Yaxshi piyoz etishtirish oson emas, ammo deyarli barcha hududlarning yozgi aholisi bu ishni qilishmoqda. Ko'pincha piyoz sevk bilan ekilgan: osonroq va ishonchli. Uralsdagi piyozni etishtirish texnologiyasining xususiyatlari qattiq iqlim sharoitlari bilan bog'liq.
Uralsda etishtirish uchun piyoz turlari
Ural mintaqasining iqlimi qisqa yozga xosdir. Issiq bo'lishi mumkin, lekin kech keladi va kuz erta keladi. Bu o'stirilgan piyoz navlarini tanlashda iz qoldiradi. Urals uchun erta pishadigan navlar eng mos keladi va mahalliy pishib etish uchun o'rtacha pishadigan navlar ekilgan. To'g'ri, 2011 yilda Rossiya Federatsiyasining Davlat reyestriga kiritilgan yagona o'rta-kech navli Mannito, Ural mintaqasi uchun maxsus etishtirilgan va uni to'g'ridan-to'g'ri urug'lardan, yillik madaniyatda o'stirish mumkin.
Urals uchun ham, boshqa ba'zi mintaqalar uchun ham bir qator navlar tavsiya etiladi. Eng mashhur qadimgi navlardan biri, yillik pishirilgan piyoz yillik Sibir. U yarim o'tkir ta'mga ega, yaxshi saqlanadi, lampochkalari yassi yoki yumaloq tekis bo'lib, og'irligi taxminan 50 g ni tashkil qiladi. Bu o'tkir ta'mga ega bo'lgan erta pishgan, yuqori hosil beradigan piyoz, lampochkaning massasi taxminan 40 g, shakli tekis yumaloq shaklga ega. U yangi va konserva sanoatida qo'llaniladi, qishda saqlash jarayonida chiqindilar atigi 10% ni tashkil qiladi.
Bessonovskiy mahalliy - eng mashhur piyoz navlaridan biri
Boterusning nisbatan yangi navi o'rta-erta turlarga mansub, transvers-elliptik lampochkalar 80 g gacha o'sadi, ta'mi o'tkir. U uzoq saqlanishi kerak. Sputnik piyozi o'rta mavsumda, lampochkalar tekis, og'irligi 80 g gacha, o'tkir ta'mga ega. Bu yaxshi saqlash sifati, barqaror mahsuldorlik, mog'orlangan chiriyotganlarga yuqori qarshilik bilan ajralib turadi.
Uralsda paydo bo'lgan chet el navlari orasida, masalan, kech pishadigan va o'rta kech piyozli musiqa bo'lsa ham, Sterling piyozini etishtirish tavsiya etiladi. Vellington va Sanskin navlari mavsumning o'rtasidir, lampochkalar yumaloq, katta, massasi 110 g ga etadi, yarimorol, qishda saqlash uchun yaroqlidir.
Qish uchun saqlash uchun mos bo'lgan sterling kamon
Yuqoridagilardan tashqari, Uralsda sevkadan etishtirish uchun quyidagi navlar tavsiya etiladi:
- Chiroyli odam;
- Qora shahzoda;
- Yukont;
- Turbo;
- Myachkovskiy 300;
- Arzamas mahalliy;
- Strigunovskiy mahalliy.
Albatta, barcha Ural mintaqalari va hududlari iqlim bir hil emas: janubiy Uralda navlarni tanlash biroz kengroq va ular uchun mos navlar, masalan, O'rta va hatto pastki Volga uchun ham mos keladi. Ha, va yozgi aholi - odamlar yaxshi ko'radilar, navlarni sinab ko'rishadi va har doim ma'lum bir iqlim uchun mos bo'lmaganlarni ekishadi.
