Ehtimol, uzumlarga befarq bo'lmagan juda kam odamlar bor.
Uning ko'rinishi, nozik ta'mi va ajoyib hidasi nafaqat aldamchi, balki.
Biroq, uzum navlarining xilma-xilligi bilan, Valek turlari alohida o'rin tutadi.
Bu haqda gapiramiz.
Bir oz tarix
"Valek" Ukraina sharob ishlab chiqaruvchisi, Kirovograd tumanida istiqomat qiluvchi, havaskor zotdor Nikolay Pavlovich Vishnevetskiy tomonidan ishlab chiqarilgan. U uchta uzum navlarini - Kesh, Zvezdny va Rizamatni kesib o'tdi. 
Shu sababli, uning o'ziga xosligi bilan ajralib turadigan yangi turfa paydo bo'ldi, u tezda ommalashib ketdi va nafaqat Ukrainada, balki Rossiyada ham keng tarqaldi.
Biologik tavsif
Bu xilma "Valek" ni boshqa ko'plab navlardan ajrata oladigan xarakterli xususiyatlarga ega.
«Malbec», «Furor», «Zilga», «Kishmish nurli», «Romeo», «Alpha», «Zest», «Rusbol», «Uzoq kutilgan», «Qizil» kabi mashhur uzum navlarini yetishtirish bilan tanishib oling. , "Qiymat".
Burg'ulash va surgun
To'plar katta o'sish kuchlari va butun uzunligi davomida yosh asirlarning yaxshi pishishi bilan tavsiflanadi, har bir olovda birdan uchta klaster hosil bo'ladi. Uzumlari moslashuvchan va kuchli.
Asalarichilikni talab qilmaydigan biseksual gullar. Barglari quyi darajada past po'stloq bilan yashil, boy yashil, o'rta. 
Kümeler va mevalar
Brushes - kattaligi katta, qalin strukturaga ega. Bir yarimdan ikki kilogrammgacha tortish.
Uzum, yorqin sariq, katta, oval, 2,5 dan 3 santimetr uzunlikdagi va 1,5-2 santimetr kengligida. Uzumning og'irligi 13-15 g, 25-30 gramm, qalinligi esa qalin, ammo ingichka, shuning uchun chaynash paytida his etilmaydi. Go'sht yumshoq, go'shtli va suvli, sharbatning shakar miqdori 17-18% ni tashkil qiladi.
Qulupnaylarning to'liq pishishi oltin ranglarning teriga ko'rinadigan bo'ladi. Lazzat shirnlikni, ziravorlar va armutning sezilarli sezilarli ta'midan iborat.
Bilasizmi? Uzum yetishtirishda katta yutuqlar qadimgi yunonlarga etib keldi: eramizgacha 2000 yil oldin ular yangi navlarni keltirib chiqarishdi, ertapishdi va o'g'it ishlatishdi.
Xususiyatlar darajasi
Ziravorlar bilan birga, bu xilma-xilligi yuqori texnik xususiyatlari bilan ham baholanadi.
Sovuqqa chidamliligi va kasalliklarga chidamliligi
Sovuqqa 24 gradusgacha tushadi. Turli gri rot (juda kam kasalliklar bor) va kuzgi qo'ziqorin kasalliklari uchun juda moyil emas, u pushti kukun va chang küfden qo'rqmaydi.
Shu bilan birga, bu uzumning turini oziq-ovqat manbai sifatida yaxshi ko'rgan ari o'simliklarining zararli ta'siriga duchor bo'ladi.
Soqol va rentabellik
Bu turli erta pishgan, lekin yuqori mahsuldor navlarga tegishli. Ekishdan keyin ikkinchi yoki uchinchi mavsumda birinchi hosilni beradi. 
"Valek" o'simlik mavsumining boshlanishidan beri 105 kun davom etmoqda. Tarixiy Vatanida yig'im mavsumi iyul oyining ikkinchi yarmida boshlanadi, 35-40 kg meva bir butadan hosil qilinadi.
