Barg selderey - mashhur navlari va etishtirish xususiyatlari

Bizning bog'larimizda etishtirilgan o'tlar va o'tlar orasida bargli selderey alohida o'rin egallaydi. Uning ochiq rangli porloq barglari nafaqat mazali va xushbo'y hidga ega - bu haqiqiy yashil dorixona. Madaniyatning barcha foydali xususiyatlarini sanab o'tishning iloji yo'q, ammo ular shaxsiy uchastkada bu o'simlik uchun joy topishga arziydi. Garchi selderey ko'chatlari orqali etishtirilsa va bu bog'bon uchun qo'shimcha qiyinchilik bo'lsa-da, sarflangan kuch juda yaxshi bo'ladi.

Selderey: o'simlik tavsifi

Selderey - soyabon oilasidagi xushbo'y o'tli o'simlik. Uch turi mavjud:

• varaq
• petiole
• ildiz.

Dastlabki ikkitasida ildiz tizimi ildiz hosilini hosil qilmaydi, shuning uchun faqat maslahatlar - petioles va barglar ovqat uchun ishlatiladi. Bargli selderey petiole kabi suvli go'shtli jarohatlaydi, ammo kam emas. Amakivachchalardan farqli o'laroq, seldereyning ildizlari va ildizlari ishlatiladi, ammo ildiz ekinlari asosiy ahamiyatga ega.

Barglar seldereyasi barglarda barcha kuchga ega

Seldereyning nozik barglari maydanozga o'xshaydi, ammo ular butunlay boshqa ta'mga ega. Barg va petiole navlari ikki yillik ekin sifatida o'stirilishi mumkin. Agar siz kuzda ko'katlarni ildiz otmasdan olib tashlasangiz, kelgusi bahorda o'simliklar katta va kuchli butalar bilan egalarini xursand qiladi. U gullaydi va 2-yilda ham selderey urug'ini hosil qiladi.

Urug'lar uzoq vaqt davomida o'sadi, shuning uchun ular ko'chatlar orqali madaniyatni rivojlantiradi. Urug'larning urug'lanishi yillar davomida yaxshilanadi - hosildan 3 yil o'tgach ekilgan urug'lar o'tgan yilga qaraganda yaxshi rivojlanadi.

Rossiyada qadimgi zamonlardan beri selderey uyga baxt keltiradi deb ishonishgan. Shuning uchun quritilgan o'simliklar ko'pincha piyoz va sarimsoq yonidagi xonalarga osib qo'yilgan. Qadimgi Yunonistonda seldereyga juda hurmat ko'rsatildi - turli musobaqalarda g'olib bo'lganlar uchun gulchambarlar qo'yildi va maqbaralar bezatildi.

Foydali xususiyatlari

Selderey bizning mamlakatimizda etishtiriladigan eng qimmatbaho sabzavotlardan biri sifatida tan olingan:

• o'simlikning barcha qismlari kaliy, kaltsiy, temir, fosfor, magniy va boshqa foydali elementlarga boy;
• qimmatli aminokislotalar, B, A, E, C vitaminlarining yuqori miqdori uning dorivor xususiyatlarini aniqlaydi;
• selderey yurak-qon tomir va oshqozon-ichak kasalliklarida buyuriladi;
• o'simlikda foliy kislotasi mavjudligi uning qon kasalliklarida terapevtik ta'sirini aniqlaydi;
• tinchlantiruvchi xususiyatlar asab kasalliklarini davolashda qo'llaniladi;
• selderey tolali va o'simlik oqsillariga boy, buning natijasida u semirish va diabetni davolashda birinchi raqamli mahsulotga aylandi.

