Ehtimol, organik dehqonchilik - bu qishloq xo'jaligining kelajagi yoki u faqat zamonaviy moda bo'lishi mumkin. Bugun aniq javob berishning iloji yo'q. To'liq tahlil qilish uchun etarli ma'lumot yo'q. Bir necha yil davomida organik moddalardan foydalanadigan fermerlar aniq ijobiy javob beradilar.
Biroq, aniq ilmiy asoslash uchun tuproq, ekinlar, maydonlar va o'g'itlar tarkibi haqida statistik ma'lumotlarga ehtiyoj bor. Biroq, ekologik dehqonchilik kimyo vositalaridan qutulish, toza mahsulotlar etishtirish imkonini beradi va bu inson sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Maqolada AQShning Kaliforniya shtati Dervis oilasi Manorasi muhokama qilinadi.
G'ayritabiiy darhol sezilarli - ko'chmas mulk Los-Anjeles yaqinidagi Pasadenaning kichik shahrida joylashgan. Zamonaviy metropolga yaqin bo'lgan qishloq idillasini tasavvur qilish oson emas.
Fermer xo'jaligi nafaqat xavfsiz ovqatni ta'minlabgina qolmay, balki shahar restoranlariga etkazib beriladigan ortiqcha mablag'ni ham olishga imkon beradi.
Tasavvur qiling - to'rt yuzdan ortiq sabzavot, meva, yashil gullar har yili ekin maydonlarini olib keladi. Agar foydali omborga tarjima qilingan bo'lsa, u to'rt gektardan qariyb uch tonna.
Zamonaviy o'g'itlardan foydalanganda bunday hosil har doim ham mumkin emas. Pul ko'rinishida daromad juda katta emas, taxminan 20 ming dollar. Ammo deyarli to'liq o'zini o'zi ta'minlash sharoitida - bu ajoyib natijadir.
Daromadlar oilani ishlab chiqara olmaydigan mahsulotlarni sotib olishga sarflanadi: un, shakar, don, tuz, yog'. Kichkina uchastkada kerakli narsalarni o'stira olmaysiz.
Safarning qiyin boshlanishi
Bunday natijalar haqida bilib olgan har bir kishi, Dervissning shu kabi natijalarga qanday erishganligi haqida mo''jizalar yaratdi. Javob g'alati bo'lmasa, oddiy - oddiy, ba'zan juda charchagan ish va sabr. Birinchi urinish Yangi Zelandiyadagi oila boshlig'i tomonidan amalga oshirildi, biroq vaziyat uni davlatlarga qaytarishga majbur qildi.
Keksa oila a'zolarining butun hayoti erga, apelsin daraxtlari va keng yaylovlar bilan o'rab olingan. Dervis oilasi butun hayotim davomida o'z mahsulotlarini rivojlantirmoqda.
Oila boshlig'i boshidan boshlab ekologik dehqonchilik tamoyillariga asoslanib uchastkani qayta ishlashga, bog'chaga ega bo'lgan, bog'dorchilik bilan shug'ullangan. O'g'illar uy hayvonlari uchun g'amxo'rlik qilishdi.
Va yana, shart-sharoitlar, sizni Pasadena'ya ko'chiradi. Ana shu qiyinchiliklar boshlanganda. Qanday qilib ekologik barqaror tizimni shaharda yaratish mumkin? Mahsulotlarning tozaligi va zamonaviy shaharning atrof-muhitini birlashtirish mumkinmi?
Muammolar deyarli darhol paydo bo'ldi. Xatolar, xatolar, jirkanch xatolar bor edi. Qo'shnilar oilani aqldan ozish deb hisoblashgan. Sotish haqida hech qanday savol tug'ilmagan, o'zingizni ovqatlantirish uchun. Og'ir er, minimal yomg'ir, issiqlik sabzavot etishtirishni aniq bo'lmagan vazifaga aylantirdi.
Lekin ruhning qudrati tabiatdan kuchliroq edi. Kichik bosqichlarda odamlar oldinga o'tib, chiqindi suvni qayta tiklashning yangi usullarini qo'lladilar, kompost hosil qilishni o'rgandilar.
Hamma narsani esdan chiqarmaslik kerak.
Qadimgi yunoncha qayta ishlash usuli bizning davrimizda samarali bo'lgan. Nafosning o'rtasida Dervis sug'orish uchun shisha bo'lmagan qozonlardan foydalana boshladi. O'tgan ming yillar uslubning muvaffaqiyatiga ta'sir qilmadi. Suv yetishmaydigan o'simlik ildizlarning manbaiga etib boradi. Bu biologik xususiyat o'tgan asrlardan buyon befarq edi. Texnologiya tomchilatib sug'orishga o'xshaydi.