Yuk tashish va saqlash
Transport yaxshi. Eng muhimi, so'qmoqlar butun va sog'lom ko'rinishga ega.
Dastur
"Valek" mevalaridan asosiy maqsad yangi iste'mol qilishdir, lekin bu uzumdan olingan sharob ham juda yaxshi. Bu uzumdan yaxshi jigarrang chiqadi va kompot sizni befarq qoldirmaydi.
Uzumdan murabbo qilishni, shuningdek uzum barglaridan uzum, sharob, uzum sharbati va shampanni qanday qilishni o'rganing.
Sotib olishda sifatli va sog'lom ko'chatlarni tanlash
Yaxshi fide etishmasdan va hosil yaxshi bo'lmaydi. Albatta, ko'chat sotib olish joyi hal qiluvchi rol o'ynaydi, biroq u uni do'konda yoki qo'shnidan yoki mamlakatdagi uydan yoki uydan sotib olish yaxshiroqdir.
Bilasizmi? Bir shisha sharobni ishlab chiqarish uchun 600 ta uzum kerak.Do'kon hech bo'lmaganda sifatning eng kam kafolati bo'ladi, qo'shni fidan esa o'xshash tuproqda o'sadi.
Biroq, fide tanlashda uning tashqi ko'rinishiga alohida e'tibor qaratish kerak.
Salkam:
- faqat o'zlari bilan emas, balki payvand ildizlari emas;
- quritish izlari yo'q;
- qo'ziqorin dog'lari etishmasligi;
- ikki yoki uchta ildiz mavjudligi.
Kuzda kuzda so'qmoqlar tayyorlashni o'rganing, kuzda uzum so'qmoqlarini ekish uchun qanday qilib qishda uzum so'qmoqlarini tayyorlash va saqlash uchun, qanday qilib bilib oling.Sapling:
- 40-50 sm balandlikda ko'tarilgan balandlik;
- ildizlar oq bo'lishi kerak;
- ustki kesma yashil rangga ega.
Agar yuqorida ko'rsatilgan ko'chat yaxshi bo'lsa, uni qabul qilishingiz mumkin. 
Saytda qayerda ekish kerak
Aniq joyni tanlashda quyidagi talablar e'tiborga olinishi kerak:
- Bu joy ochiq va yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak.
- Boshqa o'simliklar tomonidan ko'karib ketishini bartaraf etish - ikkalasi ham o'sib boradi va keyingi ekilganlar.
- Bu joy janubiy yoki janubi-g'arbiy qismida joylashgan tepalikda bo'lishi kerak.
- Er osti suvlarining chuqur paydo bo'lishi.
- Tuproq ortiqcha namlikka yaxshi va quyuq bo'lishi kerak.
- Ushbu sayt shamollardan himoyalangan (tabiiy to'siqlar, binolar, to'siqlar).
- Yorug'lik va o'sish uchun etarli joy.
Bu juda muhim! Turfa uchun eng qulay tuproq "Valek" - qora tuproqli zaif tuproq.
Uchish qoidalari va sirlari
O'simliklar uzumni mart oyining oxiridan noyabr oyining boshiga qadar juda uzoq jarayon bo'lishi mumkin - har bir narsa ekish usuli aniqlaydi.
Yashil kurtaklar va barglar bilan o'sayotgan ko'chatlar issiqlik allaqachon joylashtirilgan kech bahorda ekilgan tavsiya etiladi, uyqudan ko'chat o'tqazish yoki payvandlash so'qmoqlar erta bahorda yaxshi bo'lishi kerak.
Kuzda ekish xususiyatlari faqat o'simlikning tinch sharoitda va har doim qishki sovuqdan oldin, ya'ni oktyabr oyi o'rtalarida o'tishi kerak bo'lgan davrda amalga oshirilishi kerak.