Piyoz to'plamlarini ekish
Urug'lardan piyoz etishtirishdan tashqari, fide usuli va urug'lardan to'g'ridan-to'g'ri o'stirish ham ma'lum. Ko'chat ekish usuli ko'p vaqt talab etadi, kamdan-kam hollarda qo'llaniladi. Yillik urug'lik madaniyatida piyoz etishtirish usuli juda jozibali, bu maqsad uchun maxsus mo'ljallangan ko'plab navlar mavjud. Ammo usul uzoq yozi bo'lgan hududlar uchun ko'proq mos keladi: piyoz urug'laridan Uralsda to'liq piyozgacha, har doim piyoz o'sib chiqavermaydi. An'anaga ko'ra, mintaqada piyoz o'tgan mavsumda urug'lardan olingan sevkadan o'stiriladi.
Qabul vaqti
Har qanday mintaqada piyozni erta ekish mumkin, lekin bu shunchaki piyoz emas, balki undan o'sadigan aniq mahsulot lampochkalari, u o'qga kirmasligi uchun, erta maydalash yaxshi emas. Uchish vaqti quyidagi holatlarga qarab belgilanadi:
- tungi harorat +5 dan pastga tushmasligi kerak haqidaC;
- 5-6 sm chuqurlikdagi tuproq 7 ... 10 gacha qizishi kerak haqidaC;
- qishdan keyin tuproq biroz quriydi, shilimshiq va botqoq bo'lmasligi kerak;
- kunduzgi soat 9-10 soatni kesib o'tishi kerak.
Ural mintaqasining aksariyat qismida bunday sharoitlar may o'rtalariga qadar mavjud. Agar issiqlik saqlanib qolsa, to'shak vaqtincha qorong'i plyonka bilan qoplanadi, uni belgilangan muddatga qadar isitishga harakat qilinadi.
Ba'zi ishqibozlar hatto qishdan oldin oz miqdordagi ekin ekishadi, ammo bu Uralsda talabga javob beradi. Erga tushish don kelishidan 2-3 hafta oldin amalga oshirilishi kerak. Bog'ning to'shagini o'rab, kuchli qor o'z vaqtida tushishi juda muhimdir. Kuzgi ekishning afzalligi piyoz chivinining madaniyatiga minimal xavf tug'diradi.
Saytni tanlash va to'shakni tayyorlash
Odatda piyoz faqat nafas oladigan, bo'shashgan tuproqlarda o'sadi, ular qumli yoki qumloq qumloq bo'lishi mumkin, muhitning neytral reaktsiyasi bilan. Kislotali tuproqlar, albatta, ohak. Suvning turg'unligini yo'q qilish kerak, kichik tepalikni tanlash yaxshidir. To'shaklarning soyalari bo'lmasligi kerak: piyoz quyoshli joylarda o'stiriladi. Piyoz hatto butalar yoki to'siqlardan hosil bo'lgan qisman soyaga ham salbiy ta'sir qiladi. Uralsda to'shaklar er yuzasidan ko'tariladi: engil tuproqlarda 10 sm, og'ir tuproqlarda biroz ko'proq.
Piyoz to'shaklari quyosh bilan yaxshi yoritilishi kerak
Bodring, pomidor, kartoshka, karam va turp bog'dagi piyoz oldida o'sgan bo'lsa, yaxshi. Sarimsoq, turp, kungaboqar, har xil piyozdan keyin piyoz ekmang. Ammo mahallada ekilgan sabzi ko'plab zararkunandalarning piyozidan qutulishning eng yaxshi usuli hisoblanadi.
Tuproqning unumdorligi yuqori hosil olishning asosiy shartidir. Bog 'o'g'itlarni qo'llash bilan tuproqni chuqur qazib, kuzda tayyor bo'lishiga ishonch hosil qiladi. 1 m ustida2 kamida bir chelak yaxshi chirindi qo'shing, lekin yangi go'ng emas: bu ko'katlarning mo'l-ko'l o'sishiga olib keladi va lampochkaning pishishiga yo'l qo'ymaydi. Mineral o'g'itlardan, gumus bilan bir vaqtning o'zida 1 m ga 60-80 g nitrofoska qo'shish qulayroqdir2.
