Qushqo'nmas fasolini etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish oddiy vazifadir, uzoq vaqt davomida hosilni beradi. Bu har qanday bog'da, bog'ning har qanday burchagida ochiq joylarda boshlang'ich sharoitda o'stirilgan ajoyib parhez mahsulot. Bu minimal ish kuchi va pul evaziga maksimal vitamin ishlab chiqaradigan sabzavot ekiniga misol.
O'simlikning tavsifi, uning xususiyatlari, foydalari va zarari
Qushqo'nmas gericot - bu o'simlik lov-lugining bir turi bo'lib, uning qobig'ida qattiq tolalar mavjud emas va ularda "pergament" qatlami yo'q. Donalar hali go'dakligidayoq, uni butun dondan eyishadi. Amalda, pishgan donalar ham qutulish mumkin, ammo ular odatdagi loviyalardan ham qattiqroq va uzoq vaqt pishirishni talab qiladi, shuning uchun loviya pishmagan ziravorlar bilan yig'ib olinadi va pishirishda to'liq ishlatiladi.
Qovuqlarning ta'mining qushqo'nmas kurtaklar nishiga o'xshashligi sababli, bu loviya qushqo'nmas deb nomlanadi. Va biologik nuqtai nazardan, u oddiy fasolning to'g'ridan-to'g'ri qarindoshi, faqat uning qovoqlari biroz ingichka va uzoqroq, va ularning ichida tolalar va qattiq plyonka yo'q.
Ba'zan ular Wing loviya turini alohida ko'rib chiqadilar, ammo bu mutlaqo to'g'ri emas. Vinga - qushqo'nmas fasolining bir turi, ayniqsa uzun podalar bilan ajralib turadi.
Qushqo'nmas loviya pichoqlari (pishmagan pods) 7-10 kunlik yoshda yig'ib olinadi. Bu vaqtda, ular tayyorlash oson va nozik ta'mga ega. Turli xil navlarning uzunligi 10 dan 40 sm gacha, ba'zan esa ko'proq, ular naychali yoki deyarli tekis bo'lishi mumkin, turli ranglarda bo'yalgan, ammo ko'pincha yashil yoki sariq rangga ega. Qalin, go'shtli podalar qishga tayyorgarlik ko'rish uchun ko'proq mos keladi va ingichka - sho'rvalar yoki yonma-ovqatlar tayyorlash uchun, lekin bu kerak emas, shunchaki qulayroqdir.
Oddiy don loviyalari singari, qushqo'nmas buta yoki jingalak bo'lishi mumkin, ya'ni u ixcham tupga o'xshaydi yoki ikki metrgacha yoki undan ko'proq bo'lgan lianaga o'xshaydi. Ammo har qanday navlar o'sayotgan sharoitga mos kelmaydi va bog'bonning minimal e'tiborini talab qiladi.
Qovoqlarning tarkibi sog'lom moddalarning katta ro'yxatini o'z ichiga oladi, ammo mahsulot past kaloriya tarkibiga ega (100 g uchun 40 kkal), bu esa ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning e'tirofiga sazovor bo'ldi. Protein miqdori taxminan 3 g, uglevodlar - 100 g mahsulot uchun taxminan 10 g. Ba'zi hollarda loviya oqsillari go'sht tarkibidagi oqsillarga o'xshaydi, shuning uchun uni vegetarianlar hurmat qiladi.
Qushqo'nmas loviya idishlari jigar, o't pufagi, buyraklar, yurak kasalliklarida foydalidir. Ular diabet va gipertenziv dorilar uchun tavsiya etiladi. Ular ichak infektsiyalaridan xalos bo'lishga, gemoglobin ishlab chiqarish jarayonini faollashtirishga yordam beradi. Fasol mutlaqo kontrendikatsiyaga ega emas, ammo podagra, gastrit va oshqozon yarasi kabi kasalliklar uchun ularni oz miqdorda iste'mol qilish kerak.
