Maskot mamlakat uzumzorlarida yangilik emas, yaqin orada bu nav o'ttiz yoshga to'ladi. Bir vaqtning o'zida bu katta mevali, sovuqqa chidamliligi va kasalliklarga chidamliligi tufayli mutaxassislarning hayratiga sabab bo'ldi. Hozirgi vaqtda u eng zamonaviy nav emas, lekin ba'zida u yangi uzum navlarini etishtirishda ijobiy fazilatlarini etkazishda naslchilikda hal qiluvchi rol o'ynaydi.
Talisman uzum navlarini etishtirish tarixi
Talisman - bu uzum stol navlari bilan bog'liq bo'lib, bu Frumoasa Albe (Oq go'zallik) va Delight mahalliy uzum olimlari o'rtasidagi xoch natijasidir. Gibridning paydo bo'lgan joyi Novocherkassk, Butunrossiya nomidagi Rossiya uzumchilik va uzumchilik ilmiy-tadqiqot instituti laboratoriyasi. J.I. Potapenko. Vostorg xilma-xilligini ushbu institutning asosiy "ota-onasi" sifatida ishlatib, I.A. Kostrikinning rahbarligi ostida ko'plab gibrid shakllar etishtirilgan, masalan, Aleks, Muskat Delayt, Oltin Don, Tamerlan, Timur, Talisman, Sashenka va boshqalar.
Vortorg uzumining yordami bilan har qanday lazzat uchun xususiyatlarga ega bo'lgan duragaylarning butun qatori olingan
Bu duragaylarning barchasi keyinchalik olimlar tomonidan keyingi naslchilik ishlarida ishlatilgan. Shu bilan birga, ko'p yillik ishlarning muvaffaqiyatini ta'minlaydigan asosiy navlardan biri talisman. Birinchidan, u o'zini barqaror immunitet va yuqori mahsuldorlik, shuningdek, katta mevali mevalar belgisi sifatida ko'rsatdi. Talisman va lazzatli uzumning boshqa hosilalari asosida yangi navlarni etishtirishda va havaskor bog'dorchilikda keng qo'llanishda taraqqiyot boshlandi. Bir necha o'n yilliklar davomida institut ta'mi, rangi va pishishi vaqtiga ko'ra yuqori tijorat fazilatlariga ega bo'lgan juda ko'p sonli stol uzum duragaylarini yaratdi.
Talismanning o'zi 1990 yilda paydo bo'lgan, ya'ni u sanoat va havaskor bog'dorchilikda allaqachon qadimgi hisoblanadi.
Yillar davomida u yana bir nechta nomlarni oldi: Kesha-1, Kesha-Muskat, Super Kesha va boshqalar, shuning uchun tajribasiz bog'bon bu sinonimlarni aralashtirib yuborishi mumkin. Bundan tashqari, bular umuman sinonim emas degan fikr bor va ro'yxatda keltirilgan ismlarning barchasi o'xshash, ammo baribir turli xil gibrid shakllarga tegishli.
Maskot sovuqqa va kasalliklarga chidamli juda katta mevalar bilan stolga chidamli gibrid uzum shakllarini olishga qaratilgan yirik ilmiy loyiha natijasida ishlab chiqilgan. Ushbu ish davomida, ta'riflab bo'lmaydigan ta'mga va to'plamlarning ajoyib taqdimotiga ega bo'lgan 20 g gacha bo'lgan juda katta mevalarni olish mumkin edi. Asosiy maqsadga erishish mumkin edi: kasallikka chidamliligini oshirish va o'sha yillarda rekord darajadagi sovuqqa qarshilik (-25 ° C gacha). Talisman hali ham yangi navlarni etishtirishda ishlatiladi.
Shu bilan birga, xilma-xillikda, birinchi navbatda, ko'plab paxtakorlarni hafsalasini pir qilgan bir qancha kamchiliklari mavjud - changlatuvchilarni tanlash zarurati. Hozirgi vaqtda xilma-xillikka bo'lgan qiziqish avj oldi, chunki ko'plab yangi shakllar paydo bo'ldi, ular rezavorlar hajmida Talismandan kam emas va changlatish nuqtai nazaridan muammolarga duch kelmaydilar. Biroq, ular aytganidek, "eski ot jo'yakni buzmaydi" va tanlashda siz xulq-atvorning barcha nuanslarini bilishingiz kerak bo'lgan Talisman, yaqin orada iste'foga chiqmaydi.
