Shirin kartoshka kabi sabzavotlarning mavjudligini bilganlar, odatda uni ekzotik mamlakatlar bilan birlashtiradi. Biroq, bu sabzavotlarni mo''tadil kontinental iqlim sharoitida o'stirilishi mumkin. Ushbu material temperatura kengliklarida yamlarni etishtirishning o'ziga xos xususiyatlariga bag'ishlangan.
O'rta chiziqdagi ekzotik: yam nima
Bu yumshoq ko'p yillik o'simlik Ilomey va Vyunkovlar oilasiga tegishli. Tashqi tomondan, u uzunligi besh metrga yetishi mumkin bo'lgan sersho'raluvchi qurituvchi. Barglar yurak shaklida yoki palma-palto-lopali, gullari katta, oq yoki oq-binafsha. Meva urug'larni o'z ichiga olgan qutichadir.
Bilasizmi? Shirin kartoshka urug'i qahvani bir oz eslatib turuvchi sharobga aylanadi. Barglar, suvga cho'mgandan so'ng, salat qo'shiladi.
Shirin kartoshkaning asosiy qiymati uning ildizlari bo'lib, uzunligi 30 sm. Tashqi tomondan ular kartoshka kabi ko'rinadi, ammo ko'zlari yo'q. Go'sht oq, sariq, to'q sariq, qaymoqdir - bu xillikka bog'liq. 
Bu ildiz mevalaridan olingan ta'mlar ham o'zgaruvchan, ular juda shirin va bir oz shirinlikli, yong'oq yoki kashtan xushbo'yli bo'lishi mumkin. Ular qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan va pishloq turlarida iste'mol qilinadi. Shirin kartoshka vatani butun dunyoda tarqalib ketgan Janubiy Amerikadir.
Bunday ildiz sabzavotlarning foydali xususiyatlarini yashil turp, sariq sabzi, kassava, rutabaga, sholg'om, ko'k, selderey ildizi, daiikon, gurassol, qora va oq turp kabi foydali xususiyatlar haqida ko'proq bilib olishingizni tavsiya qilamiz.
Xitoy va Afrika davlatlari kabi iliq mamlakatlarda u o'n millionlab tonnalarda etishtiriladi. Biroq, bu sabzavotni mo''tadil kengliklarda muvaffaqiyatli o'stirishi mumkin, ammo yanada og'ir iqlim sharoitida u yillik o'simlik sifatida etishtiriladi va ildiz mevalari tropiklarga qaraganda kichikroq bo'ladi.
Qaysi navlar o'rta bo'lakda o'sishi uchun mosdir
Rossiya selektsiya yutuqlari davlat reyestrida bir nechta shirin kartoshka ro'yxatga olinmagan. Ekinlarni etishtirish uchun asosan chetdan olib kelingan navlar.
Ulardan ba'zilari quyidagilardir:
- Garnet - Qo'shma Shtatlarda etishtirilgan o'rta-erta turlar. Tublar uzun, tana shirin, apelsin.
- Tynung T-65 (Tainung T-65) - erta Tayvanning turli navlari, sarimsoq xamiri, shirin ta'mi bilan katta ildizka ega.
- "Binafsharang" (Binafsharang) - Qo'shma Shtatlardan o'rtacha pishib etilgan davrdan farqli o'laroq, tana purple, kartoshka kabi lazzatlanadi.
- "Ginseng Qizil" (Ginseng Qizil) - dunyoda mashhur bo'lgan yuqori mahsuldorlik, tanning rangi sarg'ish, tatib ko'rdi.
Yamning foydali xususiyatlarini tekshiring.
- G'alaba-100 - mashhur amerika navi Nancy Hall (Nancy Hall) asosida ishlab chiqarilgan va hozir Rossiyada eng keng tarqalgan hisoblanadi. Go'sht sarg'ish, ta'mi shirindir.
Bu juda muhim! Mo''tadil iqlim sharoitlari uchun 110 kundan ortiq bo'lmagan o'simlik mavsumida erta va o'rta meva navlari eng mos keladi. Ekish materiallari mahalliy batatovodovlardan yoki Evropa maxsus do'konlaridan buyurtma qilingan.
Shirin kartoshka nihollarining xususiyatlari: ko'chatlarni qanday etishtirish kerak
Shirin kartoshka so'qmoqlar bilan targ'ib qilinadi - bu o'simliklar tuberda o'stiriladi. Turtaga qarab bir mushtdan, siz 10 dan 50 ta so'qmoqlardan olishingiz mumkin. Sabzavotlarni o'stirish uchun substrat tayyorlash: engil tuproq, gumus va qumning teng qismlarini aralashtirish.
Ular fevral yoki mart oyida o'tqazishga kirishadilar, mahalliy mikroiqlimga bog'liq. Tubernorlar mexanik shikastlanmagan va yumshoq joylarsiz sog'lom bo'lishi kerak. 
Cho'milishning bir necha yo'li mavjud, ular haqida quyida keltirilgan.
