Qovoq o'sadi, shuningdek, uni eyish, odamlar etti ming yil ilgari ko'proq boshlandi. O'sha paytda, bunday sabzavotlar ham, qirollarga ham, kamroq yaxshi aholi guruhiga qo'shilishdan baxtiyor edi. Kabakni xudolar sovg'asi deb hisoblagan xalqlar bor edi va ular bu mahsulot nafaqat mazali, balki sog'lig'ini yaxshilash va uzoq umr ko'rishni ham xohlagan. Eng mashhur navlar har doim katta hajmdagi mevalar berib kelgan. Bugungi kunda bunday chempionlar ommaviy axborot vositalarida va Ginnesning kitobida qayd etilgan. Ushbu maqolada, biz boshqalardan farqli, ta'm va etishtirishda ham turli xil qovoqcha "Sweetie" haqida suhbatlashamiz.
Turlarning tavsifi va xususiyatlari
"Shakar" navi naslchilik ishlarining natijasidir va qora bo'lmagan erlar hududida etishtirish uchun eng mos keladi. Ko'pchilikka xos bo'lgan sabzavotlarning asosiy o'ziga xos xususiyati shakar tarkibining yuqori darajasi hisoblanadi.
Bunday qovoq faqat o'z uylarida va yozgi uylarda boqishni yaxshi ko'radiganlar tomonidan emas, balki yirik kompaniyalar tomonidan bolalar ovqatlari va sharbatlarini sanoat mahsulotlari ishlab chiqarish maqsadida etishtiriladi. Bu mazali sabzavotlar birinchi va ikkinchi kurslarni, shuningdek pishirish va turli xil Pishiriqlar tayyorlash uchun ajoyib. 
Bilasizmi? Markaziy Osiyoda ichimlik idishlari va hatto kichik qushlar uchun uylar ham qovoqdan tayyorlangan.Meva pishganda, u aniq to'q sariq rangga ega bo'ladi. Qovun juda yuqori zichlikli va segmentlangan. Mahsulotning mustahkamligi tufayli ishonchli tarzda olib o'tiladi va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Pulp "shirinlik" suvli, qalin va juda shirin, qizil rangli va yumshoq to'qimaga ega.
Muhokama qilinadigan turlar o'rta mavsumda va katta fruktalangan hisoblanadi. Taxminan 6-8 tuxumdon hosil bo'lgan balg'am uzunligi taxminan 1,5 m gacha o'sadi. Qovoq "Yum" non-shilimshiq va agar siz uni to'g'ri parvarish bilan ta'minlasangiz, mo'l hosil beradi. Bir meva 1,5 kg dan 3 kg gacha bo'lishi mumkin. Lekin qovoq juda katta hajmgacha o'sadigan va og'irligi 20, 50 yoki hatto 90 kg bo'lgan holatlar ham bor.
Katta-kavushlangan, vaznli va muskat puskinlarning boshqa turlarini ko'rib chiqing.
Pulpa xomilaning butun bo'shlig'ini to'ldiradi. O'simliklar yirik va juda mazali. Bunday qovoqni uzoq vaqt davomida saqlash natijasida uning go'shti yanada shirin, shirin va lazzatli bo'lib qoladi.
Ushbu turdagi sovuqqa chidamli. Niholdan o'rim-yig'im davriga qadar taxminan 4 oy davom etadi.
Tarkibi va ozuqaviy qiymati
Kaloriya qovoqlari 100 g ga 22 kkal. Tarkibi bo'lgan quruq moddalar - 20% gacha, shakar - taxminan 8%. Bundan tashqari, ko'p karotin va askorbin kislotasi mavjud. Boshqa narsalar qatorida, qovoq navlari "Candy" natriy, magniy, fosfor va B, C, PP vitaminlariga boy.
Bunday xossalarga ko'ra, bu sabzavot inson tanasi uchun juda foydali. U to'g'ri vitamin va minerallarning yetkazib beruvchisi deb hisoblanadi, va, hanuzgacha, kaloriya miqdori pastligi tufayli parhez mahsuloti deb nomlanishi mumkin. Bundan tashqari, pektin ham mavjud bo'lib, xolesterinning chiqarilish tezligini oshiradi.