Qushqo'nmas fasolining turlari
Fasolning barcha turlari singari, qushqo'nmas navlari buta va jingalaklarga bo'linadi. Shuningdek, oraliq sinf mavjud (yarim toqqa chiqish, balandligi 1,5 m gacha). O'sish texnologiyasi shunchaki ajralib turadi, chunki buta navlari qo'llab-quvvatlashga muhtoj emas va alpinistlar odatda har qanday to'siqlarga ko'tarilishadi, lekin ba'zida ularga yordam kerak. So'nggi o'n yillikda ma'lum navlarning soni sezilarli darajada oshdi, hatto Rossiya Federatsiyasining Davlat reestrida bir necha o'nlab mavjud. Ehtimol, eng mashhurlari quyidagilar.
- Bona - bu mahalliy o'rta yoshdagi nav, urug'lanishdan texnik pishgungacha 48 kundan 74 kungacha davom etadi, maqsadi universaldir. Balandligi 30 sm dan oshmaydigan butalar, uzunligi 15 sm gacha, cho'zilgan, yumaloq, egilgan uchi bilan. Ko'pgina mintaqalarda etishtirish uchun tavsiya etilgan kasalliklarga chidamli nav. Hosildorlik barqaror, o'rtacha, xilma-xillik fasolning uzoq yillik hosili bilan ajralib turadi.
Bona podlari juda uzoq vaqt davomida yig'ib olinadi.
- Moviy ko'l - balandligi ikki metrgacha bo'lgan fasol. G'ayritabiiy ro'yxatiga kiritilgan, urug'larni ekishdan bir yarim oy o'tgach. Qo'llab-quvvatlash kerak, lekin asosan u o'zini tok singari ko'tarib chiqadi. Yorqin yashil po'choqlari silliq, ingichka, uzunligi 18-20 sm gacha, parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi.
Moviy ko'l to'siqlar yaqinida o'sishni yaxshi ko'radi
- Shirin jasorat - erta pishgan butaning xilma-xilligi, o'simlik balandligi 40 sm gacha, mevalari paydo bo'lganidan 40-50 kun o'tgach pishib etiladi. To'liq pishib etish bosqichida, silindrsimon shakldagi tirgaklar uzunligi 17 sm gacha, nozik did bilan yorqin sariq rangga bo'yalgan. Mahsulotlarning ta'mi juda yaxshi, maqsadi universaldir.
Shirin jasorat juda oqlangan ko'rinadi
- Neringa - urug'larni ekishdan 55 kun o'tgach hosil beradi, uzunligi 16 sm gacha, dumaloq tasavvurlar beradi, ingichka bo'ladi. Bu deyarli barcha deyarli darhol olib tashlanishi mumkin bo'lgan hosilni do'stona pishib etish bilan farq qiladi. Ta'mi yaxshi, qovoqlari suvli, go'shtli. Xilma-xillik har qanday iqlim sharoitlariga toqat qiladi, kasalliklarga chidamli.
Neringa deyarli barcha hosilni birdaniga beradi
- Fakir - Wing guruhining o'rta mavsumdagi xilma-xilligi: qovoqlarning uzunligi yarim metrga, diametri 1 sm ga etadi, pulpa yumshoq, suvli. Zavodning balandligi uch metrga etishi mumkin, tayanchlar talab qilinadi. Turli xil ichki tanlov, deyarli har qanday mintaqaga mos keladi, ammo shimolda u issiqxonalarda eng yaxshi ishlaydi. Hosildorlik va kasalliklarga chidamlilik yuqori.
Fakirning juda nozik va uzun podlari bor.
- Spaghetti - xilma-xillik shuningdek, qanot guruhiga kiradi, kichik diametrli cho'chqalar uzunligi 55 sm ga etadi, bitta tupdan bir necha kilogramm hosil olishingiz mumkin. Urug'larni ekishdan keyingi 60-kundan boshlab hosil yig'ib olindi.
Tashqi ko'rinishdagi spagetti uning nomiga mos keladi
- Sax 615 - 1943 yildan beri etishtiriladigan eng mashhur, qadimgi navlardan biri. Birinchi hosil urug'larni ekishdan 50 kun o'tgach tayyor bo'ladi. Butaning balandligi 40 sm gacha, shakar suvli qovoqlari yumaloq, ozgina kavisli, yashil, uzunligi 9-12 sm, kengligi 6 mm. Kasallik tarqalishi o'rtacha.
