Barg marulini etishtirishning muvaffaqiyatli usullari va ular uchun ko'rsatmalar

So'nggi paytlarda yozgi stolni barg marulisiz tasavvur etib bo'lmaydi. Bu sabzavot ekinlari bugungi kunda juda mashhur, garchi buvilarimiz, ehtimol bu haqda hatto eshitmagan bo'lishsa ham. Biz vitaminli salatlarning asosiy tarkibiy qismi sifatida ham, idishlarni bezashda ham, tibbiy ovqatlanishda parhez mahsulot sifatida ham nozik yorqin ko'katlardan foydalanamiz.

O'simliklar tavsifi

Salatning ko'rinishini turlarning xilma-xilligi sababli tasvirlab bo'lmaydi. Selektsiya yutuqlari davlat reestrida 700 dan ortiq turli navlar ro'yxatga olingan va ularning har biri barglarning rangi, hajmi, shakli va ta'miga ega. Bular ochiq yashil rangdagi katta to'lqinli barglar yoki mayda silindrsimon mo'rtliklar, nozik past butalar yoki oqlangan bordo rozetlari - turlarning xilma-xilligi ko'pincha urug'larni tanlashda bog'bonlarni jumboqlantiradi.

Turli xil shakllar va ranglardan foydalanib, salatadan o'simlik gul to'shagini hosil qilish mumkin

Ammo tashqi farqlarga qaramay, salatning barcha navlari ko'p miqdorda vitaminlar va ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Bu erda K vitaminiga ustunlik berish kerak - u boshqa barcha sabzavotlarga qaraganda ko'proq marul barglarini o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulot kaltsiy, magniy, foliy kislotasi, oltingugurt, yod, fosfor va boshqa elementlarga ham boy. Salat barglarida B vitaminlari mavjudligi sababli, bu ko'katlardan foydalanish asab tizimining kasalliklarida tavsiya etiladi. Ushbu madaniyat tarkibidagi laktatsin qonda xolesterin miqdorini normallashtiradi, bu uni diabet kasalligi, gipertenziv bemorlarda va tana vaznining oshishi bilan og'rigan odamlarda foydalidir. Kam kaloriya salatasi ortiqcha vaznga qarshi kurashda turli xil parhezlarda qo'llaniladi.

Salatani iste'mol qilish, turli xil bo'lishidan qat'i nazar, terining va sochlarning ko'rinishini yaxshilashga yordam beradi, bahor vitamin etishmasligidan xalos bo'ladi va umuman tanani yaxshilaydi.

Ba'zi navlarning salat barglari oksalat kislotasini o'z ichiga oladi va istisnosiz hammasi tolaga boy. Shuning uchun oshqozon-ichak trakti kasalliklari bo'lgan odamlarni bu yashil bilan ortiqcha olib ketmaslik kerak.

Ommabop salat navlari

Salat turiga ko'ra uni shartli ravishda uch guruhga bo'lish mumkin - barg, bosh va yarim boshli.

Salat barglari bosh, bosh yoki yarim boshni tashkil qiladi

Selektsiya yutuqlarining davlat reestrida ro'yxatga olingan ko'plab navlardan eng ommabop deb hisoblaymiz.

Bosh navlari

Adamant kech pishadigan xilma-xildir. Katta quyuq yashil, mayda tuber barglari mayda yumaloq boshcha hosil qiladi, og'irligi qariyb 350 g. Ular ekishdan 50 kun o'tgach hosil yig'ishni boshlaydilar. Xilma-xillikning o'ziga xos xususiyati barglarning to'yimli ta'mi va o'simlikning erta otishga qarshi bo'lishi.

Gingerbread odam karamning pishib yetilgan boshidir. O'sish mavsumi 90 kundan ortiq. Moviy rangga ega yashil barglar yumaloq silliq boshga to'planadi. Ta'm va taqdimot juda yaxshi. Yuqori hosildorlik.

Yarim o'ralgan

Kucheryavets Gribovskiy - yarim pishgan, o'rta pishadigan nav. Ekishdan 60-70 kungacha hosil. Pushti rangdagi to'lqinli chegarasi bor yorqin yashil tepalik barglari bo'shashgan karam boshiga to'plangan. To'qimalarining tiniq, juda yaxshi ta'mi bor. Xilma-xillik dog'lar paydo bo'lishiga, kulrang rotga va erta pishishga chidamli.

