Olxo'ri navlari Anna Shpet - Rossiyaning janubiy bog'larining uzoq jigaridir. Urushdan keyingi birinchi yillarda paydo bo'lib, u tezda sodiq muxlislarni topdi. Aprel oyida daraxtlar nozik gullar bilan qoplangan va bu navning xushbo'y mevalari meva mavsumini yakunlab, janubiy yozning jozibasini uzaytiradi.
Turning kelib chiqishi va geografiyasi
Ushbu o'rikning paydo bo'lishi tarixi hayratlanarli. O'n to'qqizinchi asrning oxirida, Berlindagi mevali daraxtlar bog'chasining egasi Frantset, Vengriyadan keltirilgan olxo'ri ko'chatining ajoyib fazilatlarini yuqori baholadi. U o'zining xususiyatlarini birlashtirdi va takomillashtirdi va 1874 yilga kelib, bu bog'chani 1782-92 yillarda yaratgan buvisi Anna Spayt sharafiga turli xil nomlar bilan o'z daraxtlarini sotishni boshladi. Sovet Ittifoqida Anna Shpet xilma-xilligi 1947 yildan beri Davlat reyestriga kiritilgan.
Bu olxo'ri mevalari kech pishganligi sababli uni janubiy viloyatlarda etishtirish tavsiya etiladi:
- Shimoliy Kavkaz (Dog'iston Respublikasi, Kabardino-Balkariya Respublikasi, Karachay-Cherkesiya Respublikasi, Shimoliy Osetiya-Alaniya Respublikasi, Chechen Respublikasi, Ingushetiya Respublikasi, Krasnodar o'lkasi, Rostov viloyati, Stavropol o'lkasi va Qrim Respublikasi),
- Quyi Volga (Qalmog'iston Respublikasi, Astraxan va Volgograd viloyatlari).
Ushbu xilma-xillik hali ham Evropa mamlakatlarida etishtiriladi. Olxo'ri Anna Shpet 2015 yilda Avstriyada yilning eng yaxshi deb topilgan. Sobiq Sovet Ittifoqi mamlakatlaridan u Ukraina va Moldovada etishtiriladi.
2015 yilda olxo'ri Anna Shpet Avstriyada yil bahosi deb topildi
Anna Shpetning olxo'ri navining tavsifi
Daraxt uzoq umr ko'radi, o'rtacha uzunligi yumaloq yoki piramidal shaklga ega, yaxshi bargli toj bilan. Marka tekis, hatto tekis. Kurtaklar tekis, och jigarrang. Barg pichog'i mayda, och yashil, ingichka, qirrali qirrali.
Ushbu olxo'ri gullash odatda aprel oyida sodir bo'ladi. Har bir tomurcukdan ikkita oq, katta gullar rivojlanadi. Zararkunandalarning stigmasi qo'zg'atuvchilardan yuqorida joylashgan.
Aprel oyida Anna Shpet olxo'ri
Mevalari katta, oval yoki ovoiddir. Bitta o'rikning massasi taxminan 40-50 g ni tashkil qiladi. Teri yupqa, ammo zich, to'q ko'k rangga bo'yalgan, deyarli qora rangda, shuningdek, g'isht-jigarrang ranglar mavjud. U go'yo mavimsi rang bilan qoplangan. Go'sht shaffof, oltin asal, ba'zan sarg'ish sarg'ish rangga ega. Tosh o'rtacha kattalikda, cho'zinchoq-oval bo'lib, yaxshi ajratiladi. Pulpa ta'mi yumshoq, eriydi, shirin, yoqimli kislotali. Mevalardan foydalanish shirin: asosan yangi iste'mol qiling, ammo hosilni yig'ib olish ham mumkin. Shuningdek, ular transport vositalariga yaxshi toqat qiladilar va ularni quruq xonada 1 oygacha saqlash mumkin.