Sax - eng qadimgi, vaqt sinovidan o'tgan navlardan biri
- Oltin malika - bu erta buta navidir. O'rtacha uzunlikdagi, o'rtacha kenglikdagi, yurak shaklidagi kesma burchakli tepalik bilan. Qovoqlarning rangi och sariq rangda. Taste juda yaxshi, hosildorlik va kasalliklarga o'rtacha darajada.
Ajralgan Oltin malika qiziqarli yurak shakliga ega
Afzalliklari va kamchiliklari, fasolning boshqa turlaridan farqlari
Qushqo'nmas loviya boshqa turlardan o'zining nozik go'shti, podaning bargli suvli barglari, qattiq tolalar va pergament bo'laklari bilan farq qiladi. Buning uchun u gurmeler va ularning sog'lig'ini nazorat qiladigan odamlar tomonidan qadrlanadi. Biroq, no'xatning shakar navlaridan farqli o'laroq, u deyarli hech qachon xom iste'mol qilinmaydi. Bir oz kuygan bo'lsa ham, uni vitaminli salatlarga qo'shish mumkin, ammo qaynatilmagan qovurg'alarni faqat juda oz miqdorda iste'mol qilish mumkin. Qovoqlarni qayta ishlashning ko'plab usullari mavjud: qovurish, muzlatish, oddiy qaynatish, turli xil birinchi va ikkinchi kurslarga qo'shish. Qish uchun podalarni yig'ish uchun ko'plab retseptlar mavjud.
Agar fasol uzoq vaqt pishirilsa, kamida ikki soat bo'lsa, unda qushqo'nmas navini tayyorlash juda qisqa vaqtni oladi: masalan, uni tuxum bilan qovurishingiz mumkin. Qovoqlarning tarkibida deyarli barcha ma'lum vitaminlar, shuningdek minerallar va sog'lom tolalar mavjud. Elyaf, foliy kislotasi, magniy tuzlari va kaliyning kombinatsiyasi yurak xuruji xavfini kamaytiradi.
Sinkning yuqori miqdori erkaklarning muayyan muammolarini hal qilishga imkon beradi. To'g'ri, undagi protein miqdori don loviyalariga qaraganda past, ammo hazm qilish osonroq va kaloriya miqdori kam.
Fasol ham yaxshi, chunki ularni tozalash kerak emas. To'g'ri, pishirishdan oldin piyozlarning uchlarini qaychi bilan kesish tavsiya etiladi: qolgan qismlardan farqli o'laroq, ular qattiq. To'liq pishgan qushqo'nmas loviyalarining urug'lari ovqat sifatida ham ishlatilishi mumkin, ammo ular don navlariga nisbatan qo'polroq bo'lib, uzoqroq qaynatiladi, shuning uchun bunday loviya pishmaganini yig'ishga harakat qilishadi.
O'sish xususiyatlari
Asosan, rus yozgi aholisi erta va o'rta pishadigan navlarni ekishadi, ular yozning o'rtasidan oldin podlarni olishga harakat qilishadi. Bog'da urug'larni ekish juda erta emas, ekish uchun tuproqni isitish kerak: urug'lar 8-10 tuproq haroratida unib chiqishni boshlaydi. haqidaC, va ko'chatlar sovuqqa juda sezgir va -1 da nobud bo'ladi haqidaC. Uning o'sishi uchun tegmaslik harorat 20-25 ga teng haqidaC. Agar siz birinchi hosilni juda erta olishni istasangiz, fasol ko'chatlar orqali o'stiriladi.
