Anis - bu faqat pishirishda ishlatiladigan mashhur ziravorlar. O'simlik ko'plab organizmlarda shifobaxsh ta'siri bor, natijada uning urug'lari uzoq vaqt davomida bolalar va kattalardagi turli kasalliklarni davolashda an'anaviy shifokorlar tomonidan qo'llanilgan.
Anisni botanik xarakteristikasi
Anis, shuningdek, don urug'i, qizilmiya to'shaklari va anis-qo'ng'irzor o'simligi deb ataladi. Tabiiy sharoitda o'simlik faqat Sharqiy O'rta er dengizi, Bolqon yarimoroli va Turkiyaning ochiq joylarida o'sadi. Janubiy Evropa, Osiyo mintaqasi va Rossiya Volga mintaqasida sun'iy ravishda yetishtiriladigan o'simlik.
Madaniyatning quyidagi botanika xususiyatlari mavjud:
- o'simlik - yillik, 45-60 sm yuqoriga ko'tariladi;
- magistral nozik va tik, yumaloq, yuqori qismida kuchli tarvaqalangan;
- quyuq yashil ranglardagi yaproqlar, mustahkam yoki yong'oq tuzilishga ega va yumshoq to'qimalarga ega;
- yozning birinchi yarmida madaniyat gullari katta, yoyilgan soyabon shaklida juda kichik, ko'zga tashlanmagan gullar bilan;
- grayish-yashil meva, yurak-ovlash, unda chiziqli ikkita ochiq-jigarrang urug'lar mavjud; ular yoz oxirida yoki kuzning boshida shakllanadi; baharatlı aromati va shirin ta'mi bor; Uzunligi 3 mm va kengligi 1 mm;
- o'simlikning ildizi novda shaklida, ingichka, nozik.
Kimyoviy tarkibi
Ziravorlar tarkibida oziqa moddalarining boyligi (xom ashyoning 100 grammi bo'yicha) mavjud:
| Oziq moddalar | Soni |
| Kalori | 338 kkal |
| Sincaplar | 17.7 g |
| Yog ' | 15.8 g |
| Uglevodlar | 35,4 g |
| Oziq-ovqat tolasi | 14,5 g |
| To'yingan yog 'kislotalari | 0,588 g |
Yog 'va efir moylari, V vitaminlari, B, A, PP guruhlari mavjud. Ko'p miqdorda mikro va makrolantiruvchi moddalar va organik kislotalar mavjud.
Bu juda muhim! Dori-darmonlar va oshxona maqsadlari uchun anisni sotib olayotganda uning mevalaridagi rang va hidga e'tibor bering - yuqori sifatli xom ashyolar ochiq jigarrang rangga va kuchli baharatlı hidga ega bo'lishi kerak.
Foydali narsalar va zarar
Anisning salomatlikka bo'lgan ta'siri shundaki, u turli sovuqqonlikdan, bolalar va kattalarda nafas olish tizimi bilan bog'liq muammolarni, shuningdek, chaqaloqlarda ichak tutqichidan himoya qilish qobiliyatidir.
Bolalar uchun
Ko'pgina ota-onalar bolalik kasalliklarini davolashda anisni ishlatish mumkin bo'lgan yoshga qiziqishadi. Pediatriyaning mutahassislari bolalarning erta yoshdan boshlab antiseptiya yoki chaqqon choyini berishi mumkinligini ta'kidlamoqdalar.
Bilasizmi? Qadim zamonlardanoq, antis yunonlar va rimliklar orasida mashhur ziravor bo'lib, u ovqatlanishdan tashqari, mo''jizaviy xususiyatlarga ega - kabutarliklarni, kambag'al orzularni va melankolik kayfiyatlarni kuzatib borish, to'shak boshidagi o'simliklar bog'larini bog'lash qobiliyati.
Anisni iste'mol qilish mumkin bo'lgan bolaning hayotining turli davrlari:
- Bolani birinchi marta hayotning birinchi yilida (ettinchi oyda) nonning urug'lari asosida, giyohvand moddalar bilan og'rigan va shishiradi. Shu bilan birga, bu yoshda bu dori past konsentratsiyali berilganini bilishingiz kerak. Hayotning birinchi yilida ziravorlar qaynoq suv bilan pishirilmaydi, lekin ozgina sovutilgan qaynatilgan suv bilan to'ldiriladi, keyinroq quyiladi va ovqatlanish o'rtasida kuniga 2-3 marta sug'oriladi. Bundan tashqari, bu infuzion disbakterioz bilan hazm qilishni normallashtirish uchun ishlatiladi. Bolaning anis-ichimlikning kunlik miqdori kilogramm boshiga 15 ml dan oshmasligi kerak. Bu masalada shuningdek, arpabodiyon, romashka va qizilmiyaning ekstrakti bilan aralashtirilgan choy ham yordam berishi mumkin.
- Bir yil va undan keyin anis chaqaloq yoshi uchun tavsiya etilgan meva yoki boshqa fito choyi pishiriladi.
