Asrlar davomida qora ziron shifobaxsh xususiyatlari uchun qadrlanadi. Zamonaviy dunyoda u nafaqat ziravor sifatida, balki turli kasalliklarni, jumladan, faqat ayollarni davolash uchun ham qo'llaniladi.
Bu o'simlikning ayol tanasi uchun qanday foydasi borligini o'ylab ko'ring.
Zavodning ta'rifi va xususiyatlari
Qora kimyon (Nigella sativa) ning Cmin jinsiga aloqasi yo'q. Bu o't pufagining oilasidan yillik o'simlikdir va bu oilaning faqat vakili pishirishda ishlatiladi. O'simliklar ko'pgina boshqa nomlarga ega, ularning ko'pchiligi nipper, nigella, kalengi, sedan va boshqalar.
Bu o't 10-40 sm balandlikda o'sadi, qaysi yaxshi tarmoqlari tik tik, bor. 2-3 sm uzunlikdagi pinnate, yashil-kulrang turadi. O'simliklar oq yoki ko'k va hidsiz muntazam bir martalik gullar bilan maydan to avgustgacha gullaydi.
Avgust oyida gullashdan keyin 3-7 bargdan iborat 1.5 sm gacha bo'lgan ko'p qatlamli meva hosil bo'ladi. Ichkarida piyoz urug'lariga juda o'xshash kichik qora urug'lar bor. O'simliklar O'rta va Osiyo mamlakatlarida begona o'tlar kabi keng tarqalgan. Butun dunyoda yetishtirilgan.
Vitamin tarkibi va kaloriya tarkibi
Chernushkaning 100 g urug'ida 333 kkal ekadi.
Quyidagi vitaminlar bir xil miqdorda mahsulotga ega:
- A - 0,18 mg;
- beta karotin - 0.189 mg;
- B1 - 0.383 mg;
- B2 - 0.379 mg;
- B6 - 0.36 mg;
- B9 - 0.01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2,5 mg;
- PP - 3.606 mg;
- Kolin - 24,7 mg.
Vitaminlarga qo'shimcha ravishda, qora zir va minerallar mavjud: kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, natriy, temir, marganets, mis, selen va sink.
Bilasizmi? Musulmon mamlakatlarida qora zira Muhammad Payg'ambar (sollallohu aleyhi va sallam) muqaddas o'simligi hisoblanadi, chunki u bu o'simlikning foydali fazilatlarini kashf etgan va u deyarli har qanday kasallikni davolay olishi mumkinligiga ishongan.
Qora tuyalarni ayollar uchun xususiyatlari
Tadqiqotlar, qora zaytun moyi ko'plab mashhur antibiotiklardan (masalan, tetratsiklin va ampitsillin) ustunligini tasdiqladi. Bu o'simlik ko'pgina ayollar muammolari uchun ishlatilishi mumkin.
Qanday foydali
Qora kimyon quyidagi foydali xususiyatlarga ega:
- yallig'lanishga qarshi ta'siri bor;
- qo'ziqorinlar va bakteriyalar bilan kurashadi;
- og'riqni yo'qotadi;
- helmintlar bilan jang qiladi;
- xoletsiz va diuretik vosita;
- immunitetni kuchaytiradi;
- saraton hujayralarining paydo bo'lishini oldini oladi;
- mukammal antispazmodik;
- tovushlar va tanani kuchaytiradi.
Bilasizmi? Nigelaning davolovchi xususiyatlari 8 ming yil ilgari ma'lum bo'lgan. Buni Neolitik va Mezolitik qozuvlarda topilgan o'simlik urug'lari tasdiqlaydi.
Odatda ushbu vosita quyidagi kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi:
- nafas olish tizimi kasalliklari;
- yurak-tomir kasalliklari;
- oshqozon-ichak trakti kasalliklari;
- buyrak va jigar muammolari.