Qanday o'sishi kerak
Qovoq navlari "shirinlik" yozning nisbatan qisqa ekanligi va iqlimi issiq bo'lmagan joylarda etishtirish uchun tavsiya etiladi. Filmni tuproq ostiga qo'yiladigan yoki darhol ochiq joyga ko'chirilgan ko'chatlardan o'stirish yaxshidir.
Yuqorida keltirilgan shartlar bo'lmagan taqdirda ham, ba'zi bir tavsiyalarga rioya qilib, ushbu mahsulotning alohida g'amxo'rligini bilsangiz, muhokama qilinadigan sabzavotlarni etishtirish va to'liq hosilni yig'ish mumkin.
Eng foydali qovoqni olish uchun uni to'g'ri parvarish qilishni bilishingiz kerak, uni zararkunandalar va kasalliklardan himoya qiling.
Saytni tayyorlash
Ekilgan sabzavot madaniyatiga ehtiyoj bor saytni o'zi tayyorlash:
- "Shakar" ni etishtirishning eng yaxshi usuli - yaxshi yoritilgan va quyosh bilan isitilgan bir makon. Bog'ning janubiy qismini boshqa o'simliklar yoki binolar tomonidan yashirilmagan holda tanlash yaxshidir.
- Ko'riblarga qaraganda, bunday qovoqlarning mevalari va engil va o'rta qumloq tuproqlarda, shuningdek, qumli qumli neytral tuproqlar bilan ifloslangan, organik moddalar bilan o'ralgan joylarda yaxshi o'sadi.
- Qovoq çeşitliliğinin keng joy ta'minlashi uchun juda muhim ahamiyatga ega. Har bir o'simlik uchun kamida 1 kvadrat ajratilishi tavsiya etiladi. m uchastkasida m. Ko'chat o'tqazish orasidagi masofa 80-90 sm bo'lishi kerak.
- Bunday sabzavotlarni omborlarda va issiqxonalarda ekishga ruxsat beriladi.
- Tuproq unumdorligi etarli bo'lmagan taqdirda, ekish vaqtida tuproq qo'shimcha ravishda urug'lantirilishi mumkin. Har bir quduqda 1-2 stakan kul va taxminan 50 g superfosfat hosil qilish kerak.
Tuproq turlari, ularning kislotaligi, organik va mineral o'g'itlar haqida ko'proq bilib oling.
Bu juda muhim! Tuproq erta paytlarda isitiladi iqlimli joylarda, shirin balchiq ochiq zahoti darhol urug'lar bilan ekilgan bo'lishi mumkin. Ammo agar ob-havo sovuqroq bo'lsa va bahor juda kech bo'lsa, unda ilgaklarni chashka yoki qutilarda o'sib chiqishi kerak va faqat keyin ochiq joyga ko'chirilishi kerak.
Tuproq tayyorlash va ko'chat qadoqlash
Sog'lom va kuchli ko'chatlarni o'tlatish uchun siz diqqat bilan qovoq urug'ini tanlashingiz kerak. Ular sirtda qorong'i joylardan bo'shashmasligi kerak. Urug'lik materiallari xona haroratida oldindan to'ldirilgan, issiq joyga joylashtirilishi kerak. Ularni ortiqcha sarflash va konteynerni issiqlik manbaiga yaqinlashtirmaslik juda muhim, chunki urug'lar oddiygina qaynatiladi.
Urug'lar o'tqazsa-da, konteynerlar va tuproqni tayyorlash mumkin. Idishlarni ehtiyotkorlik bilan kesish kerak bo'lgan odatdagi plastik idishlar bilan almashtirish mumkin, shuningdek, plastik idishlar yoki karton qutilarni ham olishingiz mumkin.
Kassetalar, salyangozlar, hijob planshetlari va dush qog'ozlarini ishlatib, ko'chat etish uchun joyni tejashingiz mumkin.
"Candy" ning transplantatsiya jarayonida osonlik bilan zararlanishi mumkin bo'lgan juda nozik ildiz tizimiga ega ekanligini hisobga olish kerak. Bunday muammolarga yo'l qo'ymaslik uchun, potani almashtiradigan plastik shishaning yuqori qismini emas, balki pastki qismini oldindan kesib olish tavsiya etiladi. Siz chashka va qutilar bilan ham shunday qilishingiz kerak.