Talisman uzum navining tavsifi
Talisman uzumlari katta buta shaklida o'sadi va mevali kurtaklar soni yillik o'sish umumiy sonining 3/4 qismidan oshadi. Ularning har birida kamida ikkita klaster hosil bo'ladi; ularning ko'pligi bilan mayda rezavorlar (no'xat) paydo bo'lishining oldini olish uchun meva berishni normallashtirish kerak. Voyaga etgan tupga to'g'ri keladigan ko'zlar sonini 24 dan 32 donagacha saqlash tavsiya etiladi.
Afsuski, har bir buta bunday yukga bardosh bera olmaydi va ba'zi novdalarni oldindan yo'q qilish kerak
Mascot juda tez o'sib, yillik fide ekishdan ikki yil keyin, ba'zan birinchi yili kelgusi yilda birinchi hosilni olib keladi. Ham so'qmoqlar, ham payvandlash orqali tarqalgan. Kesishmalarning ildiz otishi juda yuqori. Har qanday iqlim sharoitiga moslashadi, yomg'irli yozni ham o'z ichiga oladi. Oddiy Markaziy rus qishidan qo'rqmaydi, lekin harorat -25 haqidaC hali ham uning uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega, shuning uchun ko'pgina mintaqalarda qish uchun engil boshpana zarur. To'g'ri parvarish qilish bilan u uzumzorning eng xavfli kasalliklariga qarshilik ko'rsatdi: chiriyotgan, kul va rot.
Xilma-xilligi o'rtacha erta: vegetatsiya boshidan birinchi rezavorlarning pishishiga qadar taxminan 4 oy davom etadi, ya'ni rezavorlar sentyabrning boshidan ko'p joylarda pishib etiladi. Ular zudlik bilan olib tashlashni talab qilmaydi va birinchi sovuqqa qadar butada osongina qolishi mumkin, shu bilan birga rezavorlar sifati yomonlashmaydi. Xilma-xilligi juda yuqori. Talismanning asosiy kamchiligi shundaki, unda faqat bitta jinsdagi gullar mavjud: ayol. Shuning uchun, yaqin atrofda normal hosil olish uchun, albatta erkakning gullari bo'lgan uzumning bir tupini ekish kerak.
Kishmish - 342, Aleshenkin, Augustin ideal changlatuvchi hisoblanadi. Bunday tartibga solishda odatdagi yillarda changlanish darajasi 100% ga yaqin bo'lishi mumkin, ammo gullash sharoiti yomon bo'lgan yillarda qo'shimcha sun'iy changlatish tavsiya etiladi.
Talismanning muhim afzalliklaridan biri bu uning katta klasterlari. O'rtacha shamol bir kilogrammga yaqin. Oddiy yillarda va yaxshi parvarish bilan rezavorlar o'rtacha zichlikdagi klasterlarga o'ralgan, ammo ba'zida ko'proq yumshoq namunalar ham mavjud. Oddiy changlanish sharoitida ularning shakli konusga yaqin. Piyoz va rezavorlar transport paytida yaxshi saqlanadi.
Talismanning rezavorlari juda katta, shakli oval, uzunligi 35 mm ga etadi, kengligi biroz kamroq. Og'irligi 12 g va undan yuqori, 20 g gacha, rangi oq, yashil rangga bo'yalgan. To'liq pishgan paytda, quyoshga qarama-qarshi tomonda, rezavorlar sarg'ish tanaga ega bo'ladi. Oq rang xilma-xillik uchun tabiiydir, uni mum bilan qoplanganligi sababli sotib olinmaydi.
Quyoshda oq uzum kehribar bo'lib qoladi
Pulpa suvli, uzumning ajoyib ta'miga ega, to'liq pishib, yong'oqning xushbo'y isi bilan aralashtirilgan. Peel yupqa, iste'mol qilinganida, uzum sezilmaydi. Shakar miqdori juda yuqori, 17 dan 24% gacha, umumiy kislotalilik 8 g / l dan oshmaydi. Shunday qilib, talisman - bu universal uzumlarning xilma-xilligi: uni yangi va qayta ishlash uchun iste'mol qilish mumkin.
Uzumning o'ziga xos xususiyati Talisman
Uzum navining ob'ektiv tavsifini berish uchun, uzum etishtirish va yuqori hosil olish bilan bog'liq muammolarni baholash uchun siz ikkala guruhning ham, rezavorlarning ham, butaning ham muhim afzalliklari va kamchiliklarini tasavvur qilishingiz kerak. Ko'rinishidan, talismanning shubhasiz yutuqlari nisbatan kamchiliklardan ko'ra ko'proq narsa. Asosiy afzalliklari quyidagilar:
- yuqori mahsuldorlik va barqarorlik;
- katta mevali va katta miqdordagi klasterlar;
- o'ziga xos muskat aromati bilan ajoyib ta'm;
- muammosiz tashish;
- yig'ilgan shaklda ham, butada uzoq vaqt davomida hosilning xavfsizligi;
- yuqori sovuqqa chidamliligi;
- kasallikka engil moyillik;
- so'qmoqlarning ajoyib ildiz otishi;
- turli iqlim va tuproq sharoitlariga yuqori moslashuvchan qobiliyatlar.
Eng muhim kamchilik, biz takrorlaymiz, changlatuvchilarni qayta to'ldirish zarurati. Ammo ahamiyatsiz narsalar ham bor. Shunday qilib, Talisman xilma-xilligining muhim (yoki unday emasmi) kamchiliklari:
- erkak gullar yoki og'ir sun'iy changlatish bilan yaqin tok butalarining mavjudligini talab qiladigan faqat ayol gullarining mavjudligi;
- ko'p miqdordagi ortiqcha inflorescences olib tashlash orqali hosilni ratsionga bo'lgan ehtiyoj;
- ari va hornetga moyillik;
- kurtaklar nishining juda ko'p o'sish kuchi tufayli uzumni uzoq vaqt Azizillo qilish zarurati;
- ayniqsa, bardoshli trellelerning katta kuchini va jihozlarini ta'minlash zarurati.
Yuqorida aytib o'tilgan kamchiliklarni qanday engish kerak, har bir vino ishlab chiqaruvchini hukm qilish. Shubhasiz, qo'shimcha harakatlar va sa'y-harakatlar orqali yuqoridagi muammolar to'liq hal qilinadi. Albatta, fan to'xtamaydi, har yili yangi navlar paydo bo'ladi, ammo hozircha mutlaqo muammosiz va ular paydo bo'lishi dargumon. Bu orada, uzumzorlaridagi talisman turlarini ekkan havaskorlar undan xalos bo'lishga intilmaydilar.
Video: butalardagi maskot terimi
Uzum navlarini ekish va etishtirish xususiyatlari Talisman
Butalar ekish va parvarish qilish texnologiyasi jihatidan Talisman ko'pchilik uzum navlaridan unchalik farq qilmaydi. Ba'zi xususiyatlar asirlarning yuqori o'sish sur'ati va ko'pincha - o'z mevalarining haddan tashqari yuklanishi bilan bog'liq. Xilma-xillik o'z so'qmoqlari bilan osonlikcha tarqaladi (ildiz otish 90% ga yaqin), ammo ko'plab vinochilar uni ko'p yillik daraxtga boshqa navlarning butalarini ekish orqali etishtirish foydaliroq deb hisoblashadi. Har bir Talisman uzum tupi egallagan katta maydon, shuningdek, qo'shni butalar yoki boshqa ko'chatlar uchun katta masofani talab qiladi: u kamida 3 metr, va afzal 4 bo'lishi kerak.
Xilma-xillikni har qanday iqlim sharoitida o'stirishga qaramay, yuqori hosil olish uchun, asosiysi, butalarga maksimal darajada issiqlik va quyosh nurini berishdir. Ushbu qoida asosida siz qo'nadigan joyni tanlashingiz kerak. Bu erda uzum ko'chatlarini ekishning butun texnikasini batafsil tavsiflashning hech qanday ma'nosi yo'q: bizning vaqtimizda bu masala bo'yicha material topish qiyin emas. Ko'pgina navlar singari, talisman chernozem tuproqlarida eng yaxshi o'sadi, ammo agar u to'g'ri tayyorlangan va urug'lantirilgan bo'lsa, boshqa har qanday narsa mos keladi.
Ekish chuqurining kattaligi juda katta bo'lmasligi mumkin, har qanday o'lchamda 60 sm dan, lekin kelajakda ekish atrofidagi butun maydon (har bir yo'nalishda 2-3 metr) oldindan qazib olinishi va ko'p miqdorda chirindi, yog'och kul va murakkab mineral o'g'itlar bilan urug'lantirilishi kerak. Og'ir tuproqlarda, chuqurda drenaj majburiydir, qurg'oqchil hududlarda hayotining birinchi yillarida chuqurning tubiga tushirilgan tupni sug'orish uchun quvur kerak. Eng yaxshi ekish sanasi aprel oyining ikkinchi yarmidir, ammo janubda siz oktyabrda ekishingiz mumkin.
Meva butalarini parvarish qilish sug'orish, yuqori kiyim, majburiy malakali Azizillo va qishga oson boshpana berishdan iborat. Sug'orish Talismanga mo'l-ko'l ehtiyoj bor, ayniqsa rezavorlar intensiv o'sishi davrida. Yuqori kiyinish o'z vaqtida va keraksiz g'ayratsiz amalga oshirilishi kerak: ayniqsa azotli o'g'itlarni suiiste'mol qilishga arzigulik emas. Ammo siz butalar ostiga ko'p miqdorda kul quyishingiz mumkin, bu eng qimmatli va eng muhimi zararsiz o'g'itlardan biridir.
