Italyan gozlari (asl nomi italiyalik oq) - tarixiy vatanda emas, balki dunyoning ko'plab mamlakatlarida, jumladan sobiq MDH mamlakatlari orasida eng mashhur va talabga ega bo'lgan juda qadimiy nasl. Ular iqtisodiyotda oddiy va ko'p qirrali o'rta qushlardir. Ushbu qushlarning naslchilik xususiyatlarini va ularning mahsuldor xususiyatlarini qanday bilishimiz ushbu maqolada keltirilgan.
Tug'ilish tarixi
XIX asrda italiyalik oq gozlar alohida zotga aylandi. Selektsiya ishida italiyaliklar O'rta Shohlikdan olib kelingan oq rangli va g'ozlarni ishlatgan.
"Xitoy qoni" qo'shilishi original pitomnikni sezilarli darajada yaxshilaydi.
Italiyada an'anaviy tarzda Yevropaning eng ko'p tashrif buyuradigan mamlakatlaridan biri bo'lganligi sababli, yangi turni tezda sayyohlar, birinchi navbatda qo'shni mamlakatlarga, so'ng esa uzoqroq hududlarga olib kelishdi.
Bilasizmi? Ma'lumki, italiyaliklar g'ozni davolash uchun maxsus sabablarga ega, chunki 390 yilda bu qush Rimni Gaulsning bosqishidan qutqardi. Katta shahar uzoq vaqt qamalda edi, ammo och bo'lgan odamlar ma'budani g'azablanishdan qo'rqib, Juno ma'badida yashagan muqaddas g'izalarni eyishga jur'at etmadilar. Bir kuni dushman shaharni egallashga urinib ko'rdi. Ishqibozlar shu qadar jim bo'lib, hech qanday itga o'xshamas ekan. Lekin g'ozlar gurillab turgan edi. Ular tomonidan ko'tarilgan momaqaldiroq shovqini Mark Mallius ismli jangchi uyg'otdi, u o'z vaqtida xavfni aniqladi va signalni ko'targan edi. Hujum tashabbusi quloqqa chalinib, shahar qutqarildi.
Sovet fuqarosi, kapitalistik mamlakatlarga safarlari tufayli buzilmasdan, avvaliklarga qaraganda kechroq oq italyan qushi bilan tanishish imkoniga ega bo'ldi. Bu 1975 yilda sodir bo'lgan, bir nechta shaxslar Chexoslovakiyadan do'stona tarzda birlashishga kirishgan. Ajablanarlisi shundaki, allaqachon 1980 yilda sovet hududida qush populyatsiyasi 35 ming boshni tashkil etgan. 
O'sha vaqtdan beri Italiya gozlari erning 1/6 qismida o'zlarini mustahkamlashdi va bugungi kunda ular kichik maydonlar va katta parrandachilik xo'jaliklarida faol ravishda etishtirilmoqda.
Kuban, gubernatorlik, xitoy, Linda, vengriy oq, Toulouse, Reyn, Xolmogory kabi g'ozlar zotlari bilan tanishib chiqing.
Tavsif va xususiyatlar
Oddiy bir qor-oq gozni, tashqi ko'rinishida, erkakning gagasida qo'rqinchli o'sishni singari, hech qanday qo'shimcha bezaksiz tasavvur qiling-a, ammo ishonchli va kuch-qudratga to'lgan va ideal tarzda kattalashgan. Bu "italyancha" ning aniq portretidir. 
