Atrofimizdagi dunyo yaxshi va zararli kombinatsiyadan yaratilgan. Va insonning asosiy vazifasi, unga ortiqcha pulni qaerda kutayotganini va minus qaerda ekanligini farqlashdir. Birinchidan, u oziqlanishga taalluqlidir - bu jismoniy va hatto aqliy salomatlik holatiga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qiluvchi jarayon. Aksincha, noto'g'ri ovqatlanish, noto'g'ri taomlarni iste'mol qilish ko'pincha boshqa tabiatning ko'plab tartibsizliklari bilan bog'liq. Biz maqolamizda eng foydali oziq-ovqat turlaridan birini ko'rib chiqamiz. Ushbu sabzavotni inson organizmiga, ayniqsa pishirishda va hatto kosmetologiyada foydalanish foydali ta'sirini ko'rib chiqing.
Kaloriya va ozuqa qiymati
Shamollatish - birinchi navbatda, kilogramm berishni xohlaydiganlar uchun ibodatdir, chunki u juda kam kaloriyali tarkibga ega: mahsulotning bir yuz grammi - faqat 15 kilokalor. Ushbu sog'lom sabzavotning ozuqaviy qiymati bo'yicha 100 gramlik ildiz sabzavotlari oqsillarga (2 gramm), karbonhidratlarga (6,7 gramm), tolaga (2,1 gramm) boy. Turp yog 'tarkibida nisbiy kichik - faqatgina 0,1 gramm. 
Bilasizmi? Turpni Frantsiyada juda mashhur bo'lib, ko'plab mamlakatlarda hatto frantsuz turpni deb ataladi.
Vitaminlar, so'l va mikroelementlar
Turp vitaminlarning haqiqiy tükenmeyen bir omboridir. Bunday kichik, ko'zga ko'rinmas, birinchi qarashda sabzavot juda boy kimyoviy tarkibga ega. Odatda bahorda bu mahsulotni iste'mol qilamiz. Ammo mikro va makro elementlarning ta'sirchan zaxirasini hisobga olsak, deyarli har kuni shamlardan salatlardan foydalanish kerak degan xulosaga kelish mumkin. Turp, C, B6, B9 (folik kislotasi), B2 (riboflavin), magniy, kaliy, mis, kaltsiy, marganets, nikotinik, salitsil kislotasi, pantotenik kislota, tiamin, kolin vitaminlariga boy.
Turplarning yaxshi va ularni qanday etishtirishini bilib oling.Bunday kichik ildiz sabzavotlarining flavonoidlar zahirasiga ega bo'lishi, oziq-ovqat indollari, zeaxantinlar, lutein, beta-karotin ham ta'sirli. Radish onkologik kasalliklar profilaktik agenti sifatida ishlatiladi. Ildiz sabzavotlarining shifobaxsh xususiyatlarining siri ularning tarkibida sulfatafan foydali antioksidant aralashmasi mavjudligida bo'ladi. Ushbu modda yo'g'on ichak, tuxumdonlar, ko'krak bezlarida yallig'lanishni o'z ichiga olishi mumkin.
Bilasizmi? Meksikada bu sabzavot juda mashhur bo'lib, har yili bu erda Oaxaca shahridagi "Radish Night" san'at festivali o'tkaziladi. Bayramning mohiyati shundaki, istagan har bir kishi bu sabzavotlardan turli xil raqamlarni kesib tashlashga harakat qiladi.
Tananing foydalari
Ildizning muvozanatli tarkibi - inson tanasi uchun manfaatlar manbai. Agar bu sabzavotlarni muntazam ravishda iste'mol qilsangiz, ishonchingiz komil bo'lishi mumkin: organlaringiz va tizimlaringiz xavfsiz qo'llarda. Shunday qilib, mikroorganizmlar va makroelementlar o'simliklarda mavjud bo'lib, modda almashinuvining normallashishiga, ishtahani yaxshilashga, organizmdan toksinlarni yo'q qilishga, immun tizimini mustahkamlashga yordam beradi. 
Panik kislotasi eritrotsitlar shakllanishiga va shunga mos ravishda to'g'ri qon hosil bo'lishiga yordam beradi. Turpning uyali tarkibi oshqozon tizimi va ichak peristaltikasining muvaffaqiyatli ishlashi, og'riqsiz defekatsiya uchun kalit hisoblanadi. Ildiz sabzavotlarida mavjud bo'lgan fermentlar kuchli antiseptik xususiyatlarga ega bo'lgan sabzavotlarga ega.