Agar tuproq juda loy bo'lsa, daryo qumi va hijob qo'shing.
Bahorda, tayyorlangan to'shak, uni yog'och kul bilan sepgandan keyin (to'rtburchaklar uchun bir hovuch) bir tirnoq bilan gevşetilir. Agar qishda tuproq juda siqilgan bo'lsa, uni pitchfork bilan qayta qazib oling: uning 15 sm chuqurlikda bo'shashishi muhimdir.
Setlarni tayyorlash
Odatda yozda yashovchilar o'zlari uchun sevoclar etishtirishmaydi, lekin sotib olishadi. Agar sevok kuzda sotib olinsa, u saralanadi va qishda mayda zig'ir sumkalarda yoki balandligi 15 sm dan oshmaydigan qutilarda saqlanadi, yoki xona haroratida yoki aksincha, sovuqda saqlang (taxminan -2 haqidaC) Agar ekish oraliq haroratda saqlansa, u o'qdagi to'shakda juda ko'p narsani qoldiradi. Vaqti-vaqti bilan urug'lar tekshiriladi, kasal va quritilgan piyoz rad etiladi.
Nihoyat, urug'lar ekishdan 3-4 kun oldin saralanadi. O'sib chiqqan lampochkalar eng yaxshisi ko'katlarga alohida ekilgan. 1-sinfdagi Sevka eng yaxshi deb hisoblanadi: bular 15-22 mm o'lchamdagi lampochkalar (ko'pincha namuna deb ataladi). Agar qish sovuqda saqlansa, u 30 da isitiladi haqidaKamida bir hafta bilan. Ekishdan bir kun oldin yarim quruq toplar olib tashlanadi, shundan keyin piyoz iliq suvga namlanadi. Tegmaslik harorat 35-38 haqidaC, vaqt - 1-2 soat. Ba'zi bog'bonlar piyozni bir kun suvda qoldirish yaxshiroq deb hisoblashadi.
Tayyorgarlikning yana bir usuli aniqlikni talab qiladi, ammo tortishish deyarli yo'qligini kafolatlaydi. Lampochka issiq suv bilan atigi 2 daqiqa davomida quyiladi, ammo uning harorati 65-70 ° S orasida bo'lishi kerak. Keyin u tezda sovuq suvda sovutiladi. 0,1% kaliy permanganat eritmasi bilan yarim soatlik davolanish ham ma'qul: bu ham dezinfektsiya, ham mikroelementlar bilan to'yinganlikdir.
Kaliy permanganatdan tashqari, siz ozuqa eritmasida 8-10 soat davomida sevokni ushlab turishingiz mumkin: 10 litr suv uchun 1 osh qoshiq azofoska. Ushbu davolanishdan so'ng, u 8-10 daqiqa davomida bir xil konsentratsiyadagi mis sulfat eritmasiga joylashtiriladi. Ushbu choralar immunitet tizimini mustahkamlaydi va mumkin bo'lgan patogenlarni yo'q qiladi. Qayta ishlashdan keyin piyoz suv bilan yuviladi va ozgina quritiladi.
Ekishdan oldin sevok bilan davolanadigan preparatlar orasida qayin tarlari ham mavjud
Qabul naqsh
An'anaga ko'ra, sevoc lenta shaklida ekilgan. Bunday holda, qatorlar orasida taxminan 20 sm qoldiriladi va qatorlardagi o'simliklar orasidagi masofalar lampochkaning hajmiga bog'liq. Shunday qilib, eng kichik sevka 5-6 sm dan keyin, o'rtasi esa diametri 2 sm gacha, biroz kamroq, eng kattasi esa 8-10 sm dan keyin ekilgan.