Qushqo'nmas fasolini ekish: qadam-baqadam ko'rsatmalar
Qushqo'nmas fasolini ochiq erga ekish va yosh o'simliklarga g'amxo'rlik qilish faqat iliq ob-havo va qattiq sovish xavfi bo'lganda amalga oshirilishi mumkin. Bu mamlakatimizning markaziy mintaqasida may oyining yigirmanchi yilidir va shimolda iyun oyining boshidir. Janubda barcha turdagi fasol bir oy oldin ekilgan. Keyinchalik xurmo hosildorlikni pasayishiga olib keladi. Agar urug'lar sovuq tuproqqa ekilgan bo'lsa, ularning urug'lanish qobiliyati keskin pasayadi va shishish bilan va ko'chatlar fazasida ular issiq tuproqda kuzatilmaydi.
Siz qushqo'nmas fasulyesi urug'lari 5 yildan ko'p bo'lmagan muddatga saqlanganligi haqida ko'rsatmalarni topishingiz mumkin. Bu mutlaqo to'g'ri emas, quruq xonalarda saqlanganda urug'lar uzoqroq saqlanib qoladi. Shuning uchun ularni har yili sotib olishning hojati yo'q va o'zingizning ekiningizdan kerakli nav urug'ini olish juda oddiy. Siz shunchaki butalar qurib bo'lgunga qadar, ular to'liq pishib yetguncha qoldirishingiz kerak, shundan keyin butalardan quritib oling va keyin urug'larni yig'ib oling.
Fasollarni alohida bog 'to'shagida o'stirish mumkin va ular ko'pincha siqilgan hosil sifatida etishtiriladi, kartoshka, sabzi, bodring va boshqa ekinlar qatoriga ekilgan. Devorga yoki biron bir tuzilishga yaqin toqqa chiqadigan navlarning bir nechta o'simliklarini ekish mumkin, ular o'zlari ustunlarga ko'tarilishadi.
Bir nechta butalar loviya kartoshka ekishga aralashmaydi
Qushqo'nmas loviya tuproq tarkibiga juda talabchan emas, lekin tuproq bo'shashgan va unumdor bo'lishi kerak. U er osti suvlarining yaqinlashishi bilan og'ir sovuq tuproqlarda juda kam o'sadi. Etarli unumdor bo'lmagan tuproqlarda, podalar juda qo'pol. Ekish uchun to'shakni quyosh yaxshi yoritilgan va sovuq shamoldan himoyalangan joyda tayyorlash kerak.
Fasolning barcha turlari uchun yaxshi prekursorlar bodring, pomidor va kartoshka. Fasollarning o'zi ko'pchilik sabzavotlar uchun ideal vositadir, chunki ular havoda azotni ildizlariga to'plash qobiliyatiga ega bo'lib, uni o'simliklar o'sadigan shaklga aylantiradi.
Fasol uchun eng zarur o'g'itlar fosfor va kaliydir, ammo yuqori mineral o'g'itlar qo'llanilganda yuqori hosil olish mumkin. 1 m balandlikda to'shak qazishda2 20 g karbamid, 40 g superfosfat va 10 g kaliy xlorid qo'shiladi. Kaliy tuzlari o'rniga siz bir hovuch o'tin kulini olishingiz mumkin. Ekish paytida urug'lar ular bilan aloqa qilmasligi uchun o'g'itlarni tuproq bilan yaxshilab aralashtirish kerak, chunki bu urug'lanish pasayishi mumkin.
Fasol organik o'g'itlarni qo'llashda juda sezgir. Gumus to'g'ridan-to'g'ri loviya ostida qo'llanilishi mumkin, 1 m uchun taxminan 1 kg2, va yangi go'ng - faqat oldingi madaniyat ostida. Mikronutrient o'g'itlarni qo'shish tavsiya etiladi: bor, sink, molibden va boshqalar. Agar tuproq juda kislotali bo'lsa, unga dolomit unini qo'shish kerak.
Qushqo'nmas fasolining Bush navlari jingalakka qaraganda bir oz zichroq joylashadi: ikkinchisiga katta maydon kerak, odatda u yuqori hosilga ega. Bush loviya odatiy va uy quradigan usulda ekilgan. Oddiy ekish bilan qatorlar orasidagi masofa 30-35 sm, qatorlar orasidagi o'simliklar 5-8 sm bo'lishi kerak.Uchish uchun - uyalar sxema bo'yicha 40 x 40 sm, uyaga 6-8 urug' qo'yiladi, ular orasidagi masofa 5-6 sm. O'sib chiqqan fasol, kotletonlarni tuproq yuzasiga olib boradi, shuning uchun urug'larni mayda yopish kerak - 4-5 sm.