Tara ko'chatlari ostida balandligi 8 sm gacha bo'lishi kerak. U yerga qo'yilishi kerak, u erda urug 'urug'ini qo'yib, stakanlarni bir martalik plastinalarga yoki boshqa sxemalarga joylashtiring. Ko'chatlar o'sishi bilan ochiq tuproqqa ko'chirilishi mumkin.
Bu juda muhim! O'simliklar va urug'lar ochiq maydonni rejalashtirilganidan taxminan 22-24 kun oldin chashka bilan sepiladi. Siz o'simliklar otish uchun taxminan 5 kun qo'shasiz.
Urug'larni ekish
Agar ochiq-oydin tuproqqa qovoq navlarini "Shakar" ekish rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, o'simlik madaniyatining urug'ini ham diqqat bilan tozalash kerak. Sifatli urug' katta, to'ldirilgan va jismoniy nuqsonlardan bexabar bo'lishi kerak.
- Birinchidan, urug'lar nihol uchun tekshirilishi kerak. Buning uchun nemli mato bo'lagini olish kerak, urug'larni u bilan o'rash va 24 soat davomida issiq joyga joylashtirish kerak. Bu vaqt ichida yuqori sifatli urug'lar allaqachon aylana oladi, bu bog'bonga ijobiy signal bo'ladi. Shundan so'ng, sovuqxonada qovoq urug'ini (muzlatgichda emas!) Qat'iylashtirish kerak, ular bir necha kun davomida joylashtiriladi.
- Endi siz to'g'ridan-to'g'ri Candy shoxchasidagi gardak urug'ini yerga ekishda davom etishingiz mumkin. May oyining 2-3-o'n kunligida bunday tartibni amalga oshirish kerak. Bu vaqtga kelib, tuproq yaxshi isinish uchun vaqt bo'ladi, va sovuq endi sabzavot ekinlarini tahdid qilmaydi.
- Tuproqni tayyorlashdan so'ng, har birida suv bilan sug'orilgan va taxminan 8 sm chuqurlikda 3-4 qovoq urug'ini joylashtirilishi kerak bo'lgan teshiklari kerakli sonini qilish kerak.
- Urug'lar ekishganda va aniq kurtaklar bo'lganda, har bir quduqqa, eng yuqori sifatli o'simlikni qoldirib, diqqat bilan qo'shimcha kurtaklar nish kerak. Bu o'simliklar, bu vaqtga kelib, bir-biri bilan butunlay bir-biriga chidashga vaqt ajratadi, chunki barcha o'simliklar zarar etkazishadi, chunki surgun kesib va ularni olib tashlash uchun muhim ahamiyatga ega.
- Teshiklar bir-biridan kamida 1 m uzoqlikda bajarilishi kerak, shunda o'simlik kelajakda to'liq rivojlanishi mumkin. Yuqorida aytib o'tganimizdek, qovoq "Sweetie" yaxshi yorug'lik uchun juda muhim ekanini yodda tutish kerak.
Lignaria va qovoq benzinkazasini qanday ishlab chiqarish haqida o'qing.
Xizmat
Muhokama qilinadigan sabzavot ekinlari juda tez rivojlanadi va shuning uchun unga g'amxo'rlik, odatda, eng standart choralardan iborat: tuproqni yumshatish, begona o'tlarni, o'g'itlarni va sug'orishni olib tashlash.
Tuproqni gevşetin va qovoq barglari bir joyga kelmasidan oldin sutdan ajratish kerak. Jarayon aniq va tushuntirish kerak emas. Lekin, bu sabzavotlarni boqish masalasida ham muhokama qilinishi kerak.
Tajribali bog'bonlar turli "Shakar" organik o'g'itlarni afzal ekanini payqashdi. Tuproqqa fermentlangan tovuq go'ngini kiritish orqali tez o'simliklarni ishlab chiqish va yaxshi meva etish mumkin. Chig'anoqni avval suvda suyultirish kerak (1:10), keyin aralashmasi bir haftaga qoldirib, uni fermentlar hosil qiling. Keyinchalik, tayyor mahsulot 1:20 nisbati bilan yana suv bilan aralashtirilishi kerak. Har bir tuynuk ostida 2 litrgacha bunday o'g'itni quyish tavsiya etiladi. 