Bu juda muhim! Bu sabzavot ajoyib antiseptik hisoblanadi. Turp sharbati yiringli yaralarning davolanish jarayoni uchun zarur bo'lgan kompresslarda ishlatiladi.
Erkaklar
Spirtli ichimliklar va sigaretlarni iste'mol qiladigan erkaklar uchun turpdan foydalanish ayniqsa qimmatlidir. Sabzavot iste'molining foydalari shundaki, tarkibida mavjud bo'lgan fermentlar toksinlarni tezda bartaraf etishga yordam beradi. Turp iste'mol qilish, shuningdek, go'kkaning alomatlarini kamaytirishga yordam beradi. Kaltakning asosiy belgisi og'ir bosh og'rig'idir.
Erkaklar uchun yong'oq, kardamon va yovvoyi go'shtini iste'mol qilish foydalidir.Turp sharbati uni tez va samarali ravishda qutqarishga yordam beradi. Turp, shuningdek, onkologik kasalliklar uchun profilaktika vositasi sifatida ham foydalidir. Ushbu kasalliklar, ayniqsa, yoshi ulug 'kishilar uchun juda muhimdir va ular ko'pincha oshqozon tizimiga hujum qiladilar.
Bu juda muhim! Esingizda bo'lsin: radis, birinchi navbatda - oziq-ovqat, dorivor emas. Ha, u kasallikning alomatlarini yo'qotish va uni bartaraf etishga yordam beradi, ammo faqat malakali davolanish bilan birgalikda amalga oshiriladi.
Ayollar
Ayollar doiralarida, shamol ildiz sabzavotlari nafaqat bahor salatlarining asosiy komponenti, balki qo'shimcha kilogramm bilan kurashish uchun vosita sifatida ham tanilgan. Sabzavot erkaklar singari xolesteroldan ayolning tanasini ozod qiladi, shu bilan aterosklerotik plaklarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Bu yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir qiladi va varikoz tomirlarini oldini oladi. Ushbu mahsulotning vitamin zaxirasi immunitetni yaxshilashga va nafas olish kasalliklaridan himoya qilishga yordam beradi. 
Ayolning asosiy hayotiy qoidasi har doim mukammal ko'rinishdir. Ammo hayotda uni amalga oshirish yo'lidagi to'siq ko'pincha sersuv va sivilcelerdir, bu qutulish juda qiyin. Turp bodini iste'mol qilish, bu mahsulot yog 'bezlarini tozalash va tiklashga yordam beradigan, chunki bu mukammal poklangan teriga erishishga yordam beradi. Bundan tashqari, turp sharbati - qarish uchun kurash vositasi.
Bilasizmi? Turp Ginnesning Rekordlar kitobi komissiyasi tomonidan e'tiborsiz qoldirilmadi. Rekordni isroillik fermer Nissan Tamira ishlab chiqargan. Sabzavotlarning vazni 10 kg ni tashkil etdi.
Foydalanish xususiyatlari
Ko'pchilik afzalliklarga qaramay, radislardan foydalanish ehtiyotkorlik bilan yondashib, ayrim nuanslarni hisobga olish kerak.
Turp o'sayotgan paytda, siz ham ba'zi muammolar, kasallikning kelib chiqishi yoki zararkunandalar ishg'ol yuz berishi mumkin.
Homiladorlik paytida
Sog'lom homilador ayollar salatlar bilan salatlarni xavfsiz saqlashlari mumkin. Sabzavot nafaqat zarar etkazmaydi, balki homilador ayolning tanasini zarur vitaminlar va iz elementlari (ayniqsa, fol kislotasi) bilan ta'minlaydi. Biroq, mavqega ega bo'lgan qizil rangli ayollarni tavsiya qilish tavsiya etilmaydi. Birinchidan, bu uterus ohangiga moyil bo'lgan kelajakdagi onalarga taalluqlidir. Ushbu ildiz tarkibidagi asosiy yog'lar abort xavfiga mos keladigan ohangni oshirishi mumkin. 
Bu juda muhim! Turpdan ortiqcha iste'mol qilish homiladorlik davrida juda ko'p yoqimsiz xarakterga ega bo'lgan gaz hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Laktatsiya davrida
Turplarning kimyoviy tarkibi emizikli ayolning tanasida sut ishlab chiqarishga yordam beradi. Ammo bu haqiqatga ko'r-ko'rona yopishib olmang va sabzavotlarni suiiste'mol qilmasligingiz kerak, chunki sut miqdori uning sifatini ko'rsatmaydi. Aslida, agar onalik turp-ovqat idishlariga juda qiziq bo'lsa, u holda bolada chok va shamolda yashash mumkin, shuning uchun ratsionga sabzavotni asta-sekin kiritish kerak.