Tashqi ko'rinish va jismoniy
Bu erda italyan gosining batafsil ta'rifi:
- quyruq - yaxshi rivojlangan, gorizontal, tanaga mahkamlangan;
- ko'krak qafasi - biroz ko'tarilgan, yumaloq, yaxshi rivojlangan;
- orqaga - yaxshi rivojlangan, biroz burchakli va bir oz quyruq tomon cho'zilgan;
- qorin - chuqur va yumaloq, lekin yog 'katlamasdan;
- qanotlari - uzun, baland o'rnatilgan, tanaga qattiq;
- magistral - proportsional, yumaloq, bir oz cho'zilgan va old tomondan ko'tarilgan;
- bosh - kichkina, kattalashgan, boshning orqa tomoni tekis, yonoqlari yaxshi rivojlangan, g'ozlarda ba'zan chuqurlik bilan;
- ko'zlar - katta, ko'k, apelsin ko'zlar bilan;
- gul - to'g'ridan-to'g'ri, qisqa va nozik, to'q sariq rangli, qovurg'a va xarakterli "bump" bo'lib, erni ba'zi g'ozlar turlarini ajratib turadi;
- bo'yin: qisqa, juda oqlangan, bir oz burchak ostida;
- shinalar - uzoq va yaxshi rivojlangan;
- metatarsus - kuchli va qudratli, uzun emas, gul bilan bir xil rangda, ammo piyonlar biroz engilroq;
- shilliq - qalin va qattiq, pushti qatlam kichik;
- rang - oq, ideal darajada bir xil, biroq ba'zida bir necha kulrang tuklar paydo bo'lishi mumkin, u kamchilik deb hisoblanadi, ammo ahamiyatsiz.
Go'shtli ko'rinishga ega bo'lmagan italyan gozlari, shu bilan birga, juda jozibali ko'rinish. Ularning xarakterli xususiyati mutanosib jismoniy, inoyat va kamtar inoyatdir.
Bu juda muhim! Juda kuchli yoki aksincha, zaif ko'rinish, nomutanosib bosh, uzun bo'yin, qisqa yoki kuchli "overpriced" tanani, tanadagi burmalar mavjudligi, qisqa oyoqlari, harakatsiz harakatlar, juda yumshoq va bir xil bo'lmagan rang - bularning barchasi nikoh deb hisoblanadi.
Biroq, bunday kamchiliklar, agar ular juda aniq va ahamiyatsiz bo'lmasa, bunday qushning jinsiy qiymatini kamaytirishga ruxsat berilsa ham joizdir.
Belgilar
Afsonaviy Italiya g'ozlariga o'xshab, bu zotning qushlari farq qiladi faoliyat, tezkorlik va mustaqil belgi. Erkaklar nafaqat tabiiy dushmanlari, balki boshqa turdagi va nasllarning qarindosh-urug'lariga ham yordam bermaydi. Qo'riqchi vazifalarini bajarish, ganders ko'pincha to'qnashuvlarni boshlash uchun harakat qiladi va kichik janglarni tashkil qilishi mumkin. 
Go'dakni urish
Biroq, italyan gozasi oilasining ayol yarmi o'z vazifalarini bajarish uchun bu mas'uliyatda farq qilmaydi. Bu zotning g'ozidan olingan mumiyaliklar, shubhasiz, so-so. Ona instinkti va inkubatsiya instinkti juda kam rivojlangan, shuning uchun o'z shaxsiy inkubatori bo'lmagan kichkina uylarda kukuk tuxumlari boshqa g'ozlar qo'yish. Masalan, Daniya qirolichasi, Arzamas, Vladimir tuprog'i, katta kulrang, Tula urushi, Shadrinsk (Ural) gullari nafaqat o'z tuxumlari bilan, balki xorijiy tuxum bilan ham yaxshi turishadi.
Bu juda muhim! Tuxumlarni tuxum qo'yadigan jinsni tanlashda, kichik qushlarga imtiyoz berilishi kerak, chunki og'ir vazn toifalari ko'pincha qobiqga shikast etkazadi, bu esa yotoqxonada joylashadi.
Shu nuqtai nazardan Ural gozlari yaxshi variant bo'lib, ular "italiyaliklar" dan ko'ra kattaroq, ba'zan esa biroz kattaroqdir. Biroq, ayrim fermerlar "italiyaliklar" o'zlari bu vazifani muvaffaqiyat bilan bartaraf etishlari mumkinligini da'vo qilishadi, har bir sohada gozni tuxumga qanday qilib joylashtirish haqida o'z sirlari bor.