Charchoqni engillashtirish, qon bosimini normallashtirish, immunitetni oshirish, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash va ovqat hazm qilishni yaxshilash - foydali xususiyatlarning ro'yxati bu erda tugamaydi. Hipoallergenlik tufayli, seldereyni sog'lig'ini kuzatadigan har bir kishi olishi mumkin. Ushbu o'simlik tarkibidagi androsteron gormoni yoshlikni uzaytiradi va erkak kuchini oshiradi. Gormonal buzilishlar va menopauza bo'lgan ayollar uchun shifokorlar yangi siqilgan sharbat va selderey urug'ini infuzionini ichishni tavsiya etadilar. Ular ayol tanasidagi ko'plab kasalliklarni engishga yordam beradi, terining, sochlarning va tirnoqlarning holatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Oziq-ovqat mahsulotlarida seldereyni doimiy iste'mol qilish salomatlik va gullash ko'rinishini qaytaradi.

Selderey sharbati erkaklar uchun ham, ayollar uchun ham foydalidir

Qattiq kasallik bo'lmasa, seldereydan mo''tadil foydalanish uchun kontrendikatsiyalar yo'q. Varikoz tomirlari va qon ketishi bo'lgan odamlarni sharbat bilan olib ketmaslik kerak, chunki bu qon tomirlarini kengayishiga yordam beradi. Shuningdek, homilador ayollar, buyrak toshlari bo'lgan odamlar, shuningdek, xoletsistit, pankreatit va epilepsiya bilan og'rigan odamlarda seldereyni haddan tashqari iste'mol qilmaslik kerak.

Foydalanish

Pishirishda, selderey salatlarga qo'shib nafaqat yangi shaklda, balki ishlatishda ham qo'llaniladi. Zavodning barcha qismlari go'sht va sabzavotli idishlarning tarkibiy qismi sifatida ham, mustaqil taom sifatida ham mos keladi.

Qovurilgan va qovurilganida ba'zi vitaminlar va ozuqaviy moddalar yo'qoladi, ammo bunday idishlarning qiymati yuqori bo'lib qolaveradi.

Selderey barglari nafaqat ajoyib ta'mni beradi, balki idishni bezatadi

Seldereyning barcha qismlaridan olingan sharbatlar parhez ovqatlanishida ishlatiladi, ammo ko'pchilik uning o'ziga xos ta'mini yoqtirmaydi. Bunday hollarda, siz uni boshqa har qanday sharbatga qo'shishingiz mumkin. Quritilgan barglar va ildizlar turli xil idishlarga baharatlı aromatik qo'shimchalar sifatida ishlatiladi.

Barg seldereyining mashhur navlari

Urug' ishlab chiqaruvchilar bugungi kunda barg seldereyining juda ko'p turli xil navlarini taklif qilmoqdalar. Ulardan eng mashhurlari:

• Yelkan - o'rta mavsumda bargli selderey. Xilma-xillikning texnik pishib etilishi ko'chatlar boshlangandan 73-80-kunlarda ro'y beradi. Uzoq ichi bo'sh petiolesdagi yashil barglar yarim ko'tarilgan rozetda to'planadi. Bu nav o'zining ajoyib ta'mi va xushbo'y hidi, gullashiga chidamliligi, uzoq muddatli saqlashi va yuqori mahsuldorligi bilan qadrlanadi, bu 1 m uchun 3,2-4,7 kg ni tashkil etadi.²;
• Openwork - yangi va quritilgan shaklda foydalanish uchun erta pishgan barg navi. To'q yashil barglari va petioles katta vertikal rozetlari urug'lanishdan 75-80 kun o'tgach to'plashga tayyor. Bitta o'simlikning vazni taxminan 85 g, hosildorligi esa 1 m² 2,6-2,8 kg ni tashkil qiladi. Xilma-xillik juda yaxshi ta'mga va xushbo'y hidga ega, shuningdek kesishdan keyin tez o'sishi mumkin;
• Afina - o'rta mavsumda barglarning xilma-xilligi. Ko'katlarni yig'ish ko'chatlar boshidan 78-80-kunlarda boshlanadi. Yorqin yashil barglarning rozetkalari o'rtacha darajada bo'lib, ajoyib ta'm va hidga ega. 1 m dan² maydonni 1,8-2,1 kg ko'katlar yig'ib olish mumkin;
• Zahar - bu yangi iste'mol qilish va barcha qayta ishlash usullari uchun ishlatiladigan o'rta pishib etiladigan barg navidir. Kesilgan ko'katlar gullashdan keyin 150-160 kundan keyin boshlanadi. Tor petiolesda kuchli kesilgan qirralarning barglari o'rta kattalikdagi yarim ko'tarilgan rozetlarda to'planadi. Xilma-xillik qiymati ajoyib ta'm va xushbo'y hiddan, shuningdek yuqori mahsuldorlikdan - 1 m dan iborat² 2,4 kg gacha ko'katlarni to'plang;
• Samuray o'rta mavsumda yuqori mahsuldor navdir. Mazali ko'katlar barcha foydalanish uchun tavsiya etiladi. Barglarning katta vertikal rozetkasi 65 sm balandlikda va vazni 640 g ga etadi, siz ko'chat boshlangandan 75-82-kunlarda hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Hosildorligi 1 m bo'lgan 3,8-4 kg ko'katlar². Bu eng oddiy navlardan biri - haroratning keskin pasayishiga va ozgina qurg'oqchilikka dosh bera oladi;
• Eksantrik - o'rta pishib barg barglari to'liq urug'lanishdan 105-110 kun o'tgach olinishi mumkin. Barglarning o'rta bo'yli rozetasi ingichka sopi bo'lgan gofrirovka qilingan barglardan iborat. O'simlikning vazni 120 g dan oshmaydi va 1 m dan hosil beradi² taxminan 2,5 kg. Turning ta'mi va aromati juda yaxshi.

Barcha navlar Rossiya Federatsiyasining Davlat komissiyasi tomonidan naslchilik yutuqlarini sinash va himoya qilish uchun sinovdan o'tkazildi va ishlab chiqarishga tasdiqlandi.

Fotosuratlar: Bargli seldereyning eng keng tarqalgan turlari

Ko'chatlar uchun urug'larni ekish

Selderey urug'lari uzoq vaqt gullaydi va o'simlikning o'zi asta-sekin rivojlanadi. Hatto pishib yetilgan navlarda ham, yashilni kesish muddati urug'lantirilgandan keyin kamida 2,5 oy keyin keladi. Ochiq erga etishtirish vaqtini qisqartirish uchun (yoki erta hosil olish uchun) selderey ko'chatlari orqali etishtiriladi. Urug'larni ekish uchun eng yaxshi vaqt - fevral oxirida yoki mart oyining boshida.

Video: o'sayotgan selderey

Urug'lik va tuproqni tayyorlash

Ekishga mo'ljallangan selderey urug'lari xona haroratida 2-3 kun davomida suvda namlanadi. Sovutishdan oldin ularni kaliy permanganatning kuchli eritmasiga solib qo'yish maqsadga muvofiqdir:

1. Urug'lar paxta peçete bilan o'ralgan, yirtqichlardan qo'yiladi va eritma bilan quyiladi.
2. Keyin peçete toza suvda yuviladi va bir necha kun ho'l holatda qoldiriladi.
3. Suv bug'lanmasligi uchun idishni plastik to'rva bilan yopib qo'yish tavsiya etiladi.
   

   Urug'larni namlashda namlikning bug'lanishiga yo'l qo'ymaslik kerak, shuning uchun idishni polietilen bilan yopish yaxshidir.

Ekishdan oldin urug'lar yaxshilab quritilishi kerak. Qulaylik uchun ular quruq daryo qumi bilan aralashtiriladi.