Boston - o'rta pishgan salat. To'lqinli qirralari bilan och yashil rangli yog'li barglar uzunligi 150 g gacha bo'lgan bo'shashmasdan yarim boshli shaklga ega bo'lib, yuqori mahsuldorligi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi.

Bargli

Riviera - o'rta bargli marul. Yarimo'tkazilgan yaltiroq barglardan yasalgan dekorativ rozet shakli emanga o'xshaydi. Xilma-xillikning o'ziga xos xususiyatlari yaxshi ta'm, hosildorlik, gullashga qarshilik.

Dubachek - uzun bo'yli to'lqinli barglari bo'lgan o'rta mavsum. Barg plastinkasi silliq, ozgina pufakchali, och yashil rangda. Ushbu salat shunisi bilan qiziqki, kesilgan barglar o'rniga yangi barglarni o'stira oladi.

Lollo Ross eng mashhur bargli salatlardan biridir. Burgundiya rangining barcha soyalari to'lqinli barglarining katta rozetlari bog'ning haqiqiy bezakidir. Xilma-xillik mavsumning o'rtasi, yoqimli ta'mga ega mevali.

Fotosuratlar: mashhur salat navlari

O'sayotgan marul ko'chatlarini ekish

Salatning deyarli barcha navlari issiqxonada ham, ochiq erga ham ekish uchun javob beradi. Erta ko'katlarni olish uchun bu hosilni ko'chatlar orqali etishtirish mumkin.

Ko'chat uchun urug'larni ekish bosqichma-bosqich jarayoni

1. Oddiy bog 'tuprog'i va gumusni 1: 1 nisbatda aralashtiring va ko'chatlarni aralashma bilan to'ldiring.
2. Patogenlarni bostirish uchun tuproqni fitosporin eritmasi bilan to'kib tashlang.
3. Siz urug'larni nam tuproqda ekishingiz kerak, lekin ho'l emas, shuning uchun sug'orishdan keyin tuproqni ozgina quritishga imkon berish kerak.
4. Sirtda bir-biridan 2 sm masofada sayoz oluklar hosil qiling va urug'larni yoyib chiqing.
5. 1 sm dan qalin bo'lmagan kichik bir qatlam bilan tepaga sepib, tabancadan püskürtün.

4-5 kundan keyin birinchi kurtaklar paydo bo'ladi. Salat ko'chatlari alohida g'amxo'rlikni talab qilmaydi - faqat tuproqni vaqtida sug'orish va kerak bo'lganda tuproqni gevşetmek muhimdir.

Video: salat uchun qanday g'amxo'rlik qilish va yaxshi hosil olish

Salat nam tuproqni yaxshi ko'radi, lekin botqoqlikka toqat qilmaydi, shuning uchun u ko'chat yoki allaqachon etuk o'simliklar bo'lishidan qat'i nazar sug'orish ortiqcha bo'lmasligi kerak.

Marulning sho'ng'in ko'chatlari kerak emas, siz uni faqat ikkita haqiqiy barglar bosqichida yupqalashingiz mumkin. 3-4 barg paydo bo'lgandan keyin ko'chatlarni doimiy joyga ekish mumkin.

O'sayotgan marul rozetkalarini to'shakka ekish mumkin

Ochiq erga urug'larni ekish

Salat urug'larini havo harorati 0 dan oshmasa, qishdan oldin ekish mumkin^haqidaC. Odatda, tegishli sharoitlar noyabr oyining boshlarida rivojlanadi. Bahorda, ekish apreldan iyungacha, ba'zida kechroq pishadigan xilma bo'lsa amalga oshiriladi.

Salat urug'lari kichik va ekish paytida qulaylik uchun ular daryo qumi bilan aralashtiriladi. Ushbu usul qalinlashgan maydonchalardan qochishga yordam beradi.