Ishlab chiqarish xususiyatlari
Hosildorlik jihatidan Italiya oq gozlari ajoyib tanlovdir. Ularning go'shti va jigarida zo'r ta'mga ega, ular juda yaxshi natijalarga erishadilar, shuningdek, zotning yaxshi tuxum ishlab chiqarishi ham bor. Bu qushlarning yumshoq va qalin patlari ham ajoyib tabiiy oqlikga ega, ayniqsa, issiq kiyim tikishda engil sanoatda keng qo'llaniladi. Shunday qilib, har bir qushni muntazam chayqaltirish bilan siz har yili 100 gramm mo''jiza va 200 g tusga ega bo'lasiz. 
Ular yuvishga va tuxum ishlab chiqarishga kirishganlarida
Italiyaning oq gozasi jinsiy etuklikka 8-10 oygacha va o'rtacha yil davomida o'rtacha bo'ladi. 45 dan 55 gacha juda katta tuxum (har bir massasi taxminan 165 g) qor-oq, qush tumovi, qobiq kabi.
Bu juda muhim! Go'sht, tovuqlardan farqli ravishda, doimo shoshilmang. Yil davomida, qoida tariqasida, faqat tuxum qo'yadigan bitta tsikl bor, buning ustiga tuxum inkübatsiyasi va jo'jalarga g'amxo'rlik ko'rsatiladi. Biroq, "tabiatni aldash" va ikki erishish mumkin, va ba'zi g'ozlar naslida, hatto uch tsikl bor. Shunga qaramasdan, g'ozdagi naychadagi instinkt faqat bahorda paydo bo'ladi, shuning uchun "qo'shimcha" tsikldagi tuxumlarning yoshini inkubatordan foydalanish bilan olish mumkin.
Italiyada oq tanlilarga qaraganda, kuzda ikkinchi debriyajni olish mumkin, va bu holda yillik tuxum qo'yadigan nisbati 70-80 gacha ko'tariladi va ba'zan 90 tuxum. Yaxshi qazli tuxum ishlab chiqarishning butun muddati 8-10 yilni tashkil etadi, lekin maksimal darajada 5 yil saqlanadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, tuxum ishlab chiqarishning bu parametrlari miqdori tuxum miqdori va og'irligi jihatidan o'rta va tuxum ishlab chiqarish davrining uzunligi jihatidan o'rtacha deb tasniflanadi. 
Prekastr va tirik vazn
Italyan zotining kattalar gozasi:
- erkaklar - 5,5 dan 8 kg gacha;
- urg'ochilar - 4,5 dan 6 kg gacha.
| Tuxumlarni urug'lantirish | 90% |
| Muvaffaqiyatli inkubatsiya natijalari (jonli jo'jalarning ko'rinishi) | 65-70%, yaxshi avtomatik inkubatorda - 100% |
| Yosh o'simliklarning hayot darajasi | 100% gacha |
| Og'irlik ikki oylik yoshga kiradi | 3 kg (ayollar), 4 kg (erkaklar) |
| Og'irligi uch oygacha goslings ga oshdi | 4 kg (ayollar), 5 kg (erkaklar) |
Natijada, italiyalik oqsoqarlar kelgusi bahorda yoshlar bilan o'ynashga imkon beradigan bir necha juftlarga tegishli. Qushlarga etib boradi 9 xafta davomida mahsulot hajmiva uni birinchi moltadan oldin uni chimchilash yaxshidir, bu holda tana go'shti (jigardan keyin paydo bo'ladigan tana go'shtida xarakterli tayanchlarning yo'qligi bilan, yosh qushni etuk qushdan ajrata oladigan) juda jozibali ko'rinadi.
