli karam yubileylari yorilishga moyil.
Bilasizmi? Savoy karamining har qanday kichik turi har qanday idishdagi odatdagi oqni almashtirish mumkin, bu fermantasyondan tashqari, u uchun mos kelmaydi. Lekin uning varaqlaridan mukammal o'ralgan va shaklni ushlab turadigan ajoyib karam rulonlarini qiling.
Savoy karamining o'rta mavsumli navlari
Qisqa
Mo'ynali qoplamali qoplama bilan qoplangan kulrang-yashil barglar bilan o'rta kech hosilli xilma-xillik. Hammayoqning boshlari 2,5 kg gacha og'ir va yumaloq shaklga ega. O'rtacha zichlikka ega va qish mavsumiga qadar saqlanishi mumkin.
Chrome
Dalil yashil barglari bilan Savoy karamining o'rta kech gibridlari. Kichkina sopalarda 2 kg gacha massa bilan boshoqlar dumaloq va zich o'sadi. Turdagi mahsulotlar chet elda tanlanadi.
Melissa
Bu turning o'ziga xos xususiyati barqaror va yuqori rentabellikdir. Boshliqlar 3 kg gacha og'irlashmaydi va o'smaydi. Savoy karam melissa tekis yassi shakldagi qalin karamga ega. Bu xilma-xillikning yana bir o'ziga xos xususiyati shundaki, barglar juda ko'p havo pufakchalari bilan to'lib ketgan. Qo'ziqorinlar o'rtacha tolalar zichligi bilan yaxshi ta'mga ega. Melissa uzoq muddatli saqlash uchun mos savoyli karam turli. Bu madaniyat ham ob-havoda va sovuqda yaxshi o'sadi.
Tazmanya
Bu kattalar karamini 1,5 kg ga qadar porlashi mumkin bo'lgan Savoy karamining o'rta mavsumda gibrididir. Tazmanya sovuqqa chidamli xilma-xildir. U kamroq azotli tarkibga ega bo'lgan engil tuproqlarda yaxshi o'sadi.
Sfera
Ushbu xilma-xillikning o'ziga xos xususiyati karam boshining keng yoyilgan quyuq yashil barglarida uchraydi. Ular o'rta kattalashadi. O'rtacha zichlik va sariq mevalar kontekstida. Qovurilgan sabzavot 2,5 kg gacha. Taste shirin yozuvlarning mavjudligi bilan ajralib turadi.
Bilasizmi? Nyu-Jersida yakshanba kunlari har qanday karam sotish taqiqlangan qiziqarli qonun mavjud.
Kechli Savoyli Hammayoqni navlari
Alaska
Uy qurilishi idishlarini tayyorlashda tavsiya etiladi. Turning pishishi kech bo'lib, u uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Rotor yumaloq barglari, o'rta kattaligi, kulrang-yashil va kuchli shamchalar bilan qoplangan. Ular qirg'oqlarda to'lqinli va to'lqinli. Qisqichbaqasimon barglari bilan karamning boshi. Mevalar 2,3 kg. Massaga etadi. U ajoyib ta'mga ega. Mahsulot tovarlari 5,9 kg / sqm. m
Cosima
Qorong'oq yashil rangli va o'rtacha og'irlikdagi mumsimon qoplamali gorizontal yoki ozgina ko'tarilgan roketet bilan kechagi gibrid. Har bir qatlam qirg'oq bo'ylab kichik hajmdagi kabarcıklar va dalgalanma bilan kıvrılmıştır. Boshliqlar o'rta kattalikda o'sib, 1,7 kg gacha vaznga ega. Tortiq tuxum shaklida ularni hosil qiling. Meva nozik tuzilishga ega bo'lgan qismida sariq rangga ega. Yaxshi lejkost bor.
Ovasa
Savoyli karam ajoyib gibrid, juda erta pishib, bu uning o'ziga xos xususiyati. O'rtacha zichligi va og'irligi taxminan 2 kg boshliqlari. Turli ob-havo qiyin sharoitlarda yaxshi ishlaydi, shuningdek fusarium va bakteriozga deyarli ta'sir qilmaydi. Ovasa - savoyli karamning yuqori hosildorligi va oddiyligi.
Stilon
Kechki pishib gibrid, ko'k-yashil-kulrang dumaloq boshlar bilan ifodalanadi. Uning asosiy xususiyati yuqori sovuqqa chidamliligi. -6 ° S gacha sovutish mumkin. O'rim-yig'im oktyabr oyida bo'lib o'tadi. Har bir boshning og'irligi 2,5 kg dan oshmaydi.
Uralochka
Ekishdan 100 kun o'tgach o'sadigan pishib etilgan nav. U katta vaznli yashil bargli barglari bor. Meva boshlari dumaloq va zich, sariq, 2,2 kg gacha bo'lgan qismda. Savoy karam navlari Uralochka yorilishga chidamli va ajoyib ta'mga ega. Salatlarda yangi shaklda foydalanish yaxshidir. 8-10 kg / kv. m
Bilasizmi? Sagra har qanday oziq-ovqat mahsuloti sharafiga nishonlanadigan Italiya bayrami deb nomlanadi. Yanvar oyida Udine shahrida saqlanadigan savoyli karam sagra sharafiga. Maxsus ajratilgan yarmarka, nominal haq evaziga har bir kishi ushbu mahsulotdan taomlarni yoki o'z uyining bir necha boshini sotib olishi mumkin. Bayram davomida musiqiy va kulgili hukmronlik qiladi.