Jingalak urug'lar ko'pincha panjara bo'ylab bir qatorga ekilgan, ammo agar qurilgan tayanchlari bo'lgan alohida to'shak ajratilgan bo'lsa, unda qatorlar orasida 50-60 sm bo'shliq va kelajakdagi o'simliklarning balandligiga e'tibor qaratib, teshiklar orasiga 20-30 sm masofa qo'yiladi.
Toqqa chiqish navlari daraxtlarga osongina ko'tarilishadi
So'nggi yillarda ular vertikal ravishda o'rnatilgan va qutblar bilan mustahkamlangan qo'pol mash (metall yoki plastmassa) yordamida tayanch yasashga harakat qilishmoqda. Fasol yetarli balandlikka ko'tarilgandan keyin ko'tarila boshlanishi uchun ekishdan oldin yoki undan keyin darhol qo'llab-quvvatlash tavsiya etiladi.
Qushqo'nmas fasolini ekish juda oddiy:
- Kuzda, süngü belkurak ustiga to'shak qazilib, kerakli o'g'itlar tayyorlanadi.
Bog'ni kuzgi tayyorlash odatdagidek amalga oshiriladi
- Ekishdan oldin urug'lar kalibrlanib, eng kichik va zararkunandalarga duchor bo'lgan joylarni yo'q qiladi. Ularni tutish tavsiya etiladi (yarim soat davomida kaliy permanganatning qorong'i eritmasida) va siz 6-8 soat davomida ho'llashingiz mumkin.
Urug'lar oddiy fasolga o'xshaydi, ularni kalibrlash oson
- Qatorlarni belgilab, urug'lar tanlangan naqshga muvofiq ekilgan, ekish chuqurligi 4-5 sm (zich tuproqlarda 3-4 sm).
Urug'lar juda chuqurga ko'milmaydi
- Uxlab yotgan urug'lardan keyin, tuproq süzgec yordamida sug'oriladigan idishdan sug'oriladi.
Tuproq adolatli chuqurlikda nam bo'lishi kerak
- To'shakni chirindi bilan mulchalash; o'ta og'ir hollarda, quruq tuproq.
Har qanday quyma materiallar mulchalash uchun javob beradi.
Ko'chatlarni ekishdan keyin 7-10 kutish mumkin.
Loviya parvarishi
Dehqonchilik parvarishi qatorlarni oralab muntazam o'stirish, o'tlash, o'g'itlash va sug'orishdan iborat. Birinchi kultivatsiya o'simliklar balandligi 5 sm ga etganida, ikkinchisi - haqiqiy barglarning birinchi jufti paydo bo'lganidan keyin va keyingisi - har bir sug'orish va yomg'irdan keyin. Agar ko'chatlar juda qalin bo'lib ko'rinsa, ular o'z vaqtida yupqalanishi kerak. Butalar o'sishi bilan gevşetish yanada qiyinlashadi, shuning uchun to'shakni mulchalash tavsiya etiladi. Butalar 12-15 sm gacha o'sganda, ular er bilan bir oz shpal bo'lishi mumkin.
Fasollarning barcha turlari kam va o'rtacha miqdorda sug'oriladi, bu tuproqning haddan tashqari qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Buni ildiz ostida, kechqurun, kun davomida suv bilan isinish kerak. To'rtinchi barg paydo bo'lgandan keyin sug'orish to'xtatiladi, birinchi gullar paydo bo'lgandan keyin u qayta tiklanadi.
Ikki marta boqish tavsiya etiladi: birinchisi - haqiqiy barg paydo bo'lganda, ikkinchisi - tomurcuklanma bosqichida. 1 m birinchi oziqlantirishda2 1 g karbamid, 15 g superfosfat va 10 g kaliy tuzi oling, ikkinchi marta - faqat fosfor va kaliyli o'g'itlar. Fasol o'zini azot bilan ta'minlaydi, uni chuqurlikdan chiqarib, havodan tom ma'noda oladi.