Go'sht, yog ', tuxumning tarkibiy, ozuqaviy qiymati va oshxonadan foydalanish haqida ham o'qing.
Shu bilan birga, 5-6 oygacha bo'lgan baliqlarni etishtirish iqtisodiy jihatdan qulay deb hisoblanadi, bu yoshda odatda ularning oxirgi vazniga ega bo'ladi. 
Foie gras jigari Go'shtning mazali go'shtidan tashqari (bu orada uning yuqori zichligi, chekish va davolanish uchun ideal bo'lganligi sababli), zoti jinsiy oziqlantirish kabi o'ziga xos foydalanish uchun juda mos keladi yog'li jigar.
Bilasizmi? Foiz grasi, o'rgimchining mashhur frantsuz tuxumlari (yong'oq gazi de sariq) yoki jigar jigari (fois gras d'Oie) ishlab chiqarilishi hayvonlarni tasavvur qilish mumkin bo'lgan eng shafqatsiz munosabatdir. Qushlar cheklangan joylarda saqlanadi, bu esa harakatga ruxsat bermaydi (avval o'rdaklar va g'ozlar zaminni erga uloqtirib tashlashdi) va maxsus tekshiruv orqali kuchaytirildi. Olingan taomning ajoyib qiymati iqtisodiy ma'lumotga ega: uning jigaridan oldin hayvonning o'limi uning "to'g'ri" hajmiga yetganda, u go'sht uchun yetishtirilganidan ko'ra 20 marta tez-tez uchraydi.
Vijdonlari bilan murosa qilishga muvaffaq bo'lganlar bilish kerakki, italyan zotining g'ozlarni majburiy ravishda boqish sizni 500-600 gramm og'irlikdagi jigarga, ya'ni tana vaznining taxminan 7% ga ega bo'lishiga imkon beradi. Buning uchun uch yoshdan olti oygacha bo'lgan kattalar yoki yosh hayvonlardan foydalaniladi (shaxsning tirik vaznini dastlab 4,2 kg dan kam bo'lmasligi kerak). 
Yog 'jigarini boqish Bundan tashqari, katta go'shtli tana go'shtlari uchun Italiya gozlari tez-tez og'ir goz bilan o'ralgan, ammo bunday gurkirabli gozlar ota-podada ishlatilmaydi, chunki ular toza "italiyaliklar" ga nisbatan kamroq tuxum pishiriqlariga ega.
Qanday ovqatlanish kerak
Yog 'jigarini boqish juda muhim tizim bo'lib, unda biz bu haqda emas, balki odatiy, "insonparvar" tarzda o'sadigan Italiya g'ozining ovqatlanish xususiyatlari haqida.
Voyaga etganlar
Italiya gozlari uchun an'anaviy qalam va yaylov tizimiqushlar fermerning ratsionidan bir qismini oladi, qolganlari (birinchi navbatda, yashil o't bilan bog'liq) mustaqil ravishda ishlab chiqariladi.
Bu juda muhim! Italiya gozlarining dietasida yashillarning ulushi 70-80% bo'lishi kerak, shuning uchun yaxshi tashkil etilgan piyoda siz beshtadan kam pulni tejashga imkon beradi!
Bunday holatda kuniga to'rtta odatdagi ovqat, kerakli g'ozlar faqat kechqurun ovqatlanish bilan ta'minlanishi mumkin, va kun davomida suruv bo'shashtiriladi va erkin oraliqda ovqatlanadi. 
