Go'sht va sutni ishlab chiqarish fermerga ikki baravar foyda keltirishi mumkin. Go'sht va sut mahsulotlarini olish uchun har ikkala yo'nalishda ham yuqori samarador bo'lgan zotni tanlash kifoya. Bugun biz Kostromaning sigir toifasi haqida gapiramiz.
Tarkib tarixi va tavsifi
Zoti juda yosh, uning tarixi hatto yuz yilga teng emas. Biroq, katta fermer xo'jaliklarida va kichik fermer xo'jaliklarida hayvonlarning unumdorligi yuqori. 
Tanlov ishi
Yetiştiricilerin maqsadi, Kostroma mintaqasida butun bir xo'jalik fermasi yaratilgan samarali sut sigirini yaratish edi. Quyidagi urug'lar ota-onalar sifatida qabul qilindi:
- Babayevskaya;
- Miskas;
- Schwycka;
- Alguz.
Bilasizmi? Eng uzun eng sigirlar - Texas Longhorns. Voyaga etmaganlarning har bir shoxi uzunligi ikki metrgacha bo'lishi mumkin.
Tashqi xususiyatlar
Kostroma sigirlarining ajoyib ko'rinishi bor:
- balandligi (kattalarga jonsiz jasadlar): o'rtacha 130 sm;
- o'rtacha og'irligi: buzoq 800 kg, buqalar 1000 kg;
- jismoniy: keng suyaklar va rivojlangan mushak massasi;
- bosh: tor cho'zilib ketgan peshonali uzun bo'yin ustida;
- shoxlari: nosimmetrik, shuningdek nosimmetrik tarzda quloqlarning yonlarida joylashgan;
- ko'zlar: katta, quyuq rang;
- ko'krak qafasi: keng va rivojlangan, shuningdek dewlap;
- orqaga: keng, tekis chiziqli yassi chiziqli, chayqalish hududida, lumbar mintaqasi tekis;
- elin: chuqur piyola kabi shakllangan katta, konveks;
- oyoqlari: teng, uzunlik tanaga mutanosib;
- kostyum: barcha variantlar jigarrang rang.
Ishlash ko'rsatkichlari
Kostromaning sigirlari yuqori mahsuldorlik xususiyatlariga ega:
- sut mahsuldorligi - o'rtacha 5000 litr;
- sutning sifati - yog' miqdori 3,9%, oqsil tarkib 3,5%, shakar 5,1%;
- sut ta'mi shirin;
- go'sht - o'rtacha yog'i;
- so'yish yoshidagi karkas og'irligi - o'rtacha 900 kg;
- go'sht rentabelligi - o'rtacha 65%, maxsus xun 80%.
Kundalik vazn buzoqlarni hosil qiladi:
- yarim yilgacha - 800-900 g;
- 6-12 oy - 750-800 g;
- 18 oygacha - 650-700 g.
Bilasizmi? Skelet sigirlarining Galloway rangi Oreo shokoladli pechenye o'xshaydi. Burunning uchidan va elkama pichoqlari orasidan, shuningdek quyruqning uchidan lomberga qadar, paltos qora va keng cho'tka bilan bo'yalgan kabi tananing markazida oq chiziq bo'ylab harakatlanadi.
Tushkunlik va kamchiliklar
Tug'ilgan foydasi:
- moslashuvchan avlod;
- kuchli immunitet;
- tez vazn olish;
- har qanday iqlimga osongina moslashadi;
- yuqori mahsuldorlik.
Kamchiliklari:
- ozuqa narxi yuqori;
- Ba'zi mahsulotlar uchun allergiya bo'lishi mumkin;
- sigirlar soatlab xizmat qilish uchun foydalaniladi, agar dastur bajarilmasa, sut mahsuldorligi kamayishi mumkin.
Xizmat va parvarish
Sigirlarning sog'ligi emas, balki sut mahsuldorligi sifati va miqdori ham uy sharoitlariga bog'liq.
Yozgi yurish joyi
Bu sigirlar kuniga kamida uch soat harakatlanishi kerak. Yozgi yurish, shuningdek, yashil em-xashakni ko'paytirishni va ultrabinafsha ta'sirini kamaytirishni ta'minlaydi. D vitamini ishlab chiqishga yordam beradi. Ushbu vitamin etishmasligi buzoqlarga ayniqsa xavflidir, chunki bu raxitni keltirib chiqaradi.
Fermer xo'jaligi yaqinida yaylov bo'lmasa, u yerda qurilgan, yashil ozuqa va silos bilan to'ldirilgan maydonchaga ega platforma bo'lishi kerak. Sayt issiq suvdan himoya qilish uchun saroy bilan jihozlangan bo'lishi kerak, shunda hayvonlarga issiqlik qo'zg'atadigan narsa ta'sir qilmaydi. 