Choy qobig'i yotoqxonaning markazida ko'miladi. Kema suv bilan to'ldiriladi. Suv devorlarda ko'p ish emas. O'simliklar namlikni sezadi va ildizlar tomonidan kemaga tortiladi. Tuproq ostidagi tanklar suvni individual o'simliklar o'rtasida teng ravishda taqsimlashga imkon beradi.
Biologik dehqonchilik - hayotning ergonomikasi
O'z-o'zini ta'minlashga qodir fermani yaratish energiya sarfini qisqartirmasdan va elektr tarmoqlariga ulanmasdan ishlamaydi.
Oilada oila a'zolari quyosh energiyasiga pul tikishga qaror qilishdi. O'n ikki quyosh batareyasini o'rnatish energiya sarfini sezilarli darajada kamaytirdi. Aks holda, quyoshli Kaliforniyada bo'lishi mumkin emas edi.
Keyingi qadam transport vositalarini qayta jihozlash edi. Restoranlardan chiqadigan yog'lar dizel yoqilg'isining biologik analogiga aylanadi.
Yopiq inqirozni yaratishga harakat qilish, chiqindilar muammosini hal qilishga imkon berdi. Fermer xo'jaligida mulchalash, yuqori tizmalarni ishlab chiqarish va chiqindilar kompostga qayta ishlanadi. Oradan bir necha yil o'tgach, oila boshlig'i yarim choralar qilolmasligi haqida xulosa chiqardi.
Xo'jalik mikroto'lqinli pechlar, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi va shunga o'xshash boshqa asbob-uskunalardan foydalanishni rad etdi. Deyarli har qanday ish qo'l bilan amalga oshiriladi.
Go'shtni iste'mol qilish muammosini vegetarian oziq-ovqatga o'tkazish muammosi hal qildi. Tuxum va sut uchun kichik miqdordagi tirik jonli mavjudotlar, ular restoranlarga sotadilar.
Qo'shnilar va mutaxassislarning ko'pchiligi dehqon xo'jaligini regressni qayta ko'rib chiqishdi. "Radikal Gurme" - bu Dervis qabilasining eng begunoh xarakteridir. Bir kishi faqatgina yaqinlaringizning sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladi, GMO bilan mahsulotni rad etmaydi va kimyo bilan foydalanadi.
Oila o'zini izolyatsiya qilishni istamaydi, shaharda, davlatda yoki mamlakatda sodir bo'lgan hodisalarga yopishmaydi. Kashshoflar nafaqat fermer xo'jaligini muvaffaqiyatli ko'taribgina qolmay, balki ko'plab o'xshash odamlarni jalb qilishdi. 2000-yillarning boshlarida Urban Manor sayti ishga tushadi - urbanhomestead.org, u erda oila g'oyalar, maslahatlar, maslahat beradi.
Ko'ngillilar darhol ishtirok etadilar, master-klasslar, virtual ekskursiyalar o'tkaziladi. Dervisi ularning hayot tarzini targ'ib qilishga, televidenie va radioda gapirishga harakat qilmoqda.
Hayot hamma narsaga emas, balki insoniy kuchda emas. Yaqinda 69 yoshida o'pka emboliyasidan vafot etgan Jyul Darvesh bunday qilmadi. U noyob tajribani, foydali iqtisodiyotni va juda ko'p insonga bog'liq ekanini anglashni qoldirdi. Oila farzandlarini yo'qotib, otasining ishini davom ettirardi. Loyiha nafaqat yopiq emas, balki muvaffaqiyatli rivojlanmoqda. Bolalar oilaviy biznesni muvaffaqiyatli davom ettirmoqda.
Agar siz Dervis tajribasi bilan qiziqsangiz, ko'proq ma'lumot olish istagi paydo bo'ladi, keyin loyiha veb-saytiga yoki Facebook sahifasiga tashrif buyuring - facebook.com/urbanhomestead. Ayniqsa siz ingliz tilida gaplashsangiz foydali ma'lumotni topishingiz mumkin, lekin hatto avtomatik tarjimon Amerika oilasining noyob texnikasi asoslarini tushunishingizga yordam beradi.
Sizga Dervis Manor haqida videolarni eshitishingizni taklif qilamiz:
