Mamlakatimizdagi o'tloqlar va dalalarda tez-tez yovvoyi turp bor - o'ttiz va o'tli bir yillik begona o'tlar. Tuproq tarkibi va iqlim sharoitlaridan qat'iy nazar barcha bo'sh joylarni to'ldiradi. Yovvoyi qatiq zaharli o'simlikdir, lekin u ham foydali dorivor xususiyatlarga ega.
Botanika tavsifi
Yovvoyi turp - yillik xoch o'simlik, uning lotin nomi Raphanus raphanistrum. Zavod mamlakatimizda, ayniqsa, janubiy va sharqiy mintaqalarda tarqalib ketgan va keng tarqalgan hisoblanadi.
Tuproqli hududlarda, yo'l yo'llarida, qishloq xo'jaligi ekinlari, yaylovlar, suv havzalari qirg'oqlarida, suv toshqini va ochiq o'rmonlarda mo''tadil, subtropik, yarim quruq va ba'zida tropik mintaqalarda o'simliklar o'sadi.
Ildizlar, barglar va gullar
Taxminan o'sadigan o'simtli o'simlik navi o'simligi odatda 40-60 sm balandlikka etadi. Ildiz tizimi sayoz va zaif tarvaqaylab ketgan. Yovvoyi turp o'simlikning dastlabki bosqichlarida katta, chuqur bargli barglarning bazal rozetini hosil qiladi. Uning kichik va tor yuqori barglari navbati bilan ildiz ustiga joylashtirilgan va o'simlikning quyi barglaridan kamroq pichoqlar mavjud.
Yillikning to'rtta barglari bo'lgan oq, ochiq-oydin sariq, lilak, pushti yoki kamroq tez-tez binafsha gullar (diametri 18-40 mm) bo'lishi mumkin. Gullar shoxli shoxlarning uchlari bo'ylab yumshoq uzaygan kümelenmelerde joylashtirilgan. Yozning boshida yillik gul.
Yovvoyi turpli daraxtlar dumaloq yoki ozgina lansolat bo'lib, ko'k-yashildan binafsha ranggacha bo'lgan rangga ega bo'lishi mumkin. Stems dumaloq bo'lishi mumkin yoki o'simlik bazasi yaqinida bir nechta uzun filiallarni hosil qiladi.
An'anaviy dorivor begona o'tlar bilan qanday foydalanilganini bilib oling: oq mart, evropalik dodder, dala qushqo'nmas, ragweed, amaranth uchib ketgan, uchqun, dandelion, qushqo'nmas.
Barglar yashil yoki ko'k-yashil rangga ega bo'lib, nozik, qattiq sochlar bilan qoplangan va biroz qo'poldir. Zavodning pastki (rozet) barglari uzun (15-30 sm uzunlikda va kengligi 5-10 sm), ustun bo'yida joylashgan, tor va mohir qirralar mavjud. O'simlikning yuqori qismiga qanchalik yuqori bo'lsa, barglar kichikroq va kichikroq bo'ladi. 
Hayvonchilik
- Gullash oxirida o'simlikda (3-9 sm uzunlikda va 3-6 mm kengligida) cho'zinchoq urug 'podalari paydo bo'ladi. O'simliklar o'simligi yovvoyi turpga 1-3 sm uzunlikdagi jarohatlaydi va uchburchagi "gaga" (1-3 sm uzunlik) bilan tugaydi. Boll bir necha bo'laklarga bo'linadi. O'simliklar urug'i no'xat urug'ini topadigan podaga o'xshaydi. Bir urug 'podkasti pushti bo'lmaganda yashil yoki binafsha rangga ega, u pishganida sarg'ishrang jigarrang yoki kulrang bo'ladi.
- Urug'li po'stlilar to'liq pishib bo'lgach, osonlik bilan 3-10 qismga bo'linadi (3-7 mm uzunlikda va kengligi 2-5 mm). Bundan tashqari, har bir segmentda bir urug' bor. Urug'lar deyarli yumaloq shaklda, diametri 1,5 dan 4 mm gacha, qizil yoki sarg'ish-jigarrang. Sezon davomida yiliga 150 dan 300 gacha urug' pishib etiladi. Tabiiy sharoitda qishki tabiatdan keyin erga tushgan urug'lar faqat bir yil o'tgach o'tadi.
- Yovvoyi qatiq faqat shamol, suv, hayvonlar va odamlarga bog'liq bo'lgan ota-o'simliklardan bir necha masofaga cho'ziladigan urug'lar bilan targ'ib qilinadi. Bu begona o'tlarning urug'larini uzoq masofalarga yoyilishi, ifloslangan begona o'tlar (bug'doy, yulaf, javdar) tufayli kelib chiqadi.