Shirin mevalar bizning sevimli taomimiz va oilamizda tug'ilgan kun keklarini doimiy bezatish edi. Olxo'ri hosilini saqlab qolish uchun vaqt va istakni hisobga olgan holda, siz ushbu original shirinni ko'paytirishingiz mumkin. Olxo'ri bog'lab qo'yilgan yarmiga 1,3 kg suv va 1 kg shakar olinadi. Shakar bilan suv keng sirlangan idishga quyiladi, o'rta olovga qo'yiladi va aralashtirib qaynatiladi. Sirop qaynab ketishi bilan, o'rikning yarmini ehtiyotkorlik bilan qo'shing, massani qaynatishga keltiring va darhol uni o'chiring. Siropi soviganida, mevalar olinadi va siropga to'kib tashlanishi uchun uni filtrga soling. Sovutilgan siropni yana olovga qo'yish kerak, qaynatish kerak va yana meva-cheva ichiga botirish kerak. Bu harakat o'rik yoqimli nashrida bo'lgunga qadar 2-3 marta takrorlanadi. Keyin ular patnislarga yotqizilib, quritishga qoldiriladi. Elektr quritgichidan foydalanganda jarayon sezilarli darajada tezlashadi. O'rikning quritilgan yarmini mayda taneli shakar bilan yuvib tashlash mumkin. O'zingiz ishlab chiqargan bu shirinliklar har qanday bayram stolini bezatadi.
Tayyor shakarlangan mevalar porloq porlashga ega. Ularni ingichka shakar bilan sepish yoki shu tarzda qoldirish mumkin
Olxo'ri Anna Shpet kech pishgan. Mevalar faqat sentyabr oxirida to'liq pishib etiladi. Daraxtlar erta pishishda farq qilmaydi. Birinchi hosil fide ekishdan 3-5 yil o'tgach olinadi. Xilma-xillik qisman o'z-o'zidan unumdor. Meva kiritilishi bilan u muntazam hosil beradi va har yili ko'proq va ko'proq mevalar bor. Kerakli parvarish bilan 20 yoshli etuk daraxt 120 kg gacha olxo'ri beradi. Mevalarning joylashishi changlatuvchilar bilan qo'shni hududda sezilarli darajada oshadi: Viktoriya, Ketrin va Greenslav Altana.
Anna Shpetning katta obovate olxo'ri mevalari mavimsi rang bilan qoplangan
Olxo'ri xilma-xilligi Anna Shpet parvarish va oddiy qurg'oqchilikka bardoshli. Yog'och va kurtaklari juda qishga chidamli emas, ammo nav yuqori darajada tiklanadigan xususiyatlarga ega: sovuqdan qattiq shikastlangan daraxtlar ham tiklanishi mumkin.
Sovuqqa duchor bo'lganidan keyin yaxshi tiklanishiga qaramay, mevalarni kech pishishi tufayli shimoliy hududlarda bu navni etishtirish foydasiz. Bundan tashqari, salqin va yomg'irli yoz daraxtlarning tarqalishini qo'zg'atadi.
Xilma-xillikning kamchiliklari uning kasalliklarga sezgirligi: monilioz va polistigmoz. Bu olxo'ri boshqa kasalliklarga nisbatan o'rtacha qarshilik ko'rsatadi. Ba'zi yozgi aholi yog'ochning mo'rtligini ham ta'kidlashadi: daraxt tanasi shamolning kuchli shamoliga bardosh bera olmadi.
Olxo'ri ekish
Olxo'ri Anna Shpet kuzda va bahorda ekilgan bo'lishi mumkin. Uning uchun ular shimoliy shamollardan binolar tomonidan himoyalangan quyoshli joylarni tanlaydilar. Er osti suvlari er yuzasidan 2-2,5 m dan yaqinroq joylashtirilmasligi kerak. Soya bilan ta'minlaydigan katta daraxtlardan uzoqroq joy olish tavsiya etiladi. Darhol teshiklar orasidagi 3-4 metr masofani bosib, changlatuvchi navlarning ko'chatlarini ekish uchun joy ajratishga arziydi. Qatorlarning o'rtasida siz bir xil bo'shliqni yoki biroz ko'proq narsani qoldirishingiz mumkin.
Ko'chatlar sog'lom, butun bo'lishi kerak, ammo ochiq kurtaklari yo'q. Tarkibidagi ildiz tizimidagi daraxtlar ekish stressiga yaxshi toqat qiladi.
Ish bosqichlari:
- Oldindan, chuqurligi 70-80 sm, diametri 60 sm bo'lgan teshik qazing, tuproq qatlami ajratiladi va pastki infertil qatlamlar saytdan chiqariladi.
Teshiklarni qazishda tuproqdan unumdor tuproq qatlamlari loydan ajratiladi
- O'simliklar kalsiy bilan ta'minlanishi uchun janubiy erlar odatda engil, shuning uchun bir chelak kompost yoki chirindi, 1-2 chelak torf, 1-2 litr o'tin kul va 3-5 kg ohaktosh shag'al qo'shiladi. Har bir narsa o'zining unumdor tuproq qatlami bilan yaxshilab aralashtiriladi. Olingan substratning bir qismi yana quduqqa quyiladi. Daraxt ildiz bo'yni tuproq sathidan 5-6 sm yuqoriga ko'tarilishi uchun joylashtirilgan, agar fide ochiq ildiz tizimiga ega bo'lsa, uni yaxshilab tekislang. Agar o'rik konteynerda bo'lsa, ular ekishdan oldin sug'oriladi, idishdan olib tashlanadi, chuqurning markaziga joylashtiriladi.
Ildiz bo'yining balandligini aniqlash kerak
- Bo'shliqlarni qoldirmaslikka harakat qilib, tuproq aralashmasini qo'shing. Sug'orish teshigi hosil bo'ladi, 2-3 chelak suv ketma-ket ildiz ostida olinadi. Suv so'rilmay qolganda, sug'orish to'xtatiladi.
Sug'orish teshigini hosil qiling va uni mo'l-ko'l sug'orib oling
- Magistral doirasi qipiq yoki yangi kesilgan o't bilan mulchlanadi.
Ekishdan so'ng magistral doirasi yumshatilib, begona o'tlarning o'sishini bostiradi, tuproqni bo'sh qoldiradi va namlik bug'lanishiga yo'l qo'ymaydi.
Darhol ekish paytida siz janubiy tomondan ekish ustunini qazishingiz va fide bog'lashingiz mumkin.
Yetishtirish xususiyatlari va parvarish qilishning nozik jihatlari
Birinchi Azizillo ekishdan so'ng darhol amalga oshiriladi, ildizni 50-60 sm gacha qisqartiradi va keyingi uch yil ichida faqat 4-5 ta kuchli kurtaklar qoladi, ular turli yo'nalishlarga yo'naltiriladi va ularni uchdan biriga qisqartiradi. Keyinchalik, kurtaklar uzunligi chorakka qisqartiriladi va tojning siyrakroq shakli saqlanadi. Har bahorda sanitariya Azizillo amalga oshiriladi, kasal, muzlatilgan, singan shoxchalarni olib tashlaydi. Shuningdek, toj ichida o'sadigan yoki bir-biriga ishqalanadigan kurtaklar qoldirmang.
Olxo'ri tojining shakllanishi
Olxo'ri xilma-xilligi Anna Shpet bog'bonlar orasida oddiy hisoblanadi. Agar siz ekish teshigini darhol chirindi va kul bilan to'ldirsangiz, siz ikki - uch yil davomida o'g'itlar haqida qayg'urolmaysiz. Uchinchi yil davomida bahorda azotli birikmalar (karbamid, 10 l suvga 20-30 g ammiakli selitra) sug'orish chuquriga qo'shilishi mumkin. Gullashdan oldin o'rik fosfor va kaliyli o'g'itlar (superfosfat va kaliy sulfat, 10 l suv uchun 30 g) bilan oziqlanadi. Shuni esda tutish kerakki, azotli o'g'itlar faqat bahorda, fosfor va kaliy esa kech bahorda, yozda va kuzda beriladi. Go'ng tarkibida juda ko'p azotli birikmalar mavjud, shuning uchun kuzda kuzda mullen infuziyasi bilan yopib qo'yilishi kerak, bunda barglarning intensiv o'sishini qo'zg'atmaslik kerak.