Suvda tuproq
Ushbu usulda tuber bir stakan suvga joylashtiriladi, shunda pastki qism suvga 1-2 sm tushadi, suv vaqti-vaqti bilan o'zgartiriladi. Qoramollar paydo bo'lganda, tuber substrat bilan konteynerga ko'chiriladi, aks holda chirib ketish xavfi mavjud. Odatda ildizpoyalar bir oydan ko'proq vaqt davomida suvda saqlanadi.
Bu juda muhim! Agar doimiy do'konda ekish uchun yam sotib olsangiz, uni inhibitorlar bilan qayta ishlating, ya'ni. yumurtalar ustida o'simliklar paydo bo'lishiga to'sqinlik qiluvchi moddalar. Bu holda, ildiz mevalarni ekmoqchi emish muvaffaqiyatli bo'lishi mumkin emas.
Tuproqda o'simliklar
Tuproqdagi yamoqlarni o'stirishning eng keng tarqalgan amaliyoti. Substrat yuqorida ta'riflangan tarzda tayyorlanadi. Ildizning gorizontal yoki vertikal ekish usuli qo'llaniladi, har ikkala usul ham bir-biridan alohida afzalliklarga ega emas.
Bunday ildiz sabzavotlarini parsnips, ko'k, scorzonera, Quddus artichok, sholg'om, selderey, sholg'om va qora turp kabi o'sib boruvchi nuanslar bilan tanishtirishingizni tavsiya qilamiz.
Landshaft
Bu holda, yumshoq substrat gorizontal holda, uning yonida, bir oz suzadi. Substrat muntazam ravishda namlantirilishi kerak, konteynerni xona haroratida + 20 ° C dan past bo'lmagan yaxshi yoritilgan joyga o'ralgan tuber bilan saqlash tavsiya etiladi. 
Portret
Eng oson yo'li - mushtning yarmi yerga ko'milgan va muntazam ravishda xona haroratida sug'orilib, tuproqni doimo nam qilib turadi. O'simliklar paydo bo'lgandan keyin ularni yaxshi yoritishni ta'minlash kerak.
Boshoqning boshqa usulida, yumurtaning taglik qismiga tushib, sug'orilgan, ikki qismga kesiladi. Ushbu usul bilan, so'qmoqlar oldinroq va ko'p miqdorda ko'rinadi, ammo yumurtaning çürüyen xavfi ortadi. 
Fide ko'chirib qachon
Chiziqlar ochiq joyga ko'chirilishi mumkin, ularning o'lchamlari 15-20 sm ga etganda, asirlar istalgan hajmga yetgan bo'lsa va ular ochiq erga ekilmasa, ko'chatlar yopiq joylarda qoldiriladi. Havoning ko'chatlarini ko'chirib o'tkazish imkonini beradigan bo'lsa, kerakli uzunlikdagi so'qmoqlar kesiladi.
Iqlim sharoitiga kelsak, transplantatsiya mayda yoki iyun oyining boshida sodir bo'ladi. Chig'anoqlarni ekish uchun tayyorlash kerak.
Ular yumurtadan ehtiyotkorlik bilan ajratiladi (yaxshiroq kesilgan), lekin quyi barglar shakllansa, ular chiqariladi. Keyin so'qmoqlar bir necha kun suvga tushiriladi. Bu vaqt mobaynida ildiz tizimi shakllana boshlaydi. Ildizlari paydo bo'lganidan so'ng, so'qmoqlar ochiq yerga ekilgan bo'lishi mumkin.
Ochiq joylarda shirin kartoshka ekish
So'qmoqlarni to'g'ri tayyorlash va doimiy ravishda iliq ob-havo yaratilgach, shirin kartoshka ochiq erga ekilgan, bu esa + 15 ° C darajaga qadar qizdirilishi kerak. + 18 ° C. 
Saytlarni tanlash
Engil, unumdor tuproq bu sabzavot uchun eng maqbuldir, lekin u deyarli har qanday o'sishda o'sishi mumkin. U yerlarni egallagan joy yaxshi yoritilgan va shamoldan saqlanishi kerak. Zavod yomon drenaj tufayli soya va turg'un suvni yoqtirmaydi.
Yuqori to'shaklarni hosil qilish yaxshiroq bo'lsa, unda hosilni qazib olish osonroq bo'ladi. Issiqni ushlab turish uchun, yam surgunlari uchun teshiklar bilan plastik qoplamali to'shakni yopishingiz mumkin (va odatda kerak), bu holda qum bilan teshiklarni sepib qo'ying. Bu ekin maydonlari qovoq, piyoz va pomidor bo'lishi mumkin.
Landing naqshlari
Eng yaxshi natija erni ekishdan olinadigan so'qmoqlar bilan olinadi, erga esa ildizlari o'sib chiqqan kamida ikkita tugun bo'lishi kerak. Biroq, ba'zi bog'bonlar faqat erga ildiz holda qalamchalar tayoq va keyin ko'p miqdorda suv - bu usul ko'p vaqtni tejaydi, lekin ko'pincha barcha so'qmoqlar ildiz otadi.
Video: shirin kartoshka qo'nishi
Ekish paytida qatorlar orasidagi masofa 70 sm, va qatorlardagi o'simliklar bir-biridan qariyb 30 sm masofaga ekilgan.