Siz tuproqni o'zingiz tayyorlashingiz yoki ko'chatlar uchun tayyor tuproq sotib olishingiz mumkin. Selderey kislotali muhitni yoqtirmasligini hisobga olish kerak, va tayyor tuproq, ko'pincha hijob, ya'ni kislotali tarkibiy qismni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, do'konga ham, uy qurilishi aralashmasiga ham zararli ta'sir ko'rsatadigan vositani - 1 kg uchun 20-30 g miqdorida dolomit unini yoki kulini qo'shish maqsadga muvofiqdir. Tuproqni mustaqil ravishda tayyorlashda bog 'tuproqining 3 qismi kompost va qumning 1 qismidan olinadi, 0,5 qism vermikulit yoki hindiston yong'og'i substrati qo'shiladi - bo'shashmaslik uchun.

Ekishning nozik jihatlari

Siz har qanday plastik idishda ko'chatlar uchun selderey urug'ini ekishingiz mumkin. Idishning pastki qismida drenaj teshiklarini qilishni unutmaslik kerak, shunda ortiqcha suv to'planmaydi va nordon bo'lmaydi.

Urug'liklarni bosqichma-bosqich ekish jarayoni:

1. Idishni tayyorlangan tuproq bilan to'ldiring.
2. Qum bilan aralashtirilgan urug'lar bir-biridan 5-6 sm masofada qatorlarga ekilgan bo'lishi kerak.
3. Ularni yupqa tuproq qatlami bilan seping va buzadigan amallar shishasidan suv bilan seping.
4. Idishni plastik to'rva bilan yoping va issiq, yorqin joyga qo'ying.

2-3 hafta o'tgach, birinchi kurtaklar paydo bo'ladi va paketni olib tashlash mumkin. Ko'chatlar cho'zilmasligi uchun, u salqin joyda (harorat 18-20 dan yuqori bo'lmagan haroratda) joylashtirilgan^haqidaC) O'sayotgan o'simliklar tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'z vaqtida püskürtülmelidir.

Paydo bo'lganidan so'ng, idishlar yorqin va salqin joyda qayta joylashtiriladi.

Ko'chatlarni parvarish qilish

Ikkita haqiqiy barg paydo bo'lishi bilan, selderey ko'chatlari alohida qozonlarda cho'ktirilishi mumkin. Ushbu maqsadlar uchun 150-200 mg hajmdagi ko'chatlar uchun bir marta ishlatiladigan plastik stakanlar yoki maxsus kassetalar mos keladi. Yig'ishdan oldin, ko'chatlar o'simliklarning ildizlariga zarar bermaslik uchun sug'orilishi kerak.

Sho'ng'in ketma-ketligi:

1. Tayyorlangan idishlarni tuproq bilan to'ldiring va ozgina siqib oling.
2. Sopa yoki qalam bilan kubokning o'rtasida depressiya qiling.
3. Selderey ko'chatlarini tayoq bilan olib, ehtiyotkorlik bilan tortib oling va alohida stakanga o'tkazing.
4. Ildizni teshikka tushiring va uning atrofidagi erni siqib oling.
5. Ko'chatlarni sug'orib oling va agar kerak bo'lsa, unib chiqmasdan chuqurlashmasdan tuproq qo'shing.
   

   Yig'ish paytida, selderey rozetining o'sadigan joyi tuproq yuzasida qolishi kerak

Spiked ko'chatlari yorqin, salqin joyda joylashtirilishi kerak. Oqimli suv nozik novdalarga zarar bermasligi uchun o'sayotgan ko'chatlarni muntazam ravishda, lekin juda ehtiyotkorlik bilan sug'orib turish kerak. Buning uchun oddiy tibbiy shprits mos keladi.

Ildizlangan ko'chatlarni boqish kerak. Bu odatda sho'ng'ishdan 7-10 kun o'tgach sodir bo'ladi. Siz nitroammofoski suvli eritmasidan foydalanishingiz mumkin, ammo konsentratsiyasi kattalar o'simliklariga qaraganda 2 baravar zaif bo'lishi kerak. Shuning uchun 1 chelak suv uchun 0,5 osh qoshiq etarli bo'ladi l o'g'itlar. Siz ko'chatlarni faqat ertalab va nam tuproqda boqishingiz mumkin. Agar idishlardagi tuproq haddan tashqari quritilgan bo'lsa, oldindan sug'orish kerak.

