Amirxan uzumlari - erta pishib yetiladigan uzumlarning xilma-xilligi. Xilma-xillik mashhur emas, ammo soddaligi va sovuqqa chidamliligi tufayli u nafaqat mamlakatimizning Evropa qismida, balki Sibir va Uzoq Sharqda ham mintaqalashtirilgan. Amirxon - bu yozda iste'mol qilish uchun oddiy shirin uzum bo'lib, u o'rtacha mashhurlikka ega.
Amirxon uzum navlarini etishtirish tarixi
Uzum Amirxon Novocherkassk shahridagi Kuban shahrida, Y. nomidagi Butunrossiya qishloq xo'jaligi va madaniyat ilmiy-tadqiqot institutida o'stirildi. Uzoq vaqt davomida uzum etishtirgan Potapenko. Institutning ishi og'ir iqlimi bo'lgan mintaqalarda o'sishi mumkin bo'lgan yangi duragay shakllarini olishga qaratilgan. Kubada ko'plab havaskor vinochilar borligi sababli, yangi navlarni har tomonlama o'rganishda muammolar bo'lmaydi.
Urushdan oldingi yillarda Butunrossiya uzumchilik va vinochilik instituti tashkil etilgan. Institutda olingan navlardan ko'pgina mamlakatlarda vinochilar bilan bir qatorda kelgusida selektsion ishlarda ham foydalaniladi. Rapture, Talisman, Victoria va boshqa taniqli gibrid shakllar kabi ko'plab havaskor selektsionerlar tomonidan uzumning so'nggi navlarini ko'paytirish uchun keng foydalanilmoqda.
1958 yilda uzumning turli xil sinovlari davlat darajasida tashkil etildi. O'shandan beri o'tgan davrda institut 77 navni sinovdan o'tkazdi, shu jumladan 52 ta o'ziga xos gibrid. Foydalanishga ruxsat berilgan selektsiya yutuqlarining davlat reestri VNIIViV zotli 20 ta navni o'z ichiga oladi. Institut xodimlarining o'zlari eng yaxshi navlarni Vostorg, Agat Donskoy, Shimoliy Kabernet, Drujba, Platovskiy, Finist va boshqalar deb hisoblashadi. Turli xil amirxonalar bu ro'yxatga kiritilmagan. Ko'rinishidan, boshqa navlar bilan taqqoslaganda, ijodkorlarning o'zlari Amirxonada biron bir maxsus ustunlikni ko'rishmagan.
Amirxon Yagdon va Sabo marvaridlarining navlarini duragaylash yo'li bilan yaratilgan. Muvaffaqiyatli gibridlanishning barcha holatlarida bo'lgani kabi, u ota-onalardan eng yaxshi ota-onalik xususiyatlarini oldi. Ammo Amirxon bilan faxrlanadigan asosiy narsa shundaki, u deyarli har qanday iqlim zonasida o'stirilishi mumkin. Hozirgi vaqtda u deyarli Rossiyada ma'lum bo'lib, Sibir va Uzoq Sharqda muvaffaqiyatli etishtirildi.
Uzum Injili Sabo - Amirxonning ota-onalaridan biri
Sinf tavsifi
Amirxon kichik yoki o'rta buta shaklida o'sadi. Kurtaklar pishib etilishi va unumdorligi juda yuqori. Barglari oval, biroz ajratilgan, qattiq qirralari bor. Sovuqqa chidamliligi e'lon qilingan - -23 ... -25 gacha haqidaC, kasallikka qarshilik o'rtacha darajada. Yaxshi tekislangan so'qmoqlar bilan osonlik bilan tarqaladi, lekin Sibir va Oltoy o'lkasida u ko'pincha sovuqqa chidamli navlarni payvand qilish orqali etishtiriladi. Ortiqcha hosil yomon saqlanadi, normalizatsiya zarur: u holda, rezavorlarning pishishi kechiktiriladi va ularning hajmi sezilarli darajada kamayadi.