O'rtacha chiziqda yam o'sishi: parvarish qoidalari
Ekishdan oldin murakkab mineral o'g'itlarni tuproqqa majburiy sulfat tarkibida qo'llash tavsiya etiladi. Ekishdan so'ng, siz o'simlikni yozda ikki martadan ko'p bo'lmagan organik moddalar bilan boqishingiz mumkin - u to'shak kvadrat metr uchun eritma paqirini iste'mol qilishda chelak boshiga 50 g superfosfat qo'shilishi bilan mullen bo'lishi mumkin.
Avgust o'rtalarida, yam kaliy o'g'itlari bilan oziqlanadi. Bunday kiyinish uchun yaxshi variant - kukun infuzioni, ular bir chelak suvda 2 kupa kosa olib boradi va vaqti-vaqti bilan aralashtirish bilan bir hafta turib turib.
Ko'chatgandan keyin birinchi oyda, to'shakda suv doimo namlanadi, shunday qilib sug'oriladi. Keyin sug'orish intensivligi kamayadi, tuproqning yuqori qatlami qurib qolsa, muntazam sug'orish amalga oshiriladi. Ekishdan ikki hafta oldin, sug'orish to'xtatiladi, aks holda ildiz juda suvli bo'ladi. 
Agar to'shak folga bilan qoplanmagan bo'lsa, unda kurtaklardagi internodlarning ildiz otilishi xavfi mavjud. Ular bu o'simliklarni ko'tarish va bunday ildizlarni yirtib tashlash bilan kurashmoqdalar. Agar bunday qilmasa, hosilni sezilarli darajada kamaytirishi mumkin, ayrim hollarda nolga tushishi mumkin.
Ushbu sabzavot deyarli kasalliklarga moyil emas. Agar sayt yomonlashib ketgan bo'lsa va sug'orishdan keyin suv to'xtab qolsa, bu qo'ziqorinning ozgina ta'sir qilishi mumkin. Zararkunandalar orasida sichqonchani teshiklari sezilarli xavf tug'diradi.
Ularga qarshi kurashish uchun, siz 30 sm balandlikdagi nozik temirli metall panjarasini ishlatishingiz mumkin, u ham tomchilarga taxminan 30 sm chuqurlikda qo'shiladi. Ular sichqon bilan va tuzoqlarni, elektron korkutucularla, zehirlenmelerin (bu holatda mutaxassislar xizmatidan foydalanish yaxshiroq) yordami bilan kurashadi.
Meva yig'ish va saqlash
O'rim-yig'im muddati shirin kartoshka turiga bog'liq, odatda bu ekishdan keyin 90-120 kun.
Video: shirin kartoshka hosili
Tozalash vaqti keldi, bilvosita belgisi o'simlikning barglarining sarg'ishlanishi. Ular osonlikcha shikastlangan iliq ildizlarni qazib oling. Hosilni uzoq muddatli saqlash uchun, shirin kartoshka ildizlari davolanish jarayoniga bo'ysunadi.
Ushbu protsedura ildizchalar 10 kundan 2 xaftaga qadar issiq quruq joyni yotqizishidan iborat. Buning uchun ideal harorat + 30 ° + 35 ° C dir. Mahsulotni qutichalarga yoki qutilarga ventilyatsiya bilan + 20 ° C haroratda saqlang. Qachon saqlash ildizlarni iloji boricha kamroq ko'chirish muhim, bu ularning zarar va chirishga olib kelishi mumkin.
Bilasizmi? "Shirin kartoshka" nomi Arawak tilidan olingan - bular Janubiy va Markaziy Amerikada istiqomat qiluvchi hind qabilalari.
O'sib borayotgan xato
Ko'pincha yangi boshlanuvchilar sabzavotlarni etishtirishda odatdagi xatoliklarni keltirib chiqaradilar. 
Quyidagilar eng keng tarqalgan:
- yumshoq ildiz otishni kechiktirish, bu esa ochiq joylarda o'simliklarni juda kech ekish imkonini beradi;
- juda salqin iqlim sharoitida yotoq filmni qoplamaydi va u o'simlikning rivojlanishini to'xtatadi yoki to'xtatadi;
- makkajo'xori yoki soya kabi yuqori va dallanadigan o'simliklar yam to'shaklari yoniga ekish - ular daraxtlarni yashirish va bostirishga qodir;
- tezda ko'paytiriladigan va barcha hosilni yo'q qilishga qodir bo'lgan sichqonlar bilan kurashish yo'q.
Batata, tropik kelib chiqishiga qaramay, o'rta mintaqaning iqlim sharoitida o'sishi mumkin. Uning maxsus qiyinchiliklarni ishlab chiqarishiga sabab bo'lmaydi, lekin siz bir nechta nuanslarni bilib olishingiz va barcha kerakli agrotexnik texnikani chuqur bajarishingiz kerak. 
Shirin kartoshka yaxshi ta'mi shunoslar bu hosilni o'sishni boshlash uchun etarli sabablarni beradi.