Erga ko'chat ekishdan oldin o'simliklarni 2 hafta davomida qattiqlash kerak. Boshlash uchun idishlar 15-20 daqiqa davomida bog'ga (yoki balkonga) chiqariladi. Buni ertalab yoki kechqurun, nozik barglar kuygan quyosh ostida qolmasligi uchun qilish kerak. Har kuni ko'chat ekish paytida kun bo'yi havoda bo'lishi uchun jismoniy mashqlar vaqtini oshiring.

Yetishtirilgan qotib qolgan ko'chatlar ochiq erga ekilishi mumkin

Erga ko'chat ekish

Nisbatan iliq ob-havo o'rnatilgandan so'ng, siz selderey ko'chatlarini ochiq erga ekishingiz mumkin. Mamlakatimizning aksariyat mintaqalarida transplantatsiya uchun eng yaxshi vaqt - may oyining o'rtasi. To'shak ochiq quyoshli joyda bo'lishi kerak. Ekishdan 2 hafta oldin 1 m tuproq uchun 250 g dolomit un va 40 g nitroammofoska qo'llaniladi.²) va qazish. Yomg'ir bo'lmasa, go'ng erishi uchun to'shakni sug'orish kerak.

Teshiklar bir-biridan 35 sm masofada qazilgan, qatorlar orasida 40 sm qoldirilgan. Ko'chatlar ekilgan, ko'chatlar atrofida erni siqib chiqargan, sug'orilgan va tuproqni mulchalashgan. O'simliklarni ko'mmaslik juda muhimdir. O'sish nuqtasi (chiqish joyining o'rtasi) erdan yuqorida bo'lishi kerak, aks holda yosh barglar nurga singib ketolmaydi va o'simlik o'ladi.

Bulutli ob-havoda yoki kechqurun kerevit ko'chatlarini to'shakda ekish yaxshidir

Bizning bog'larimizda seldereyni siqib chiqaradigan yoki unga salbiy ta'sir ko'rsatadigan o'simliklar yo'q. Yaqin atrofda ekilgan piyoz, loviya, karam yoki pomidor uning o'sishini yaxshilaydi va selderey, o'z navbatida, qo'shnilarini bezovta qiladigan zararli hasharotlarning kuchli hididan qo'rqitadi. Kiruvchi o'tmishdoshlar - sabzi va lavlagi.

Video: selderey ekish

Ochiq havoda seldereyni parvarish qilish

To'shaklarga ko'chat ekishdan keyin seldereyga g'amxo'rlik qilish juda oddiy. Agar o'simliklar parchalanmagan bo'lsa, unda muntazam ravishda o'tqazish va qator oralig'ini gevşetmek kerak. 5-7 sm qalinlikdagi mulch qatlami keraksiz ishlarni olib tashlaydi va sug'orishni kamaytiradi. Selderey qisqa muddatli namlik etishmasligi bilan tayyorlanadi, ammo yaxshi o'sishi uchun suv etarli bo'lishi kerak.

Seldereyni mulchalash o'simlik parvarishini osonlashtiradi

Yashil massani yaratish uchun o'simliklar, ayniqsa kambag'al tuproqda o'stirilganda, eng yaxshi kiyinishga muhtoj. Birinchi o'g'it qo'llash transplantatsiyadan 2 hafta o'tgach amalga oshirilishi mumkin. Asosiy qoida bir xil bo'lib qoladi - faqat nam erga kiyinish.

O'g'itlarni qo'llash:

1. Ekishdan 2 hafta o'tgach, bir chelak suvda 40 g nitrophoska suyultiriladi va yo'laklarni sug'orib oling.
2. Mineral o'g'itlar kiritilgandan 2 hafta o'tgach, organik o'g'itlash - Mullen infuziyasini suv bilan 1:10 nisbatda suyultirish.
3. Bir oy o'tgach, to'liq mineral kompleks o'g'it (masalan, Kemira Gidro - 10 litr suv uchun 10 g).