Bir kishining kunlik ratsioni quyidagicha ko'rinishi kerak:
| Komponentning nomi | Soni |
| Pishgan kartoshka | 150-200 g |
| ildiz sabzavotlari va boshqa sabzavotlar (misol uchun, qovoq) er osti shaklida, joyga jamlangan ovqat bilan aralashtiriladi | 150-200 g |
| O'simlik uni (pichan) | 50-100 g |
| Chop etish | 50 g |
| Hububot (yormalar, arpa, jo'xori) | 50-100 g |
| Yaxshi shag'al, bo'rboy, ezilgan tuxum qobig'i | 5 g |
| Tuz | 2 g |
| Yangi kesilgan yashil o'tlar, barglar, ignalar (agar qush kuşhane ichida bo'lsa) | 2 kg |
| Vitamin va mineral qo'shimchalar (qishda) | Ko'rsatmalarga muvofiq |
Hayvonot manbalaridan bo'lgan g'ozlar mahsulotlarini, xususan, sut mahsulotlari, tuxumlarning dietasini qo'shishingiz mumkin. Lekin kartoshka o'simliklar qushlar uchun kontrendikedir, chunki bunday ildizlarda mavjud bo'lgan go'sht buzilishi juda kuchli zahar hisoblanadi. Xuddi shu sababdan, siz mash kartoshka buloniga qo'sha olmaysiz. Va, albatta, qushlar har doim toza suvga to'siqsiz o'tishlari kerakligini unutmasligimiz kerak. 
Yoshlar
Boshlang'ich fermerlar tez-tez bajaradigan muhim bir xato, yangi ochilgan jo'jalar darhol ovqatlana boshlaydi. Bu mutlaqo bo'lmasligi kerak!
Bu juda muhim! "Tug'ilish" vaqtida civciv oshqozonida hali oz miqdorda sarig'dir, bu esa organizmga oziq-ovqatsiz biroz vaqt kerak bo'ladi. Tabiat tomonidan hayotning birinchi soatlarida ochlikdan yosh hayvonlarni himoya qilish uchun yaratilgan mexanizm. Ushbu davrda qo'shimcha ovqatlanish noaniq ovqat hazm qilish tizimi uchun jiddiy yuk bo'lishi mumkin, bu hatto qushning o'limiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun birinchi oziqlantirish kamida 8 soatga qoldirilishi kerak.
Sizga kerak bo'lgan goslingsni yoshiga qarab boqing Bunday sxema (miqdor gramlarda ko'rsatilgan):
| Komponentning nomi | Nestling yoshi | |||||
| 1-5 kun | 6-9 kun | 10-19 kun | 20-29 kun | 30-39 kun | 40-60 kun | |
| Don | 15 | 20 | 40 | 96 | 97 | 100 |
| Bug'doy kepeği | 3 | 6 | 14 | 40 | 50 | 60 |
| Hayvonlar uchun ozuqa (quruq) | 2 | 4 | 10 | 15 | 15 | 12 |
| Sabzi | 5 | 20 | 20 | 20 | 0 | 0 |
| Dukkaklilar (barg va barglar) | 5 | 20 | 60 | 100 | 200 | 400 |
| O'tkir sut | 25 | 50 | 50 | 10 | 0 | 0 |
| Ezilgan qobiq | 1/3 | 1/2 | 1 | 3 | 4 | 5 |
Bundan tashqari, 3-4 oydan boshlab protein va kontsentrlangan oziq-ovqat miqdori sezilarli darajada qisqartirilishi kerak, chunki bu yoshda mushak massasining o'sishiga erishiladi va ortiqcha ozuqalar "yog'ga" tushadi, bu esa tana go'shti sifatini sezilarli darajada kamaytiradi. 
Hibsga olish shartlari
Italiyalik oq gozlarning yana bir bahsli afzalligi - ularning oddiygina idroki. To'g'ri jihozlangan uy, muntazam tozalash, xavfli infektsiyalarni oldini olish uchun o'z vaqtida emlash - bularning barchasi tukli podani ta'minlash uchun zarur.
Biz sizni qamoqxona sharoitlari va g'ozlar va g'ozlar uchun ehtiyot choralari haqida o'qishni maslahat beramiz.