Uchish chuqurligi katta ahamiyatga ega. Odatda u 3-4 sm. Agar chuqurroq ekilgan bo'lsa, piyoz uzoqroq o'sadi va sovuq iqlim sharoitida qisman chirishi mumkin. Agar ekish juda kichik bo'lsa va lampochkalar tashqi ko'rinishga ega bo'lsa, u holda issiq havoda ular o'sishni to'xtatadi. Chuqurlik ham fide hajmiga bog'liq: ko'rsatma - piyoz bo'ynining uchi tuproq yuzasiga yaqin bo'lishi kerak.
To'shaklarni belgilashda oluklarning to'g'ri yo'nalishini tanlashga arziydi. Uralsda ular sharq-g'arbga yo'naltirilgan. Mo'ynali kiyimlar, masalan, ketmon burchagi bilan, ularning ostiga 1 sm qatlam bilan qum quyiladi va kul bilan changlanadi. Lampochka tuproqqa ozgina bosiladi va u bilan qoplanadi, keyin to'shak tekislanadi, bu esa rake orqa tomoni bilan qilish uchun qulaydir. Bog 'to'shagi doimo sug'orish moslamasidan sug'oriladi. Agar tuproq yorilishga moyil bo'lsa, siz uni chirindi yupqa qatlami bilan mulchalashingiz mumkin.
Video: piyoz to'plamlarini ekish
Uralsdagi piyozni parvarish qilish xususiyatlari
Uralsda piyozni parvarish qilishning xususiyatlari, uni qisqa vaqt ichida etishtirish zarurati va shu munosabat bilan ushbu hosilga g'amxo'rlik qilishning barcha qoidalariga ehtiyotkorlik bilan rioya qilishdir. Ob-havodagi barcha salbiy o'zgarishlarni kuzatib borish va ularning o'simliklarga ta'sirini kamaytirish uchun o'z vaqtida choralar ko'rish kerak. Bu, odatda, ushbu mintaqaga tez-tez keladigan yoz o'rtalarida mumkin bo'lgan sovutish va issiqlikka taalluqlidir.
Piyoz ayniqsa mavsumning birinchi yarmida namlikni talab qiladi. May va iyun oylarining boshlarida, yomg'ir bo'lmasa, haftada har kvadrat metrga kamida bir chelak suv sarflanadi. Yozning o'rtalariga kelib, sug'orish kamayadi, lekin u issiq bo'lsa, "quruq sug'orish" talab qilinadi - har bir sug'orishdan yoki to'shakni yaxshilab mulchalashdan keyin tuproqni sayoz gevşetmek, lekin yelkalari ustida uxlamasdan. Butun vegetatsiya davrida gevşetish bilan bir qatorda, begona o'tlar ehtiyotkorlik bilan o'tqaziladi. O'rim-yig'imdan 15-20 kun oldin sug'orish butunlay to'xtaydi.
Mavsum davomida sevk bilan ekilgan piyoz 2-3 marta oziqlanadi. Oziqlantirishda mullen infuziyalari (1:10) yoki o'rilgan o'tlar ishlatiladi. Bir chelak infuzion 3 m ustiga quyiladi2. Birinchi marta piyozni tuklar balandligi 10-12 sm, ikkinchisi - yana ikki haftadan so'ng, uchinchisi - piyoz yong'oq hajmiga yetgandan keyin.
Ular piyozni organik o'g'itlar bilan boqishga harakat qilishadi
Piyoz sovuqqa chidamli ekin ekanligiga qaramay, vegetatsiya davrining birinchi yarmida haroratning keskin pasayishi bilan, ekish joylarini spanbond bilan qoplash kerak, aks holda piyozning o'qga tushishi xavfi ortadi. Agar oz miqdordagi o'simliklar o'qqa tutilsa, o'qlar uziladi; ehtimol ulardan kichik lampochkalar ham paydo bo'ladi. Ommaviy tortishish bilan vaziyatni tuzatish mumkin emas: kelajakda hosilning nobud bo'lishi takrorlanmasligi uchun buning sabablarini izlash kerak.
Uralsdagi piyoz kasalliklari va zararkunandalari, ulardan himoya qilish
Piyoz kasalliklarini qo'ziqorin kasalliklari bilan kasallanishining oldini olish uchun samarali chora, tuklar o'sishi taxminan 15 sm bo'lgan bir vaqtning o'zida 1% bordo suyuqligi bilan ekishdir. Mis o'z ichiga olgan dori o'rniga siz xalq davolanish vositalaridan ham foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, Uralsda piyozni sho'r suv bilan sug'orish odatiy holdir (bir chelak suv uchun 100 g osh tuzi). Shuni tan olish kerakki, tuz kasalliklarga qaraganda piyoz chivin lichinkalariga ko'proq yordam beradi.
Fungal kasalliklar yozda Ural mintaqasida unchalik farq qilmaydigan yuqori namlik sharoitida namoyon bo'ladi. Shuning uchun, piyozning ba'zi tanlangan kasalliklari, ayniqsa, bu erda namoyon bo'lishi haqida gapirishga hojat yo'q: piyoz o'ziga xos bo'lgan har qanday kasalliklarni teng darajada tutishi mumkin. Eng ko'p topilgan:
- Fusarium (bir vaqtning o'zida pastki dog'lar, lampochka to'qimasi o'ladi, keyin tuk sarg'ayadi);
- peronosporoz (mildagi chiriyotgan): kasallik belgilari - barglar ustida kulrang qoplama;
- kulrang va oq rot - ikkala barg ham, lampochka ham chiriydi;
- mozaika - virusli kasallik, unda barglar sarg'ish mozaikali naqsh bilan o'raladi, o'simliklar tezda o'lib ketadi, davolanmaydi;
- servikal rot (lampochkaning mog'orlanishi, hosilni yig'ib olingandan keyin bo'ynidan boshlab).
Peronosporoz eng keng tarqalgan piyoz kasalliklaridan biridir
Har qanday virusli kasalliklarni davolash foydasiz, o'simliklar yo'q qilinadi. Va boshqa kasalliklar, davolansa ham, bu juda qiyin, shuning uchun ularning paydo bo'lishining oldini olish juda muhimdir. Aksariyat hollarda bunga profilaktika choralari yordamida erishish mumkin:
- to'g'ri almashlab ekish;
- ekishdan oldin urug'larni zararsizlantirish;
- to'siqsiz fitna;
- tuproqning botqoqlanishining oldini olish;
- azot bilan cheklangan holda o'rtacha yuqori kiyinish;
- begona o'tlarni nazorat qilish, tuproqni yumshatish;
- o'rim-yig'imdan keyin bog'da yaxshilab tozalash;
- saqlash uchun yuborishdan oldin piyozni quriting;
- hosilni sanitariya sharoitida saqlanadigan omborga toza tashish.
Agar qo'ziqorin kasalliklari yuzaga kelsa, sug'orish va yuqori kiyinish cheklangan, to'shaklarni kul bilan changlatish, tuproqni yumshatish va piyozni kerakli tayyorgarlik bilan püskürtmek. Kimyoviy moddalarni faqat vegetatsiya davrining birinchi yarmida ishlatish mumkin, shuning uchun ular xalq davolanish usullaridan foydalanishga harakat qilishadi. Dandelion, marigolds, tamakining infuziyalari yoki damlamalari yordam berishi mumkin. Alohida o'simliklarning kasalligi bilan ular tortib olinadi va tuproq mis sulfatning 1% eritmasi bilan zararsizlantiriladi. Yozda "kimyo" dan mis oksikloridi (10 litr suv uchun 40 g) samarali, u haftasiga 2 marta ishlatiladi. Ammo bundan keyin barglarni bir oy davomida eyish mumkin emas.
Ko'pincha zararkunandalar orasida:
- tamaki trips (barglardagi kichik oq dog'larga o'xshaydi, ular katta konglomeratlarga birlashadi, barglar quriydi);
- piyoz kuya (kichik tungi kapalak): o'simliklar taxminan 10 mm uzunlikdagi yashil-yashil tırtılları bilan zararlang;
- piyoz chivinlari: katta, taxminan 1 sm, kulrang, lichinkalari oq. Ular lampochkaning ichiga tezda kirib, g'ichirlatadigan odamlardir.