Erta navlar iyul oyining boshlarida pichoqlarni juda tez yig'ishga tayyor. Ammo ulardan faqat ba'zilari bir vaqtning o'zida hosil beradi, aksariyat hollarda uni olish juda uzayadi. Agar podlar o'z vaqtida kesilmasa, tezda yangilari paydo bo'ladi. Agar siz o'z vaqtida yig'ib olsangiz, mevani kuzgacha uzaytirish mumkin. Zaryadlar har 3-5 kunda, tercihen ertalab takrorlanadi.
Video: hamma qushqo'nmas fasollarini etishtirish va ulardan foydalanish haqida
Sharhlar
Men butun umrimni yutdim va hech qanday muammo bo'lmadi. Marlexka oling, fasollarni 1 qatorga o'rang, marlexkaning ikkinchi uchi bilan yoping, suv bilan to'ldiring, shunda urug'lar yarmi qoplanadi, ertasi kuni ular ekilgan. Men odatda uni kechqurun ho'llayman, siz eski plyonka bilan o'stirishdan oldin to'shagingizni qoplashingiz mumkin. Qo'shni yanada osonlashtiradi, urug'larni olib, ularni mayonez kavanoziga solib, suv bilan to'kib tashlaydi va ertasi kuni ekadi. Urug'lar tez shishib ketsa va harorat past bo'lsa.
Pingvin//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-6
Menda qushqo'nmas tup bor. Do'stim bir necha yil oldin bir nechta urug'larni berdi. kimdir unga bir nechta narsalarni ham berdi. Va endi u to'la. Men har yili ekaman. Butalar past, 20 sm baland va barchasi podalar bilan o'ralgan. Yoshlar ovqatlanib, qaynatilib, qovurilgan paytdaMen ham uni bir kun ekishdan oldin ho'lladim, keyin erga tushdim va bu men buni unutgan deb o'ylayman. Men kartoshka karavotiga o'tqazaman. Men faqat pods uchun boraman. Agar u sushi bo'lsa, uni sug'oraman. O'tgan yili u allaqachon ko'p ovqatlangan va yoz oxirida u haqida unutgan. Kartoshkani qazishga yuboring va u erda loviya plantatsiyasi ... Qulay narsa.
Vlad//dv0r.ru/forum/index.php?topic=1955.0
Men butadan qayta ishlamaslik uchun qaychi bilan kesib olaman. Men uni yuvayapman, qaynatilgandan keyin 5 minut pishiraman, mazasini yaxshilab pishiraman ... Men uni 2-3 qismga bo'ldim va qovurilgan tuxum va sabzavot piyozini qo'shishni juda yaxshi ko'raman.
Natasha//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7891.0
Bu o't kabi ta'mga ega. Va vitaminlarni olma bilan olish mumkin. Bir marta men tashrif buyurishga urinib ko'rdim (rad etish noqulay edi). Men o'zimni daraxtning barglaridan chaynab turgan jirafaga o'xshardim. Mening ta'mimga ko'ra, qushqo'nmas loviya o'rniga oddiy loviya yoki no'xat choyshabini ekish yaxshidir.
Jardin//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&p=9841
Vigna ko'proq termofil va yomon yozda siz hosilsiz qolishingiz mumkin. Issiqxonada podalarning o'sishi kafolatlanadi.
Galina Mishankina//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1201&start=885
Qushqo'nmas loviya turli xil foydali moddalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi, uning yosh podalari ayniqsa yaxshi. Ushbu hosilni yozgi bog'larda ekish va unga g'amxo'rlik qilish juda oddiy: qishloq xo'jaligi texnologiyasi no'xat etishtirishga o'xshaydi, faqat ekish birozdan keyin amalga oshiriladi. Hosil yoz o'rtalaridan sentyabrgacha davom etadi. Bularning barchasi tufayli, qushqo'nmas fasollari bog'bonlar orasida tobora ommalashib bormoqda.