Og'irligi tushganda
Asosiy hayot orzusi bo'lgan eng yaxshi model parametrlari bo'lgan ayollar uchun, shamol haqiqiy topilma bo'ladi, chunki u organizmga zarar bermasdan ratsionni ratsioniy ravishda tashkil qilishga yordam beradi. Mahsulot fermentlari yog'sizlanib, tanadan ko'p namlikni olib tashlaydi.
Bu juda muhim! Tanasining shakli va ovqatlanishini kuzatadigan ayollar turpani tuyadi ko'payishiga hissa qo'shishlari kerak.Oziqlantirish shifokorlari, agar siz turp butalaridan foydalanadigan parhezni tashkil qilsangiz, faqat vazn yo'qotishingiz mumkin emas, balki metabolik jarayonlar yaxshilanadi, toksinlar tanasini tozalaydi va oshqozon-ichak traktining robotini normalizatsiya qiladi.
Qandli diabet bilan
Turplarning asosiy afzalligi pastki glisemik indeksidir, faqat 15 ta. Qisqichbaqasimon oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish inson qondagi glyukoza darajasida deyarli ko'rinmaydi, chunki ildiz hosilida tabiiy qondagi qand miqdorlarining normallashishiga yordam beradigan tabiiy insulin mavjud.
Qandli diabet bilan og'riydigan bo'lsa, Quddus artishoki, sholg'om, yuqo, chinnigullar, oq akas, viburnum, dumaloq, qovoq, steviya, qarag'ay, kaktus, apelsin, o'rik, yashil piyoz, chinnigullar, lavlagi, petrushka, Xitoy karam, binafsha sabzi.
Bolalarning qaysi yoshidan boshlab bo'lishi mumkin
Pediatr shifokorlar ikki yoshga to'lmasdan oldin chaqaloqning dietasidan radislarni yo'q qilishni tavsiya etadilar. 
Qachon sotib olishni tanlash
Iste'mol qilish uchun eng yaxshi shamol tekis sirt strukturasi bilan ajralib turadi. Ildizli sabzavotlar shikastlanmasligi yoki yorilishi kerak. Turplarning asosiy talablaridan biri shirinlik. Suvli ildiz sabzavotlarini sotib olish uchun ularning tashqi ko'rinishini sinchiklab ko'rib chiqing. Yalang'och va guldor mevalar foydalanish uchun tavsiya etilmaydi, chunki ular ehtimol uzoq vaqt davomida saqlanib turiladi va shunga qarab kutilgan foyda bilan farq qilmaydi.
Turplarning ildiz sabzavotidagi yoriqlar, sabzavotlarning namlik etishmovchiligi tufayli zarar ko'rganligini ko'rsatadi va shuning uchun har xil qat'iyat va xiralik bo'ladi. Katta miqdordagi turpni olib tashlash va bu mezon bo'yicha aniq bir sabzavotni tanlab olish tavsiya etilmaydi - katta mevalar tez-tez bo'shaydi. Ildizlari uzoqroq qolishi bilan bog'liqligi sababli, o'rta toifadagi mevalar uchun ustunlar bilan sotib olish tavsiya etiladi. Lekin uyda, o'simlikning vitaminli zaxirasini mevadan chiqarmaslik uchun kesib olish kerak.
Bu juda muhim! Juda erta turpga qo'shilish tavsiya etilmaydi. Erta ildiz ekinlari inson vujudiga zarar etkazadigan ko'p miqdorda nitrat yordamida issiqxonalarda etishtirilgan bo'lishi mumkin.
Sovutgichlarda qanday va qancha saqlash mumkin
Turplarning ratsion muddati o'simlikning turiga va mahsulotni qanday saqlashni xohlashingizga bog'liq (butun yoki kesilgan). Muzlatgichdagi radislarni saqlash muddati bir necha hafta. Erta va o'rta navlarni 10-15 kun ichida ishlatish tavsiya etiladi, kech pishib qolish muddati uzoqroq saqlanadi. 
Qal'aning yoki zirzadagi radislarni + 2 ... +3 ° C haroratda saqlashga kelsak, uning sifati va taqdimotini 2 oygacha sarflamaydi. Saqlash joyidan qat'i nazar, shikastlangan, chirib qolgan yoki kasallik qismlari ildizlarga tushib qolmasligi uchun, chunki bu ular butun cho'lning chirkinligini qo'zg'atadi.
Bu juda muhim! Turpni muzlatib qo'yish tavsiya etilmaydi, chunki uning tarkibi katta miqdorda suvni o'z ichiga oladi, muzlatilgan vaqt muzga aylanadi. Shunga mos ravishda, eritishdan so'ng, mahsulot butunlay yong'oq to'qimasini va ta'mini yo'qotadi.