Salat neytral reaktsiya bilan unumdor tuproqlarni afzal ko'radi. Ushbu ekin uchun to'shaklarni tayyorlash kuzda boshlanishi kerak - qazish uchun kompost yoki chirigan go'ng va sirtdagi fosfor-kaliyli mineral o'g'itlarni tayyorlash. Bahorda yana bir marta to'shak qazing, begona o'tlarning ildizlari va erning katta tuklarini olib tashlang. Sirtni tekislang va sayoz oluklar qiling. Qatorlar orasidagi masofa xilma-xillikka bog'liq - odatda urug' ishlab chiqaruvchilar ekishning eng maqbul usulini taklif qilishadi.

Alohida to'shakda marul ekish

Urug'larni oluklarga yoyib, tuproqqa seping, 1,5 sm dan oshmaydigan qatlam Bog 'to'shagi plyonka bilan o'ralgan bo'lishi mumkin, paydo bo'lganidan keyin uni olib tashlash kerak bo'ladi. Spanbond yoki lutrasildan foydalanish qulayroqdir - bu materiallar bo'lgan boshpana daraxtlarni haroratning haddan tashqari ta'siridan, quyosh, shamol va zararkunandalardan himoya qiladi.

Keyingi parvarish muntazam sug'orish, gevşetmek va o'tlashdan iborat. Ikki-uch haftada bir marta, siz karbamid va kaliy xlorid yoki murakkab mineral o'g'it bilan suvda suyultirilgan salat qatorlarini boqishingiz mumkin.

Marul etishtirganda, almashlab ekishni kuzatish juda muhim - bu o'simliklarni kasalliklardan himoya qiladi. Salat turp yoki dukkakli ekinlardan keyin ekish mumkin. Ko'pincha, yaxshi mahalla ma'lum kasalliklar yoki zararkunandalarning oldini olishga yordam beradi, shuning uchun mutaxassislar bodring, sholg'om, karam, kartoshka bilan salat ekishni tavsiya qiladi.

Derazada marul etishtirish

Salat juda oddiy o'simlikdir va uni uyda derazada osongina etishtirish mumkin. Buning uchun har qanday gul idish yoki plastik idish mos keladi. Drenaj teshiklari tankning pastki qismida amalga oshirilishi kerak. Idishni tuproq bilan to'ldiring - gullar yoki ko'chatlar uchun har qanday do'kon aralashmasi mos keladi. Urug'larni sirtga yoyib, oz miqdordagi tuproqqa, 4-5 mm qatlamga seping. Spray shishasidan seping va derazaga qo'ying. Joy quyoshli bo'lishi kerak, aks holda ko'chatlar zaif va cho'zilib ketadi. Kechasi haroratni pasaytirish foyda keltiradi, chunki bu urug'lanish uchun tabiiy sharoit yaratadi.

Salat ko'katlaridan iborat g'ayrioddiy idish oshxona derazalarini jonlantiradi

Agar marul qish oylarida, qisqa kunduzi bilan o'stirilsa, unda o'simliklar ertalab va kechqurun lyuminestsent lampa yoki fitolamp bilan yoritilishi kerak. Marul ko'chatlari uchun zarur bo'lgan yorug'lik oralig'i 12-14 soatni tashkil qiladi. Salat namlikni yaxshi ko'radigan madaniyatdir, shuning uchun muntazam sug'orish juda muhimdir. Tovoq orqali sug'orish yaxshiroqdir - bu chirigan yoki qora oyoqning paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi.

Birinchi juft varaqalar paydo bo'lganda, o'simliklar erkin rivojlanishi uchun ko'chatlar inceltilmelidir. Paydo bo'lganidan 2-3 hafta o'tgach, ko'chatlar har qanday universal o'g'it bilan oziqlanishi mumkin.

Video: qishda marulni qanday etishtirish

Barglarni kerakli hajmga etgach, ularni yirtib tashlashni boshlashingiz mumkin, birinchi navbatda tashqi barglarni olib tashlash yaxshidir, ular ichida pishib qolish kerak.

