O'zingizning qarindoshlaringizni va mehmonlaringizni noodatiy ta'mga ega bo'lgan va ko'pgina foydali narsalarga ega bo'lgan hayvonlarni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, Manchurian murabbosi siz uchun idealdir. Juda ko'plab noyob dorivor moddalar va vitaminlar mavjud bo'lsa-da, bu nafaqat mazali desert, balki bir xil dori-darmonni ham beradi. Tashqi tomondan, bu yong'oq bir oz yong'oq kabi va u bilan bog'liq, lekin u kam iğrenç, bu har xil iqlim sharoitida yanada mashhur qiladi.
Foyda haqida ozgina ma'lumot
Manchurian yong'oq daraxti turli maqsadlar uchun uzoq vaqtdan beri ishlatilgan va har bir qismdan maksimal foyda olishga harakat qilgan. Mebel, yog'ochdan turli xil yodgorliklar tayyorlangan. Qora va jigarrang ranglarning tabiiy ranglari qobig'i va yong'oq qobig'idan qilingan. Ko'plab kosmetika bu daraxtning barglari va yong'oqlarini o'z ichiga oladi.
Bilasizmi? Manchur yong'oq daraxti 250 yilgacha yashaydi, ularning 80 foizi juda tez o'sadi, so'ngra o'sish to'xtaydi.
Endi olimlar bu nonning foydali xususiyatlarini o'rganish uchun ko'p vaqt sarflaydi. Kaliy, magniy, limon kislotasi kabi ko'plab muhim kimyoviy elementlarni o'z ichiga olganligi allaqachon tasdiqlangan. Shuningdek, u ko'plab vitaminlar, taninlar, fitoksitlarni o'z ichiga oladi. 100 g yong'oq mavjud 645 KkalAsosiy qismi proteinlar tomonidan ta'minlanadi, shuningdek ba'zi uglevodlar ham mavjud. 
Manchuriyalik murabbo turli kasalliklarga yordam beruvchi va raxit va diareyani mukammal darajada oldini olish uchun noyob shifo xususiyatlariga ega.
Sizga foydali fayzli va xavfli narsalar to'g'risida: pista, kakao, pecans, bodom, yerfıstığı, findiq, jigarrang, yong'oq, yong'oq, braziliyalik, qora, kul ranglar bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.
Kerakli jihozlar va idishlar
Ushbu turdagi yong'oqlar uchun murabbo qilish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 2 kostryulkalar: bitta o'rta va bir katta;
- pichoq;
- sabzavot yig'uvchi;
- tokchalar.
Bilasizmi? Manchurian yong'og'i qish-qattiq, sovuqni -45 ° S.
Komponentlar ro'yxati
Ovqat pishirish uchun kerak bo'lgan barcha ingredientlarni diqqat bilan o'qing:
- 1,5 kg tozalagan yong'oq yong'oqlari;
- 1 kg shakar;
- taxminan 10 g limon kislotasi;
- vanil shakar yoki podani;
- suv (sirop tayyorlash uchun - taxminan 0,5 litr, jam uchun - 2 litr).
Hech kimni befarq qoldirmaydigan mazali murabbo qilishni istasangiz, bu erda sizning bir nechta tavsiyalar:
- Nonni yetishtirilmagan mevani qobiqdan foydalanish kerak.
- Tayyorlanmasdan har doim suvga namlash.
- Suvni bir necha marta o'zgartiring va har doim mevani yuving.
Bu juda muhim! Ayniqsa, yodga boy bo'lgan yong'oqni qoqib, uzoq vaqt qo'llaringizga izlar qoldirib ketganda, barcha ishingizni qo'lqop bilan bajarishingiz kerak.
Qadam tashlamoqli retsept
Manchuriyalik murabbo tayyorgarlikda juda oddiy, bu asosiy qoidalarni bajarish uchun oddiylikni talab qiladi. Quyida Ushbu noziklik uchun qadamma qadam tashlash:
- Yong'oq mevalaridan qaynoq suvdan qutulish uchun ular kamida 3 kun suvga namlangan bo'lishi kerak. Suvni kuniga uch marta almashtirganingizda ishonch hosil qiling. O'rtacha yong'oqlar uzoq vaqt davomida namlanadi, ammo suvning muntazam o'zgarishi bilan butun og'riq uch kun ichida ketishi mumkin.
- Tandirni to'kib tashlang va nonlarni tozalashni boshlang. Bu, ham pichoq bilan, ham sabzavotni ishlatish mumkin. Qo'lingizdan tashqari, peeldan olingan sharbat idishlarni va maishiy texnika bilan bo'yash mumkin. Bunday izlarni yuvish uchun deyarli imkonsiz bo'ladi. Nondan yong'oqni olish uchun oddiy tish paypoqlarini ishlating.
- Keyin panaga 2 litr suv quyib, 5 g limon kislotasi qo'shib, har bir narsani olovga qo'ying. Qaynata olingandan so'ng, bu aralashmani taxminan 20 daqiqa davomida qaynatib oling, shundan keyin issiq mevalar quritilishi kerak.
- Fosiqlar qaynatilayotganda, siz sirop tayyorlashingiz kerak. O'rtacha hajmdagi idish olib, ichiga suv quyib, qaynatib oling. Qaynayotgan suvda shakarni to'g'ridan-to'g'ri sho'rva markaziga quying va ozgina vaqt qaynatiladi. Shundan so'ng, yong'oqlarni tushiring, 10 daqiqa qaynatib qo'ying. Potani qopqoq bilan yoping va butun tunni (10-12 soat atrofida) jamlashni saqlang.
- O'rnatilganidan so'ng, shunga o'xshash protsedurani bajaring: yana murabbo qaynatib oling va yana 30 daqiqa qaynatiladi. Qaynoqning oxiriga bir necha daqiqa qolganida qolgan 5 g limon kislotasi va vanil shakar qo'shing. Bu unga noyob xushbo'y va lazzat bag'ishlaydi.
- Siqilishingiz tayyor bo'lganda, siz uning aylanishiga ishonch bilan kirishingiz mumkin. Bundan oldin qutilarini va qovoqlarni pasterizatsiya qilishni unutmang. Dazmoldan keyin bir oy ichida uni eyish mumkin.
Qish paytida ular uchun bayram qilish uchun qulupnay, yovvoyi qulupnay, qora va qizil uzumni, yong'oq, yoshty, Bektoshi uzumlari, o'rik, olma, o'rik, pomidor, rabib, qovunlardan murabbo qilishni bilib oling.
Saqlash qoidalari
Bunday murabbolarni saqlash uchun maqbul shartlar qorong'i joyda va xona haroratida bo'ladi. Agar siz kontsentratlarga ega bo'lmagan bunday tabiiy mayizni tayyorlagan bo'lsangiz, u eng ko'p 9 oy saqlanishi mumkin. Ammo ochiq bank faqat muzlatgichda va 2 oydan ortiq bo'lmagan muddatga saqlanishi mumkin.
Bu juda muhim! Uni saqlash vaqtida, kavanoz qopqog'i juda yopiq va havo kirmasligi uchun ishonch hosil qiling. Aks holda, murabbo faqat nordon bo'lishi mumkin.
Bunday foydali va mazali ziravorlar choyga, ayniqsa, yashil choyga katta qo'shimcha bo'ladi. Bu pirojnoe va turli xil nonlarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin. Qishda, sizni zarur vitaminlar va muhim tarkibiy qismlar bilan ta'minlash uchun ideal. Biroq, iste'mol qilingan murabbo miqdorini diqqat bilan kuzatib boring. Uning yuqori kaloriya tarkibi qo'shimcha funtning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