Pishirishda qanday ishlatiladi
Turp xilma-xil lazzatli va sog'lom taomlarning ajralmas qismi hisoblanadi. Qizig'i shundaki, u deyarli har qanday termal ishlovga bo'ysunmaydi. Tuz va qalampir bilan bo'lgan mevalarni eyish mumkin, ular sabzavot plastini juda yaxshi ko'radilar. Turp xilma-xil salatlar, sovuq okroshka, borscht va boshqa sog'lom taomlarning mashhur qismidir. Bu pies uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi.
Qora turpga qarash.Sabzavot ildiz sabzavotlar boshqa sabzavotlar bilan yaxshi kombinatsiyalangan (bodring, pomidor, qo'ng'iroq qalampiri). Turplarning eng yaxshi hamkori - tuxum, sut mahsulotlari. Ko'pchilik o'z tarkibida xantal moylari borligidan kelib chiqqan holda, uning achchiq ta'mi borligi sababli sholg'omni iste'mol qilishdan bosh tortadi. Meva hosilini tozalash va uni sho'r suvga solib (1 osh qoshiq tuz / 2 litr suv) qo'yib, bu "taxminan" yo'qotishdan qutulish mumkin. Ammo shuni unutmaslik kerakki, achchiq va teri bilan birga juda ko'p foydali moddalar ketadi.
An'anaviy tibbiyotda foydalaning
Turpning foydali vitamin kompozitsiyasi sabzavotni nafaqat pishirishda, balki turli kasalliklarni davolash uchun an'anaviy tibbiyotda ham keng qo'llanilishiga olib keldi.
Anemiya bilan
Agar ildiz kimyoviy moddalarsiz o'ssa, unda qonda gemoglobin darajasini oshirishga yordam beradigan kamqonlik bilan kurashishning yaxshi usuli hisoblanadi.
Bosh og'rig'i bilan
Ko'rinib turibdiki, bosh og'rig'idan xalos bo'lish oson. Va buning uchun sizga turli xil tabletkalar kerak emas. Sizga kerak bo'lgan barcha narsa shirin turdagi sabzavotlar, aniqrog'i, ularning sharbati. Bu sharbatlar ma'badlar va burun maydonlarini moylash uchun zarurdir. Jarayondan bir necha daqiqa o'tib, og'riq yo'qoladi. 
Sovuq bilan
Sabzavotlar phyttonidlarga boy, va bu uning antibakterial xususiyatlariga ega ekanligini ko'rsatadi. Bu nafas yo'llari kasalliklariga qarshi, hamda shifo jarayonini tezlashtirish uchun sovuq paytida qo'llanilishi mumkin. Ildiz ekinlarining boy vitaminli zaxiralari inson immunitetini mustahkamlaydi.
Bu juda muhim! Sovuqni davolash uchun an'anaviy shifokorlarni bir xil dozada turp sharbati, piyoz sharbati va asalni o'z ichiga oladigan preparatni tayyorlash tavsiya etiladi. Ushbu dorivor aralashmani kuniga 3 marta 20 ml dan tavsiya qiling.
Qo'shimchalardagi og'riq siqilib qolganda
Qo'shish og'rig'idan va radikulitdan azob chekish, an'anaviy shifokorlar xomilaning chirigan go'shtidan siqishni qilishni tavsiya qiladi. Qattiq og'riqli joyga siqib qo'ying va sabr-toqatli bo'ling. Kuchli yonish hissi boshlasa, kompressni olib tashlash kerak, chunki teriga zarar etkazilishi mumkin. 
Diareya bilan
Diareya uchun radislardan foydalanish taqiqlanadi. Aksincha, ich qotishi uchun foydalidir. Bunday yoqimsiz muammolarni bartaraf etish uchun turp barglarini infüzyonini tayyorlash kerak. Buning uchun 1 osh qoshiq kerak. l bir stakan qaynoq suvga quyilishi kerak bo'lgan ezilgan tepalar. Aralash 1 soat davom etgandan keyin siz uni ichishingiz mumkin. Ushbu dorilarni qabul qilish ovqatdan keyin 20 minut o'tishi kerak.
Qanday qilib kosmetika maqsadlarida foydalanish mumkin
Hamma ham bilmaydi, ammo turp kosmetologiyada mashhur. Eng muhimi - bu ekologik va yangi ildiz sabzavotlarini tanlash.