- 10 yoshdan boshlab yashil yoki qora choyning quyi qismida ichimlik tayyorlanadi va kuniga 4 marta bolani sug'oradi.
Kattalar uchun
Kattalar uchun, anisik sonlar bilan tayyorgarlik ham katta foyda keltiradi.
Ziravorlar tarkibiga kiradigan biologik faol moddalar tufayli ularning foydali funktsiyalari bir qator mumkin:
- immun tizimini mustahkamlash;
- oshqozon-ichak tizimining ishtahani yaxshilash va me'yorlashtirishi (kontrendikatsiyalar bo'lmasa);
- jigar va buyrak funktsiyalari uchun foydali ta'sir;
- genitouriya tizimini tiklash;
- shishning chiqarilishi;
- premenstrüel sindromning oqibatlarini bartaraf etish;
- yurak-qon tomir tizimini takomillashtirish;
- hayzli tsiklni me'yorlash;
- emizikli ayollarda laktatsiya rivojlangan;
- mushak va og'riyotgan og'rig'ini davolash;
- og'izni tiriltirish va nafas olish;
- uyqusizlik va tashvishli uyqu bilan bog'liq muammolarni hal qilish;
- oshqozon-ichak traktida oziq-ovqat mahsulotlarining sifatsizligi;
- shamollash uchun tana haroratini normallashtirish;
- sovuqni oldini olish;
- tanadan ortiq suyuqlikning chiqishi.
Bu juda muhim! Anislarga asoslangan dorilarni ishlatishdan oldin, terapevt yoki pediatrga maslahat kerak.
Anisni olishning aniq foyda uchun uni muntazam ravishda qabul qilish tavsiya etiladi. Agar ta'riflangan ziravorlarni suiiste'mol qilsangiz, retseptlarda tavsiya qilingan dozalarni ko'paytirsangiz, unda tayyorlanadigan preparatlar kattalar va bolalarda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Video: yo'tal uchun antis va xalqlar vositasi
Tibbiyotda anisning xususiyatlari
An'anaviy ziravorlar yordamida profilaktik chora-tadbirlarni tuzish yoki qo'llash uchun an'anaviy tibbiyot bir yoki bir nechta tarkibiy qismlarni o'z ichiga olgan choy, tinctures, decoction va infuzionlardan foydalanadi.
Shu maqsadda, aniseed efir moyidan foydalaning. Ko'p kasalliklar uchun, jumladan yo'tal uchun ishlatiladigan non urug'i asosida tayyorlash. Sizga anis mevalaridan ba'zi tayyorgarliklarni qanday qilib tayyorlashni aytamiz.
Anis meva choyi
Anisid choyi bronxo-pulmoner tizimning funktsiyasiga kuchli ta'siri bo'lgani uchun eksperant va antitüsiv sifatida ishlatiladi. Shifokorlar ko'pincha uni antibiotiklar bilan birgalikda belgilaydilar.
Anisning xususiyatlari haqida batafsil ma'lumot.
Ushbu dorivor ziravor bilan choy nafas olish tizimi bilan quyidagi muammolarni samarali davolashadi.:
- traxeit;
- laringit;
- Qatar nafas yo'llari.
Anis meva choyi ta'rifi:
- qizilmiyaning mevalari - 1 choy qoshig'i;
- yashil choy - 1 choy qoshiq;
- qaynoq suv - 1 l.
Aniseed choyini tayyorlash:
- Brew 1 choy qoshiq. qizg'ish zahari qaynoq suvning 0,5 litrini tashkil qiladi.
- 10 daqiqa kutib turing.
- 1 choy qoshiqni to'kib tashlang. yashil choyi qaynoq suvning 0,5 litrini va 10 daqiqa davomida xomashyani qaynatib oling.
- Anisni to'ldirishda demli choy qo'shing.
- Kun davomida issiq iching.
Xushbo'y damlamasi
Suvda ma'lum dozaga qo'shilgan anisidali mevalarning spirtli damlamasi juda samarali, chunki spirtli dorivor o'simliklardan davolanish uchun zarur bo'lgan barcha tarkibiy qismlarni chizish mumkin.
Femurning mevalari damlamasi quyidagi hollarda qo'llaniladi:
- yomon nafas bilan;
- immunitetni yaxshilash va umumiy holatni yaxshilash;
- dermining vazifasini yaxshilash;
- ko'zning yomonlashuvi va ko'zning yallig'lanishi;
- uterusning motor funktsiyasini rag'batlantirish;
- sut bezlari faoliyatini qo'llab-quvvatlash;
- tomoqning tovushi bilan;
- kuyishlar davolashda;
- uzoq muddatli mehnatni rag'batlantirish.
Bundan tashqari, qizg'ish va qizilmiyaning orasidagi farq nimani anglatishini ham bilib oling.
Yodgorlik urug'i damlamasi retsepti:
- ayol urug'lari - 20 g;
- Aroq (40%) - 100 ml.