Mutaxassislar quyidagi tavsiyalarni beradi:
- bir xil satrda uzum bog'lari orasida - taxminan 3 m;
- uzum satrlari oralig'ida - taxminan 4 m;
- ekish so'qmoqlar - yoz boshlanguniga qadar.
Eng muhimi, chuqurni tayyorlash. Bu kamida 0,8 m chuqurlik va bir xil kenglik bo'lishi kerak. Uchinchi chuqurning pastki qismi shag'al yoki moloz toshlar bilan to'ldirilgan. Keyinchalik, chiqarilgan to'plangan qatlam tayyorlangan chuqurga qo'yiladi, keyin ikki yoki uch kompost paqirlari qo'yiladi.
Bu mineral o'g'itlar, superfosfat (2 osh qoshiq qoshiq) va kaliyli kullarni qo'shib yubormang. Bularning hammasi ikki yoki uch hafta qolishi kerak.
O'zingizning uzumingizni ekishga, kuzda va bahorda uzum ekishga qanday o'rganing.
To'liq vaqtda, namlik bilan maksimal to'yinganlik uchun suvda yig'ilgan va yoshga cho'zilgan fide, ildiz bo'yni bo'ylab chuqurga tushiriladi (bo'yinning o'zida emas) va diqqat bilan erni siqib qo'yish bilan tuproq bilan to'kiladi.
To'g'ri ildizlarning yaqinida havo bilan bo'sh joy yo'qligiga ishonch hosil qilish kerak, aks holda ular tez quriydi.
Ko'chatgandan keyin, ikki yoki uchta suv orqasidan suv sepib, qo'llab-quvvatlash uchun bog'lash va tuproqni mulchalash. 
Bu juda muhim! Yaqin atrofda turli xil uzumlarni ekish tavsiya etilmaydi - o'simliklar pereopil bo'lib, o'zaro xarakterini yo'qotadi.
Mavsumiy parvarishlash xususiyatlari
O'rim-yig'im boy va mazali bo'lishi uchun va g'amxo'rlik yuqori sifatli bo'lishi kerak. Aslida, "Valek" turiga g'amxo'rlik boshqa uzum navlarini parvarish qilishdan deyarli farq qilmaydi, ammo ba'zi bir o'ziga xosliklar mavjud.
Sug'orish
Markaziy tuproq namligi yaxshi uzum o'sishi uchun asosiy shartdir. U mavsumda maksimal uch marta sug'orilishi kerak, ammo quruq ob-havoda - bir marta ham mumkin. Gullashdan oldin va uzum shakllanishida suvga ishonch hosil qiling.
Barglar va asirlarni namlantirishning ahamiyati yo'q - namlik zamburug'li sportlarning ko'payishiga yordam beradi. Har bir buta ostida bir yoki ikki chelak suv quying. Yana bir old shart - ortiqcha namlikni yo'qotish uchun drenajlash. 
Prop
Uzumlarning kıvrılması uchun kiyimlar kerak. Yaxshi shamollatish va uzumni qayta ishlash va to'plash uchun kelgusida qulay bo'lishini ta'minlash uchun qo'llab-quvvatlovchilar ketma-ket 80 sm dan -1 m gacha va qatorlar orasida kamida bitta metrga o'rnatilishi kerak.
Tuproqni saqlash
Bu erda ba'zi qishloq xo'jaligi amaliyotlariga rioya qilish kerak:
- Qatorlar va uzum butalarini muntazam ravishda otish. Yovvoyi o'tlar uzumdan namlik va foydali moddalarni olib ketadi. Yaylovlar bahorda quruqlikdan so'ng va har doim budning uzilishidan oldin amalga oshiriladi. Tuproq bug'doyga yopishmasa, uxlash uchun tayyor.