Turning hosildorligi unchalik katta emas: butadan taxminan 3 kg rezavorlar yig'iladi. Xilma-xillik eng birinchi hisoblanadi: dastlabki kurtaklari ochilgandan boshlab hosilni yig'ib olishga qadar to'rt oy davom etadi. Shunday qilib, Rossiyaning janubiy mintaqalarida, rezavorlar avgust oyining o'rtalarida, va Belarusning o'rta zonasida yoki janubiy viloyatlarida - kuzning boshiga yaqinroq bo'ladi. Sibirda u o'rta pishgan uzum hisoblanadi. Xilma-xillik o'z-o'zidan unumdor, u changlatuvchilardan foydalanishni talab qilmaydi, shuning uchun yangi iste'mol qilish uchun faqat bitta tup ekish mumkin, lekin katta oila uchun va uzumni iste'mol qilish muddatini uzaytirish uchun siz, albatta, boshqa navning yana 1-2 tupini ekishingiz kerak. Xilma-xillik deyarli peelingga duch kelmaydi, u yuqori namlik sharoitida ham juda yaxshi changlanadi.
Klasterlar asosan silindrsimon shaklda bo'lib, vazni 400 dan 800 g gacha, individual namunalar 1 kg gacha ko'tarilishi mumkin. Barcha rezavorlar taxminan bir xil o'lchamda va bir-biriga mahkam bosilgan. Pishiriqlar transportga yaxshi toqat qiladi.
Amirxinning mukammal pishgan mevalari unchalik pushti emas; ularning ozgina qismi yorilib ketadi
Rezavorlar biroz cho'zilgan, nozik teriga va juda suvli pulpa bor. Urug'lar juda oz. Rezavorlarning o'rtacha miqdori o'rtacha, massasi 4 dan 6 g gacha. Uzum ajoyib taqdimotga ega. Taste oddiy, shirin va muskat yong'og'ining nozik soyasiga ega. Mevalardagi shakar miqdori 17-19%. Yaroqlilik muddati ancha uzoq, bir yarim oydan ikki oygacha. Amirxan uzumlari stol navlariga tegishli: u asosan yangi iste'mol qilinadi, ammo uni turli xil tayyorlash uchun (sharbatlar, kompotlar, konservalar, mayiz) ham ishlatish mumkin.
Amirxan uzumining xususiyatlari
Amirxon uzumining tavsifini o'rganib chiqib, unga umumiy tavsif berishga harakat qilamiz. Albatta, har qanday belgi bilan siz eng yaxshi va yomon navlarni topishingiz mumkin va agar siz Amirxonni erta pishib yetiladigan stol navlari bilan taqqoslasangiz, bu nav ajralib turmaydi. Aniq afzalliklarga quyidagilar kiradi:
- gullarning yaxshi tovar xususiyatlari va ularni tashish qobiliyati;
- shirin rezavorlarning ajoyib ta'mi;
- peeling etishmasligi;
- o'z-o'zini tug'ish qobiliyati (changlatuvchilarni talab qilmaydi);
- butalarda ham, muzlatgichda ham ekinlarning xavfsizligi;
- tez o'sishi va asirlari yaxshi pishishi;
- so'qmoqlar bilan ko'payish qulayligi;
- yuqori sovuqqa chidamliligi;
- parvarish qilish qulayligi.
Turli xillarning nisbiy kamchiliklari, uzumchilik mutaxassilari quyidagilar deb hisoblashadi.
- asosiy uzum kasalliklariga o'rtacha qarshilik;
- hosilni malakali Azizillo va me'yorlash zarurati, bunda rezavorlar ancha kichik bo'ladi;
- nisbatan past samaradorlik.
Ekish va o'stirish xususiyatlari
Hatto Ajam yoz aholisi ham o'z saytlarida Amirxonni ekishlari mumkin, chunki bu uzumga g'amxo'rlik qilish juda oson. Ekish qoidalari ham, unga g'amxo'rlik qilish texnologiyasi boshqa stol navlari bilan taqqoslanmaydi. Amirxon - bu qish uchun engil boshpana talab qiladigan klassik uzum navi. Uzum etishtirish uchun ideal tuproq minerallarga boy chernozem bo'ladi.
Har qanday uzum singari, u sovuq shamoldan himoyalangan quyoshli joylarni yaxshi ko'radi. Uyning devorlari yoki baland bo'sh to'siq shimol tomondan butalarni himoya qilishi tavsiya etiladi. Agar buning iloji bo'lmasa, ko'plab bog'bonlar improvizatsiya qilingan vositalardan maxsus himoya ekranlarini quradilar.