Olovni tashkillashtirish
Yong'in uzunligi kamida ikki metr bo'lishi kerak; agar kontentga bog'langan bo'lsa, unda hayvonning harakatini cheklash taqiqlanadi. Zamin hijob bilan chuqur (30 sm gacha) somonli qatlam bilan qoplangan va hayotiy chiqindilarni nobud qilish uchun kanal orqali oqib o'tadi.
Taglik taglikdan 70 sm ga osiladi. Yog'och afzalroq: yog'och uzoq davom etadi, bundan tashqari u tabiiy materialdir. Somon va qo'pol uchun alohida idishlar qiling. Spirtli ichimliklar ham talab qilinadi (avtomat holatida), kran ikki stol orasida markaziy ravishda joylashtiriladi. Qishda esa isitish suvini ta'minlaydi.
Sut va go'sht sigirlarining bunday turlarini o'zingiz bilan tanishtiring: shorthorn, Kavkaz jigarrang va Sychevsk.
Hibsga olish shartlari
Sovuq xonada sut yog 'bo'ladi, lekin u kichik bo'ladi. Issiq sharoitda sut sog'ib olish miqdori juda mamnun bo'ladi, ammo yog'li tarkib va ta'mga tushadi. Shuning uchun oltin ma'noni bilish va kuzatish muhimdir. 
Birinchidan, qoralama tashqariga chiqarib qo'yish kerak - buning uchun barcha mavjud yoriqlar xonaga olib tashlanadi. Ushbu jinsni issiqxona sharoitida saqlash tavsiya etilmagani sababli, qish oylarida qattiq sovuq sharoitda isitish kerak. Choyshabning chuqur qatlami talab qilinadi. Umuman olganda, ichki harorat 5 ° C dan pastga tushishi kerak emas.
Bu juda muhim! Buzoqni qiynash uchun, uning yurishyapti iloji boricha, deyarli birinchi sovuqqa qadar.
Bu sigirlar issiqlikni yoqtirmaydi; Omborni tashkil qilishda yozning toza havosi va toza havoga chiqishi uchun keng va katta oynalarni o'ylab ko'rish maqsadga muvofiqdir. Ular quyosh nurining manbai bo'lib xizmat qiladi. Qish kunlarida yorug'lik chiroqlar bilan uzoqlashdi. Qish uchun derazalarni ochish tavsiya etilmaydi - shamollatish tizimini eskirgan havoni olib tashlash va ocakni yangi kislorod bilan to'ldirish kerak.
Omborni tozalash
Chuqurlik, ifloslanish kabi, tez-tez o'zgarib turadi. Axlatni drenajlash uchun xandaq kundalik tozalanadi va er hidni olib tashlash uchun suv bilan yuviladi. Haftada bir marta xonani dezinfektsiyalashning maxsus echimlari yordamida dezinfektsiyalash. Oyiga bir marta, shamollatish tizimini tozalaydi, shunda chang to'planib qolmaydi, turli bakteriyalar to'planadi. Oziq-ovqat va ichimliklar uchun tanklar ifloslangan holda yuviladi. 
Oziqlantirish ratsioni
Shuni yodda tutingki, qishki taomlar yozgi dietadan farq qiladi.
Yozda yaylovlarda yurish
Chov o'ti shudring kamaygandan keyin chiqariladi. Hayvonlarni oziqlantirish kerak, chunki yashilda oqsil va shakarga qaraganda ko'proq vitaminlar mavjud, ular yaxshi ovqatlanish uchun ham zarurdir. Kuniga yetmaydigan sigirlar 20 kg suvli va taxminan 6 kg konsentratsiyalangan yemlarni iste'mol qilishlari kerak.
Bu juda muhim! Belen, gulchoq, doping, gorchak pushti, Seynt Jonning zaytun moyi - bu o'simliklar yirik qoramollarga zaharli. Chorvachilikdan oldin ularning yaylovda yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Qishki ovqatlanishdagi farqlar
Qish mavsumida yashil ozuqa yo'q, shuning uchun tarkibli ozuqa, silos, sabzavot va ildiz ekinlarining asosidir. Murakkab ozuqa don ekinlari asosida tayyorlanadi - bug'doy, arpa, yulaf, shuningdek, mineral va vitamin qo'shimchalari. Kichik fermer xo'jaliklarida sotib olingan ozuqa narxi bog 'ekinlari, kepak va derti bilan kamayishi mumkin, masalan, jo'xori. 
Bundan tashqari, sabzavot va ildiz sabzavotlarini berurkalar uchun foydali bo'ladi:
- shakar lavlagi;
- qovoq;
- kartoshka;
- sabzi.
Kostroma sigirini saqlash g'amxo'rlik talab qiladi - hayvonlar ma'lum vaqt ichida eyish, yurish va tasalli topish uchun tezda foydalanadilar. Biroq, bu harakatlar mukofotlanadi. Rejaga rioya qilish, ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik ko'rsatish va zarur shart-sharoitlarni ta'minlash hosildorlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