Kelajakda eng yaxshi kiyinish uchun faqat organiklardan foydalanish yaxshiroqdir. Barglarga tushmaslik uchun yo'laklarga tovuq tomchilari, Mullen yoki yashil (o't) o'g'itlarning infuziyalari kiritiladi. Buni 2 haftada bir martadan kam bo'lmagan tuproqlarda va har oyda bir marta unumdor tuproqlarda qilish kerak.

Derazada ko'katlar o'smoqda

Seldereyni butun yil davomida derazada uyda o'stirish mumkin. Urug'larni tayyorlash va ekish ochiq erga va o'g'itlashga o'xshash - ko'chatlar uchun ham. Kesish uchun ko'katlarni olish uchun deraza yoki balkon quyoshli tomonga qarashi kerak. Qishda, qo'nish joyini fitolamp bilan yoritish kerak.

Ichkarida selderey etishtirish uchun tegmaslik harorat 15-18^haqidaC Agar u iliq bo'lsa va yorug'lik etarli bo'lmasa, ko'chatlar cho'zilib, ingichka va zaif bo'ladi. Sug'oradigan o'simliklar xona haroratida suv bilan himoya qilinishi kerak.

Selderey va boshqa baharatlı o'tlarning vakillari engil derazadagi qozonlarda o'zlarini yaxshi his qilishadi

Kasalliklar va zararkunandalar

Ochiq yerdagi selderey ba'zan turli xil qo'ziqorin va virusli kasalliklarga duchor bo'ladi. Ular o'simliklarni inhibe qiladi va to'liq hosildan mahrum. O'z vaqtida o'simliklarning shikastlanishini sezish uchun ularni muntazam ravishda tekshirish kerak, agar shubhali alomatlar aniqlansa, shoshilinch choralarni ko'ring.

Jadval: selderey qo'ziqorin kasalliklari - nazorat qilish va oldini olish usullari

Fotosuratlar: O'pka kasalligi belgilari

Virusli kasalliklarning ichida selderey eng xavfli bodring mozaikasi hisoblanadi. Agar chiqish joyi sekinlashsa yoki o'sishini to'xtatsa va barglarda turli xil konveks halqalar paydo bo'lsa, shikastlangan o'simliklar darhol olib tashlanishi kerak. Ushbu kasallik davolanmaydi. Buning oldini olish uchun Shomil va ung bilan kurashish kerak, chunki ular aniq viruslarni tashuvchisi.

Bodring mozaikasidan ta'sirlangan selderey barglari konveks halqalar bilan qoplangan

Tashqi seldereyani tahdid qilish mumkin:

• shira
• o'rgimchak oqadilar,
• sabzi barg bura,
• selderey chivinlari.

Hasharotlar barglar va jarohatlaydi, sharbat chiqaradi va shu bilan o'simlikni zaiflashtiradi. Agar zararkunandalar paydo bo'lsa, o'simliklarni imkon qadar tezroq insektitsid bilan davolash kerak. Ushbu maqsadlar uchun Fitoverm yoki Iskra-Bio biologik preparatlaridan foydalanish yaxshidir. Ushbu insektitsidlar juda xavfsiz va atrof-muhitga jiddiy zarar etkazmaydi. Bundan tashqari, ko'katlarni davolashdan 2 kun keyin iste'mol qilish mumkin. Preparatlarga biriktirilgan ko'rsatmalarda dozalari va qo'llash usullari ko'rsatiladi (zararkunandalarga qarab).

Tabiiy himoya qilish uchun piyoz va sarimsoqni selderey bilan to'shaklarga ekish mumkin. Bu o'simliklar ko'plab zararli hasharotlarni hididan qo'rqitishi mumkin.