Nemlendirici loson
Ushbu tonikni tayyorlash uchun:
- 15 ml turp sharbati;
- 5 ml dan bodom yog'i;
- 100 ml mineral suv.
Niqobni yangilash
Tetiklantiruvchi turp niqobi yuzingizni jilolik va elastiklikka olib keladi, undan charchoqni olib tashlaydi, shish paydo bo'lishini kamaytiradi va kislorod bilan to'yingan bo'ladi. Ushbu vosita yaltiroq tovushga o'xshaydi, chunki u dermisdan o'lik teri zarralarini olib tashlashga yordam beradi. Niqob tayyorlash uchun siz maydalangan turp, maydanoz va 1 choy qoshiqni aralashtirishingiz kerak. javdar uni. Issiq siqishni yordamida yuzni biroz bug'lang, keyin niqobni o'zi qo'llang, 15 daqiqa ushlab turing va yuving. Jarayon haftada bir marta amalga oshirilishi kerak.
Oqish maskasi
Ko'p ayollar sog'lom va yorqin terining orzu qiladi. Odatda, bir turp asosida tayyorlangan kosmetika bunday ta'sirni berishi mumkin.
Bilasizmi? Evropada turp XIII asr oxirida Xitoydan urug'ini olib kelgan mashhur sayyoh Marko Polo tufayli paydo bo'ldi.Oqartirilgan yuz niqobini tayyorlash uchun sizga ezilgan turp, kefir qoshig'i va 1 choy qoshiq kerak bo'ladi. oq loy. Komponentlarni yaxshilab aralashtirish va yuvishdan keyin teriga mash tortish kerak. 10 daqiqadan so'ng niqobni yuvish kerak. Jarayon oyiga 5 marotaba o'tkaziladi.
Tozalash niqobi
Bu terini tozalashga yordam beradi, pusht va qora nayzalardan qutuladi, turp sharbati bilan tayyorlangan niqob, qahva qaynatgichda choy qoshig'ida romashka bilan va 1 choy qoshiqda erga tushadi. qahva maydonchalari. Bularning barchasi yaxshilab aralashtiriladi. Yuzning terisi simob suv bilan yuviladi, keyin tabiiy tozalash maskasini qo'llang. Jarayon vaqti 8 minut. Uni oyda 6 marta takrorlash kerak. 
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
Barcha shifobaxsh shamshirlardan foydalanib, har bir odamga berilmaydi, chunki bu sabzavotga mutlaqo qarshi bo'lgan kishilar toifasi mavjud. Shunday qilib, oshqozon-ichak tizimining oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan, shuningdek, buyraklar, jigar va o't pufagi kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga radis tanovul qilish taqiqlanadi. Aslida achchiq ta'm va keskinlik tufayli (tarkibida xantal kislotasi tarkibining natijasi) bemorlarda alevlenishlar boshlanishi mumkin. Bundan tashqari, endokrinologik muammolar mavjud bo'lsa, turpdan foydalanish tavsiya etilmaydi. Ildiz ekinlari tarkibida mavjud bo'lgan siyanogen glikozidlar go'shtning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Bu juda muhim! Foydalanishdan oldin turpni oqma suv bilan yaxshilab yuvish kerak, chunki homila yuzasida ko'p miqdorda infektsiyalar bo'lishi mumkin, bu esa ichak kasalliklarini keltirib chiqarishi mumkin.Vakuum torbalar bilan qoplangan turplarni sotib olish tavsiya etilmaydi. Bunday ildizlar ko'pincha o'zlariga yorqin ranglar keltiradi. Lekin siz bunday o'lja bilan aldanib bo'lmaysiz. Vakuum sharoitida radisler juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin va uzoq umr muddati ildizlarning foydali xususiyatlarini yo'qotganligini va iste'mol qilingandan keyin oshqozon tizimiga zarar etkazadigan kaloriya, kraxmal va tolalarni to'plashini ko'rsatadi. Turp radikallarida asosiy yog'lar o'n ikki barmoqli ichak, oshqozon osti bezi, buyrak, oshqozon, o't pufagi, jigar kasalliklarini keltirib chiqarishi mumkin. Ko'rib turganingizdek, bunday qarama-qarshilik, birinchi navbatda, sabzavot kabi, turp buta kabi, nafaqat ratsionni mazali diversifikatsiya qilish bilan cheklanib qolmaydi, balki asl holga keladigan vosita bo'ladi - vujudingizni sog'lom moddalar, vitaminlar va iz elementlar bilan ta'minlang. Bundan tashqari, turp yaxshi kosmetika, scrubs va yuzlar, unda yoqimsiz teri muammolarini bartaraf etishga yordam beradi.