Black kimyon quyidagi muammolarni hal qilishda ayollarga yordam beradi:
- Ginekologik kasalliklar. Ginekologiyada ayol organlarining yallig'lanishi va shishlarini keng ko'lamda davolash uchun tampon shaklida meva yog'i ishlatiladi. Ko'pgina hollarda ichki texnika ham foydali bo'ladi, chunki yog 'patogen mikroflorani yo'q qiladi, organizmning himoya qilish darajasini oshiradi va gormonlar ishlab chiqarishni normallantiradi, saraton kasalligi profilaktikasi hisoblanadi. Bu muhimdir, chunki miyom, endometrioz, polip, bachadon eroziyasi saraton kasalligidan oldin bo'lishi mumkin va agar mavjud bo'lsa, siz hushyor bo'lishingiz va bu o'simlikning saratonga qarshi xususiyatlaridan foydalanishingiz kerak.
- Og'riqli hayz. Hayz ko'rish jarayoniga ijobiy ta'sir qilish nigelaning spazmlarni yo'qotish, gormonal darajasini yaxshilash va uni yaxshilash qobiliyatiga bog'liq.
- Gormonal muvozanat uchun. Bezlarni rag'batlantirish qobiliyati ayolga turli xil ayollar muammosiga, menopauzaga yordam beradi, keksa yoshni yo'q qiladi.
- Beqarorlik bilan. Yuqorida keltirilgan jarayonlarning ko'pchiligi, qora kimyondan ijobiy ta'sir ko'rsatadigan, muvaffaqiyatli kontseptsiyaga ta'sir qiladi. Bu o'simlik faqatgina ayollar uchun emas, balki erkaklar uchun ham rejalashtirilganda juda foydali.
- Emizikli onalarga sut etishmovchiligi. Qora tuyalarni urug'i sut sog'ishiga olib keladi. Urug'lar bilan birga qaynatilgan sutni ishlatish ayniqsa foydalidir.
- Mastit bilan. Yordam sifatida ishlatiladi. Jo'a unining, yalpiz va tuproq nigelasining urug'larini bir necha kun pishirish mumkin.
- Sezaryen va operatsiyalardan keyin. Dori-darmonlarni shifolash va tananing tiklanishiga yordam beradi.
- Tashqi ko'rinishini yaxshilaydi. Tashqi tomondan, moy turli teri muammolarini hal qilish uchun ishlatiladi: siğardan psoriazaga qadar, sochlar uchun (kallak, kulrang soch, kepek bilan). Qovoq oshqozonida egan kiyin urug'lari, vazni yo'qotishga yordam beradi, terini yaxshilaydi va terini tozalaydi.
Bu juda muhim! Nigella yog'ini tashqarida va tamponlar uchun ishlatganda, mahsulotni faqat pishirishda ishlatilishi mumkin bo'lgan savdoga sotilishi mumkin bo'lganligi sababli muayyan navlarni tanlash kerak.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
Katta foyda ko'rishiga qaramay, qora tuyalarni ishlatish uchun kontrendikatsiyalar mavjud:
- mahsulotning individual intoleransı;
- homiladorlik, nigelaning bachadon kontraktsiyalarini keltirib chiqarishi mumkin, bu ko'pincha pastga tushishiga olib keladi;
- past bosim bilan, chunki u past darajadagi hissa qo'shadi;
- oshqozon-ichak traktining ayrim yallig'lanish jarayonlari (enterit);
- yuqori darajadagi kislotalilik bilan gastrit;
- Katta o'lchamdagi buyraklardagi harakatlanuvchi toshlar mavjud bo'lib, ular yo'llarni to'sib qo'yishi va bloklanishi mumkin;
- yurak xurujidan so'ng;
- yurak funktsiyalarining ayrim kasalliklari - ishemiya, tromboz, tromboflebit;
- organ transplantatsiyasidan keyin;
- diabet bilan kasallanganligi - glyukoza darajasining oshishiga olib keladi;
- 3 yoshgacha bo'lgan bolalar.
Shuni ta'kidlash kerakki, nigelani aniq o'lchov bilan qabul qilish kerak, chunki dozani oshirib yuborish ichakning xafa bo'lishiga, allergik reaktsiyaga, qusish va boshqalarga olib kelishi mumkin.
Qora ziradan foydalanish xususiyatlari
Qora tuyalarni va uning yog'ini ayollar turli maqsadlar uchun ishlatishlari mumkin.
Bu juda muhim! Ushbu ziravorlarni davolanish uchun ishlatganda, shifokor bilan maslahatlashingiz shart. 25 g dan ortiq bir nigel yogi dozasi toksik hisoblanadi.