Barcha o'simliklar kulni va uzumni istisno qilmaydi
Maskot qo'ziqorin kasalliklariga juda chidamli, shuning uchun agar to'g'ri parvarish qilinsa, chiriyotgan, beda va kul rangdan davriy profilaktik püskürtme talab qilinadi.
Biz ari bilan jiddiy shug'ullanishimiz kerak: uyalarni yo'q qilish va zaharli yemlarni osish. Tuzoqqa zaharli kimyoviy aralashtirilgan shirin suv bo'lishi mumkin, ammo bu idishdan nafaqat ari ichishni istaydi! Shuning uchun ... Biz pishib etiladigan klasterlarni panjara bilan himoya qilamiz, ariq uyalarini yo'q qilamiz va ba'zi yo'qotishlarga bardosh beramiz.
Azizillo haqida gap ketganda, bu erda, albatta, har bir uzum navi uchun o'z sxemasi eng maqbuldir. Bahorda, Azizillo juda erta bajarilishi kerak va o'lik va aniq qo'shimcha kurtaklar olib tashlash bilan cheklanadi. Yozda siz qo'shimcha yosh asirlari va o'gay farzandlarini kesish uchun vaqt sarflamasligingiz kerak: bu allaqachon bog'langan kurtaklar bilan solishtirganda qilish ancha oson. Asosiy Azizillo qish uchun butalarni saqlashdan oldin. Talisman uchun nafaqat ingichka, balki jiddiy qisqartirish Azizillo tavsiya etiladi: kurtaklar ustida 7 tadan ortiq ko'z qolmaydi. Shundan so'ng, uzumlar panjara ostidan chiqariladi va engil materiallar bilan qoplanadi, eng yaxshisi qoraqarag'ay yoki qarag'ay archa novdalari bilan. Siz bahorda, taxminan o'rtada - mart oyining oxirida, birinchi iliq kunlarning boshlanishi bilan butalarni olib tashlashingiz kerak.
Sharhlar
Ushbu xilma-xillikning barqarorligi to'g'risida o'z kuzatishlarim bilan bo'lishmoqchiman. 2004 yilda Talisman tupi eski joyda qoldirildi, chunki uning ta'sirchan kattaligi tufayli uni ko'chirib o'tkazish mumkin emas edi. Qo'shni hududlarda barcha uzumlarni chiriyotgan «yoqib yuborgan», shunchaki klasterlar emas, hatto barglari ham yo'q. Uchta yirik gilosning soyasida yotgan talisman bir nechta novdalarni berishga muvaffaq bo'ldi va mutlaqo buzilmagan holda ko'rindi.
Nelli//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Talismanning fikriga ko'ra yana bir qiziqarli kuzatuv (ehtimol bu mening holatim) - buyraklar boshqa navlar bilan taqqoslanadigan vaqt ichida uyg'onishadi va keyin ular biroz "muzlashadi". Qolgan navlar asta-sekin o'sib borayotganda, talisman bir necha kun davomida "yashiradi" va keyin 5 santimetrlik kuchli kurtaklar nishlaydi.
"Kamishanin"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Avgustning oxiridan sentyabrning uchinchi o'n kunligiga qadar deyarli doimiy yomg'ir yog'di. Ko'plab navlar yorilib, yaxshi pishmagan, shakar yig'ilmagan, aksincha, talisman (mevadan ta'sirlanmagan) umuman yorilmadi, sentyabr o'rtalariga kelib u yaxshi shakarni yutdi - bozorda yaxshi sotildi. So'nggi dronlarni oktyabr oyining birinchi o'n kunligida uzib qo'yish kerak edi - bu yil erta sovuqqa majbur qilindi. Taxminan ikki hafta davomida u yana omborxonadagi tortmalar ichida, ular uni yeyguncha yotdi. Uzum mukammal pishdi.
"Senchin"//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289
Talisman uzumining gibrid shakli rezavorlarning ajoyib ta'mi, mo'l va doimiy hosildorligi, kasalliklarga, zararkunandalarga va sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi. Buning bitta kamchiliklari bor: faqat Talisman tupini ekgandan so'ng, hosilni kutmaslik kerak, unga changlatuvchi kerak. Agar saytning sharoitlari turli xil navlarning bir nechta butalarini ekishga imkon bersa, talisman xo'jayinini xafa qilmaydi.