Salat kasalliklari va zararkunandalari

Hosilni almashtirish va to'g'ri sug'orish rejimiga qarab, salat kamdan-kam hollarda biron bir kasallikka duchor bo'ladi. Kulrang rot, qora oyoq va mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun 1 kvadrat boshiga 5 l miqdorida mis sulfat eritmasi bilan urug'ni to'kish kerak. m

Salat barglarida qora dog'lar paydo bo'lishi, ehtimol, yoqimsiz kasallik - septoriyani ko'rsatadi. Kasallik barcha ko'chatlarga tarqalmasligi uchun ta'sirlangan o'simliklarni darhol olib tashlash yaxshiroqdir. Kasal bo'lgan o'simliklarni kimyoviy moddalar bilan davolash mumkin emas, shuning uchun profilaktika choralariga alohida e'tibor berilishi kerak.

Fotosuratlar: salat kasalligi

Salat zararkunandalari orasida aphids, cruciferous bura, otgan va ilon qurti ko'proq uchraydi. Spanbond ostida o'stiriladigan o'simliklar odatda unglardan ta'sirlanmasligi kuzatiladi.

Salat barglarida mayda teshiklarning paydo bo'lishi xochga mixlangan buronning ishg'ol qilinishini ko'rsatishi mumkin. Ushbu zararkunandaga qarshi profilaktika choralari eng samarali hisoblanadi - begona o'tlarni o'tqazish, muntazam sug'orish va eng yaxshi kiyinish. Yaxshi yo'lga qo'yilgan qishloq xo'jaligi texnologiyasi o'simliklar tez o'sishi uchun qisqa vaqt ichida kuchga ega bo'lishiga imkon beradi va kattalar barglari hasharotlar tomonidan kamroq ta'sirlanadi.

Yomon xabar shundaki, zararkunandalarning kimyoviy vositalar paydo bo'lishi bilan ko'katlarni qayta ishlash mumkin emas. Ammo yaxshi tomoni ham bor - biologik Fitoverm dorisi. Atrof-muhitni ifloslantirmaydi, fitotoksik emas va davolashdan keyin 2-3 kun ichida barglarda topilmaydi.

Pishiriqlarni otlarga qarshi qo'llash eng samarali hisoblanadi. Siz to'shakda taxtalar yoki eski linolyum bo'laklarini o'rnatishingiz mumkin - zararkunandalar ularning ostida quyoshdan yashiringan va qolgan narsalar ularni to'plash va yo'q qilishdir. Bundan kam samarali usul - pivo yemi. Kichik bankalarni tuproqqa qadar qazib oling va pastki qismiga pivo quying. Butun oilaning otlari bu muomalaga kirishadi. Ushbu usul yordamida siz deyarli ulardan xalos bo'lishingiz mumkin.

Wirewormga qarshi, shuningdek, o'ljadan foydalanish eng samarali hisoblanadi, ammo urug'larni ekishdan ikki hafta oldin buni qilishingiz kerak. Saytda ushbu zararkunandaning paydo bo'lishi istisno qilinmasligini bilsangiz, tayyorlangan bog 'to'shagida siz ozgina qazib, joylarni belgilab, sabzi va kartoshka bo'laklarini qo'yishingiz mumkin. Bir necha kundan keyin, o'ljani wireworm bilan to'plang va yangisini ajratib oling.

Fotosuratlar: Salat zararkunandalari

Salat o'sishi bilan bog'liq muammolar

Ba'zida, o'sayotgan marul, shunoslar muammolarga duch kelishadi. Ularning eng keng tarqalgani - barglarning sarg'ayishi. Ushbu hodisaning bir nechta sabablari bo'lishi mumkin va asosiysi o'simlikning botqoqlanishi. Barglarning sarg'ayishi iz elementlarning etishmasligini ko'rsatishi mumkin - azot yoki kaliy. Kaltsiy, magniy, temir va boshqa elementlarning etishmasligi bilan varaq plastinkasi ham sarg'ayadi yoki oqlanadi, xloroz paydo bo'ladi. Agar sug'orish to'g'ri sozlangan bo'lsa, siz yo'laklarni murakkab mineral o'g'itlar eritmasi bilan to'kishingiz mumkin.

Tuproqda iz elementlarning etishmasligi marul barglarida sarg'ayishga olib keladi

Yana bir muammo - marul barglarining achchiqligi. Aytishim kerakki, achchiqlik ko'p navlarga xosdir, ayniqsa qizil rang bilan ajralib turadi va bu erda bu o'simlikning o'ziga xos xususiyati. Achchiq ta'm paydo bo'lishi mumkin, sug'orish etarli emas, o'sishda salat kam namlik oladi. Agar barglar o'sib chiqqan bo'lsa, ya'ni ular o'z vaqtida yig'ilmagan bo'lsa, ular ham achchiq bo'ladi.