Olxo'ri mavsumda kamida uch-to'rt marta mo'l-ko'l sug'oriladi. Gullash, tuxumdonning shakllanishi va hosil yig'ib olingandan so'ng daraxtlarni suv bilan ta'minlash muhimdir. Boshqa hollarda, siz tuproq komasining holatini boshqarishingiz kerak. Bu xilma-xillik qurg'oqchilikni qadr-qimmatga toqat qiladi.
Yana bir majburiy sug'orish, qishdan oldin, sovuq ob-havoning o'rnatilishidan bir oy oldin berilishi kerak.
Kech kuzda va erta bahorda daraxtlarni past harorat ta'siridan himoya qilish uchun poyani va asosiy skelet kurtaklarini oqartirish kerak.
Kasalliklar va zararkunandalar
Olxo'ri urug'i Anna Shpet monilioz va polistigmozga yuqori qarshilikka ega emas. DKasalliklarning rivojlanishi va tarqalishining oldini olish uchun siz tushgan barglarni, kasalliklarning manbasini olib tashlashingiz va ularni yo'q qilishingiz kerak, chunki ko'plab zamburug'lar barglar shunchaki erga ko'milgan taqdirda omon qoladi. Davolash va profilaktika choralari barcha qo'ziqorin kasalliklarining patogenlariga qarshi teng darajada samarali. Yozgi kottejlarda ularga qarshi ishlatiladigan eng samarali fungitsid Xor hisoblanadi. 10 l suvga 2-3 g mahsulot qo'shing, eritib oling va daraxtlarni 1 o'simlik uchun 5 l preparat miqdorida püskürtün. Mahsulot bilan oxirgi davolash yig'im-terimdan kamida 30 kun oldin amalga oshirilishi kerak.
Zamburug'larga qarshi kurashning samaradorligi uchun siz bir necha turdagi fungitsidlardan foydalanishingiz kerak. Horusdan foydalanishni Switch, Fitoflavin, Skor preparatlari bilan birlashtirish tavsiya etiladi. Yechimlar shaxsiy himoya choralariga rioya qilgan holda ko'rsatmalarga muvofiq qat'iy tayyorlangan bo'lishi kerak.
Monilioz yoki monilial olxo'ri kuyish
Salqin va nam buloq moniliozning rivojlanishiga sabab bo'ladi. Bu barglarning monilial kuyishi va mevalarning kulrang chirishi shaklida o'zini namoyon qilishi mumkin. Bu vegetativ kasalliklarga ham ta'sir qiladi - yosh asirlari, barglari va o'simlikning generativ organlari: gullar, tuxumdon, mevalar.
Monilioz yoki kulrang rot, olxo'ri mevalari va barglariga ta'sir qiladi
Agar kasallik yog'ochga o'tadigan bo'lsa, zaiflashgan daraxtlarda saqich tushishi boshlanadi, ular immunitetlarini yo'qotadilar va qishda qattiqlik pasayadi. Natijada o'simliklar o'ladi.
Ta'sir qilingan mevalar, barglar va asirlari olib tashlanadi va yo'q qilinadi. Fungitsidlar bilan davolash erta bahorda, daraxtni yuqoridan pastgacha to'kib tashlash bilan amalga oshiriladi.
Polistigmoz
Polistigmoz, qizil dog'lar yoki barglarning kuyishi yomg'irli ob-havo sharoitida kuchayadigan qo'ziqorin kasalligi. Barglarda sarg'ish yoki qizil dog'lar paydo bo'ladi. Yozda teshilish barg pichog'ida zararlanish joylarida paydo bo'ladi.
Polistigmoz - bu sovuq yomg'irli ob-havo tufayli qo'ziqorin olxo'ri kasalligi.
Ta'sir qilingan daraxtlar barglarini yo'qotib, boshqa kasalliklarga qarshi bo'lib qoladilar, chunki ularning qarshiligi pasayadi. Daraxtlarning unumdorligi va ularning qishga chidamliligi ham zarar ko'rmoqda.
Daraxtlarni 5-7% karbamid eritmasi bilan davolash yaxshi samara berishi ta'kidlandi. 1 o'simlik uchun 5 litrgacha eritma to'kib tashlang. Bu bir vaqtning o'zida infektsiyaning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va o'rik uchun azotli o'g'itdir.