Damlamani tayyorlash:
- Meva hosil qiling va kukuni shisha idishga soling.
- Buzilgan urug'larni aroq bilan to'kib tashlang.
- Xom-ashyoni 3 kun talab qiling.
- 15-20 tomchi damlamani kuniga uch marta olib boring.
Video: moonshine bo'yicha qizilmiyaning damlamasi
Anis meva suvi
Anisni iste'mol qilish quyidagi kasalliklar va kasalliklar uchun ishlatiladi:
- uterus kramplari va og'riqli hayz bilan;
- jinsiy buzuqlik bilan;
- diuretik sifatida;
- tug'ruqdan keyingi terini yaxshilash;
- laktatsiya darajasini oshirish uchun;
- turli xil zaharlanishlarda tananing detoksifikatsiyasi uchun.
Bilasizmi? XIV asrda Markaziy Yevropa mamlakatlarida pulni hidlamasligi da'volari ziddiyatga olib kelishi mumkin edi: arzimas, boshqa ziravorlar bilan birga, to'lov vositasi sifatida ishlatilgan, chunki bu juda qimmatga tushdi.
Femurning hosilini ishlab chiqarish uchun retsept:
- chumchuq urug'i - 4 choy qoshiq;
- suv - 200 ml;
- shakar - 1 osh qoshiq. l
Ovqatlanish:
- Meva emal qilingan idishga soling va ustiga suv quying.
- Ovqatlarni bug 'banyosuna urug'lar bilan joylashtiring va 30 daqiqa qaynatib oling.
- Sovuq bulyon va unga shakar qo'shing.
- Ichkilik ichish kuniga 3 marta, 2 osh qoshiq bo'lishi kerak. l ovqatdan oldin.
Pishiriqlar
Anisil ayollarining urug'lari turli xil kelib chiqishi shamollash uchun samarali vositadir.
Dekonjestan uchun retsept.
- qizilmiyaning mevalari - 4 choy qoshiq;
- suv - 250 ml.
Ovqatlanish:
- Emayotgan idishda suvni qaynatib oling.
- Issiqlikni pasaytiring va urug'larni qo'shing.
- 7 daqiqali tarkibni qaynatib oling. va isbotlash uchun qoldiring.
- Asbobni chayqab tashlang va 2 osh qoshiqni iching. l ovqatdan oldin kuniga 3 marta.
Ovni yo'qotganda
Ovoz yo'qolishi yoki laringit mavjud bo'lsa, siz basta urug'idan foydalangan holda eski preparatni qo'llashingiz mumkin.
Yo'nalish ovozni yo'qotish degani:
- Anseb urug'i - 0,5 tayoq;
- suv - 250 ml .;
- Oq asal - 50 ml;
- Konyak - 1 osh qoshiq. l
Ovqatlanish:
- Maysazor urug'ini emal piyolasiga to'kib tashlang va suv bilan yoping.
- Suvni qaynatishga keltiring va 15 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Sovuq suyuqlik, suyuqlik, ohak asalini qo'shing va aralashtiring.
- Aralashmani yana bir qaynatib oling va konyakni qo'shing.
- Mahsulotni har 30 daqiqada oling. 1 osh qoshiq. l
- Bir kun o'tgach, ovoz tiklanishi kerak.
Anisni yo'talni suyagi
Belgilangan aralashmaning anisid yo'tal tomchilari yordamida tuzilishi mumkin, unda tarkibiy ammiak va dorilar zanjiridan sotib olinadigan termopsis o'simliklariga asoslangan planshetlar mavjud. O'simlik preparatlaridan olingan aralashmani nafas olish tizimining kasalliklarini va ayniqsa og'riqli yo'talni faol davolashadi.
Yodgorlik yo'tali sharbati retsepti:
- Thermopsis tabletkalar - 2 dona;
- ammiak va anisik tomchilar - 1 desert l .;
- issiq suv - 2 osh qoshiq. l
Ovqatlanish:
- Pound termopsi changga.
- Anatomik anisik tomchilar bilan bir stakandagi kukunni sote qiling va issiq suv qo'shing.
- Ishlab chiqarish va ichimliklarni silkit.
- Ushbu protsedura 30 minut davomida kuniga 3 marta takrorlanadi. ovqatdan oldin. Oxirgi qabul qilish - yotishdan 2 soat oldin.
Shuningdek, o'simtaning o'sishi haqida ham ma'lumot olishingiz mumkin.
Mumkin bo'lgan kontrendikatsiyalar
Ziravorlardan foydalanish bir qator kontrendikativlarga ega:
- gebelik davri (erta tug'ilish xavfi);
- sekretor funktsiyasini oshirgan holda gastritning mavjudligi;
- oshqozon-ichak traktining oshqozon yarasi;
- tarkibi tarkibida antisolidik aralashmalarning tarkibiy qismlariga allergik reaktsiyalar;
- jonivorga nisbatan individual intolerans.