Qishloq xo'jaligida, ekin maydonlari bo'yicha, ular doimiy ravishda bu begona o'tlarga qarshi kurashadilar, chunki sabzavot ekinlari yoki donalari yovvoyi turp urug'idan ko'ra ko'proq o'sadi. Vaqt o'tmasa va begona odamlarni yo'q qilmasa, begona o'tlar o'sadi va non yoki kartoshka o'sishga yo'l qo'ymaydi. Xususiy fermalarda, bog'bonlar, yovvoyi o'simliklarni yalang'och qilib yiqitadi, katta hududlarda ularni ko'paytirish herbisidlar bilan davolashda nazorat qilinadi.Bilasizmi? Qadimgi misrliklar shamolni kamdan-kam odamlarga oziq-ovqat sifatida qarashdi. Asosan piramidalarni Shohlar vodiysida qurgan ishchilarni oziqlantirdi.
Xavf qanday?
Yovvoyi va madaniyatli turp bir-biriga juda o'xshash, ammo yovvoyi xos o'simliklar zaharli hisoblanadi. Yovvoyi turp etishganida juda toksik bo'ladi. Faqat jarohatlangan va barglari yaxshilab quritilganidan so'ng ular zaharli xususiyatlarini yo'qotadilar.
Zaharli xususiyatlariga qaramasdan, xalq tabobatida kasalliklarni davolash uchun qarg'ani ko'zini, yulli yalpizni, kurtakni, hogweed, oddiy shoxchuq, dudder, o'tlar zig'ir, belladonna ishlatiladi.
O'simliklar o'sib chiqqach, xantal yog'i zaharli moddalar manbai bo'lgan yuqorida turgan qismlarga (jarohatlangan, barg va gullar) ishlab chiqariladi. Agar biron bir oshxonaga gullarni yashil yoki yovvoyi xantal gullari qo'shilsa, iste'molchilar jiddiy zaharlanishlari mumkin.
Yovvoyi turpaning ildizi gullarni o'simliklardan qat'i nazar, iste'mol qilinmaydi, u juda toksik.
Zaharlanish belgilari:
- tananing og'ir zaharlanishi;
- siydik rangi yorqin sariq yoki to'q sariq rangga o'zgaradi;
- bir kishi ko'ngil aynish va gijjalarga moyil;
- tez yurak urishi;
- bosh og'rig'i;
- buyraklarda qaytarilmas o'zgarishlar sodir bo'ladi.
Zaharlanishda nima qilish kerak
- Oshqozonni yuvish - jabrlanganga ko'p miqdordagi ichimlik (4 litr ammiak tomchi suv litr qo'shiladi) va keyin qusishni chaqiradi.
- Ichak traktini yuvib tashlang - marganets (pushti pushti suv) qo'shilishi bilan iliq suv bilan iqlim sharoitini yaxshilash.
- Agar yurak og'rig'i yoki aritmiya sezsa, jabrlanganga kardiologik preparatlarni bering (validol, nitrogliserin).
- Jabrlanuvchi 1-2 litr yangi qizdirilgan o'rta qalinli jele ichgan bo'lsa yaxshi bo'ladi (u oshqozon devorlari atrofini o'rab oladi va yallig'lanishni bartaraf qiladi).
- Bemorning qorin bo'shlig'iga sovuq (buzuq emas) kompress qo'yish qo'yiladi.
- Ushbu harakatlar amalga oshirilgandan so'ng darhol tez yordam chaqiring.
Inglizlar odatda salatlar, ziravorlar va birinchi sabzavotlarni tayyorlash uchun bu o'simlikning yashil qismini ishlatadi. To'g'ri, ular o'simlik gullab-yashnagan paytda buni amalga oshiradilar. Ular yovvoyi turpni faqat yangi iste'mol qiladilar, chunki issiqlik bilan davolashdan so'ng o'simliklar achchiq ta'mga ega. Yovvoyi turpning yuqorida turgan qismi oshxona idishlari tayyorlash uchun maxsus quritilgan.Urug'lik po'stlog'i hosil bo'lib, urug'lar ularning ichida pishib, bu begona o'tlar (echki, sigir, quyon va nutriya) uchun xavfli bo'ladi. Agar siz bu hayvonlarni bu begona o't bilan noto'g'ri oziqlantirsangiz, u erda saqlanadigan xantal yog'lari oshqozon-ichak trakti va hayvonlarning o'limiga olib keladi.