Shimoliy tarafdagi devor uzumni sovuq shamoldan ishonchli tarzda yopadi
Amirxon so'qmoqlar tomonidan juda oson tarqaladi, ularning yashash muddati juda yuqori. Shuning uchun, fide o'z-o'zidan etishtirilishi mumkin, siz olingan ildizni boshqa yovvoyi navning poyasiga ekishingiz mumkin, masalan, Amur uzumida. Odatda Uzoq Sharq va Sibirda ular shunday qilishadi. Fide tanlashda asosiy narsa shundaki, u yaxshi rivojlangan ildizlarga ega. Ekishdan oldin, fide bir kun suvga tushirilishi kerak, u namlik bilan to'yingan bo'lishi uchun ildizlarning uchlarini biroz kesib tashlaydi. Siz kuzda uzum ekishingiz mumkin, ammo bahorda, aprelda yaxshiroqdir.
Bahor ekish uchun chuqur kuzda tayyor bo'lishi kerak. Va oldindan, yozda, tanlangan sayt ko'p yillik begona o'tlarni olib tashlab, o'g'itlar (kompost, kul, superfosfat) bilan qazib olinishi kerak. Kuzda siz kamida 70 santimetr chuqurlik va diametrda katta teshik qazishingiz kerak. Uzum uchun drenaj kerak (15-20 sm shag'al, tosh yoki singan g'isht). Chuqurning pastki qismida yaxshi tuproq bilan aralashtirilgan o'g'it qatlami qo'yilishi kerak. Va yuqorida, yosh ildizlar qaerda bo'lsa, shunchaki toza unumdor tuproqni qo'yish kerak. Chuqurning pastki qismida siz qalin trubaning bir qismini chizishingiz kerak, shunda birinchi yillarda fide to'g'ridan-to'g'ri ildizlarga sug'oriladi.
Dastlabki bir necha yil davomida ildizlarga tortilgan quvur sug'orish qulayligini ta'minlaydi.
Uzumni chuqur ekish kerak, shunda sirtda ikkita kurtak qolmaydi. Fidanni yaxshi sug'orib, uning atrofidagi tuproqni mulchalash tavsiya etiladi.
Amirxonga g'amxo'rlik qilish juda oddiy: sug'orish, o'g'itlash, urug 'otish, Azizillo, profilaktika. Ekin ekishdan tashqari hamma narsa maxsus bilimlarni talab qilmaydi. Biroq, kesishni o'rganish kerak, bunda buning iloji yo'q: hosil har yili faqat yomonlashadi.
Ortiqcha suv talab qilinmaydi, lekin davriy sug'orish kerak, ayniqsa qurg'oqchil rayonlarda. Qulupnay o'sishi paytida suvga ehtiyoj ayniqsa katta, ammo iyul oyining oxiridan boshlab Amirxonni sug'orishni to'xtatish kerak: rezavorlar shakarga tushib, mazali bo'lib qolsin. Quruq kuzda, qish uchun butalarni saqlashdan oldin qishda sug'orish kerak. Oziqlantirish odatda kul bilan tavsiya etiladi: har yili tupni 1-2 litr ko'mib qo'ying. Har ikki yilda erta bahorda - ikki chelak chirindi qilish, butaning chetidagi sayoz kovaklariga ko'mish. Va yoz davomida 2-3 marta, barglarning yuqori darajadagi kiyinishi barglarning zaif o'g'it eritmalari bilan püskürtülmesi tomonidan amalga oshirilishi kerak. Gullashdan oldin va undan keyin darhol mineral komplekslardan foydalanish qulay, oziqlantirish paytida, yana 2-3 hafta o'tgach, ular faqat kaliy va fosfor bilan cheklanadi.
Amirxon uzum kasalliklariga o'rtacha qarshilik ko'rsatadi va profilaktika maqsadida erta bahorda temir sulfat eritmasi bilan püskürtme kerak. Yashil konusga ko'ra, ya'ni kurtaklardan barglarning kengayishi boshlanganida siz 1% Bordo suyuqligini qayta ishlashingiz mumkin. Agar kurtaklar ustida bir nechta barg paydo bo'lsa, uzumzorni Ridomil Gold preparati bilan sepish kerak.
Ular mis tarkibidagi preparatlarni kundalik foydalanishdan chiqarib tashlashga harakat qilishadi, ammo hali ham Bordo aralashmasidan ko'ra sodda va ishonchli bo'lgan fungitsidlar ko'p emas.