Gozni qanday qilib jihozlash kerak
Kardanchilikka quyidagi talablar qo'yiladi:
- Olchamlari. G'oz - katta va faol qush, har bir odamning kamida 1 m² maydoniga ega bo'lishini ta'minlash uchun ideal tarzda harakat qilish kerak. Optimal balandlik 2.1 m.
- Izolyatsiya. G'ozani boshqa qishloq xo'jaligi qushlari va italyan oqlari bilan boshqa goz urug'lari bilan bo'lishishdan saqlanish kerak. Bu mumkin bo'lgan nizolarning emas, balki bir yoki boshqa turdagi zarur sharoitlarda ham. Shunday qilib, gozlar uyda yuqori namlik hosil qiladi, chunki ular doimo ichkilikka kirib, tovuqlar sonining ko'payishiga olib kelishi mumkin. Boshqa tomondan, barqaror tuxum ishlab chiqarish uchun, tovuqlar sun'iy ravishda yoritishni talab qiladi, goz esa vaqtdan oldin shoshilmasligi kerak.
- Yoritish. Uyda katta derazalar mavjud bo'lsa (yaxshi yalıtılmış) G'oz tabiiy nurga ega bo'ladi. Xonaning yuqorigi balandligidagi deraza oynalari umumiy maydoni maydonning kamida 10-15% bo'lishi kerak.
- Himoya yomg'irdan va shamoldan (qoralama), yirtqichlardan, kemiruvchilar va infektsiyalarning boshqa vektorlaridan.
- Yaxshi shamollatish. Havoning turg'unligi qo'ziqorin va boshqa yuqumli kasalliklar xavfini oshiradi.
- Namlik 65-75% darajasida.
- Chig'anoq. Uyda ikki funktsiyani bajaradi: gigiena (namlikni yutadi, ifloslantiradi) va bir vaqtning o'zida isitgich. Shuning uchun, axlatning tarkibi yil davriga bog'liq. Yozda qum yoki talaş (tercihen ignabargli) bu maqsadga mos keladi, qishda esa somonni (quruq va toza) yoki torfni ishlatish yaxshiroq va ular kamida 12-15 sm qatlamga qo'yilishi kerak.
Bu juda muhim! Agar uyni qurishda devorlar uchun izolyatsiya qo'llanilsa, g'ozlar butun uyni butunlay qirib tashlagan holda, uylarning qurilishi vaqtida "mos materiallarga" etib borishi mumkin, chunki ular erdan 1 m balandlikda juda ehtiyotkorlik bilan muhrlanishi kerak. Kichkinagina g'azab bilan, goz, gugurt tayyorlashga tayyorgarlik bilan o'zining tuklarini olib tashlaydi, shuning uchun uyda etarli somon mavjudligini juda ehtiyotkorlik bilan kuzatib borish kerak.
Italiya oqlari harorat o'zgarishiga chidamli bo'lib, odatda issiq va sovuqda sog'lom va baxtli bo'lishlari mumkin. Yana bir narsa, uydagi yoshlarning vaznini oshirish uchun + 12 ° C dan + 15 ° C gacha haroratni saqlab qolish tavsiya etiladi, chunki u qushlar tuyadi ko'payadi va shuning uchun ko'proq ovqat iste'mol qiladi.
Yurish va suvga kirish
Ushbu jins, aslida italyancha belgisi bilan ajralib turadigan bo'lsa, unga yopiq kichkina qumloqda bo'lish juda mos kelmaydi. Bundan tashqari, bu holatda dehqon tuxumlangan podalarni muhim ovqatlanish bilan ta'minlashi kerak, bu esa g'ozlar imkoniyatga ega bo'lganda yo'l qo'ymaslik mumkin bepul yaylov. Shunday qilib, ikki sababga ko'ra italiyalik oq uchun yurish kerak: energiya kaliti bilan yaxshi ovqatlanish va yaxshi taomni berish. 
Lekin suv ombori bo'lmaganida, bu suv qushlari yaxshi ish qilishlari mumkin.