Pishirishda
Ushbu ziravorlar ko'pincha pishirishda ishlatiladi - to'ldirish yoki xamirga (pita non, tortillas va non) qo'shiladi. Urug'lar qalampir, qulupnay va mantiya kabi ta'mga o'xshash baharatlı ta'mga ega.
Bu ziravorlar salatlar, birinchi va ikkinchi sabzavotlar, sabzavotlar, baliq, go'sht, loviya tayyorlashda ham qo'llaniladi. Choy, qahva, choy, kompot kabi ba'zi ichimliklar tayyorlashga qo'shiladi.
Video: qora qora bal
Tibbiyotda
Qora kimyonning shifobaxsh ta'siri nafaqat xalq tomonidan, balki rasmiy tibbiyotda ham e'tirof etilgan.
Tuxumni ishlatib, an'anaviy dorilarni ba'zi retseptlarini ko'rib chiqing:
- Ovqat hazm qilish tizimi va o't pufagi bilan bog'liq muammolar mavjud nigella choyiga yordam beradi. Buning uchun 1 choy qoshiq. urug'lar 10 litr suv va qaynatish uchun 0,5 litr tushiring. Keyin nozik suzuvchi orqali filtrlang. Bu choy emizishda, yo'talish va bronxitda foydali bo'lgan sut emizishni yaxshilashga yordam beradi. Ovqatdan kuniga 3 marta 1 soat oldin 100 ml ichimlik ichiladi.
- Immunitetni yaxshilash uchun. Sut 200 g dan ortiq zira tuproq mevalaridan quyiladi, shunda ular butunlay yopiladi. 12 soat davomida qaynatib oling, keyin shakar qo'shing va ovqatlardan oldin kuniga 3 marta 50 ml dan ichish mumkin.
- Kurtlardan. Yog'siz tandirda 10 g meva pishiring. 15-20 g pishirilgan piyoz qo'shing. 1 choy qoshiq iste'mol qiling. ertalab bo'sh qoringa.
- Qo'shimchalar va bachadonning yallig'lanishi, myomalar, bachadon eroziyasi, endometrit va endometrioz bilan 10-15 daqiqa davomida vagina ichiga qora zaharli moyli gazli shishani kiriting. Davolash kursi ginekolog bilan muhokama qilinishi kerak. Bunday tamponlar endometrioz va myoma uchun eng samarali hisoblanadi.
- Kilo yo'qotish uchun. Nonushta va kechki ovqatdan oldin ½ choy qoshiqni iste'mol qiling. urug'lar. Yoki siz boshlashingiz mumkin - 2 choy qoshiq. 1 litr suvda 3 daqiqa qaynatiladi va salqinlash uchun qoldiring. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 100-150 ml ichish kerak.
Bilasizmi? 1997 yilda AQSh olimlari nigella mevasi va yog'ini muntazam ravishda iste'mol qilish bilan suyak o'simliklarini ishlab chiqarishni rag'batlantirdi, bu esa saraton kasalligini davolash va oldini olishda muhim ahamiyatga ega.
Kosmetologiyada
Kosmetik maqsadlar uchun qora zira urug'i va undan yog'lar ishlatiladi. Bu ziravorlar ko'plab tish po'stlog'iga kiritilgan. Bunday og'iz gigienasi vositasi gum kasalligida yordam beradi, periodontal kasallikning oldini oladi.
Kosmetologiyada Nigella quyidagi xususiyatlardan foydalaning:
- terining yumshatilishi va namlashtirilishi;
- selülit qarshi xususiyat;
- mukammal yallig'lanishga qarshi vosita;
- badan va akne bilan teriga foydali ta'sir;
- atrof muhitning salbiy ta'siridan terini himoya qilish.
Qora zira va undan olinadigan yog 'quruq terini yumshatish, soch tuzilishini tiklash, tirnoq plastini mustahkamlash uchun dazmollarga qarshi kurashish uchun ko'plab vositalarning bir qismidir. Ushbu ziravorning qo'shilishi bilan sovun teriga mukammal yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
Ayniqsa, bu muammoli teri uchun juda mos keladi, chunki bu turli dog'lar va yallig'lanishlarga yordam beradi. Odatda, bu ziravorlar moyi uning sof shaklida ishlatilmaydi, lekin boshqa komponentlar bilan birga tarkibiy qism sifatida ishlatiladi.