Erta bahorda, dastani oqimi boshlanishidan oldin, butaning ozgina hosilini olish mumkin. Uzumni kech kuzda, qishga boshpana berishdan oldin kesish ancha qulaydir. Ammo tupni qo'shimcha kurtaklar nishidan normal holatga keltirish, zinapoyalarni parchalash va, afsuski, klasterlarning bir qismini yozda bajarish kerak, ular hali ham yashil va mayda bo'lsa ham, turli xil xususiyatlarga ko'ra, Amirxonada har bir urish uchun ko'pi bilan ikkita klaster qolmasligi kerak. Agar siz yozda ko'p ishlasangiz, kuzda bu ancha oson bo'ladi. Butaning umumiy yuki 40 ko'zdan oshmasligi kerak.
Uzumdagi yashil operatsiyalar oson va zararli emas.
Sovuq boshlanishidan oldin (oktyabr oyining oxirida) barcha uzumlarni gulqog'ozdan olib tashlash, shamlardan bog'lash va erga biron bir isitish materiallari bilan yopish kerak. Buning uchun juda qattiq bo'lmagan mintaqalarda qoraqarag'ay yoki qarag'ay shoxlari, daraxtlarning quruq barglari mos keladi, qattiq iqlim sharoitida ular to'qilmagan materiallar yoki eski lattalardan foydalanishga harakat qilishadi. Muammo shundaki, ularning ostida uzumning qobig'ini yaltiratadigan yaxshi sichqonlar bor. Natijada, butaning er osti qismi o'ladi. Shuning uchun, kuchli boshpanada, kemiruvchilar uchun pestitsidlar albatta uning ostida parchalanishi kerak.
Afsuski, Amirxan kabi uzum navi haqida sifatli videolar hatto suratga olinmagan va tarmoqda taqdim etilayotgan narsalar ko'rish uchun juda qulay emas. Ularda tavsif mexanik ovozda keladi.
Video: Amirxon uzum
Sharhlar
Men 18 yildan beri Amirxonda o'sayapman. Men uni yoqtiraman. Bu yil juda yaxshi chiqdi. yaxshi, shamlardan eng katta 850 gr., va asosan 600-700 edi. Berry 4-5, terisi yupqa, go'shti shirali, mayin. Sug'orish deyarli bo'lmaydi, yomg'irli ob-havoda ham changlanadi. U haddan tashqari yuklashni yoqtirmaydi, keyin rezavorlar kichrayadi (men o'tgan yili men qochib ketish uchun 2 ta klasterni qoldirganimda edi). Kulrang chirishga moyil, ammo bu juda kam. Arpa unga sajda qiladi va u quyoshda yonadi, men spandbod osib qo'yaman.
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
Xilma-xillik ikkala klasterni va asirlarni tartibga solishda juda talabchan. Bir oz ortiqcha yuk bilan berry shakarni olmaydi va tok yomon pishadi. Klasterlarga e'tibor berish kerak. Klasterlar juda zich va pishib etish paytida rezavorlar o'z-o'zidan maydalanadi va sharbat siz uchun yugurib chiqdi va ari va kul rang. Men no'xat ustidagi cho'tkaning ichida sochlarni tarash bilan shug'ullanardim, barcha mayda va oddiy mevalarning bir qismini olib tashladim. Natijada, cho'tkalar yanada yumshoqroq bo'lib chiqdi, berry biroz kattaroq va eng muhimi, berry o'zini itarib yubormadi.
Vladimir//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
Amirxonchik mening mintaqamga mahkam o'rnashdi. 4-meva. Har yozda yaxshi shakar bilan pishadi. Rezavorlar deformatsiyasidan oldin juda zich bir guruh, lekin hech qachon yorilib ketmaydi va chirimaydi. Quyosh nurini yoqtiradi.
Viktor//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
Amirxon - uzum navi bo'lib, u hech qanday ahamiyatga ega bo'lmagan, ammo mamlakatimizning katta hududida etishtirilgan. Bu uning oddiyligi, erta hosil va mevalarning yaxshi ta'mi tufayli. Hosildorligi past bo'lganligi sababli bog'bonga boshqa navlardan yana ikki tup buta ekish kerak bo'lishi mumkin, ammo Amirxon hatto changlatuvchisiz ham doimiy ravishda meva beradi.