Siz achchiqlikni juda oddiy tarzda kamaytirasiz. To'plangan barglarni yuving, petiolesni biroz qisqartiring va toza suvga 2 soat davomida qo'ying. Keyin, agar achchiqlanish yo'qolmasa, siz ko'katlarni sho'r suvda 2-3 soat ushlab turishingiz mumkin.

Marulni yig'ish va saqlash

Siz salatni quruq havoda - ertalab yoki kechqurun tozalashingiz mumkin. Issiqlikda yoki sug'orish yoki yomg'irdan keyin to'plangan barglar saqlanmaydi. Barg turlari o'simlik 8-10 kattalar barglarini hosil qilgandan keyin o'tkir pichoq bilan kesiladi. Hammayoqning boshi shakllanganda va nav tavsifiga mos keladigan hajmga etganida yarim o'ralgan va haddelenmiş shakllar chiqariladi. Qanday bo'lmasin, tozalash gul o'qi paydo bo'lishidan oldin amalga oshirilishi kerak, aks holda ta'm keskin yomonlashadi.

Xona haroratida barg marulini bir kundan ko'proq saqlash mumkin. Agar quritilgan barglar qog'ozga o'ralgan va plastik paketga solingan bo'lsa, salat 4-5 kun davomida muzlatgichda qoladi. Kimga Saqlash vaqtini ko'paytirish uchun siz yerdan bo'lak bilan rozetka yoki karam boshlarini qazib, ularni plastik stakanlarga qo'yishingiz mumkin. Plastik sumkada, sabzavot idishida bunday hosil 2-3 hafta davom etadi.

Tuzlangan zamin salatasi uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qoladi

Qish uchun salat hosilini saqlab qolish uchun siz tuzlangan foydalanishingiz mumkin. Barglarni muzlatish tavsiya etilmaydi, chunki ularni muzdan tushirgandan so'ng ular yaramas bo'lib qoladi.

Salat sharhlari

Men kimga salat etishtirishni yaxshi ko'rishini va nega buni eshitishni xohlayman, men sizga o'zimning eng sevimli navim: "Dandy" ni aytib beraman. Bu navni menga kioskda sotuvchi urug'larni sotadigan joyda, mening o'zim ko'chat o'stirayotganimni bilgandan keyin maslahat berdi. Ushbu turdagi marul bizning mintaqamizda faqat ko'chatlar orqali etishtiriladi (bizda Sibir bor). Menga boshqalardan ko'ra ko'proq yoqdi, birinchidan, chunki u butun mavsum davomida meva beradi, yangi barglar doim o'sadi, yaxshi meva beradi va hatto -7 ga qadar sovuqqa ham toqat qiladi, shuningdek muzlatgichda uzoq vaqt kesilgan holda saqlanadi (2-3 hafta, endi bo'lmaydi) Men sinab ko'rdim) va u ham yoqimli ta'mi bor. Men o'zim maxsus salat sevuvchi emas edim, ammo bu xilma-xillik meni engdi.

Svetiktomsk

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Qadimgi "Lolla Rosa" qizil salatasi mavjud va endi boshqa ko'plab qizil ranglar mavjud) Bu juda bezaklidir, achchiq, chunki unda juda ko'p yod mavjud, juda foydali.

valucha

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Dubachek mening sevimli, hech qachon otmaydi. Lolla Rossa shart. Chiroyli va mazali. Va ularni bitta to'shak yoniga ekish juda chiroyli bo'lib chiqadi. Va agar bu hali oddiy qatorlarda bo'lmasa - shunchaki ajoyib hayot

Marina

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html

O'sishning soddaligi tufayli salat yil bo'yi dasturxonimizni bezattirishi mumkin. Va buning uchun yozgi uy, issiqxona yoki shaxsiy uchastka bo'lishi shart emas - balkon yoki janubiy deraza ham mos keladi. Har qanday plastik qutiga yoki qozonga 2-3 xil salat seping - va siz har doim stolga mazali va foydali ko'katlar olasiz.