- Uzumni ekilgan er uchastkasi bo'ylab tuproqni butunlay burish. Bahorda tuproqni sayoz holda yumshatish kerak - 15 santimetrga ko'p emas, qish davomida to'plangan namlikni saqlab qolishga yordam beradi. Yozda gevşeme olti yoki etti marta amalga oshirilishi lozim. Bu begona o'tlarni yo'q qilishga va yaratilgan qobiqning vayron bo'lishiga yordam beradi, buning natijasida erdagi tuproq quriydi. Kuzni qazib olish hosildan so'ng amalga oshiriladi. Uning maqsadi tuproqda namlik va oziq moddalarining eng katta ta'minoti yaratishdir. Yer er bilan qoplangan slanets bilan o'ralgan, erning teskari qatlamlari singan emas, balki bahorgacha qoldirilgan. Bu yomg'irni kechiktirish va to'plash uchun amalga oshiriladi. Bundan tashqari, buta atrofida taxminan 35 sm diametrli va 15 sm chuqurlikdagi tuynuk hosil qiladi.
- Malçlama Yoki maysa, somon yoki qipiq bilan sug'orilganidan keyin daraxtni erga yopishtiriladi. Ushbu jarayonning maqsadi namlikni saqlab qolish darajasini oshirishdir.
Bilasizmi? Rossiyada birinchi uzumzor 17-asrning boshlarida Astraxanda paydo bo'ldi. O'sha davrda savdogarlarning yirik markazi bo'lgan.
Qisish va kesish
Qaplama maqsadi uzum butalarini o'sishini cheklashdir. Agar bu bajarilmasa, uzumzorlar nazoratsiz o'sadi. Chaynash jarayoni gullashdan oldin amalga oshiriladi - bu inflorescences uchun ozuqalarga yaxshiroq kirish imkonini beradi.
Uzumni uzish: video
Biroq, ularning o'sishi cheklanishiga qo'shimcha ravishda, uzumning uzumzorlar va uzumlarning uzumlari maqsadlari uzum daraxtining ventilyatsiyasini yaxshilashdan iborat. Quyoshdan to'playdigan katta barglarni kesing. Erta bahorda yoki kuzda budama qilish tavsiya etiladi.
Kuzda, bahorda, yozda uzumni qanday boqish kerakligini bilib oling.
Lekin barcha barglari eng katta uchdan beshgacha kesish uchun etarlicha olib tashlanmasligi kerakligini yodda tuting.
Eng yaxshi kiyim
U hosilni tugatgandan so'ng barcha fırçalar allaqachon olib tashlanganidan keyin ishlab chiqarilishi kerak. Uzumzorda chuqurlikda 40-60 sm chuqur qazilgan va unda foydali formulalar joylashtirilgan.
Bahorda, o'sish uchun, yashil massa mineral nitrogen o'g'itlar bilan oziqlanadi, va yozda - granulalar azot va fosfor o'g'itlari meva pishib tezlashtirish uchun.
Har ikki yilda kuzda ular 1 kvadrat metrdan organik moddalar bilan urchitishadi. uzum 10 kg organik materiya va 100 g mutlaqo toza o'tin kulidan iborat. 
Sovuqni himoya qilish
"Valek" sovuq va sovuqqa chidamli. Sovuq havoning boshlanishi arafasida u qoplanishi kerak. Tajribali bog'bonlar buni shunday qilishadi: uzumlarni qo'llaridan olib tashlashadi va erga chin dildan qo'yiladi; keyinchalik ular ustidan metall burchaklar joylashtiriladi va ular polietilen plyonkani uzaytiradilar.
Agar shunday himoya qilish mumkin bo'lmasa - faqat er bilan changlanadi. Sovuq uzumlarni tashlab ketgandan keyin oshkor bo'ladi.
"Valek" uzumiga ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik va g'amxo'rlik ko'rsatish, albatta, g'ayritabiiy va nozik ta'm va hid bilan ajoyib shakar mevasini yaxshi hosilga aylantiradi.
Tarmoq foydalanuvchilari bilan aloqa