- piyoz kanalari (uzunligi 1 mm gacha bo'lgan tasvirlar): chirigan lampochkalarga zarar etkazadi;
- piyoz panjasi (katta pashsha, ularning lichinkalari lampochkaning etidan oziqlanadi).
Piyoz chivinlari boshqa zararkunandalarga qaraganda ko'proq uchraydi
Zararkunandalarga qarshi kurashish, ayniqsa Shomil bilan juda qiyin. Xalq dorilari zararkunandalarni ozgina miqdorda yo'q qilishi mumkin, va ko'pgina kimyoviy insektitsidlar va akaritsidlar odamlar uchun xavflidir, shuning uchun kichik yozgi uylarda ular faqat oxirgi chora sifatida ishlatiladi. Zararkunandalar hujumining oldini olish uchun ehtiyot choralarini ko'ring:
- urug'ni ehtiyotkorlik bilan tanlash va uni ekishdan oldin davolash;
- to'g'ri almashlab ekish;
- o'rim-yig'imdan keyin to'shaklarni qazish va tuproqni mis sulfat yoki kaliy permanganatning kuchsiz eritmalari bilan zararsizlantirish;
- to'shaklarni o'z vaqtida zararsizlantirish.
Odatda, yaxshi tozalangan joylarda piyoz kasal emas va zararkunandalar tomonidan hujum qilinmaydi.
O'rim-yig'im va saqlash
Tuk joylashtirilgan va quriganligi sababli kamon chiqariladi. Uralsda bu avgust oyida sodir bo'ladi, eng erta navlar iyul oxirida hosilga tayyor. O'rim-yig'im majburiy ravishda quruq kunlarda amalga oshiriladi, piyozni pichfork bilan ehtiyotkorlik bilan qazish kerak. Agar quyosh porlayotgan bo'lsa, bir necha soat davomida piyoz barglari bilan birga isinish va quritish uchun qoldiriladi. Keyin u to'liq quritish uchun 2-3 hafta davomida kanop ostida yoki yaxshi gazlangan joyda yupqa qatlamga o'raladi.
Odatda, bu vaqt ichida, hatto to'liq tayyorlanmagan lampochkalar "kiyinadi". Shundan so'ng, quruq ildizlar ehtiyotkorlik bilan kesiladi va barglar kesib tashlanadi, ular 2-3 sm dan oshmaydi .. To'g'ri, ko'p egalar piyozni soch turmagi shaklida saqlaydilar, ularni ayolning soch turiga o'xshaydilar; bu holda barglar kesilmaydi.
Bir kamon qazgandan so'ng, u uzoq vaqt tuklar bilan qoldiriladi.
Agar piyoz quyma holda saqlansa, buni har qanday karton yoki yog'och qutilarda va hatto neylon taytlarda qilish mumkin. Piyoz yaxshi quritilgan va quruq, havalandırılan joyda, qorong'i joyda saqlanishi muhimdir. Harorat katta rol o'ynamaydi: yaxshi piyoz yangi hosilga qadar va shahar kvartirasida saqlanadi. Ammo vaqti-vaqti bilan uni saralash kerak: hatto ideal ko'rinadigan mahsulotda, oyiga bir marta, bir paqir piyozdan 1-2 chirigan namunani topishingiz mumkin.
Video: Uralsda piyoz yig'ish
Uralsda piyoz ekishning asosiy usuli - bu ekish. Bu qisqa yoz bilan bog'liq; Xuddi shu sababga ko'ra, mintaqada o'sayotgan piyoz muntazam protseduralarni bajarishda alohida e'tibor talab qiladi. Bu juda muhim va to'g'ri navni tanlash: Uralsda kech navlarni ekish istalmagan.