Yozgi aholi go'ngni mineral o'g'it bilan boqishni istasa, unda nitrophoska bu uchun mos keladi va bu suv bilan aralashtirilishi kerak. Bir chelak suvda 10 gramm nitrophoska olinadi. Taxminan 2 litr go'ngni har bir butilga kiritish kerak.
Birinchi oziqlantirish, beshinchi barg qovoq buta ustida paydo bo'lganda sahnaga kirish uchun tavsiya etiladi. Ikkinchi oziqlantirish kirpiklarning faol shakllanishi vaqtida amalga oshiriladi. Kelgusida sabzavotlarni har kuni 20 kun ichida urug'lantirish kerak. Qovoq meva bera boshlaganidan keyin, kichkina bir marta asosiy o'g'itlarga (1 stakan) qo'shilishi mumkin.
Bundan tashqari, siz qichitqi, xamirturush, banana qobig'i, tuxum qobig'i, sutni sariyog ', kartoshka qobig'i, piyoz qobig'idan organik kiyish mumkin.Suv uchun esa, ular muntazam bo'lishi kerak. Bu borada qo'shimcha tavsiyalar va aniq bir sxema mavjud emas. Siz tuproqning holatini kuzatib borishingiz kerak va kerak bo'lganda uni to'liq namlashingiz uchun nemlendirishingiz kerak, lekin u haddan tashqari namlanadi. Sug'orish uchun suvning harorati taxminan 20 ... 22 ° S bo'lishi kerak.
Bilasizmi? O'tmishda, oshqovoq chilimchalar va ilonlarning chaqishi uchun ajoyib vosita ekanligiga ishonishgan. Hindlar yong'indan oldin oshqovoqlarni qovurishdan juda xursand edilar. Ular quritilgan qovoqni ham ishlatishardi.
Meva yig'ish va saqlash
O'rim-yig'im aslida hamma narsa edi. Bu jarayon, shubhasiz, sodda, biroq ba'zi nuances bor.
Issiq va quruq ob-havo sharoitida bog'dagi qovoqlarni yig'ish tavsiya etiladi. Sabzalar zarar ko'rmasligini ta'minlash muhim, aks holda mevalar tezda yaroqsiz holga keladi. Sabzavotlarni deyarli har joyda saqlab turish mumkin, chunki ortiqcha namlik yo'q va xona yaxshi havalandırılmaktadır.
Harakat vaqti "Candy" iqlim sharoitiga va muayyan mintaqaga xos bo'lgan tuproq xossalariga qarab o'zgarishi mumkin. Munozar qilingan qovoq navi o'rta mavsumdir. Nihol davridan boshlab o'rim-yig'ishni boshlashingiz mumkin bo'lgan paytgacha odatda 115 dan 140 kungacha davom etadi. 
Siz qovoqni muzlatish uchun, qovoq urug'ini quritish uchun saqlashingiz mumkin va siz shuningdek, dekorativ maqsadlar uchun qovoq quriting.
Yoriqsiz, meva va boshqa shunga o'xshash zararga ega bo'lmagan mevalar eng yaxshi saqlanadi. Qovoq hajmi va sifat ko'rsatkichlari bo'yicha saralash tavsiya etiladi. Ipni kesish jarayonida taxminan 6-10 sm uzunlikdagi chuqurlikda qoldirish kerak. Har qanday holatda saqlash paytida qovoqlarni yuvish mumkin emas.
Bir marta va bir marta qattiq bo'lmagan sirtda qovoqlarni kattalashtirish yaxshi. Meva bir-biriga tegmaslik kerak. Xonadagi harorat + 8 ... +10 daraja bo'lishi kerak va "Candy" ning muvaffaqiyatli saqlashi uchun optimal namlik 70-80% bo'lishi kerak. Sabzavotni muzlatgichda saqlash mumkin. Mahsulot o'z xususiyatlarini 8-10 oygacha saqlab turishi mumkin. 
Xulosa qilib aytishimiz mumkinki, qovoq turli "Sweetie" sabzavot etishtirish qiyin emas. Bu eng kam g'amxo'rlikni talab qiladi va buning o'rniga ko'plab mazali va shirin mevalarni beradi, buning ustiga, zarur sharoitlarni ta'minlash bilan birga uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Shuning uchun, muhokama qilingan sabzavot madaniyati adolatli bog'bon va bog'bonlarining e'tiborini loyiq.