Zararkunandalar
Sog'lom va yaxshi o'sadigan daraxt zararkunandalardan aziyat chekmaydi. O'simliklarning immunitetini saqlab qolish uchun siz ularga to'g'ri parvarish va ovqatlanishingiz, qalinlashgan ko'chatlardan saqlanishingiz, o'z vaqtida davolashingiz va kesishingiz kerak. Hasharot zararkunandalariga qarshi kurashish uchun ularning tabiiy dushmanlarini - qushlarni, oziqlantiruvchi vositalarni osib qo'yish va saytga ichimlik idishini o'rnatish afzalroqdir.. Va o'ta og'ir holatlarda toksik dorilarga murojaat qilish arziydi. Axir, bog 'nafaqat daraxtlarni etishtirish va hosil yig'ish uchun maydonchadir, balki oilalarni yig'ish va dam olish uchun joydir.
Qushlarni boqish bilan biz hasharotlar zararkunandalarining tabiiy dushmanlarini jalb qilamiz
Sharhlar
Re: Anna Späth
Iqtibos: Lusdan olingan xabar Deyarli ba'zi plyuslar mevali, mazali, kasallik va zararkunandalarga chidamli bo'lib, daraxtga uzoq vaqt osilgan va yanada shirinroq !!!
Kasalliklarga kelsak, men unchalik rozi emasman, xilma-xillik kasalliklarga, ayniqsa moniliozga nisbatan juda beqaror. Aks holda, hamma narsa to'g'ri. Men ASh ni eng mazali olxo'ri navi deb bilaman. Agar saytingizda ikkita navingiz bo'lsa - Anna Shpett va Renklod Altana, unda baxt uchun boshqa hech narsa kerak emas. Kasallikning yomon qarshiligidan tashqari, xilma-xillikda ham kamchiliklar mavjud bo'lib, ularni oldindan bilish maqsadga muvofiqdir: 1. Yuqori, piramidal toj. Daraxt o'sib ulg'ayganida, butun hosil etarlicha chegaradan tashqarida bo'ladi va bu erda hech qanday tarzda zinapoyasiz. 2. Zaif, bo'shashgan yog'och. Bir necha yil oldin mening AS mening kuchli shamol tomonidan ag'darildi (chuqur pushaymonman), ba'zi ildizlarini yulib tashladi. Agar sizda vaqti-vaqti bilan bo'ronlar bo'lsa, ASHni iste'mol qilinadigan deb hisoblang. 3. Meva muzlash uchun mutlaqo yaroqsiz. Muzdan tushirgandan so'ng ta'm keskin yomonlashadi, pulpa jelatinli massaga aylanadi. Shu ma'noda, AS hatto biron bir ildizsiz o'rik va tikanakka ham raqobatchi emas. Qisman sterillik haqida gapirishning ma'nosi yo'q, chunki changlatuvchisiz drenaj ekmaslik yaxshiroqdir. Aytgancha, RA odatda sterildir, ammo ASh bilan birlashtirilganlar bir-birlari uchun yaxshi changlatuvchidir.
bauer. Volgograd
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11043
... Anna Shpet, mening fikrimcha, changlanishning umuman keragi yo'q, u men bilan maydonda o'sgan, barmoq singari yolg'iz har doim o'riklarda edi ...
elena.p
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-2362-p-3.html
Kain21429 shunday dedi: ↑ Xayrli kun, forum qatnashchilari Anna Shpet olxo'ri haqida eshitgan va bu haqda aytib beradigan, Yaroslavl viloyatida ekishga arziydimi?
Qobil, Annaga Ukrainaga ip o'tkaz, shimolga esa qishga chidamli ipni qidir. Masalan, Mashenka, Dasha, kech Vitebsk (juda katta), Ochakov sariq, Venger Muskovit, Tula qora (kichikdan) ...
toliam1. Sankt-Peterburg
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-86
Anna Shpet olxo'ri chet elda paydo bo'lishiga qaramay, Rossiyaning janubida uzoq vaqt yashab kelgan. Uning zangori moviy po'stlog'iga solingan asal mevalari janubiy kechaning olijanob ta'mi va xushbo'y hidi bilan to'ldirilgan.