Bilasizmi? Ommaviy e'tiqodga qaramasdan, g'ozlar qushlar yoki o'rdaklarga qaraganda yovvoyi tabiatda suvga juda oz vaqt sarflaydi. Hovuzga bu qushni oziq-ovqat olish uchun emas, balki butunlay boshqa maqsadlar uchun kerak: suvning harakati bilan gozaning tanasi engil bo'lishga erishadi, bu juftlash vaqtida juda foydali bo'ladi. Bundan tashqari, tuxumlarni tiqish jarayonida goz ularni suv bilan namlashtirishi kerak.
Ammo Italiya gozlari og'ir qarindoshlaridan farqli o'laroq, quruqlikdagi sevgini mukammal tarzda bajarishi mumkin, va inkubatorning borligida tuxumni ho'llash masalasi o'z-o'zidan yo'qoladi (ammo suv bilan to'ldirilgan oddiy dov-daraxtlar bu maqsadga muvofiqdir). O'sish darajasi va tuxum ishlab chiqarish stavkalari rezervuar yaqinligiga ta'sir qilmaydi.
Qishki sovuqqa qanday dosh berish mumkin
Italiya oqlari sovuqqa chidamli, shuning uchun uyda qo'shimcha isitish shart emas. Xonada bo'shliqlar yo'qligi va axlatni to'g'ri ishlatish orqali qo'shimcha issiqlik olish mumkinligi muhimdir. Shunday qilib, yozda bo'lgani singari, ifloslanmay qolishi mumkin emas, shuning uchun, somon va hijob, qalin, bir qavrilgan bilan qoplangan. 
Toza tozalang to'g'ridan-to'g'ri "eski" ning ustiga joylashtiriladi. Bir muncha vaqt o'tgach, parchalanish jarayoni issiqlikning tarqalishi bilan birga organik moddalarning quyi qatlamlarida boshlanadi. Yaxshi yalıtım bilan, bu ichki harorat nolga tushmasligi uchun juda etarli.
G'ozlar jinsini qanday aniqlashni bilib oling; bir qavm uchun g'ozni tanlang; so'yish va qassob goz.
Kuchlar va zaifliklar
Shubhasiz afzalliklari Italyan zotlari quyidagilar bilan bog'lanishi kerak:
- yuqori tuxum tug'ilish darajasi, yaxshi inkübasyon natijalari, yoshlarning mukammal sağkalımı;
- tezligi, juda tez vazn olish;
- Og'ir naslli urg'ochi urg'ochilar tomonidan katta juftlarni osonlik bilan olish imkoni;
- yaxshi tuxum ishlab chiqarish;
- uzoq muddatli barqaror tuxum ishlab chiqarish (besh yil);
- go'shtning yuqori ta'mi;
- ko'p qirrali (go'sht, yog'li jigar, tuxum ishlab chiqarish uchun, shuningdek tuklar va patlarni olish uchun o'stirilishi mumkin);
- norozilik;
- turli iqlim sharoitlariga yaxshi moslashuvchanlik;
- suv omboridan uzoqlashish ehtimoli;
- inoyat va vizual murojaat.
Ro'yxat kamchiliklar juda ham qisqa ko'rinadi. 
Ular orasida:
- yomon ifodalangan inkubatsiya instinkti;
- boshqa nasl bilan birgalikda tarkibni istisno qiladigan ganderning tajovuzkor tabiati.
Parrandachilar zot haqida fikr yuritadilar
Italiyalik oq tanqidchilarni parranda go'shtini ko'tarish yoki o'z fermasini ochishdan qat'iy nazar, yangi boshlang'ich parrandachisi uchun ajoyib tanlovdir. Yuz yildan ortiq vaqt mobaynida bu nasl faqat o'z vatanida emas, balki boshqa ko'plab mamlakatlarda, jumladan, Rossiya, Ukraina va Belorussiyada eng muvaffaqiyatli hisoblanadi.