Fotosuratlar: selderey zararkunandalari

Turli kasalliklar va zararkunandalarga qarshi kurashish uchun siz xalq usullaridan foydalanishingiz mumkin:

• 1 osh qoshiq. l 1 litr suvda suyultirilgan olma sirkasi, aphidlarni qo'zg'atadi, shuningdek o'simliklarni qo'ziqorin kasalliklaridan himoya qiladi;
• bir piyoz qobig'i (1 litr suv uchun 50 g) Shomilni qaytaradi;
• Suv bilan yarmida suyultirilgan kefir nafaqat seldereyni, balki boshqa o'simliklarni chang chiriyotganidan ham himoya qiladi;
• maydalangan qizil va qora qalampir sabzi barglaridan qo'rqitadi va selderey chivinlari, agar yo'lakda chang tarqalib ketgan bo'lsa.

O'rim-yig'im va saqlash

Selderey yozda 2-3 marta, taxminan 40 kunlik interval bilan kesiladi. Birinchi dondan oldin - sentyabrning oxirida yoki oktyabr oyining boshida oxirgi hosilni yig'ib olish muhimdir. Barglari kesilib, petioles taxminan 5 sm uzunlikda qoladi, bu rozetning zaif markaziy barglarini saqlab qoladi, ular yana o'sadi va kuchga ega bo'ladi, shuningdek qish-bahor davrida ildizlarni chirishdan saqlaydi.

Siz selderey ko'katlarini turli usullar bilan saqlashingiz mumkin:

• quritish. Kesilgan ko'katlar saralanadi, zararlangan barglarni olib tashlaydi. U oqayotgan suv bilan yuviladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi, yaxshi havalandırılan joyda, quyosh nurlaridan uzoqroq joyda joylashtiriladi;
• muzlash. Yuvilgan va quritilgan ko'katlar muzlatgichga joylashtirilgan, ilgari plastik qoplarga qadoqlangan;
• tuzlash. Quritilgan selderey barglari kesiladi va tuz bilan aralashtiriladi (1 kg ko'katlarga 200 g tuz qo'shiladi). Massani yaxshilab aralashtirib, sterilizatsiyalangan bankalarga joylashtiring, siqib chiqing va neylon qopqoq ostida muzlatgichda yoki qabrlarga qo'ying.

Sof quritilgan selderey sumkalarga solinadi va muzlatgichga qo'yiladi

Bizning oilamizda hamma baharatlı o'tlarni yaxshi ko'radilar. Va arpabodiyon, maydanoz, kizil va reyhan - faqat xushbo'y hidlari bilan yoz bizga keladi. Men ko'katlarni gulzor shaklida o'stiraman - bitta to'shakda har xil turlarni ekaman va jo'yaklarni tekis chiziqlarda emas, zigzaglarda, halqalarda va boshqa raqamlarda yarataman - buning uchun tasavvur etarli. O'simliklar o'sishi bilan mening gulzorim o'zgaradi - bordo va och yashil marul fonida arpabodiyon va jingalak maydanozning nozik barglari juda chiroyli ko'rinadi. Kompozitsiyaning markazi, qoida tariqasida, kuchli selderey tupidir. U bizning eng sevimlimiz va u hamma joyda o'sadi - olma daraxtlari ostida, pomidor, bitta buta va boshqa ko'katlar qatorida va alohida to'shakda. Men bir necha bor ildiz va petiole o'stirishga harakat qildim - bu ishlamaydi. Barglari bor va juda yaxshi, ammo qolgan qismlari bilan muammo bor. Ammo barg yoqadi, ayniqsa ikkinchi yili. Men turli xil navlarni ekaman - Samuray, Zaxar va Odd. Hammasi juda yaxshi, lazzat jihatidan bir oz farq qiladi va eksantrik, ochiq barglar tufayli, boshqa hech kim bilan aralashtirib bo'lmaydi. Kuzda men barcha ko'katlarni kesib tashladim, mayda dog'larni qoldirib, qishda hech narsani yopmayman va bahorda, may oyida, birinchi kurtaklar allaqachon paydo bo'ladi. Ikkinchi yillik rozetlar ko'chatlardan yoshlarga qaraganda tezroq rivojlanadi va iyun oyiga qadar, qoida tariqasida, biz salat uchun birinchi barglarni yirtib tashlaymiz. Men bir yilda ko'chat o'stiraman va termasdan qilaman. Cımbızla, kattalashtiruvchi stakan bilan qurollang va urug'larni darhol ko'zoynak ichiga soling. Men har biriga 3-4 urug'ni qo'yaman, keyin qolganlarini olib tashlayman. Shu tarzda o'stirilgan ko'chatlar, sho'ng'in qilishdan ko'ra, ochiq erga transplantatsiya qilish yaxshiroq ekanligini payqadim. Bunga qadar uzoq vaqt oldin odatdagidek etishtirildi - u bir qatorga ekilgan, keyin bu qorong'ulikni to'kishga harakat qildi. Dars eng yoqimli emas, shuning uchun men o'zim uchun sho'ng'in qilmasdan usul tanladim. Men ularni pomidor va piyoz yonidagi bog'da ekaman - hamma ajoyib his qiladi va hech kim hech kimni bezovta qilmaydi. Qish uchun yig'ilgan erni quritib, shisha bankalarda saqlayman.