Bu juda muhim! Hayvonlarni ishlab chiqaruvchilarni yovvoyi turp va dala xantalining tashqi o'xshashligi bilan aldash mumkin. Juda diqqatli bo'lishi kerak.
Foydali xususiyatlar
Bu davrda sog'lig'ining o'zgarishining asosiy sababi vitaminlar etishmasligi. Ushbu etishmasligi dorivor vitamin komplekslari yordamida to'ldirilishi yoki begona o'tlar o'simliklaridan ozuqa mineralleri olinishi mumkin - yovvoyi turp.
Ushbu zavodda topilgan foydali moddalar:
- minerallar;
- efir moylari;
- vitaminlar;
- kaliy;
- fosfor;
- yod;
- temir;
- kaltsiy;
- natriy tuzi.
S vitamini havo qismlari (daraxtlar va barglar) tarkibiga kiradi va pishgan urug'lar o'simlik moylarining manbai bo'lib, ularda yovvoyi turpaning pishgan urug'larida 32% bo'ladi.Foydali xususiyatlari:
- mikroblarga qarshi;
- bakteritsid;
- chiriyotgan;
- antistorbik;
- antianemik;
- antibakterial moddalar.
Bilasizmi? Qadimgi yunonlar qirg'iyb shoh-sabzavotlarga ishonishdi va uni oltin bilan to'liq hajmda tashladilar. Bu ilohiy Apollonga yillik Delfika bayramida qurbonlik bo'ldi.Zavod:
- tez metabolizm (metabolizm);
- tana va oshqozon sharbatini ishlab chiqaradi;
- diuretik sifatida ishlaydi, shu bilan shish paydo qiladi;
- oshqozon-ichak trakti yaxshilanadi;
- organizmdan toksinlarni olib tashlab, jigarga kirishini oldini oladi.
Qora, yashil, oq turpning foydali xususiyatlari bilan tanishib oling.
Bu o'tdan buyon an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi. Uning asosida ko'plab sog'liq muammolarini bartaraf etadigan dorivor preparatlar tayyorlanmoqda.
Qanday kasalliklar xalq tabobatida yovvoyi turpdan davolanadi:
- ko'zning pastligi;
- yo'tal;
- anemiya;
- kataral kasalliklar;
- mushaklar va bo'g'inlarda og'riq;
- artrit yoki siyatik;
- bezgak;
- tish go'shti va qonashlari;
- keksa yoshdagi iktidarsizlik;
- yomon shikastlanishlar (yallig'langan, tirnoqli) yaralar;
- yurak aritmiyasi;
- aterosklerozning oldini olish;
- laktatsiya davrida laktatsiya kamaydi.
Bu juda muhim! Xavfli o'tlar bilan o'z-o'zidan davolanish qabul qilinishi mumkin emas! Mahalliy GP dan maslahat so'rashingiz kerak.Kim ishlatilmasin:
- kasal gastriti;
- tashxisli odamlar: oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi.
Yovvoyi qaytib salat ta'riflariSalatlar uchun mo'ljallangan buyumlar:
- yovvoyi turp qatlami - 200 g;
- yashil piyoz tuklari - 150 g;
- maydanoz barglari - bitta shamlardan;
- yashil arpabodiyon - bir shamlardan.
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 0,5 stakan;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 0,5 tsp;
- Pista yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Pishirish sosu: Ikki tuxumning xom sarig'i qaymoq, shakar, ayçiçek yog'i, sirka va tuz bilan bir xil joyga qo'shiladi. 
Bilasizmi? Turpning Osiyo navlari bor: Xitoy turpalari (lobos), uning ta'mi oddiy radislarning ta'miga o'xshashdir va yapon turp (daikon) - bu qalin ildizning rekord uzunligi bo'yicha barcha navlardan farq qiladi. Yapon turp uch kilogramm vaznga ega bo'lishi mumkin.Bu begona asalarilar asalarilar uchun nektar va polen manbai bo'lgan ajoyib asal o'simlikdir. Arıcılar yovvoyi turpdan mo'l-ko'l o'sadigan joylar atrofida yozgi lagerga asalarilarni olishga harakat qilishmoqda. Ba'zi istedodlar hatto kelajakda asal hosilini yig'ish joylarida to'plangan bu o'simlikning urug'ini ataylab tarqatishadi.
Yovvoyi turp - minerallar va vitaminlar ombori, uni eyish va eyish kerak. Ammo odamlar va hayvonlarning bu o'simliklarini zaharlash xavfi borligini esdan chiqarmasligingiz kerak.