Bu juda muhim! Nigella yog'ini ishlatishdan oldin allergiya reaktsiyasi mavjudligini yoki yo'qligini tekshirish kerak. Buning uchun bilagiga pulning bir tomchi qo'llaniladi va taxminan 1 kuting-2 soat Agar salbiy reaktsiya bo'lmasa (qizarish, shishish, toshma), bu vositadan foydalanish mumkin.
Uyda, bu ziravorlardan foydalanib, niqoblar qilishingiz mumkin:
- Teri so'ndirish uchun niqob. 1 choy qoshiq aralashtiriladi. 1 osh qoshiq zaytun va badam yog'lari. l Nigella kukuni aralashmasini mikroto'lqinli pechda isitib yoki isitib oling yoki iliq holatga keltiring. Keyin aralashmani yuzga surib, 60 daqiqa ushlab turing, so'ngra iliq suv bilan yuving. Quruq teri uchun 7 kun ichida bunday niqobni 1 marta, yog 'turi uchun 7 kun ichida 2 marta berish tavsiya etiladi. Maska nozik burmalarni yumshatadi, terini yumshatadi, namlaydi va yumshata oladi.
- Yallig'lanishga qarshi niqob. Choy daraxtining efir yog'i 5 tomchi, 2 osh qoshiq aralashtiriladi. l jojoba yog'i va 1 osh qoshiq. l qora tannin kukuni. Aralashmani isitib oling va yarim soatda yotishdan oldin toza nam teriga mash torting. Niqob niqobli mato bilan yuvilgan holda chiqariladi. Ushbu protsedura teshiklarni yaxshi yuvadi, yallig'lanishni bartaraf qiladi, akne tozalashga yordam beradi.
- Toner niqobi. 3 osh qoshiq qo'shing. l kam yog'li smetana, 1 choy qoshiq. doljin va 1 osh qoshiq. l Nigella Olingan massani yuzning toza terisiga yoyib, chorak soat davomida ushlab turing. Keyin qog'oz peçete olib tashlang va yuzingizni iliq suv bilan yuving. Ushbu niqobni haftada bir marta qilish tavsiya etiladi. Ushbu operatsiyani bajarish terini yaxshilaydi, oziqlantiradi va yumshata oladi.
- Sog'liqni saqlash va nashriyot uchun murakkab. 1 osh qoshiqni oling. l kimyonli yog ', unga 1 osh qoshiq qo'shing. l Konyak, 1 osh qoshiq. l asal va 1 tuxum sarig'i. Barcha tarkibiy qismlar aralashtiriladi va sochning barcha uzunligi bo'ylab qo'llaniladi, yaxshilab o'raladi va 50-60 daqiqa ushlab turiladi, shundan so'ng odatdagidek sochlarini yuvishadi. Ushbu protsess sochni ipak, kuchli, quruqligini yo'qotadi va porlashni ta'minlaydi.
Video: qora rangli yuz niqobi
Qora zirni saqlashning asosiy qoidalari
Saqlash uchun siz sifatli qora tanni tanlashingiz kerak. Ziravorlar quruq bo'lishi kerak, boy aromali to'liq va toza urug'larga ega bo'lishi kerak. Ushbu ziravorni shisha idishdagi qorong'i joyda quruq joyda saqlash kerak. Saqlash muddati 1 yildan ortiq emas. Nigelya mevasi kukunining raf muddati kamroq va taxminan 6 oy.
Qora zaharli yog '1-2 yil davomida qorong'i quruq joylarda mahkam yopiq idishda saqlanadi. Ochishdan keyin olti oygacha qisqartiriladi. Optimal harorat rejimi + 23 ... + 25 ° C dan oshmaydi.
Bu juda muhim! Yog 'tanlaganda, ishlab chiqarilgan mamlakatga e'tibor bering. Eng yaxshi mahsulot Misrda ishlab chiqariladi.Qora cho'milish yog'i va uning urug'lari ko'plab ayol kasalliklarining davolanishiga yordam beradi, shu jumladan ko'rinishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Biroq, faqat yuqori sifatli xom ashyolardan foydalaning va raf umriga e'tiboringizni qarating.