Sharhlar

O'rta bo'lakda uni ko'chatlar bilan ekish kerak. Uyda va suvda urug'larni ekib oling, keyin unib-o'sib, ularni bog'ga ko'chiring. Mening o'rnimda hozir bir nechta ungan o'sib chiqqan, ammo ular hali ham nozik, zaif.

Rinadinka

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Selderey - bu haqiqiy topilma. Unda juda ko'p foydali narsalar borki, ularni tasavvur qilish ham qiyin. Bu sog'lom o'simlik mo''jizalar yaratmoqda. Bundan tashqari, kosmetologiyada ham foydalanish mumkin. Selderey yuz maskalari yuzingizni yangilaydi, qarishni oldini oladi va qora dog'larni engillashtiradi.

Kate issiq

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Selderey - bu oilamizning sevimli ziravorlaridan biridir. Bu o'ziga xos ta'mga ega, uni hamma ham yoqtirmaydi, ammo maqsadga muvofiq foydalanish bu kamchilikni tuzatishga va yaxshilikka aylantirishga yordam beradi. Men idishlarimda seldereyni lazzat kuchaytiruvchisi sifatida ishlataman.

Milata

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Men qariyb 15 yil davomida seldereyning foydali xususiyatlarini bilaman, atigi 1 hafta ichida parhezlar bilan charchamasdan, men 3 kg yo'qotdim !!! Menga yangi seldereyni yoqtirmayman, lekin bulonda boshqa sabzavotlar bilan birgalikda idishning ta'mi yomonlashmaydi va natija barcha kutganlardan ham oshib ketadi!

UDasha

//irecommend.ru/content/zelen-selderei

Selderey vazn yo'qotish uchun ideal mahsulotdir. Bu nafaqat qo'shimcha funtlarga qarshi kurashda yordam beradi, balki A vitamini, K va E vitaminlari, B vitaminlari (tiamin va riboflavin), nikotinik kislota, aminokislotalar, efir moylarining tarkibiy qismlari va tarkibidagi dorivor ahamiyatga ega.

Totosik_07

//irecommend.ru/content/zelen-selderei

Selderey juda oddiy o'simlikdir - u deyarli har qanday tuproqda o'sadi, sovutishga bardosh beradi va namlik etishmasligiga chidaydi. Faqatgina qiyinchilik ko'chatlarni etishtirish va ekishdir, aks holda unga g'amxo'rlik minimaldir. Ko'p vitaminlar va foydali xususiyatlar, mavsumda uch marta kesish, shuningdek, ikki yillik o'sib boradigan tsikl bu o'simlikni har qanday ma'noda qadrli qiladi.